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第一天，美國(guó)代表隊(duì)對(duì)上臺(tái)海，夏威夷對(duì)上了法國(guó)勃艮第，全跪。
大家可能不太知道勃艮第，那是一個(gè)紅酒主產(chǎn)區(qū)，雖然在我國(guó)，波爾圖區(qū)的酒更出名，但實(shí)際上，勃艮第區(qū)出的酒絲毫不弱，在大部分情況下，還有優(yōu)勢(shì)。原因在于大家借著名氣到波爾圖亂搞，名氣起來了，質(zhì)量下跌毫無意外。
法國(guó)這一次排出的兩派，一個(gè)是勃艮第，另一個(gè)大家還熟悉一點(diǎn)，叫做香檳區(qū)。
大家在生活中很熟悉香檳這個(gè)詞匯，都開瓶香檳慶祝一下。
實(shí)際上，只有法國(guó)香檳區(qū)產(chǎn)的酒才叫香檳，其他地區(qū)的同類型酒只能叫做發(fā)泡葡萄酒。
當(dāng)然了，那是法國(guó)法律，我們不一定遵循，但如果某個(gè)土豪在你面前裝逼，麻煩看一眼，然后使勁抽他大耳刮子。
簡(jiǎn)單一點(diǎn)的判斷方式是，香檳是混合酒，不標(biāo)注年份，假如某種香檳上標(biāo)注某某年生產(chǎn)，那基本上不可能是香檳區(qū)的酒。
倒不是其他地區(qū)的發(fā)泡酒就因?yàn)榈乩砦恢枚匈|(zhì)量差異，而是其他地區(qū)產(chǎn)的發(fā)泡酒都是簡(jiǎn)略制作版本，大家都學(xué)過政治，一樣物品上攜帶的價(jià)值是包含了其中的人工價(jià)值的，如果制作過程簡(jiǎn)化，那么價(jià)值就低，價(jià)格就不應(yīng)該高。
第二組臺(tái)海和勃艮第分別拿下一局。
第一組，徽菜和香檳亞丁區(qū)代表隊(duì)各拿一局，強(qiáng)隊(duì)墨西哥第一場(chǎng)就遭遇香檳區(qū)代表隊(duì)，慘敗。不過一天后，香檳亞丁和徽菜代表隊(duì)將會(huì)決出雌雄。
第三組的香江代表隊(duì)和西班牙代表隊(duì)艱難取勝印度和埃及，各拿三分。
這一組實(shí)際上也很強(qiáng)，首先西班牙代表著歐洲一流的飲食文化，而香江港接受了西式和中式的各種精華，演化出了自己的一套東西，在國(guó)際上也比較出名，埃及和印度都是屬于，食物很好吃，但是可選種類少的隊(duì)伍，也就是三板斧，能贏就贏，贏不了也沒辦法那種，如果遇到弱隊(duì)，那當(dāng)然是碾壓過關(guān)，可惜遇到了香江港和西班牙，那就只有完?duì)僮恿恕?br/>
第四組出現(xiàn)了意外，大家一致看好的泰國(guó)輸給了阿根廷，意大利輕取沙特，其中意大利一道牛排類菜品拿下了兩顆星，差一點(diǎn)挑戰(zhàn)柳暗花明的地位。
第五組巴西一不心輸給了俄國(guó)，而rb碾壓了卡塔爾，rb是挺討厭的，但是食物還行。
用當(dāng)家的話，rb食物是水，中華食物是火，雖然當(dāng)家也不太懂中華美食，不過他對(duì)了六成。
第六組是傳中的弱者組，韓國(guó)和南非過關(guān)。
第七組肯尼亞和芬蘭分別使用鴕鳥肉和大龍蝦過關(guān)，也是屬于一招鮮吃遍天。
第八組川菜和土耳其過關(guān)。
“今天的賽過就是這樣了，大家可以散了散了?！?br/>
“槍哥，明天就要對(duì)陣土耳其了，感覺土耳其好強(qiáng)啊?！?br/>
方宏：“土耳其的風(fēng)格實(shí)際上和伊朗類似，但是他們做的更好，他們贏也是正常的，但不代表他們就能贏我。”
網(wǎng)絡(luò)上一直流傳有世界三大菜系和世界三大流行菜的法。
世界三大流行菜是rb料理，法餐，中餐，世界三大菜系是中華菜系，法國(guó)菜系，土耳其菜系。
有些人認(rèn)為這是我們自己編的，因?yàn)樵谖鞣绞澜鐩]有這個(gè)法。
