倒數(shù)第二個(gè)上來的是方流光，他做的是一道烤蘋果薄脆。
這是一道偏西式做法的甜品，其中的創(chuàng)意主要來自于薄脆，也就是把調(diào)好的面團(tuán)劑子，盡可能的搟成很薄的程度，用油將它炸到金黃酥脆。
吃起來的口感有點(diǎn)像薯片那種，嘎嘣脆的酥脆爽口。
薄脆配上調(diào)配的蘋果泥，這一軟一脆之間的搭配，放入嘴巴中細(xì)細(xì)咀嚼，能夠產(chǎn)生不一樣的味蕾對(duì)沖享受。
“你的這一道甜品，不論是創(chuàng)意，調(diào)味，還是擺盤，都基本能夠讓我滿意，就是這個(gè)薄脆的面皮有點(diǎn)厚，如果能夠再薄一些再脆一些，那這道甜品就完美了?！?br/>
曹柯凡給出了相當(dāng)高的評(píng)價(jià)，方流光覺得這場(chǎng)基本穩(wěn)了，面帶微笑的走了下去。
最后上來的是謝清風(fēng)！
他這道創(chuàng)意甜品的類型，和梅濤一樣采用了拔絲的手法，相比梅濤把糖液炒糊，完全沒有體會(huì)這道功夫菜的精髓，可以說得上是失敗的典型案例。
謝清風(fēng)的這道天婦羅拔絲蘋果，正好和梅濤相反，堪稱完美呈現(xiàn)的代表。
劉一帆試吃完之后，點(diǎn)評(píng)道：“謝清風(fēng)，你的優(yōu)勢(shì)就在于基本功扎實(shí)，調(diào)味精準(zhǔn)度領(lǐng)先所有選手，可是你的短板也很明顯，你如果不能及時(shí)作出調(diào)整，接下來的路你將會(huì)走得很艱難。”
“我正在努力。”比賽進(jìn)行到現(xiàn)在，謝清風(fēng)已經(jīng)很清楚自己的缺點(diǎn)，劉一帆的建議他虛心接受。
最后一名選手的點(diǎn)評(píng)結(jié)束，三名美食評(píng)審聚在一起討論，哪些選手表現(xiàn)優(yōu)秀可以晉級(jí)，哪些選手需要進(jìn)入壓力賽，通過進(jìn)一步展現(xiàn)個(gè)人能力來獲得晉級(jí)。
直播間的觀眾用彈幕熱烈討論，臺(tái)下的13位選手保持肅靜，緊張忐忑的等待最后的結(jié)果出現(xiàn)。
現(xiàn)在距離10強(qiáng)已經(jīng)很近，而10強(qiáng)又是一個(gè)巨大的分水嶺，所有選手都想踏進(jìn)這一扇大門。
5分鐘后！
三名美食評(píng)審經(jīng)過這一番討論，終于達(dá)成了意見一致。
曹柯凡首先說道：“經(jīng)過40分鐘的緊張比賽，你們都完成了各自的創(chuàng)意甜品，我們?nèi)齻€(gè)經(jīng)過討論之后，一致認(rèn)為，表現(xiàn)最好的就是于曉婷?！?br/>
就像之前所說的那般，能夠進(jìn)入全國15強(qiáng)的選手，必然不會(huì)是泛泛之輩，都有成為黑馬的潛質(zhì)。
于曉婷之前一直都很一般，可在今天這一場(chǎng)的創(chuàng)意甜品比賽中，她憑借一道堪稱完美的芝士蘋果派，一躍成為了本場(chǎng)表現(xiàn)最好的黑馬。
對(duì)于這個(gè)結(jié)果，包括謝清風(fēng)在內(nèi)的所有選手，完全不感到意外。
表現(xiàn)平平不代表實(shí)力不行，順利走到現(xiàn)在的選手必然都有自己的特長(zhǎng)，只要合適的時(shí)機(jī)出現(xiàn)，必然能夠一鳴驚人。
就好比謝清風(fēng)的刀工，只要出現(xiàn)以刀工展現(xiàn)為主的比賽，他都能輕松碾壓。
“現(xiàn)在我來公布第二位，她就是……”
周華建短暫的停頓片刻，指著中間的一名女選手大喊道：“魏雨晴！”
