“各位親愛觀眾大家晚上好，這里是《廚神爭(zhēng)霸》的錄制現(xiàn)場(chǎng)，我們最新一期的節(jié)目馬上就要開始了！”一個(gè)長(zhǎng)相靚麗的女主持人拿起話筒，說(shuō)道。
“安迪不是演員么，怎么也跑來(lái)客串主持了？”
安迪是劉芒的老熟人，上次一起參加《荒野大冒險(xiǎn)》還被分到了同一組。
“嗯，最近影視圈不好混，想增加曝光度，混綜藝節(jié)目是最好的選擇?！迸赃叺奈逖鄄辶艘痪?。
“你怎么知道？”林蕭詫異道。
“呃……聽我老婆說(shuō)的。”五眼隨口回道。
“顯擺?！绷质捚擦似沧?，哼了一聲。
“下面有請(qǐng)來(lái)自法國(guó)的亞倫.巴薩德主廚?！?br/>
巴薩德站起身來(lái)，朝周圍的觀眾揮手致意，贏得一陣歡呼聲。
“除了巴薩德外，這期節(jié)目我們還請(qǐng)到了中國(guó)的現(xiàn)任廚神，劉芒先生！”
劉芒也站起身來(lái)，微笑著朝周圍點(diǎn)頭示意。
這下的四周觀眾的歡呼聲和掌聲，響徹了整個(gè)演播大廳。
相比巴薩德，劉芒在中國(guó)的名氣更大，特別是他帶領(lǐng)中國(guó)團(tuán)隊(duì)成功申遺后，聲望更是達(dá)到了一個(gè)頂峰。
“他就是劉芒啊，看起來(lái)真的好年輕！”
“是啊，笑起來(lái)也非常好看呢?！?br/>
“劉芒師傅，好久不見了?！钡鹊絼⒚⒃诒娙说臍g呼聲中走上舞臺(tái)，安迪笑道。
“嗯，好久不見?！眲⒚⑿χc(diǎn)點(diǎn)頭。
“巴薩德先生，今天是我們節(jié)目最后一期，在這一期里，不知道您和您的團(tuán)隊(duì)，又給將給我們帶來(lái)什么樣的菜品呢？”安迪問(wèn)道。
“我和我的團(tuán)隊(duì)來(lái)到中國(guó)，被這里的文化深深吸引，所以在走的時(shí)候，我們決定用一道菜品來(lái)表達(dá)對(duì)這片土地的敬意?！闭f(shuō)道這，巴薩德頓了頓：“豆腐！我們決定用法國(guó)特有的鵝肝和中國(guó)的豆腐，一起制作一道菜品。”
“居然和我想到一塊去了。”聽到巴薩德的話，劉芒頓時(shí)一愣。
“那么劉芒師傅，您呢？今天您又給我們帶來(lái)了什么菜品？”
“我嗎？同樣是豆腐。”劉芒回道。
“豆腐對(duì)豆腐?。 迸_(tái)下的觀眾席里發(fā)出竊竊私語(yǔ)。
“西式和中式兩種不同的烹飪方法，制作出來(lái)的豆腐又會(huì)碰撞出什么樣的火花呢？讓我們拭目以待?！?br/>
“劉芒先生，其實(shí)這次我來(lái)中國(guó)，很大一部分原因是為你?！卑退_德走到劉芒身邊，說(shuō)道。
“為我？”
“是的，為你。”巴薩德點(diǎn)點(diǎn)頭：“因?yàn)槲液芟肟纯?，黛兒小姐眼中的天才廚師，到底是什么樣的。”
“呃……好吧?！眲⒚⒂行o(wú)奈的聳聳肩，指了指舞臺(tái)上的灶臺(tái)：“那你先？”
“可以?！卑退_德走到灶臺(tái)前，他的一個(gè)助手馬上送上一條圍裙。
巴薩德系上圍裙開始忙碌起來(lái)，而劉芒則走下舞臺(tái)，坐回觀眾席。
“老劉，沒想到這巴薩德也準(zhǔn)備做豆腐?！绷质捳f(shuō)道。
“嗯，他和我想一塊去了?！?br/>
“老外做中國(guó)的豆腐？能做好么？”五眼對(duì)此表示懷疑。