實(shí)際上這既不是我們排的，也不是西方人排的，這是rb人排的。
愿意是，世界上普及范圍最廣的是這三種，其中中華菜系下還囊括了日韓泰馬，而法國(guó)菜系下面還帶有意大利西班牙，土耳其則是代表的阿拉伯世界的吃法。
三種不同的飲食風(fēng)格中，各選了一個(gè)代表出來。
幸好這不是韓國(guó)人排的。
韓國(guó)人有什么？有人會(huì)，石鍋飯和泡菜，真是不好意思，石鍋飯起源在中華，而泡菜，韓國(guó)人的確喜歡吃泡菜，但是他們吃的泡菜百分之九十五都是在中華進(jìn)口的，換句話，他們只會(huì)吃不會(huì)做，什么辣白菜這種吹的牛逼震天響的，其實(shí)壓根就不是韓國(guó)產(chǎn)的。
“土耳其我也去了解過，土耳其菜和西餐上菜方式類似，他們的順序是湯、色拉、主菜、甜點(diǎn)。也就是，他們會(huì)先拿出湯，然后是蔬菜，再是主菜，最后是甜點(diǎn)。”
“槍哥，這次土耳其的主廚你熟悉么？”
“那個(gè)人叫做卡亞，據(jù)傳聞是來自于門跟的名廚?！?br/>
和中華不一樣，中華地大物博，到處都是廚師，每一個(gè)人都有可能通過努力成為名廚。
而土耳其，博盧省有個(gè)叫門跟的村子十分出名，因?yàn)橥炼渑腼兎矫娴臅卸紩?huì)提到它，毫不夸張地講，絕大多數(shù)專業(yè)廚師都來自門跟。
換句話，土耳其的廚師學(xué)菜之路，真的和當(dāng)家有些類似。
而這個(gè)卡亞，是門跟本地人，祖上就是做廚師的，而且是奧斯曼的御廚。
在土耳其，如果要談及什么習(xí)俗或者歷史方面的事情，他們會(huì)習(xí)慣性的，在奧斯曼帝國(guó)時(shí)期如何如何，包括廚師也會(huì)，如果一個(gè)廚師世家，追溯到奧斯曼帝國(guó)時(shí)期就是給蘇丹（之前過，封疆大吏）們做菜的御廚，那這個(gè)家族就很有歷史，也很榮耀。
雖然土耳其的飲食也分南北，也分內(nèi)陸和海邊，但是由于有這樣一個(gè)廚師圣地一樣的地方存在，從這里走出來的，基本上都是全能手，就好像在中華，要拿到最高職稱，要掌握一個(gè)菜系的全部手法，并精通一到兩個(gè)旁系是同一個(gè)道理。
這一次，方宏準(zhǔn)備正面和土耳其硬碰硬。
根據(jù)他們的出菜方式來，第一道上湯，第二道上蔬菜，第三道主菜，最后一道甜點(diǎn)。
要正面打擊一下土耳其。
如果不這樣做的話，日后魯菜李大師面對(duì)土耳其時(shí)，就很難辦了。
要讓土耳其面對(duì)魯大師時(shí)就帶著心里劣勢(shì)，否則魯大師沒有出線可能，畢竟魯菜太考究用料的正統(tǒng)性了，沒有那些材料和作料，李大師很難做。
不只是方宏在考慮卡亞的問題，卡亞也在考慮方宏的問題。
“有沒有什么消息？”
“主廚，那邊封閉起來了，不過那個(gè)方的直播里面看到他們也在討論我們?！?br/>
“討論明有壓力，這一次要把絕活全部拿出來了?！?br/>
“這么早就動(dòng)用卡巴布？”
“不拿出來絕對(duì)過不了關(guān)！”
方宏那邊都不用想，就知道土耳其這邊鐵定是要拿出旋轉(zhuǎn)烤肉的，這一次要?jiǎng)佑么恕?br/>
十二月三日，清晨，方宏上報(bào)了菜單，前菜南瓜奶湯，拍黃瓜（辣黃瓜沙拉），主菜缽缽雞（譯名是主材名字辣雞肉串），甜品椰蓉蛋烘糕。
十分鐘之后，主辦方下發(fā)了雙方菜單給對(duì)手，不管是直播間還是看電視直播的觀眾，都一片嘩然。
方宏看著菜單，笑容燦爛，嘴角都裂到耳根了：“土耳其菜單，前菜南瓜奶湯，副菜奶黃瓜沙拉，主菜雞肉串烤，甜品椰蓉蛋糕。”
水友聽完菜單，一片飛過屏幕：“槍哥你這是故意的吧？”
“槍哥你這絕壁是故意的，不是的話我吃鍵盤！”
“怎么可能，雙方四道菜材料一毛一樣！”
“看吧，我期待他們的表演?！?