?這過了年，一品香也從新開了門，年前李雷還送去了年禮，xt全集下載.聽說這張福被叫去主家了，因著這鹵肉的方子張?？山o東家長了臉，雖然還沒有掙上錢，但是名聲都傳到府城了，所以被主家叫到府城去過年了。商量著把鹵肉方子在縣上，還有府城的酒樓都用上，這分成

    所以這天張福從府城回來了聽伙計說了李雷來送年禮的事，這不剛安排好一品香的事，就來李雷家了，他的好好謝謝李雷，要不是李雷，自己哪能進了府城主家的眼呀，這鹵肉在府城都是有名氣的。過年的時候自己把一品香的廚子帶去了，做了鹵肉吃，這主家的的主子們可都是喜歡的不行的。賞了不少東西，這讓他高興壞了。他在這次的得賞中挑選了幾樣稱心的，還有在府城買的鎮(zhèn)上和縣里沒有的東西，打算來補上年禮。

    “小老弟，小老弟”李雷就聽見外面張福的叫聲。

    “張大叔，進來吧”李雷開門

    “打擾啦，小老弟，我這是來回禮了”張福笑呵呵的回答到。

    “客氣啦”李泰也出來了。臉上喜氣洋洋的。

    “應該的，應該的，這年前我不在，沒來得及，這不剛回來就趕緊過來啦?！边呎f邊進了李泰家的客廳。

    “托你們的福，過年的時候東家叫我去了府城過得年，這不從府城帶來的一些子稀罕物件給你們送上一些來?！睆埜ＰΦ拈_心，少爺可說了，如果能繼續(xù)拉攏李雷他們幫忙一品香，那么以后一品香的收入給他一成的份子。這可比他每月有多少月銀高多了，這一品香一年掙多少，他是最清楚不過的了。所以他剛從府城回來安排好一品香就來了，這可是他的財神爺呀。

    “張大叔這是說的哪里話，張大叔自己本身就是有本事的人”李雷也恭維道。

    “哪里有小老弟有本事，小老弟你那可是真正的賺錢的本事”

    “張大叔說笑了，我這點子本事哪能跟您一個大掌柜的相比呀”

    大家就看著這兩個人圍著這本事二字夸著對方，都不臉紅的么。

    最后兩人相視一眼哈哈大笑。

    “小老弟，你可是一點都不吃虧呀”張福覺得李雷甚是聰明，這小小年紀便是如此，這張大些可不得了啊，可張福哪知道李雷沒有多大野心就想在這大青村度過他這一生，

    “張大叔見笑了”

    “小老弟可還有什么新的點子，這新的一年開始了，一品香也是需要些新鮮吃食呀?！睆埜Ｒ膊煌褶D了，他看出來了，這李雷也是爽快的人。

    “這新點子吧，倒是有的”他們家最近花銷也大，這一品香年前送來的銀子早就被用光了，家里估計也就是剩下不到三四兩的銀子了。

    “不知，小老弟說的新點子”張福立刻問道。

    “我這新點子啊，你們酒樓估計是用不上的”李雷想的法子是糖葫蘆，前幾日是太冷，他也懶得弄，可這天現(xiàn)在是要往春天走了，這糖葫蘆的日程是要提上了。

    “這話怎么說”張福皺眉，這新點子酒樓用不上這可如何是好呀。

    “我打算做的是糖葫蘆”李雷搖頭晃腦的，一副喜氣樣子。

    “糖葫蘆？”張福想了想，這東西聽都沒聽說過，而且，還猜不出是什么東西。

    “是用山楂做的?！崩罾缀俸倬托?。

    “山楂？”張福是不知道這酸酸的山楂能弄什么好吃的東西。

    “算是一種點心之類的的吧”李雷也不知道這算什么類。

    “的確，一品香是用不太上，不過這事啊，你找別人可能會吃虧，這樣吧，我給我們少爺去封信，我們東家不只是開酒樓，很多方面都有涉足?！睆埜Ｋ妓饕粫Q定問一下常家。這小少爺似乎很想拉攏李雷。

    “那就麻煩張大叔了”李雷想著要自己做的，可是因為上次的事，他就有點猶豫，雖說這么猶猶豫豫的很不好，他不得不這樣，這李家可不能因為自己疏忽大意被人盯上，還是找人合作最好不過了。他還說這糖葫蘆要找誰家合作呢，這可不就是，你剛瞌睡，就有人送枕頭嗎。

    “麻煩什么，我還得感謝你呢。”

    張福并沒有多待著，一品香剛開門，事情還多著呢，他就回去了，本來李雷還想留他吃飯呢。

    張福帶來的東西實用的真不多，大多都是一些名貴的東西，不過其中有一套毛筆李雷很是喜歡。最讓李雷喜歡的是有橘子，天啊，自從來了這里，除了葡萄就沒有吃過其他水果。好像這個世界水果很難得的。大多數(shù)是從南方運來的，價錢很貴，數(shù)量也不多。

