在星網(wǎng)直播上, 基本現(xiàn)在都可以達(dá)到百分之九十多的同步感受, 當(dāng)受到刺激之后, 本人在直播外, 可能也會(huì)不由自主的流下眼淚。..cop>蘇里下刀之后, 孫忠, 錢進(jìn)三人頓時(shí)哭的不能自己, 鼻涕眼淚嘩嘩的落下來, 糊了滿臉。
靳之呈當(dāng)即立馬就往后退開了數(shù)步, 嫌棄。
整個(gè)直播間內(nèi)的人都瘋了。
這要換一個(gè)人直播, 整個(gè)直播間的粉絲恐怕都要舉報(bào)瘋了。
“小姐姐, 這是什么, 這是什么?。 ?br/>
“嗚嗚嗚嗚,這怎么回事?好難受的。”
“啊啊,果然剝開就要鼻酸, 想哭……”
“這個(gè), 這個(gè)真的不是催淚的生化武器嗎?”
“我……抹眼淚,不說話。”
“從來沒有……這么丟人過, qaq?!?br/>
……
蘇里差點(diǎn)笑岔氣過去,偏偏還一般正經(jīng)的問道, “不是都跟你們說了, 讓你們稍微避開一點(diǎn), 不要呆在附近嗎?”
“不聽主播言, 吃虧在眼前, 我總算相信了……”
“我這輩子再有一次不聽小姐姐的話, 我,我,我活該沒口福一輩子!”
“你沒有告訴我……竟然是這個(gè)原因啊!”
蘇里笑得不能自己,差點(diǎn)拍起桌子了,“沒事,洋蔥只是刺激性稍微強(qiáng)一點(diǎn),但是,香味和味道還是很好的。”
“不不不不不,我可以不吃。我今天都不要吃了?!?br/>
“都怪科學(xué)院!??!研究什么新食材不好,為什么要研究這個(gè)什么洋蔥!還有魔芋,一個(gè)刺激的懷疑人生的,一個(gè)丑到懷疑人生,怎么吃?嗚嗚嗚嗚?!?br/>
“對(duì),這個(gè)鍋就是科學(xué)院的,小姐姐以前不是這樣的。”
“就是就是就是?!?br/>
“如果不是科學(xué)院將這兩個(gè)東西復(fù)原,小姐姐哪里能做?”
科學(xué)院:好好好我們懂了……好的是主播的獎(jiǎng),壞的都是我的鍋……
蘇里笑著將之前牛肉高湯內(nèi)加入牛肉餡,雞蛋,香葉進(jìn)行熬煮。..cop>開始制作起酥皮面皮。
高筋面粉、低筋面粉過篩之后加入食鹽和冷水混合,揉到光滑。
再將面餅壓平,用刀在面團(tuán)表層上劃過一個(gè)十字,約面團(tuán)一半的樣子,進(jìn)教習(xí)空間進(jìn)行冷藏。
黃油切小塊,同冷藏。再將取出的面團(tuán)從十字切口開始搟開,黃油搟開,讓在面團(tuán)中間,面館包住黃油,敲打搟面,再折疊,冷凍后,再取出搟面,折疊,重復(fù)四次左右。
“我們今天要做的料理是一道法式洋蔥湯,遠(yuǎn)古料理當(dāng)然不僅僅是遠(yuǎn)古華夏的,在遠(yuǎn)古無數(shù)個(gè)國家里,有著不同的文化,不一樣美食。”
“其中有那么一個(gè)國家,叫法蘭西共和國,他們代表著,浪漫,美食,挑剔,香水”蘇里笑著道,“他們的美食也是遠(yuǎn)古世界頂尖料理?!?br/>
“遠(yuǎn)古地球那么那么小的一個(gè)星球,到底是怎么容納這么多個(gè)國家的?”
“難以理解,這么小的一個(gè)星球,能夠造就這么多的民族和國家,以及文化。當(dāng)然?。。∽畈豢伤甲h的就是,竟然能夠創(chuàng)造出這么多種美食!”
