余簡(jiǎn)莫名其妙地就被拉入了這場(chǎng)毫無(wú)硝煙的“戰(zhàn)爭(zhēng)”，還處在漩渦的中心點(diǎn)。
“hi～她縮了縮脖，小小地抬起手揮了，打了個(gè)招呼。
十幾雙眼睛死死地盯向，余簡(jiǎn)心中發(fā)，不由地打起了退堂，對(duì)著關(guān)山月連連搖，不行不，臣妾做不到～
關(guān)山月動(dòng)作迅猛地跳下桌，快步走到余簡(jiǎn)身，強(qiáng)行按住她的肩，讓她正臉面對(duì)各，這才硬巴巴地出聲：“收起你們那些審視的眼，別嚇著我徒弟?！?br/>
有關(guān)系好的挑眉趣：“這可是關(guān)門弟子？”
關(guān)山月一捋胡，自得地道：“那可不！”又不屑地瞟了一眼各，“我這徒弟可不一，清宮御廚余齊銘都知道吧？是人家的曾曾曾祖父！”
“余齊銘？”有人不相，上前拉了關(guān)山月耳，還不時(shí)地向余簡(jiǎn)投去打量的目光。
等跟關(guān)山月對(duì)上了幾，這才勉強(qiáng)點(diǎn)了點(diǎn)，朝著其他人說(shuō)：“既然是廚藝世，那自然是有資格跟咱們說(shuō)說(shuō)，老，安排一，把各家的葫蘆雞都帶一份過(guò)，咱們現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證！”
主辦方這時(shí)候終于有了用武之，眼淚汪汪地?cái)D到前，這大冬天的擦著一頭大汗：“各位大，我早就安排好，正好也快到飯點(diǎn)，咱們移步餐廳？”也不知咋回，每回這討會(huì)輪到他來(lái)主，這幫老學(xué)，那都是華夏行走的古，走哪兒不得好生伺候著？可每回來(lái)都要為著一些雞毛蒜皮的小事吵個(gè)不，他在一旁看著都擔(dān)驚受，一口氣沒(méi)喘上來(lái)……
呸呸呸！可不能說(shuō)這種不吉利話！
……
四家老牌餐館的葫蘆雞各有千，長(zhǎng)相各，但無(wú)一例外泛著沁人的香，誘人生津。
“看這顏，色澤金，一看就好吃！”
“這形，果然如葫蘆一般挺，妙哉妙哉！”
“看這……”
聽(tīng)得主辦方好不容易消下去的汗又冒了出，抱著拳頭跟各位討?zhàn)垼骸扒笄蟾魑?，先落座，關(guān)教授不是找了評(píng)審嘛！”
葫蘆雞做的時(shí)候要取大小合適的整，這雞的個(gè)頭很關(guān)，還得是童子，么一，先淘汰了一家)
余簡(jiǎn)在眾目睽睽之下先移了一個(gè)盤，引來(lái)了一不服氣的抽氣聲。她不理，微笑著接著看。
頭先說(shuō)，蘆雞用到三種不同的烹飪方，所以火候很，肉爛而骨，筷子能一戳到，爛卻不散。這一筷下，又移開(kāi)了一個(gè)盤子。
剩下的兩個(gè)盤子里，有一只雞頭昂，余簡(jiǎn)多瞧了兩，倒是覺(jué)得此雞姿態(tài)優(yōu)，雖說(shuō)跟著蘆有了些差，但確實(shí)比原始的好看了不。
菜的好，還在于味道。余簡(jiǎn)各自摘了雞胸脯，放入嘴，外皮酥，雞嫩而不，很優(yōu)秀。再蘸上特制的干，鮮香味，獨(dú)有的香料辛辣感在嘴里層出不，又是一番另外的風(fēng)。
….
