衣服做完后，江氏也把小棗那一身新衣服送到李氏那邊。
李氏之前幫著做的時(shí)候并未經(jīng)手小棗那身衣裳，更沒(méi)多想，現(xiàn)在收到東西倒是有些驚喜，同時(shí)越發(fā)覺(jué)得自己眼光好，給小棗找對(duì)了人家。
除夕這日，天不亮所有人都起來(lái)了。
江氏按照唐寧的吩咐將那些糯米蒸熟，可家里沒(méi)有石杵，壓根沒(méi)法打年糕，幸好黃德勝在外面賣(mài)了一段時(shí)間豆腐，倒是知道哪里有，他出去擺攤的時(shí)候領(lǐng)著周氏李氏去打年糕。
江氏則留在家里整那些魚(yú)蝦蟹，螃蟹一直養(yǎng)在灶臺(tái)邊上，倒是還活著，魚(yú)蝦就不行了，在唐寧買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候就收拾好用雪凍上，現(xiàn)在只要解凍就能下鍋。
手掌這么大的螃蟹江氏也是第一次見(jiàn)，那兩只鉗子不停地?fù)]舞著，怎么看怎么嚇人，江氏跟一只螃蟹較勁了半天，連螃蟹的背都沒(méi)碰到。
唐寧知道后特地提了一小壇子過(guò)來(lái)，先往螃蟹里頭倒上一些，蓋上蓋子。
江氏就這么盯著皺眉，“能成嗎？拿酒泡螃蟹，會(huì)不會(huì)太浪費(fèi)了？”
唐寧搖頭，將剩下的酒交給江氏，“不過(guò)是最便宜的酒，壓根沒(méi)多少錢(qián)，等螃蟹喝醉了再拿出來(lái)刷洗就成了?！?br/>
江氏一門(mén)心思都是桶里的螃蟹，倒沒(méi)再說(shuō)什么。
趁著螃蟹還沒(méi)醉她先去把豬頭豬腿燎毛，再把豬頭豬腿放進(jìn)大鍋里過(guò)水，做完這些她又犯難了，看著那么多食材心里有些哆嗦，再次去把唐寧喊過(guò)來(lái)，“閨女，娘這輩子就會(huì)煮個(gè)粥貼個(gè)餅子，弄個(gè)雜湯啥的，以前咱們那條件，頂多燒點(diǎn)肉就能過(guò)個(gè)好年了。
可今年這么多好東西，我還真不知道咋整才好，萬(wàn)一做得不好吃遭人埋怨怎么辦？”
唐寧圍著灶臺(tái)看了一圈，所有的食材唐柔都處理好了，放在邊上，就是灶臺(tái)上空蕩蕩的，只有一個(gè)小罐子里裝了些鹽巴，另一個(gè)碗里裝了些豬油，其他調(diào)味料全無(wú)。
唐寧眉頭立馬皺了起來(lái)，“稍等！”
說(shuō)完她立馬轉(zhuǎn)身飛快地跑回房間，將門(mén)關(guān)緊了才看向系統(tǒng)屏幕，在加工食品類模塊找了好一會(huì)兒才找到糖、醬油和醋，辣椒醬那些還是灰色的，因?yàn)槟壳斑€沒(méi)找到辣椒，也沒(méi)對(duì)系統(tǒng)出售過(guò)，想買(mǎi)也買(mǎi)不了，只能看著眼饞。
這三樣?xùn)|西都是用竹罐子裝的，糖是這個(gè)時(shí)代有的飴糖，醬油也是蠢豆子發(fā)酵的，醋也一樣，用狗系統(tǒng)的話說(shuō)就是所有原材料都要是這個(gè)時(shí)代有的才行。
把三個(gè)竹罐子拿到廚房，江氏和唐柔齊湊過(guò)來(lái)，看過(guò)之后兩人只認(rèn)得飴糖。
唐寧含糊解釋道：“這些都是我這段時(shí)間在外面晃蕩買(mǎi)的，因?yàn)椴幌聫N就給忘了，今天正好試看看效果怎么樣?！?br/>
“你可別亂來(lái)禍害了好東西！”江氏有些緊張。
唐寧已經(jīng)當(dāng)著她的面往洗過(guò)的大鍋里放了一大塊豬油。
江氏和唐柔齊齊瞪大眼睛，“這么多！你還真是不當(dāng)家不知柴米貴！趕緊弄一些起來(lái)！”
