當(dāng)然，這并不是說餐廳的衛(wèi)生安全檢查只是檢查餐廳的桌椅和碗快什么的，但是實(shí)際上這些部分也是檢查的重頭，除此之外對(duì)食材的抽查是最為嚴(yán)格的，不過希斯完全沒有任何擔(dān)心的地方。
先不說希斯有帝牙盧卡的廚具，哪怕沒有這些東西，希斯自己憑借他的衛(wèi)生習(xí)慣，也不會(huì)被查出什么問題，畢竟希斯是一個(gè)認(rèn)真負(fù)責(zé)的廚師。
“希斯老板，你的這些食材都很新鮮啊...今天買的嗎？”君莎小姐有一些驚奇的看著希斯的冰箱和儲(chǔ)物柜里的食材，像是這么干凈整潔的廚房和食材擺放區(qū)，上一次見還是上一次的時(shí)候了。
“嗯，畢竟我這里生意比較好，如果有剩下來的話，往往也不會(huì)太多，我也會(huì)妥善的保存?！毕Ｋ剐α诵?，他的餐車上大部分的食材都不會(huì)存放太久，畢竟存放的時(shí)間越長，越容易影響到食材本身的味道。
當(dāng)然其中也有一些特例，就比如如果是做臭鱖魚的話，那么就需要腌制七天的時(shí)間。
而如果是那些新鮮的食材，當(dāng)天不能賣完就妥善保存到第二天，第二天還是賣不完，那就只能第三天做成盒飯便宜處理了，不過到目前為止，希斯也沒有遇到賣不完的情況，他對(duì)自己的客流量把控的一向都非常的穩(wěn)。
“而且桌椅碗快這些也非常的干凈呢?！眴桃〗阈Σ[瞇的說著，她已經(jīng)檢查完了，希斯用來提供給客人的餐具這些都非常的干凈，完全找不到任何可以挑剔的地方，每一項(xiàng)都是嚴(yán)格按照聯(lián)盟的食品安全衛(wèi)生管理?xiàng)l例來處理的，甚至比那些條例里要求的還更為嚴(yán)格。
所以希斯完全沒有任何擔(dān)心的地方，就算君莎小姐想要看看希斯的廚余垃圾桶希斯都是非常直接的戴上塑料手套打開給君莎小姐看，完全不擔(dān)心被發(fā)現(xiàn)任何臟污納垢的地方，畢竟希斯的餐車上還真的沒有。
不過這么想著，希斯的表情就變得有一些古怪，說起來他的休息室里似乎還真的有一些藏污納垢的地方，都是存放著索羅亞克買來的那些不得了，好在衛(wèi)生安全抽查也不會(huì)去抽查希斯的休息室。
兩位檢查的喬尹君莎小姐在抽查了一圈后，就給希斯貼了一個(gè)大笑臉，這是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)很棒的標(biāo)識(shí)，希斯笑了笑，然后貼在了自己的餐車衛(wèi)生情況公布欄上，他已經(jīng)有很多這樣的笑臉了。
自從希斯有了這一輛餐車，希斯還從沒有獲得過很棒以下的評(píng)價(jià)。
而即便是之前在出攤的時(shí)候，希斯的小推車也是衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的，畢竟負(fù)責(zé)檢查的就是常青市的君莎小姐，希斯都和她們認(rèn)識(shí)，要是被查出一個(gè)什么衛(wèi)生狀況差，希斯都不知道楓姐會(huì)怎么懲罰自己，雖然按照楓姐的習(xí)慣，肯定是體能大鍛煉和思想改造什么的。
好在希斯對(duì)食品安全一向都非常的在意和重視，畢竟以前希斯就曾經(jīng)因?yàn)槌赃^臟東西而得了急性腸胃炎，差點(diǎn)把自己拉虛脫了。
“希斯老板，你的食品安全衛(wèi)生做的很好啊?！本〗阗潎@的說著，像是希斯這樣的流動(dòng)攤位，本來其實(shí)是衛(wèi)生檢查情況的重災(zāi)區(qū)，畢竟流動(dòng)攤位，本來就好到處跑，更何況還得面對(duì)尾氣等等的情況，所以衛(wèi)生情況一向不是很好，甚至可以用非常糟糕來形容。
使用地溝油的也不在少數(shù)，甚至還有廚師倒完臟水后立馬開始揉面的情況，臟水直接被揉到了面團(tuán)了，然后做成了食物端給了客人們，只能說每一個(gè)從業(yè)過這一方面工作的人都會(huì)比較抗拒在外用餐還有點(diǎn)外賣什么的，甚至還有人得了潔癖，如果不是自己做的菜，就絕對(duì)吃不下去，可是這也是很正常的事情。
君莎金曾經(jīng)檢查過一個(gè)街頭出售漢堡薯?xiàng)l的小攤，里面的土豆泡在發(fā)臭的水里，半加工的肉餅上甚至還有蛆蟲在蠕動(dòng)，讓君莎金看了以后再也不吃漢堡和薯?xiàng)l了。
甚至還有前輩檢查出有的心理變態(tài)的老板，明明看上去挺正常的一個(gè)人，但是抽檢的檸檬紅茶水里發(fā)現(xiàn)了尿素等雜質(zhì)，結(jié)論是這個(gè)老板在里面撒尿，然后提供給客人喝，而更惡心但是后續(xù)審查后發(fā)現(xiàn)這個(gè)老板已經(jīng)這么做一個(gè)多月了，據(jù)說每次看見客人們喝下去，都會(huì)感覺心里十分舒暢。
所以衛(wèi)生檢查的時(shí)候，對(duì)流動(dòng)攤位都是重點(diǎn)抽查，就是為了防止出現(xiàn)這么一個(gè)情況，不得不說聯(lián)盟為了保證人們的食品安全也算是下了血本，甚至直接構(gòu)成刑事責(zé)任了。
而希斯的燒烤攤從昨天開始，生意就非常的火爆，所以為了防止出現(xiàn)什么大面積的食品中毒，她們就被特意派來抽查一下希斯的衛(wèi)生情況，結(jié)果看完以后，君莎金的心情都變得好了許多。
“這是當(dāng)然，畢竟是做給客人們吃到肚子里的東西，再怎么講究衛(wèi)生也很正常。”希斯笑了笑，喬尹小姐看了一眼希斯的手，很修長很好看的手，手指甲剪的很平，沒有任何藏污納垢的地方，甚至因?yàn)榻?jīng)常洗手還有一些發(fā)白的感覺。
手腕上也沒有戴任何的飾品，整個(gè)手都非常的干凈。
“我們吃點(diǎn)東西吧，阿金，聞著這股味道都有一些肚子餓了呢~”喬尹小姐摟住了自己好友的胳膊，君莎金微笑的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
不過從事這一門行業(yè)還有一些好處，那就是可以知道什么店鋪的衛(wèi)生最干凈，她們部門內(nèi)部聚餐的話，都是從那些衛(wèi)生很棒的店鋪里抽取，完全不用擔(dān)心吃壞肚子。
“好啊~希斯老板，給我們一人一份炒飯，然后你的這些燒烤都來一些。”君莎金笑瞇瞇的說著，希斯點(diǎn)了點(diǎn)頭，但是有一些驚奇，畢竟這些燒烤的種類可不少，如果每樣都來點(diǎn)的話，還是挺大的份量，也不知道這兩位能不能吃完。
不過希斯有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，他從來不會(huì)多事詢問別人的事情，所以希斯很直接的就給君莎和喬尹制作了一份燒烤，端給了她們。