磨盤大的藍(lán)竹蒸籠，足足開了五十多層，一籠就是一桌子的熱菜，分了三口大鍋來蒸，還有熬湯的大鍋，炒菜的鍋，光是灶臺一片就占了一大塊田地，冒著一片熱煙，香味就算沒飄出十里也差不多了。（贏q幣，）：。
蒸菜說簡單也簡單，說難也相當(dāng)考究廚藝，鹽味一但不合適這幾十個(gè)蒸籠也算是廢了，不過看李大師傅自信滿滿的神情，顯然不太有可能有失手的時(shí)候。
旁邊擺滿了籮筐，里面的有粗碗，白碗，麻碗，大小不一，形形色色，都些都是各家各戶湊出來的。
蒸籠上氣后還要蒸好長一段時(shí)間，幫廚的親戚已經(jīng)在吃早飯了，很簡單的飯菜，溜白菜，還有盤子青椒大肉片……
“文娃來了，快一起吃飯?！?br/>
方文聽見長輩們招呼，也不客氣，添飯蓋上菜，呼哧呼哧吃了兩大碗，這時(shí)候天才徹底亮了起來……
看了看臨時(shí)廚房，拿起一個(gè)粗碗舀了些面粉出來，川人的主食雖然不是以面食為主，但是為了方便很多時(shí)候也吃面，把面粉倒在一個(gè)大盆子里，又選了塊精瘦肉，村里不興喂瘦肉精那些，養(yǎng)豬就連飼料也少喂，有些村民家里根本就不買飼料，相對的肥肉也比較多，瘦肉也更好吃。
村民有時(shí)會一頭豬喂養(yǎng)上一年，甚至兩年，村里最高記錄是一頭五百多斤的大肥豬，肥壯的身軀堪比半大的水牛，聽說宰出來后光肥肉層就超過巴掌厚！
思念著，手上的肉就垛成了碎肉，在合上花椒粉等調(diào)料，把肉裝在碗里，方文打了個(gè)招呼往自己家里走去，家里還有三個(gè)女孩沒吃早飯呢。
到家后在門外叫醒三女起床，這才點(diǎn)上柴火燒起開水來……
方文此時(shí)打算做一道豬肉面疙瘩，不同于蘭州拉面需要先醒上幾個(gè)小時(shí)的面粉，而且拉扯也很考究技術(shù)，也不同與面皮，刀削等加工比較麻煩，更不用談刀切面，手稈面了。
這面疙瘩，只要用面粉加上水，在放些鹽，隨意攪拌幾下，連肉也不用剁碎，直接把肉一裹下鍋里煮就行，雖然勁道不足，但味道卻非常老道，小麥味十足，想吃的時(shí)候花個(gè)幾分鐘就弄好了。臘肉面疙瘩村里人尤其喜歡吃，家家戶戶都有臘肉，做起來非常方便。
有些村民自己也種植小麥，這個(gè)季節(jié)正是麥苗正綠的季節(jié)，打下小麥后，在用小機(jī)器直接打成面粉，用這種粗面粉蒸出來的饅頭叫：麥耙兒，麻黑色，歸與粗糧一類，味道雖然還算不錯(cuò)，但只適合偶爾吃一頓。
還有紅薯蒸熟后搗爛后炸出來的紅薯耙；玉米粉做的包谷耙，窩窩頭；酒米（糯米）做出來的黃糖耙，葉兒耙，糍耙；蕎麥做的蕎面耙，大米做的米粉耙；小麥粉烙的湯鍋耙和蒸麥耙兒；南瓜餅等等。
這些小吃餅、耙兒類，可謂種類繁多，雖然村民不經(jīng)常吃，但幾乎家家戶戶都會做，而這里面，以紅薯耙和葉子耙、窩窩頭在外面?zhèn)鞑プ顝V，也最受歡迎。
“哥，你做什么好吃的呢。”妹妹睡眼朦朧的走進(jìn)廚房，頭發(fā)亂糟糟，如果不是健康的小麥色肌膚，簡直就是標(biāo)準(zhǔn)的宅女形象。
“煮了些面疙瘩，水壺里有熱水，快去洗臉?biāo)⒀?！”方邊一邊囑咐，一邊往灶孔里放著柴火?br/>
“好哦，我去叫桃子和鈴鈴。”妹妹一聽，笑著跑開了。
水很快就燒開了，方文見三女也都洗蔌得差不多了，這才用手在面粉里瘋狂揉踏了幾下，他力氣大，就這幾下，就頂別人大力揉上幾分鐘，拿吃碎肉，不多時(shí)，一個(gè)個(gè)肉面疙瘩就從手里流向了鍋中，撲騰撲騰翻滾的熱水不斷洗刷，在等上一會兒，等面疙瘩浮出水面就差不多了。
村里人雖然是燒柴火炒菜，不過一個(gè)人燒火炒菜也忙得過來，只需要在灶孔里放一根幾根大竹節(jié)或是一根大木棒子就成，能燃燒很長一段時(shí)間，偶爾加把其余柴火，足夠炒出幾個(gè)菜來了。
“好了，開吃了?！蓖伬锶恿诵└C筍葉子，方文笑了叫了一聲，不用嘗，這味道肯定差不了。
家里的碗都是早些年買的，稍大些的只有粗碗，在加上一雙竹筷子，嘩啦呼啦吃起來特有感覺。
“嗚~~好吃呢。”小美女張鈴一口咬進(jìn)一個(gè)面疙瘩，小嘴包得渾圓，含糊不清的說著話，顯得俏皮靈動(dòng)。
妹妹驕傲的說道：“那是，我哥可厲害了，七歲能劈柴，八歲能挑水……”
