“阿姐,你在想什么???”劉梓推了推發(fā)呆良久的劉槿。
“啊?…我在想廚藝比試中我要做什么菜才好。”劉槿抓了抓頭發(fā),皺著一張小臉回答道。
“熱干面啊,餅夾菜啊,我就覺(jué)得很好吃!”劉梓邊說(shuō)邊向炕上的慕容清明使了個(gè)眼色,“姐夫你說(shuō)是吧?”
“阿槿做的,都好吃?!蹦饺萸迕魍蜃肋叧蠲伎嗄樀男∠眿D兒,心想都是自己拖累了她。
“阿槿,你不必去?!蹦饺萸迕鞑⒉挥X(jué)得葉思語(yǔ)能贏,就算她贏了他也能讓她說(shuō)不出來(lái)話來(lái)。
“不行!”劉槿一躍而起,重重的往桌子上一拍,她一定要贏那個(gè)壞女人。
哪怕就算提前暴露了飯菜除了蒸煮還能炒著吃這一秘訣。
劉槿原本是想等自己開了酒樓,有了一定起色后,再將這一烹飪方法逐漸推廣。畢竟她不知道的自己的廚藝,是否在那些大廚都掌握了炒菜的秘訣后還能脫穎而出。
這個(gè)時(shí)代雖然不知道為什么烹飪水平一直停留在蒸煮階段,但是劉槿一點(diǎn)也不敢小瞧那些名家名廚,相信他們知道炒菜的方法后,只要用心鉆研,假以時(shí)日未必就比現(xiàn)代的廚師差。
“阿姐,月軒下午帶我去前頭小溪摸了魚,我拿給你看?!眲㈣饕妱㈤纫琅f愁眉不展,便想著法的討她歡心。
只見劉梓不一會(huì)兒就從廚房里拎來(lái)一只水桶,桶里還有幾條像現(xiàn)代武昌魚模樣的魚兒正在游來(lái)游去。
劉槿俯下身逗著魚兒,說(shuō)道“夜晚我們吃魚吧。”
“好啊好啊~”
“嗯。”
家里一大一小兩個(gè)男人自然是沒(méi)有異議。
“咦!對(duì)了!孔雀開屏!”劉槿一拍腦袋突然想起以前她曾給家人做過(guò)一道孔雀開屏清蒸魚。
是啊,自己怎么沒(méi)想到,想要取勝不一定非得要炒菜比賽呀,現(xiàn)代的蒸煮名菜那么多,隨便想一道也可以去試試呀。
看來(lái)是思維定勢(shì)了,自己總覺(jué)得比起古人的優(yōu)勢(shì)就是掌握了炒這一烹飪方法,反倒忘記了現(xiàn)代的蒸煮菜色也很美味。
打定主意,劉槿便開始準(zhǔn)備做魚的材料。
先是去月娘家借了王叔一壇酒,又在回家的途中偷偷閃進(jìn)了空間里,摘了一些蔥姜,沒(méi)想到這空間還有保鮮功能,里面早已成熟的東西一直到現(xiàn)在也沒(méi)壞。
劉槿回到家便進(jìn)了廚房忙活起來(lái),慕容清明一把抓住也要跟去旁觀的劉梓,示意他推著自己一起去。
只見挽起衣袖,盤起辮子的劉槿正在利落的宰魚收拾魚,劉梓看的有點(diǎn)呆了,自家姐姐就是厲害。
但是慕容清明卻有些奇怪,即使護(hù)國(guó)將軍和嘉定長(zhǎng)公主在永寧九歲那年就先后離世了,將軍府里的眾人也不至于欺主到讓堂堂郡主親手殺魚做飯吧?
