“年齡較小的兒童由于肝糖原儲(chǔ)備不足,大量進(jìn)食荔枝以后,又不吃其他食物,就容易發(fā)生低血糖。這兩種毒素能夠破壞機(jī)體的一些脫氫酶,導(dǎo)致脂肪酸代謝紊亂,影響到正常的脂肪氧化和糖異生,干擾了機(jī)體生成葡萄糖的能力,導(dǎo)致急性低血糖和暴發(fā)性腦病的發(fā)生。
既然真有“荔枝病”,平時(shí)該怎么正確吃荔枝呢?夏羽涵建議,切記不可在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食過(guò)量荔枝。成年人一天最好不超過(guò)6兩,小兒更要適當(dāng)減少,必要時(shí),可把荔枝連殼放在鹽水里浸泡后再食用?!?br/>
“成人的內(nèi)分泌系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定,而且神經(jīng)系統(tǒng)也相對(duì)完善,所以吃荔枝問題不大。但對(duì)于老人和兒童而言,尤其是年紀(jì)較小的兒童,人體的應(yīng)激反應(yīng)相對(duì)沒有那么完善,所以對(duì)血糖的波動(dòng)耐受性沒有成人好,因此發(fā)生這些癥狀的概率相對(duì)高。
另外,婦女妊娠懷孕、成人過(guò)量飲酒、口服降糖藥物、嚴(yán)重肝腎疾患時(shí),也要注意盡量避免使用荔枝?!?br/>
“所以說(shuō)呀,我要鄭重的提醒大家,適量的吃是可以的,但千萬(wàn)不要一直貪吃。”
張曉詳細(xì)的介紹并剖析了一番,吃荔枝的好處以及副作用,注意事項(xiàng)之后,這才將剛剛準(zhǔn)備好的那只化凍結(jié)束的雞放在了案板上。
“好了,這第一道菜咱們就做白雪雞,這道菜是建福省一道比較有特色和出名的傳統(tǒng)佳肴,屬于閩菜,雞在東廣的吃法有很多種,比如白切雞、手撕雞、玫瑰油雞、鹽焗雞等,而白雪雞只是用適當(dāng)?shù)碾u脯肉做出來(lái)的,今天做的是比較簡(jiǎn)單的一種哦,配料有些也有所不同。”
簡(jiǎn)單的介紹了一下這道菜的來(lái)歷之后,張曉就正式開始做菜,這第一步自然是先介紹配料了。
“食材的話咱們準(zhǔn)備雞胸脯肉、蝦仁、雞蛋清、火腿、鮮蘑菇、豌豆苗、料酒、鹽、味精、玉米淀粉、雞油、豬板油就可以了,所以說(shuō),這只整雞我只需要雞胸肉就可以了,其他的就收起來(lái)咱們下次做大盤雞?!?br/>
張曉拿起菜刀非常靈活的將這只整雞的胸脯肉拿刀切了下來(lái),其實(shí)他也是沒辦法,最近沒有準(zhǔn)備超市里面賣的那種專門的雞胸肉呀,只能退而求次拿刀自己割了。
“好了,這活還真不是人干的,總感覺怪怪的,下次一定要提前準(zhǔn)備好,咱們把雞胸肉切成小塊,對(duì)了,你幫我把蝦仁和豬板油洗干凈唄,順便幫忙把蘑菇也洗一下,撕成小片就行了,謝謝嘍?!?br/>
張曉拿起菜刀準(zhǔn)備將雞胸肉切開的時(shí)候,轉(zhuǎn)頭跟坐在沙發(fā)上刷短視頻的陳曦說(shuō)道:“好的,這就來(lái)!”
陳曦非常果斷的將手機(jī)鎖屏,準(zhǔn)備給張曉幫忙,這可跟那些一看抖音就上癮的人,截然不同。
等到張曉這邊將雞胸肉切成小塊之后,陳曦也已經(jīng)將自己的活干完,并且順手將張曉的案板拿過(guò)去清洗了一下,隨后才將蝦仁和板油這些東西放在了案板上。
“曉哥,還有啥活沒?對(duì)了,你這個(gè)白雪雞怎么做呀?要不要我給你把鍋拿出來(lái)?”
