“宋瓷的青瓷系和磁州系、鈞瓷類是日本人歷來所喜愛的。宋金的磁州加彩碗，紅花間綠草葉，我們呼此種加紅彩瓷為“宋赤繪”。至于明代和清早期的青花，也是推祟備至，對明末萬歷五彩更是情有獨(dú)鐘，愛之若狂?！?br/>
    “中國的明末外銷青花瓷對日本影響巨大，署“五良大甫吳祥瑞造”之茶具極受推崇，系求學(xué)中國的日本人將中國的青花技術(shù)傳入日本，制瓷業(yè)奉若神明。中國的明五彩影響日本而產(chǎn)生了伊萬里、九谷等名瓷?！?br/>
    “明末瓷器多有口沿磨蝕現(xiàn)象，中國人視為傷殘，我們?nèi)毡救藢Υ藚s不以為缺憾，甚至昵稱“蟲哈”。一件明末出口瓷上略有一點(diǎn)“蟲哈”絕不影響價(jià)格，猶如女神斷臂、美女生痣，反而更具魅力。日本人唯獨(dú)對于清中期的青花和粉彩器較為冷淡，不喜歡那種炫人眼目的濃艷和過分修飾。”

    “對鼻煙壺和玉器雜項(xiàng)，日本人談不上特別喜愛，尤其是玉器，懂的人很少。文房四寶，日本是中國歷史上重要的出口市場，尤其是各大博物館和商號中的古硯，被許多日本人視為“文房寵物”?！?br/>
    “東京永青文庫是最頂級的文房老品牌，不過因?yàn)閲鴥?nèi)最近十幾年市場很亂，比如雞血石本來非常昂貴，但由于巴林石及人工染色者魚目混珠，使許多日本人望而卻步。所以現(xiàn)在市場不好，沒有形成品牌效應(yīng)?！?br/>
    吳天緣用心記下來，這些都是寶貴經(jīng)驗(yàn)之談，家有一老，如有一寶！有了坂本五郎這個(gè)指路明燈在，以后天緣堂能少走很多彎路。

    “下一步我要全力復(fù)興仿古瓷，重點(diǎn)就是宋代瓷器，你們各自準(zhǔn)備整合渠道和人脈，等我下個(gè)月的第一批成果，然后開始慢慢開拓日本市場！”

    吳天緣突然接到安田電話，說那邊有重大消息，請他過去面談。吳天緣來到安田家，見到一臉興奮的他。

    “成了！”安田興沖沖道：“不愧是天緣君，就連安田家族也很重視，不但同意深度合作，還讓我全面負(fù)責(zé)所有事宜！”

    吳天緣笑道：“早就說過沒問題，這對安田家族百利無一害，以后還要請安田君多多關(guān)照嘍！”

    兩個(gè)人哈哈大笑，一邊喝酒一邊計(jì)劃下一步，商量如何利用各種渠道，提升品牌價(jià)值和影響力。

    安排好日本后，吳天緣回到京城，馬上聯(lián)系老唐，讓他繼續(xù)招兵買馬，網(wǎng)羅身邊所有人才和資源，盡快擴(kuò)大流水線，提高產(chǎn)量。

    明清仿古瓷老唐已經(jīng)很成熟，現(xiàn)在有更高端的渠道銷售，價(jià)格最少翻十倍。龍泉青瓷也研究成功，剩下就是不斷完善工藝。下一步就是全力仿制建窯和定窯，一個(gè)月內(nèi)要出成果。

    耿老聽說后，親自去景德鎮(zhèn)長住，幫著唐天明一起研究配方。他還專門邀請了幾個(gè)高手，組團(tuán)重現(xiàn)老祖宗失傳工藝。有了吳天緣的秘方，進(jìn)度很快。