慕容清明神色復(fù)雜的望著劉槿,隨即又釋懷了,不管原因是什么,他都認(rèn)定了她是他的妻子,他就應(yīng)該無(wú)條件的相信她。
洗凈整條魚后劉槿先是把魚頭剁了下來(lái),隨后又剪掉魚鰭,用刀從魚背切到魚尾處,切出一道道切口,小心翼翼的以免切斷。
又將鹽和花雕酒抹遍魚身,腌制上一刻鐘。
腌制的空檔將蔥姜洗凈切絲,擺放在盤子的底部,等待魚身腌好后擱在上面,擺出孔雀開屏的樣子,魚頭放在最前面,再撒上一層蔥姜絲覆在魚身上半截。
劉槿給鍋內(nèi)加好水,放上蒸具,便讓梓弟燃了火,將盤子里的魚冷水上鍋蒸了起來(lái)。
等到鍋內(nèi)冒出水蒸氣,劉槿在心里數(shù)了360個(gè)數(shù)就讓梓弟關(guān)了火,悶上120個(gè)數(shù)的時(shí)間,一道孔雀開屏就已經(jīng)差不多了。
再將少許鹽和幾勺醬油調(diào)成醬汁,均勻的淋在魚身上,挑去最上面一層蔥姜絲,就徹底完工啦。
“嘗嘗~”劉梓很嫉妒阿姐將第一口魚肉夾給了慕容清明。
“阿姐,梓兒帶姐夫去洗手吃飯。”劉梓也不等劉槿答應(yīng),就連忙推著俊臉已黑的慕容清明向外走去。
劉槿笑著搖了搖頭,又將另一鍋內(nèi)的米飯盛好,端去了正屋,招呼著一旁還在大眼瞪小眼的兩人過(guò)來(lái)吃飯。
吃飽喝足后的劉梓揉著肚子,心滿意足的表示明天下學(xué)后還要去給劉槿抓魚。
“你學(xué)習(xí),我們?nèi)??!蹦饺萸迕饕蚕霝閯㈤茸鳇c(diǎn)什么,這些天來(lái)自己身體不便,一直白吃白喝讓慕容清明很不自在。
“姐夫你怎么抓魚啊?”劉梓一聽就急了,“還是我去吧,我可以夜晚回來(lái)再做功課。”
“你倆都別吵,我自己去?!眲㈤却驍鄡扇说脑?,不容置疑的說(shuō)道。
雖然劉梓抓來(lái)的武昌魚還有兩條,但是劉槿想多練練手,順便再偷偷丟進(jìn)空間里幾只,看看能不能養(yǎng)出更多的魚來(lái)。
“阿槿,我給你做魚叉?!蹦饺萸迕鞑辉贍?zhēng)辯,讓劉槿尋了木棍和刀子便忙碌起來(lái)。
撅著小嘴的劉梓可憐巴巴的望著劉槿,他覺(jué)得抓魚很好玩嘛。
劉槿對(duì)萌正太一向沒(méi)有什么抵抗力,但還是給了劉梓一個(gè)板栗,“梓兒,你今年十歲了,比私塾里其他小朋友念書要晚上一些,所以你有沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)勤能補(bǔ)拙?”
“哦?!眲㈣鼽c(diǎn)了點(diǎn)頭,不再鬧著也要去叉魚。
第二天收攤后,路過(guò)平時(shí)婦人們洗衣服的上流,也就是林山下前半段溪流,劉槿停下牛車,打發(fā)了劉梓先回家去,又因慕容清明腿腳不便,便留了他在車上待會(huì)兒一起回家。
劉槿卷起褲腿,緩步走進(jìn)溪流,手拿木叉,全神貫注的盯著來(lái)往的魚兒,尋找下手的目標(biāo)。
“嘻嘻~慕容清明你看,我叉到了哎!”劉槿沒(méi)想到這么多年自己依舊“寶刀未老”,還是跟兒時(shí)一樣是個(gè)叉魚能手。
但是慕容清明接下來(lái)的舉動(dòng),讓劉槿自詡叉魚小能手的得意落了下來(lái),只見馬車上的慕容清明隨手一揮,一條魚兒就翻起白肚浮在了水面上。
“我只用了一層功力不到,它們是暈了過(guò)去?!蹦饺萸迕鬟@句話又把劉槿雷的外焦里嫩,第一次聽說(shuō)魚還能暈過(guò)去,慕容清明練的什么功啊,好厲害的樣子,不過(guò)這樣一來(lái)魚身不但沒(méi)有傷處,而且也足夠新鮮。
劉槿顧不上崇拜,趕緊拿起水桶,將浮在水面上的魚一條一條撿進(jìn)去,心情很好的不禁哼起歌兒來(lái)。
“嘿,我要怎樣告訴你。
嘿,我要怎樣抱緊你。
………………………
像條魚水中呼吸
是條魚玻璃缸里
看著你無(wú)法靠近
愛著你無(wú)能為力
像條魚水中呼吸
是條魚玻璃缸里
看著你無(wú)法靠近
愛著你無(wú)能為力
……………………”
慕容清明側(cè)耳傾聽,只覺(jué)得曲調(diào)十分好聽,只是他不喜歡歌詞中的“看著你,無(wú)法靠近。愛著你,無(wú)能為力?!?br/>
阿槿,如果你心里有我,就站著不要?jiǎng)?,讓我?lái)靠近你,慕容清明在心里念道。
如果她無(wú)法靠近,那么他就步步逼近。
如果她無(wú)能為力,那么他就傾盡全力。
總之,慕容清明要阿槿。
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