張曉看了一眼整整齊齊的擺放在案板上的蝦仁和板油,將蘑菇拿到旁邊的一個(gè)小碗里,隨后看著陳曦笑了一下。
“不用了,鍋你可以拿出來(lái),不過(guò)待會(huì)要用蒸籠,這道菜是蒸出來(lái)的?!?br/>
“好的,那我去準(zhǔn)備!”
見陳曦已經(jīng)去準(zhǔn)備之后,張曉拿了兩把菜刀,先是將板油和蝦仁切成小碎塊,然后這才噼里啪啦的開始剁了起來(lái)。
“蝦仁和豬板油洗干凈,并且瀝干水分,一起放在案板上剁成細(xì)泥,好了,應(yīng)該差不多了?!?br/>
要說(shuō)張曉的手速真的讓人眼花繚亂,三下五除二就將板油和蝦仁剁成了碎末,隨后他才將這些碎末盛在碗里。
“用蛋清分離器往碗里加入雞蛋清一個(gè),然后就是干淀粉、料酒、精鹽、味精這些東西加進(jìn)去抓勻漿好,成蝦蓉?!?br/>
弄完這些之后,張曉張之前準(zhǔn)備好的火腿切成了碎末放在一邊備用,然后才拿了兩個(gè)雞蛋把蛋清放進(jìn)了另外一個(gè)碗中,拿起筷子開始瘋狂的攪拌了起來(lái)。
“對(duì)了,打蛋清這個(gè)活其實(shí)你們可以用打蛋器,這點(diǎn)小活我只不過(guò)是懶得去拿,記住一定要使勁順一個(gè)方向打成稠厚泡沫,然后再加干淀粉拌勻,攪拌城成蛋泡糊?!?br/>
說(shuō)實(shí)話,要不是張曉他的身體經(jīng)歷過(guò)改造,不管是力量,速度還是耐力都有很大的提升,否則拿著筷子用手動(dòng)代替打蛋器這活還真不是人干的,要知道那些蒸蛋糕的人打蛋的時(shí)候要是沒有打蛋器估計(jì)能累死。
憑借著超高的手速,歷盡千辛......費(fèi)了點(diǎn)小勁,終于將蛋清打成了蛋泡糊之后,張曉趕緊拿了一個(gè)盤子,將之前切好的雞胸肉非常好看的BJ的盤子里,并且一個(gè)個(gè)的空開了一點(diǎn)距離。
“把切好的雞胸肉像我這樣擺好就行,然后再均勻撒上一層干淀粉,蝦蓉也要均勻抹上一層,不過(guò)一定要抹勻平哦,最好在肉上切一個(gè)十字花刀,小曼,蒸籠準(zhǔn)備好了沒有?”
張曉低著頭在那里處理著雞胸肉,頭也不回的問了一聲陳曦,而且很快就得到了勤快的陳曦回應(yīng)。
“好了,我看你這邊差不多,把水也給你燒開了?!?br/>
聽到陳曦居然已經(jīng)幫他把水燒開了,剛剛趕緊抬起頭來(lái)隔空沖她‘?!艘粋€(gè),然后將盤子端著放進(jìn)了打開鍋蓋的蒸籠中。
“行了,蒸上10分鐘,至于蒸成什么樣,看著凝結(jié)、定型、嫩熟就可以取出來(lái)了?!?br/>
忙完這一步,張曉伸了個(gè)懶腰,活動(dòng)了一下因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間貓著腰有點(diǎn)僵硬的身體,然后順著廚房這邊的窗戶跟陳曦一起靜靜的看著窗外。
窗外夕陽(yáng),溫暖而不燥熱。被渲染的云彩,將夕陽(yáng)烘托得光芒萬(wàn)丈。細(xì)賞霞光,它曾是柔美的粉紅,也曾是厚重的紫紅,還會(huì)是耀眼的金黃……夕陽(yáng),就如同一位出色的畫師,可以調(diào)制出豐富多元的色彩,將云朵映襯得變幻多姿。夕陽(yáng)的余輝靜靜地灑落在張曉的心上,他的思緒在霞光之中飛呀飛……
夕陽(yáng)之下,一切事物似乎都變得很慢,很柔......