    “宋代趙匡胤自己嗜好飲茶，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級。茶儀成為禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族甚至向國外使節(jié)表示友好的重要手段。至于民間，茶文化更是生機(jī)盎然，有人遷徒搬家，鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來，要敬“元寶茶”，定婚時(shí)要“下茶”，結(jié)婚時(shí)要“定茶”，同房時(shí)要“合茶”，親友聚會(huì)更是離不開茶會(huì)?！?br/>
    幾個(gè)人一邊吃飯，一邊聊天道：“宋人通常以“點(diǎn)茶”作為茶事的基本形式，所謂“客至點(diǎn)茶，送客點(diǎn)湯”。點(diǎn)茶法程序?yàn)橹瞬琛⒛肓_、烘盞、候湯、擊拂、烹試，其關(guān)鍵在候湯和擊拂。”

    “點(diǎn)茶主要特點(diǎn)是，先將餅茶烤炙，再敲碎碾成細(xì)末，用茶羅將茶末篩細(xì)?！傲_細(xì)則茶浮，羅粗則末浮?！薄扳n茶一錢匙，先注湯調(diào)令極度勻。又添注入，環(huán)回?fù)舴?，湯上盞可四分則止。神其面色鮮白，著盞無水痕為佳?！奔磳⒑Y過的茶末放入茶盞中，注入少量開水，攪拌得很均勻，再注入開水，用一種竹制的茶筅反復(fù)擊打，使之產(chǎn)生泡沫，達(dá)到茶盞邊壁不留水痕者為最佳?！?br/>
    老唐感嘆道：“宋代最高級的飲茶藝術(shù)是“斗茶”，斗茶集中體現(xiàn)了宋人品茶的所有技藝。斗茶又稱茗戰(zhàn)，是以競賽的形態(tài)品評茶質(zhì)優(yōu)劣的一種風(fēng)俗。對用料、器具及烹試方法都有嚴(yán)格的要求，以茶面湯花的色澤和均勻程度、盞的內(nèi)沿與湯花相接處有沒有水的痕跡來衡量斗茶的效果?！?br/>
    “要想斗茶奪魁，還在于於操作，徽宗時(shí)宮廷斗茶，實(shí)即比試點(diǎn)茶技巧，茶品佳好，水品亦然，自是前提。斗茶所較，仍是盞面乳花，“咬盞”與否，便是斗茶的勝負(fù)規(guī)則?！?br/>
    “判斷斗茶勝負(fù)的標(biāo)準(zhǔn)是，視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳；建安斗試，以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝。也就是說，一看茶色，二看水痕。二家相斗，往往不止一次，比如斗三次有兩次先見水痕者即為負(fù)，所以“較勝負(fù)之說曰：相去一水，兩水。”斗茶還包括品茶湯，因此，只有色、香、味三者俱佳者，才能取得最后的勝利?！?br/>
    耿老笑道：“當(dāng)年斗茶后產(chǎn)生的茶中的勝者，其時(shí)便又常作為極品茶的別稱。極品茶的價(jià)格極其昂貴，比如龍鳳團(tuán)，八餅一斤，每餅二兩，造價(jià)為黃金二兩，而公侯將相猶感嘆“黃金易得，龍團(tuán)難求！”

    “蔡襄創(chuàng)制的“小龍團(tuán)”面世以后，龍鳳團(tuán)競降為三流貨色。熙寧時(shí)，“密云龍”出現(xiàn)，小龍團(tuán)又得退居二檔。后來用銀絲水芽制造的“龍團(tuán)勝雪”，每餅重約一錢五，其造價(jià)有人說是“三十千”，有人說是四萬?！?br/>
    “以三十千計(jì)，可買糧一百石。其中專供皇室御用的“貢茶”中的極品“白芽”、“龍團(tuán)勝雪”，每年全國所造不過二、三斤，世人根本就看不到。產(chǎn)量稍多一點(diǎn)的“小龍團(tuán)”、“密云龍”，也只是在朝廷舉行祭祀大典時(shí)，少數(shù)近臣才有幸“共賜一餅”。歐陽修說他在朝二十年，只得到宋仁宗賜給的一餅“小龍團(tuán)”。他珍藏?cái)?shù)年，只有親朋聚會(huì)時(shí)，才偶爾拿出來傳視一番。”(未完待續(xù)。)