竟然是她？
選手們的第一反應(yīng)都是很驚訝，完全和于曉婷成為黑馬的不同。
之所以會(huì)有這種不同的反應(yīng)，主要就在于魏雨晴實(shí)之前的表現(xiàn)太過于“平凡”，平凡到幾乎所有人都沒有把她當(dāng)成對(duì)手，甚至都差點(diǎn)把她忘記了。
而對(duì)于魏雨晴自己來說，第一個(gè)反應(yīng)自然就是驚喜，第二個(gè)反應(yīng)就是壓力。
非常非常大的壓力！
因?yàn)?，下一?chǎng)又是團(tuán)隊(duì)賽，她很清楚自己的交際管理能力，再加上身體不便沒有辦法和隊(duì)友交流。
能不能夠帶好一個(gè)隊(duì)伍，她心里完全沒有底。
本場(chǎng)比賽表現(xiàn)最好的兩名選手，都是文不見經(jīng)傳的黑馬，而且都是女選手，從中不難看出，女人在甜品制作方面，確實(shí)天生就比男性更有優(yōu)勢(shì)。
“于曉婷，魏雨晴，恭喜你們兩位，通過自己的努力出色發(fā)揮，獲得了下一場(chǎng)團(tuán)隊(duì)賽的隊(duì)長(zhǎng)資格。”有更多選手脫穎而出，劉一帆心里很高興。
“祝賀你們，恭喜兩位！”曹柯凡和周華建微笑著，一起送上了自己的祝賀。
高興的事情說完了，接下來就輪到不高興的事情來臨，哪些選手表現(xiàn)比較差，將會(huì)被打入壓力測(cè)試環(huán)節(jié)，結(jié)果都將在接下來進(jìn)行公布。
“好了，現(xiàn)在兩名隊(duì)長(zhǎng)挑選完，現(xiàn)在我將公布一件很不幸的事情，那就是，你們中間將會(huì)有六位選手進(jìn)入壓力測(cè)試。”
“六個(gè)？”
聽到曹柯凡公布的這個(gè)結(jié)果，剩下的11位選手都懵了。
六位選手進(jìn)入壓力測(cè)試環(huán)節(jié)，那就代表最少會(huì)有兩位以上被淘汰，加上一個(gè)多小時(shí)之前離開的張曉麗，那就是一天內(nèi)將會(huì)淘汰3位以上選手。
這妥妥的就是選手災(zāi)難日！
面對(duì)這個(gè)恐怖的結(jié)果，在選手名單還沒公布之前，每一個(gè)選手心里頭的壓力，仿佛重如泰山一樣，壓得眾人喘不過氣來。
最終公布結(jié)果的是劉一帆：“進(jìn)入壓力測(cè)試的選手分別為，李俊杰、鐘美琪、劉子涵、梅濤、廖瀚宣、謝清風(fēng)。”
“哇擦！”
這個(gè)結(jié)果出來的霎那間，直播間的彈幕首先就炸了。
這六個(gè)名額中有5個(gè)是男選手，而整個(gè)比賽場(chǎng)上一共才7名男選手，只有楊魏和方流光逃過一劫，幾乎差點(diǎn)全軍覆沒。
被點(diǎn)到名字的六名選手中，有人釋然的無奈，有人一臉的愁云慘淡。
謝清風(fēng)看起來倒是比較平靜，似乎早就有了進(jìn)入壓力測(cè)試的心理準(zhǔn)備，也相信以自己的能力一定可以再殺出來。
當(dāng)然，前提是不會(huì)又蹦出一個(gè)甜品
“你們六位先到前面來集合，其他選手可以上二樓去休息。”
新一輪的壓力測(cè)試即將開始，曹柯凡把選手分成兩批，工作人員開始上場(chǎng)，快速重新布置賽場(chǎng)。
這一場(chǎng)壓力測(cè)試前所未有的高壓，失敗就會(huì)被淘汰離開賽場(chǎng)，堪稱是生死之局。
包括謝清風(fēng)在內(nèi)的六名選手，不管現(xiàn)在的心情是什么樣的，都必須盡快做好自我調(diào)整，以保持自己有最好的狀態(tài)，來進(jìn)入這一場(chǎng)壓力測(cè)試。