方文無奈的笑了笑，這段子怎么聽著是形容春哥的呢，就差肩膀上能跑馬了……
“方哥，今天干什么呢，還是去抓魚嗎?！敝x桃顯得要成熟一些，小口的吃著，輕聲詢問道。
方文艱難的讓目光不去看對方碩大的胸部，笑著說道：“今天恐怕不行，中午和晚上都要開席面，你們也一起去吃飯，明天吧，明天在出去玩，對了，你們放幾天假?！?br/>
“九天呢?！敝x桃應(yīng)道。
九天？這也忒長了吧，方文沒上過大學(xué)，不過從小學(xué)開始就聽老師吹噓大學(xué)如何如何好，其實(shí)老師自己也沒讀過大學(xué)，等長大了，更是聽到了一句經(jīng)典語錄：如果你愛一個(gè)人，請送他/她去讀大學(xué)吧，如果你恨一個(gè)人，也請你送他/她去讀大學(xué)吧。
搞得方文對大學(xué)是個(gè)什么模樣心理連個(gè)準(zhǔn)確的判斷都沒有，不過他輩子估計(jì)是沒機(jī)會去讀大學(xué)了，或許晚年能去讀個(gè)老年大學(xué)吧……
今兒天公作美，四人整理好，索性就往壩壩席那邊走去，天色雖然還早，不過這時(shí)候已經(jīng)聚集了上百個(gè)親戚，能趕回來的基本上回來了大半，還有一些今天也會趕回來，畢竟立族譜和修祠堂這是大事，年輕人或許還好些，但是老人們尤其看重，都講究一個(gè)落葉歸根。
三女尋了張桌子，就開始玩斗地住，方文當(dāng)然不可能閑下來，走到旁邊和幾個(gè)爺爺打著招呼，十來個(gè)老爺子穿著相當(dāng)正式，嶄新的中山服，胸口別著鋼筆，猶如幾十年前迎娶新娘時(shí)的行頭，此時(shí)正忙著登記回來的后代們的名字，每一個(gè)人回來的后代都要去登記一下，好統(tǒng)計(jì)中午吃飯的人數(shù)，還有后面寫上是那一房的后代，立族譜的時(shí)候用。
登記用的是毛筆，老人們都寫得一手不錯(cuò)的小楷，談不上什么書法，可看起些來卻是古風(fēng)凜然。
打了招呼后，就忙著往桌子上擺放煙酒，一桌一包煙，一瓶白酒，啤酒管夠，還有幾個(gè)桌子放著瓜果花生糖類，來的親戚們想吃就隨便抓，李大嘴看來的確不是混飯吃，正賣力的給老媽子們幫忙。
放假的小孩們穿梭在人群中，哼哼的追逐著；半大的孩子們吹噓著正在玩的游戲或者學(xué)校里有幾多美女；青年們相互詢問著各自的工作和生活，各自所在城市的情況，交換著聯(lián)系方式，相約著下次喝酒聊天打屁的日子；三十多歲的漢子，聊著家里的幾畝地，單位里的待遇，膝下剛剛會打醬油的孩子，還有各自在婆娘面前的地位；中年人相互見面，卻是聊起了小時(shí)候的事，聊著聊著就到了各自的后輩，或有出息覺得大有面子，或混得差的又打趣著相互幫下忙；老人們卻顯得有些安靜，看著滿堂的后代，臉上掛著笑容，那種笑容大家都知道，那叫：幸福！
“文文哥……”
“文文哥哥……”
方文聽見有人叫喊，回頭望去，愣了片刻，依稀認(rèn)出這是五老爺家里的兩個(gè)小女兒，五老爺也就是爺爺最小的弟弟，爺爺有五兄弟，三個(gè)妹妹，總共八子妹，其余兄弟姐妹都時(shí)常走動(dòng)，關(guān)系也都處得很好，惟獨(dú)最小的弟弟關(guān)系一直有些僵硬。
方文小時(shí)候聽父母說得最多的一句話就是：“長大了考上大學(xué)，氣氣你五老爺?！?br/>
大人的事他小時(shí)候不懂，長大去了外面打工就更不懂了……
而眼前的兩個(gè)女孩，瘦一些叫方小娟，豐腴一些叫方小紅，正是五老爺?shù)膬蓚€(gè)小女兒，而且這輩分讓他相當(dāng)尷尬，兩個(gè)剛二十出頭的女孩都是他父親的堂妹，而他也就是兩個(gè)女孩的[堂侄兒]。
好吧，本來兩家關(guān)系就僵硬，兩女又比他高一個(gè)輩分，以前見了也都只是點(diǎn)點(diǎn)頭就錯(cuò)身而過，話都沒說幾句，現(xiàn)在兩女熱情的跑來喊他[哥哥]，這世界是咋地了，怎么亂套了呢？
方文此時(shí)也只好硬著頭皮叫道：“小娘娘（一聲）好，你們這是？”
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