“你別小看人家，巴薩德能獲得法國(guó)廚神大賽的冠軍，自然是有兩把刷子的。”林蕭往舞臺(tái)上掃了一眼，說(shuō)道。
“巴薩德他想干嘛？”劉芒突然咦了一聲。
只見巴薩德從盆中取出一塊豆腐，放入料理機(jī)中打了起來(lái)。
“有意思，我第一次見到將做好的豆腐打成漿的，這和豆?jié){有什么區(qū)別？”林蕭也奇怪道。
“還是有分別的，豆?jié){是流質(zhì)，而做好的豆腐再打碎，質(zhì)感會(huì)更粘稠一些，難道這個(gè)巴薩德想做豆腐丸子？”
中國(guó)菜里是有將豆腐捏成碎末，混入肉糜和淀粉，捏成丸子下油鍋炸制的吃法。
巴薩德這種做法雖然稀奇，但也并非很罕見。至少在劉芒眼里算不上創(chuàng)新。
“好稀奇，豆腐居然還有這種吃法？”
“長(zhǎng)見識(shí)了！真好奇接下來(lái)他會(huì)怎么做?！?br/>
劉芒知道豆腐丸子的做法，但底下的觀眾很多卻是頭一次看到，不由的開始議論起來(lái)。
豆腐在料理機(jī)中打成細(xì)膩的碎末后，巴薩德按下了暫停鍵。
他的助手馬上取過(guò)一大坨粉紅色的鵝肝，隨便在砧板上切成塊狀，遞給巴薩德。
巴薩德將鵝肝放入料理機(jī)中，按動(dòng)按鈕一起攪拌起來(lái)。
等到料理機(jī)中的鵝肝和豆腐充分混合，變成淡粉色的漿液后，巴薩德按下開關(guān)，將漿液倒入一個(gè)方形的鐵盒內(nèi)，用刀細(xì)細(xì)抹平，然后放入一旁的急凍箱中冷藏。
“我看出來(lái)了，巴薩德是想將豆腐重新加工，然后再進(jìn)行制作。”林蕭說(shuō)道。
“鵝肝的脂肪含量非常高，和打碎的豆腐一起混合，確實(shí)能增加菜品的口感。”劉芒回道。
豆腐在冰箱中冷藏，巴薩德和他的兩個(gè)助手開始裝飾起一會(huì)要盛放菜品的盤子來(lái)。
草莓糖漿在小鍋中隔水煮化，巴薩德用勺子舀起，在冰冷的大石板上澆淋起來(lái)。
節(jié)目組的鏡頭拉近，當(dāng)看清巴薩德石板上畫的圖案后，大廳里齊齊爆發(fā)出一陣驚呼。
“鳳凰？這個(gè)老外居然會(huì)畫中國(guó)的鳳凰？”
隨著草莓糖漿在大理石板上凝固，一只浴火重生的鳳凰漸漸成型。
“老外就是老外，又怎么能畫出中國(guó)鳳凰的神韻？”林蕭忍不住笑了起來(lái)：“雖然漂亮，但太肥了一點(diǎn)，不夠清雋?！?br/>
“老大，他擺盤用鳳凰，你會(huì)用龍嗎？”五眼問(wèn)道。
“不會(huì)，龍和我構(gòu)想的菊花豆腐相互沖突?！眲⒚u搖頭：“中國(guó)菜里的擺盤不是隨便擺的，還得和菜品的意境相符?！?br/>
“沒錯(cuò)。”林蕭心有戚戚然：“這也是西方廚師們永遠(yuǎn)體會(huì)不到的東西，有時(shí)候菜品擺盤并不是漂亮就行，花里胡哨的反而落了下乘?！?br/>
等到大理石板上的糖漿冷卻后，巴薩德用鏟子小心的鏟了起來(lái)，立在助手遞過(guò)的一個(gè)大圓盤中。
“巴薩德先生，真漂亮！”在一旁觀看的安迪贊道。
“哦，這也是我來(lái)中國(guó)學(xué)到的東西。”巴薩德抬起頭，朝安迪眨眨眼睛：“美麗的女士，你知道它的靈感來(lái)自哪嗎？”
“糖人對(duì)嗎？小時(shí)候我經(jīng)常吃?！?br/>
“沒錯(cuò)！就是來(lái)自糖人?！?