“我對(duì)遠(yuǎn)古文化有深深的興趣?!?br/>
“作為一個(gè)遠(yuǎn)古文化系的學(xué)生告訴你,不,你不想,你永遠(yuǎn)都不知道遠(yuǎn)古那些人的名字到底有多難記,還有近萬年歷史多難研究”
“還有無數(shù)種文字、語言,尤其是遠(yuǎn)古華夏的文字不,我真的不想!”
蘇里看著這些遠(yuǎn)古歷史系的學(xué)生所說的話,也表示了深深的同情。
畢竟他們比當(dāng)年的她還要多背一千多年的歷史。
有空間加速,兩樣的東西的很快制作好,蘇里把牛肉湯用紗布過濾,只留清湯。..cop>然后另起一鍋,熱鍋里面放入少許黃油,倒進(jìn)洋蔥絲,炒出香味……
洋蔥不僅僅是刺激,香味也是十分霸道的,只是放入少許黃油翻炒兩下,立馬就有屬于洋蔥的香味出來了。
直播間的眾人瞬間忘記自己之前信誓旦旦說出的話,眼巴巴的看著鍋,“雖然有些刺激,但是這個(gè)香味還是很濃郁的?!?br/>
靳之呈抿了抿嘴,原本也是堅(jiān)決不吃洋蔥的心此時(shí)也開始有些許動(dòng)搖了。
雖然刺激性強(qiáng)了一點(diǎn),但蘇里的手是有魔力的,說不定經(jīng)過她的手,就真的只剩下好吃了呢?
鴨子的腥味也很重,可蘇里烹飪之后,立馬只剩下鮮香……要不,等一下,還是嘗一嘗?
蘇里可不知道自己的粉絲都是如此善變,將洋蔥絲放入牛肉湯內(nèi)攪勻,加入少許紅酒調(diào)味。
此時(shí)的洋蔥湯已經(jīng)大部分成型了,蘇里準(zhǔn)備了四個(gè)小盅,將這一小鍋的洋蔥湯分別倒入小湯盅內(nèi),上面蓋上一份蘇里做好的起酥皮面皮,在上面刷上蛋液,放入烤箱之中慢慢烘烤到起酥面皮變得金黃即可。
蘇里用了手套,將小盅小心翼翼的拿出來,笑瞇瞇的道,“現(xiàn)在已經(jīng)做好了,所以真的沒有人打算嘗嘗嗎?”
直播間內(nèi)滿滿都是咽口水的聲音。
“這個(gè)小湯盅上面的起酥面皮聞起來……好香啊?!?br/>
起酥面皮原本就屬于甜點(diǎn),蘇里制作起來有“專精”加成,所以一開烤箱,那香味就直接溢了出來。
原本信誓旦旦表示不吃的粉絲,此時(shí)也有些遲疑,“我,我只吃一口上面的起酥面皮,真的?!?br/>
小心翼翼戳破已經(jīng)酥脆到,稍稍觸碰一下就掉渣的起酥面皮,一股濃濃牛肉與洋蔥以及淡淡紅酒香味混合的熱氣直接沖上來。
“我,我就只嘗一口,畢竟小主播做得這么辛苦,不能讓小主播的心血浪費(fèi)?!?br/>
這一口下去,洋蔥的香味和牛肉的香混合著,十分霸道,卻又讓人根本厭惡不起來。
滾燙的湯入口,濃郁鮮香的牛肉湯,后味卻是屬于洋蔥的清甜。
等到他們反應(yīng)過來之后,小盅里的洋蔥碎片都已經(jīng)完入了他們的口。
孫忠厚著臉皮道,“不是我要吃,是洋蔥說這是給我的補(bǔ)償。”
“對(duì)對(duì)對(duì)對(duì),洋蔥非要讓我吃,說這是給我的補(bǔ)償,畢竟剛剛刺激的我流眼淚了?!?br/>
“是的是的,洋蔥還說,讓小姐姐把剩下三碗也放出來,它們要一起補(bǔ)償我們。”
……
“哈哈哈哈哈?!碧K里道,“我記得,你們剛剛明明說了不吃的,難道是我記錯(cuò)了?!?br/>