“你想好了嗎,咱們?nèi)羰墙Y(jié)婚的話,要找一個(gè)什么樣的地方辦婚禮呢?”。
站在旁邊和張曉一起欣賞夕陽(yáng)的陳曦,聞言愣了一下,嘴角掛起了幸福的笑容,轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)看著張曉。
“我之前一直在糾結(jié),可是就在近日,我卻突然釋然了。”“我已然無(wú)所謂這個(gè)問題了,只要和你在一起,隨時(shí)隨地都行。哪怕咱們只要領(lǐng)個(gè)證,不辦婚禮都行。”
說(shuō)實(shí)話,仔細(xì)想想她也無(wú)法苛求太多,一個(gè)人一生中遇見,真愛的幾率是多少?
因?yàn)槟壳笆澜缛丝谑?0多億。據(jù)統(tǒng)計(jì)一個(gè)人和另一個(gè)人,相遇的概率只有0.00487。而兩人相識(shí)的概率科學(xué)家計(jì)算,如果這個(gè)人能平安活到80歲的,大概會(huì)認(rèn)識(shí)3000人左右。那么相知的概率是多少呢。人活一輩子能有幾個(gè)知心朋友呢?答案是,十億分之3,仔細(xì)想想能算得上自己真正的知己有幾個(gè)?
相愛概率計(jì)算,兩個(gè)人相愛首先要相識(shí),一個(gè)人一生中相識(shí)的3000人中異性占一半。也就是1500人,那么真心愛上的會(huì)有幾個(gè)呢?
所謂相愛是指,你愛他,他也愛你兩情相悅才叫做相愛。這10個(gè)人里你覺得會(huì)有多少呢,你自己可以算一算。由此可見世界上兩個(gè)人相愛的概率要比中1000萬(wàn)大獎(jiǎng)的概率還要小得多。
因此當(dāng)你能遇見那個(gè)你們彼此真正相愛的那個(gè)人,一定要珍惜,因?yàn)殄e(cuò)過(guò)了,有可能此生再也不會(huì)遇到。人的一生什么最重要呢?陳曦個(gè)人認(rèn)為是愛,當(dāng)一個(gè)人每天都活在愛中。這個(gè)人身心一定都是健康的。看世界的眼光也是充滿愛和幸福的。
所以她已經(jīng)釋然了,只要能和張曉在一起,哪怕只是領(lǐng)個(gè)證成為法律上的合法夫妻,她都已經(jīng)非常滿足了。
“曉哥,咱們先去領(lǐng)證好嗎?”
突然,陳曦目光熾熱的看著張曉,眼神里充滿了堅(jiān)定和一絲忐忑不安。
說(shuō)她心里對(duì)自己的未來(lái)有不確定性,想趕緊領(lǐng)證也行,也可以說(shuō)她想和張曉成為真真正正的一家人,至少有名有實(shí),無(wú)論是道德上還是法律上的。
張曉沒想到,陳曦突然冒出這樣一句話,他愣了一下,其實(shí)任誰(shuí)面對(duì)這種情況,都會(huì)有一絲局促與緊張,不過(guò)很快,他內(nèi)心便欣喜若狂了。
“好啊,不過(guò)現(xiàn)在好像領(lǐng)結(jié)婚證,需要到男女雙方任一個(gè)戶口所在地才能辦理吧?”
這下倒是把陳曦問住了,原本在如此甜蜜的氛圍下,兩人商量著領(lǐng)結(jié)婚證的事情,結(jié)果突然一下將話題扯到了現(xiàn)實(shí)中,太殘酷了。
只見她翻了一個(gè)白眼,不過(guò)還是嘆了口氣,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那怎么辦?我的戶口在魔都,你呢?”
“我的戶口在長(zhǎng)安市啊,咱們要想領(lǐng)證,咱們這兒距離魔都可是要橫跨大半個(gè)華夏,有點(diǎn)小麻煩,要不咱們重回西北寧夏再說(shuō)?反正遲早也要出發(fā),正好咱們還沒去過(guò)我的家鄉(xiāng)長(zhǎng)安游玩呢!”