江氏急了，唐寧哪會(huì)聽(tīng)她的，直接把切好的蔥姜蒜放進(jìn)去爆香，這些蔥姜蒜也是她弄來(lái)的，在老家他們從不炒東西，自然也不知道爆香這事。
江氏阻止不及，整個(gè)人焦急地原地跺腳。
唐寧已經(jīng)把收拾好的兩條魚(yú)下鍋。
一瞬間鍋里噼里啪啦響，江氏和唐柔下意識(shí)地后退，琢磨著是不是要潑水，卻見(jiàn)唐寧還四平八穩(wěn)地站在鍋邊翻動(dòng)鍋鏟，加醬油和一點(diǎn)點(diǎn)飴糖，繼續(xù)翻面。
“娘給我一瓢清水。”唐寧抽空回頭吩咐了一聲。
江氏回過(guò)神來(lái)，忙照做。
唐寧將清水沿著鍋邊倒了一些進(jìn)去，這才蓋上鍋蓋，此時(shí)一股濃郁的香氣從廚房飄了出去，打年糕回來(lái)的一群人加快腳步進(jìn)廚房。
“喲！這是做了啥，香得邪乎！”李氏好奇地追問(wèn)。
江氏有些茫然道：“阿寧做魚(yú)呢！”
“難怪這么香！”李氏說(shuō)著和周氏一起把年糕抬到桌上，喘息道：“全都打完了，今天那邊還真是熱鬧，打年糕還得排隊(duì)呢！”
出去一遭，李氏清晰認(rèn)識(shí)到這里人對(duì)年糕的重視，也跟著看重這一吃食。
周氏也一樣，追問(wèn)道：“阿寧，你說(shuō)的紅棗和柿餅怎么用?！?br/>
這時(shí)正好紅燒魚(yú)熟了，唐寧忙起鍋，將紅燒魚(yú)盛出來(lái)，放到一旁的蒸籠里保溫，往鍋里加了些清水，這才轉(zhuǎn)身回屋把紅棗和柿餅?zāi)眠^(guò)來(lái)，“紅棗剪碎去核，柿餅一樣切碎，混進(jìn)年糕里就行，會(huì)嗎？”
李氏和周氏齊齊點(diǎn)頭。
唐寧安排完回頭，發(fā)現(xiàn)江氏和唐柔竟然把她的刷鍋水煮沸盛了出來(lái)。
江氏解釋道：“這么多油星和魚(yú)味，都能煮一鍋湯了！”
唐寧無(wú)語(yǔ)，看了看天色，長(zhǎng)舒了一口氣，“成吧，一會(huì)兒這種湯可能有點(diǎn)多，不知道娘和堂姐打算煮幾鍋湯?！?br/>
二人一哆嗦，突然有種不好的預(yù)感。
唐寧已經(jīng)當(dāng)著她們面繼續(xù)搗鼓起來(lái)了，剩下四條魚(yú)她打算兩條做酸筍魚(yú)，兩條清蒸，怕江氏和唐柔繼續(xù)做出啥驚人之舉，她趕緊打發(fā)兩人去收拾螃蟹。
等二人把螃蟹洗干凈，唐寧的酸筍魚(yú)也好了，蒸魚(yú)比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好放進(jìn)蒸籠就行。
接下來(lái)就是做螃蟹了，這玩意兒大家都沒(méi)做過(guò)，一個(gè)個(gè)圍在灶臺(tái)看唐寧操作，只見(jiàn)她麻利地往鍋里放了一大勺豬油，放進(jìn)蔥姜蒜爆香，之后放螃蟹，步驟跟紅燒魚(yú)差不多，江氏正要開(kāi)口卻見(jiàn)唐寧往里面倒了不少酒，一下子各種香味都出來(lái)了。
這味道令眾人眼睛發(fā)亮，一個(gè)個(gè)都跟狼盯著獵物似的看著鍋里的螃蟹，等螃蟹快熟了唐寧才加了些鹽巴進(jìn)去，一盆香噴噴的螃蟹出鍋。
酒香把男人都吸引過(guò)來(lái)，等唐寧轉(zhuǎn)身的時(shí)候就看到身后烏泱泱的一群人，被狠狠嚇了一跳。
唐俊生偷偷看了江氏一眼，討好地同唐寧笑道：“閨女，沒(méi)想到你還有這個(gè)手藝，比你娘都牛！那個(gè)......你剛剛用啥做菜了，我咋聞到酒香了......”
江氏沒(méi)好氣地朝唐俊生翻了個(gè)白眼，雙手環(huán)胸道：“就是用酒，怎么？你還想喝啊！”
7017k