“我們是不吃,可這是洋蔥補(bǔ)償我們的?!?br/>
“對(duì)!看它這么有誠意,我決定還是原諒它了?!?br/>
蘇里差點(diǎn)就信了,將剩下三份洋蔥湯取出,然后道,“今天抽三位,送上法式洋蔥湯一份,安靜哦?!?br/>
孫忠心里在歡呼,面部表情猙獰,卻在老老實(shí)實(shí)下來,不開口,不說話,不發(fā)彈幕。
直播間內(nèi)瞬間安靜了下來?! √K里笑瞇瞇開口,“今天,拼手速,當(dāng)我這句話說完,前三個(gè)敲出‘法式洋蔥湯’的朋友,就可以獲得這三份喲?!?br/>
蘇里這個(gè)喲字說完,孫忠還沒有反映過來,彈幕上已經(jīng)齊排排的“法式洋蔥湯”五個(gè)字。
孫忠:……p
“啊啊,太好了,拼手速的時(shí)候到了……你們……搶完了……”
“為什么,為什么要這樣對(duì)我,運(yùn)氣比不過就算了,為什么就連手速也拼不過!”
“啊啊啊,小姐姐,你這是對(duì)我們這些手殘的歧視!歧視你知道嗎?”
蘇里笑瞇瞇的核對(duì)名單,將四份洋蔥湯打包寄出,對(duì)眾人道,“恭喜前三位小伙伴,東西已經(jīng)寄出?!?br/>
蘇里抱出了個(gè)壇子,這是拿到辣椒之后,她做的泡菜,今天剛好到時(shí)間,倒是可以給大家嘗嘗。
系統(tǒng)廚房提供的泡菜壇,是十分傳統(tǒng)的陶制的,壇口突起,壇口周圍有一圈凹形托盤,里面是可以盛水,用來隔絕外面的空氣的。
泡菜裝入之后,用陶蓋蓋上,上面再用重物蓋住,就等時(shí)間來制作這道美食了。
蘇里道“有知道這里面是什么的嗎?”
“水?”
“樓上是不是傻,肯定是酒!”
“不,是甜面醬!”
“不不不,是辣椒醬!”
“不對(duì)不對(duì)不對(duì),肯定是我們從來沒有見過的,我聞著好像是有一點(diǎn)點(diǎn)酸酸的味道。”
蘇里笑著打開了壇口,酸溜溜,加上一點(diǎn)點(diǎn)辣椒的味道溢出來,每個(gè)人口中都忍不住開始溢出口水,“這個(gè)聞著就超級(jí),超級(jí)好吃!”
“是,這是什么東西,聞著好好吃,就是不知道……辣不辣……”
“酸酸辣辣的,好開胃啊,小姐姐,這是什么?”
“這是什么?”蘇里看了看大幕,然后興致勃勃的回答,“這是秘密?!?br/>
所有觀眾;……
蘇里忍不住哈哈大笑,“這是泡菜,泡菜古稱葅,是指為了利于長時(shí)間存放而經(jīng)過發(fā)酵的蔬菜。不僅僅是遠(yuǎn)古華夏吃這個(gè),世界各地都有泡菜的影子,風(fēng)味也因各地做法不同而有異,其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán),并稱為世界三大泡菜?!?br/>
“泡菜最關(guān)鍵的老壇泡菜水,將鹽放入冷開水之中調(diào)勻,大約是1:10的比例,放入這個(gè)壇子里面的加入白酒,白糖,料酒,干辣椒,以及花椒粒,草果,八角等調(diào)調(diào)料少許?!?br/>
“將我們要制作的菜,清洗干凈之后,用淡鹽水泡一段時(shí)間,再放入我們的老壇酸菜水里面自然發(fā)酵,根據(jù)菜品的不同,三五天時(shí)間,就可以吃了。”