“畢竟,當(dāng)時(shí)出發(fā)太倉(cāng)促了,此次西北行說(shuō)實(shí)話有玩的很粗糙,這次一定要過(guò)一次充實(shí)的心靈之旅?!?br/>
張曉笑了笑道:“好了,我去繼續(xù)做菜了。”
隨即,張曉趕緊跑到鍋那邊去,關(guān)火掀開鍋蓋,然后用夾子將籠屜里邊的盤子夾了出來(lái)。
他將盤子弄出來(lái)之后,微微一笑,讓無(wú)人機(jī)對(duì)準(zhǔn)了盤子他繼續(xù)介紹道:
“之前咱們還不是剩下一點(diǎn)蛋泡糊嘛,再在雞脯肉上抹上一層,同樣要抹得非常的均勻,然后就繼續(xù)入屜,這一次改用小火蒸5分鐘?!?br/>
轉(zhuǎn)身在水龍頭那邊將手洗干凈,然后將手上的水漬擦干之后,就拿著小刷子開始輕輕的在那些肉上刷了起來(lái),一邊刷還一邊提醒著直播間里的人。
“這一次蒸的時(shí)候把蛋泡糊蒸至成松軟的潔白凝固體,也就是手碰的時(shí)候不粘手就可以了,5分鐘一到就把它取出來(lái),然后切成菱形塊放在碗內(nèi),撒上之前切好的熟火腿末?!?br/>
之后自然又是一番等待,好在張曉刷了幾個(gè)短視頻,時(shí)間就不知不覺的到了,趕緊關(guān)火把里邊的盤子取了出來(lái),查看了一下,發(fā)現(xiàn)達(dá)到記憶中的樣子之后就滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“好了,這次算是成功了,陳曦,我記得前兩天剩下的高湯好像還有,就在冰箱中間那一層,你幫我拿一下?!?br/>
自從和張曉決定完領(lǐng)證和結(jié)婚的日子之后,陳曦早就離開了沙發(fā),一雙美眸總是火熱的看著張曉,聽到他的話之后,趕緊歡快的應(yīng)了一聲。
“好,我這就去?!?br/>
等到陳曦這邊蹦蹦跳跳的將一個(gè)小盆端過(guò)來(lái)之后,張曉嘟了一下嘴給了陳曦一個(gè)飛吻,就趕緊手底下一邊忙活著,一邊說(shuō)著接下來(lái)的步驟。
“接下來(lái)就是熬湯了,開大火等水開了之后,加上高湯和精鹽、料酒燒開,這時(shí)候記著把鮮蘑片放入氽至斷生,加入味精攪勻,淋上雞油?!?br/>
張曉一邊拿著一個(gè)小湯勺不斷的在鍋里攪拌著,一邊一字不差的將接下來(lái)的步驟清清楚楚的告訴了直播間里的人,他可不想到時(shí)候有人聽岔了在浪費(fèi)了食材。
他的視線始終看著鍋里,在感覺鍋里的湯差不多快要好的時(shí)候,直接將之前燙熟的豌豆苗放進(jìn)了放雞塊的那個(gè)湯碗中。
“最后一步把熬好的湯倒入盛雞肉塊的湯碗內(nèi)就行了?!?br/>
隨著晶瑩透亮的湯汁帶著熱氣流入碗中之后,一塊塊之前蒸好的雪白雞肉塊開始如同一朵朵花瓣一般漂浮在了湯中。
一股濃郁的香味隨著熱氣自由的飄散在空氣之中,并且調(diào)皮的往兩個(gè)人的鼻孔中鉆了進(jìn)去,一直守候在旁邊的陳曦忍不住湊到了跟前來(lái),將小鼻子湊了過(guò)去深深的聞了一下。
“哇,好香,而且好好看呀,湯清肉白,而且像一朵綻開的花朵一樣?!?br/>
陳曦也不愧為被直播間里的人稱為才女,一個(gè)好吃的菜品從她嘴里說(shuō)出來(lái)就要比張曉和直播間里的那些人要好多了。
“臥槽,這也太漂亮了吧!”
“66666真像是把一朵朵花瓣扯下來(lái)扔進(jìn)了水里一樣。”
“2333樓上的,你要是想文藝一點(diǎn)描述咱也不說(shuō)啥,但是你這個(gè)‘扯’字用的有點(diǎn)靈性呀?!?br/>
“不行了,每次看曉哥做菜就是一種煎熬,更別說(shuō)這么漂亮的菜待會(huì)要被吃了,想想都心碎呀?!?br/>
“湯汁清亮,但是不可否認(rèn),雖然我聞不見,聞起來(lái)應(yīng)該很香,再加上曉哥蒸出來(lái)的雞塊潔白如雪,確實(shí)是一道上好的白雪雞,果然名不虛傳?!?br/>
“之前不是說(shuō)這是簡(jiǎn)單版的嗎?”
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