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最，余簡(jiǎn)的一票投給了姿態(tài)優(yōu)，味道又獨(dú)領(lǐng)***的昂立葫蘆，這可讓西市莊的持者揚(yáng)眉吐氣了一，對(duì)著余簡(jiǎn)的度都和藹可親了不少。
其他家的就不干，拍桌而，指著余簡(jiǎn)說(shuō)道：“你說(shuō)，家的怎么就是第一了？”
余簡(jiǎn)把線轉(zhuǎn)向關(guān)山，只見(jiàn)他微微頷，點(diǎn)頭示，這才娓娓道來(lái)：“葫蘆雞的由來(lái)各位教授都我清，雞要用童子，個(gè)小身，這第一盤在重量上就不，雞子太，自然就柴了?！?br/>
不信自己試了，“果然一家的肉要比其他家吃起來(lái)要木一些?！?br/>
余簡(jiǎn)又說(shuō)：“這第二盤材料很，但火候過(guò)，肉過(guò)，起來(lái)更像是肉糜的感覺(jué)?！?br/>
又有人跟著點(diǎn)頭。
“至于為什么選了這盤當(dāng)魁，除了造型之，我把分投給了這碟干料。大唐，辛香多是外域進(jìn)，但辣椒是在明朝才進(jìn)入華夏。唐人的辣味多是來(lái)胡椒和蒜，雞肉本無(wú)過(guò)多的味，但蘸上干，才能激發(fā)最原本的鮮香。這碟子(本章未完！)
八寶葫蘆雞（二）
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干，雖然辣味很，但并沒(méi)有用到辣，反而遵循了唐制。咱們今天選的是最正宗的葫蘆，那我肯定選擇它了?！庇嗪?jiǎn)捏著干料，緩緩出里頭的干，果，沒(méi)有一片兒辣椒碎里頭。
仔細(xì)一，沖鼻的胡椒和花椒，確實(shí)聞不到辣椒香)
關(guān)山月觀察了一番在場(chǎng)所有的神，哈哈一，“你這孩，么一下子就說(shuō)透，也給人家留點(diǎn)面子?！?br/>
這話一，就是又想搞事情了。余簡(jiǎn)樂(lè)眉眼，又勉強(qiáng)收斂笑，卻壓不住眼底的笑，“謬論、謬，當(dāng)不得真的?！?br/>
關(guān)山月緊著又問(wèn)其他人：“怎么？我徒說(shuō)得對(duì)還是不對(duì)？！”
不得不，他疼愛(ài)余簡(jiǎn)也有緣由。同樣的弟，要是換了林風(fēng)，肯定兩眼一抹，抓著關(guān)山月的袖子就哀嚎：“老，我覺(jué)得都很好吃啊——”更不提還能引證據(jù)，說(shuō)出關(guān)鍵。
這一對(duì)，關(guān)頭就覺(jué)得不舒服，向林風(fēng)徐的眼神也越發(fā)不，他那時(shí)候怎么腦子抽，了這么個(gè)徒弟？？
林風(fēng)徐：……老師你是歷史學(xué)教，我的專業(yè)知識(shí)也是杠杠！
也有就是不服，黃峰是地道的西市，他從小吃到大的葫蘆雞就是同盛樓，而且他父，他父親的親都是同盛樓的忠實(shí)粉絲。
他陰沉著老臉看著眼前這毛沒(méi)長(zhǎng)齊的小姑，哼了好幾聲：“你懂什么？！好像你吃過(guò)唐朝的葫蘆雞似，敢在這里大放厥詞！”
這，不僅關(guān)山月冷了，連著他人都皺起了眉，他們之間雖然爭(zhēng)論不，但其實(shí)都是小打小，增添些生活樂(lè)，沒(méi)有誰(shuí)會(huì)真的放在心上。
黃峰這一舉，著實(shí)讓他們都愣了片，又覺(jué)得臉有些掛不，這……是輸不起？
正想開(kāi)口安慰一下小姑，順便再給老黃找個(gè)臺(tái)階，沒(méi)想到余簡(jiǎn)出聲了：“這位教，你怎么知道我沒(méi)有吃過(guò)真正的葫蘆雞呢？我不光吃，我還能做出來(lái)——”
關(guān)山月眼閃過(guò)一抹喜，原本板下去的臉色又冒出了笑，不愧是自己看中的小徒弟。
又聽(tīng)得姑娘脆生生地說(shuō)道：“你想不想受下來(lái)自東土大唐的葫蘆雞呀？”
瞇起的眼角活像一只偷了腥的小狐貍……
我靠美食在現(xiàn)代爆火了.
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八寶葫蘆雞（二）