    李雷說做就做，自己可不能一直這么懶下去。張福前腳剛走，他就開始做糖葫蘆，他不是特別會，只知道大概得，當時因為好奇怎么做，他自己上網查過，可是沒有實地做過。只知道糖是需要炒的。他努力回憶自己看過的資料。

    他先是去地窖里面拿出來山楂，山楂保存的好好的，不知道是不是跟以前的世界不一樣的原因，這邊的東西好像存儲好長時間都沒有問題。而且放久了味道有點變甜了。

    李雷先是把山楂洗凈晾干，用小刀橫著將山楂劃一圈，深度以碰到山楂仁為準，他做的不是特別的好，剛開始練手，以后熟練就好了。橫著切開的山楂，用手轉圈輕捏擠壓山楂仁，然后很容易就能將山楂仁取出。山楂底部用小刀將黑色部分挖去，要盡量的小心，千萬別將山楂弄開裂了，需要保證它的完整回頭才好穿串到簽子上邊。拿掉山楂的頂，將山楂輕輕的向下拉，保證山楂的開口不要特別的大，因為它起到固定上下的作用，然后將另一半的山楂穿在簽子上，讓他們切口處對齊，就合攏了。李雷沒準備簽子，就用的他們家的筷子。

    然后就是炒糖了，大概糖和水是二比一的比例，在鍋中加熱，如果有平底鍋就好了，他們家這大鍋，是尖底的，一會沾糖的時候就麻煩了。

    等糖熬制泛黃，還有一股子焦糖味道的時候，放一點芝麻是最好不過的了。攪勻以后，迅速把山楂在里面滾一圈。并快速的將糖葫蘆放在事先準備好的盤子里，一定要記的放的時侯要輕拍著放下，這樣就會在山楂底部形成一個漂亮的糖片，就跟大街上賣的糖葫蘆一樣的好看。

    李雷把糖用完串了十四串的糖葫蘆，等糖完全凝固后，叫來試吃一二號。

    “哥哥，這就是糖葫蘆呀，真好吃”李琴舔一口，她最愛吃的甜甜的東西了。

    “嗯嗯，好吃”李雨也點頭，這糖葫蘆最對小孩子胃口了，酸酸甜甜的。

    李泰也嘗了嘗，不是特別的喜歡，張氏覺得還可以，李雷心里盤算，看來消費人群就在婦女跟小孩子兩者了。別小看這兩類人群，誰的錢最好掙，當然是女人的了，而且大多女人是不理智的，不會虧待自己，小孩子更是，對于喜歡的東西撒潑打滾都要得到的。

    現(xiàn)在就看張福能不能說來他們東家了。李雷想到那個雌雄難辨的男子就覺得頭疼，感覺就像個□□煩一樣，雖然就見了一次，真的不想見到第二次呀。但是為了李家，為了自己的周游大慶國的理想。

    李雷琢磨新的樣式，以前自己吃的品種可多了，有小番茄的，有山藥的，有小蘋果的，還有山楂里面加餡的，有豆沙的糯米的，種類很多的。

    李雷屬于說不做就懶得抬手，說做就一定想成功的人，功夫不負有心人，李雷這幾天還真給他琢磨出來糯米的糖葫蘆來，家里現(xiàn)成材料就只有點過年吃剩的糯米，糯米比較貴，是大家做年糕用的，說起年糕，李雷就想吃了，張氏做的炸年糕味道不要太好哦。其它種類的請原諒李雷真的無能為力。他不是萬能的，他做不出來豆沙，也不知道有沒有直接是賣豆沙餡的。其他的這個季節(jié)也沒有呀。

    一切準備就緒，現(xiàn)在就是只欠東風了。

    正月十五元宵節(jié)。

    這天張福捎來了信，說是他們家少爺兩天后會親自過來的。李雷心想果然，但嘴上還是表示歡迎，這可是自己的財神爺呀。

    李雷一家子要去鎮(zhèn)上看燈會，吃元宵。

    他們沒有吃晚飯，打算到鎮(zhèn)上去吃元宵的，元宵味道不錯，但是口味少，只有原味的跟芝麻餡的。很香很甜。他們每樣一碗，吃的飽飽的。

    人特別的多，賣燈的眼花繚亂的的樣式特別多，李雨嚷嚷著要買小老虎的，李泰選了一盞小老虎的給他，高興的尾巴都要翹上去了。給小琴的是兔子的燈，李泰還想給李雷買一盞，李雷堅決表示自己不要，自己才不喜歡這東西。（天呀，我都多大了）李雨還覺得自己哥哥真沒有勁，竟然連花燈都不喜歡，很是鄙視的看了李雷一眼。李雷心想呵呀你這小兔崽子，還敢鄙視哥哥了。

    玩的很是盡興，回去的時候夜都深了。