一晃秋收的時(shí)候到了，水稻已經(jīng)抽穗，稻田的水也該放了，田里的魚(yú)也是時(shí)候要起出來(lái)，這無(wú)疑是整個(gè)青谷村都沸騰的時(shí)候，都想知道能多賺多少銀子。
齊家因?yàn)榈咎锒啵粤袅艘恍K地放魚(yú)，要不然急著把魚(yú)都打出來(lái)也不好銷售，其他人家倒是怕會(huì)少得糧食不敢這么干。
這一次宋清明并沒(méi)有親自過(guò)來(lái)，卻也派了宋清陽(yáng)來(lái)查看稻香魚(yú)的產(chǎn)量，這會(huì)齊家特意留下的一塊試驗(yàn)田就成了要被記錄的數(shù)據(jù)。
因?yàn)樘爝€熱的很，抓魚(yú)的人都是光著腳下了稻田，云朵今天也是第一次走出家門(mén)，看上去氣色還不錯(cuò)。
“娘，那里有大魚(yú)，肉包子要吃魚(yú)?！比獍优闹趾鹾醯男∈峙d奮的大喊著。
“魚(yú)，次，次魚(yú)?！倍股嘲磺宓母绺鐏y喊，雙胞胎站在兩個(gè)侄子身后看著他們免得掉到田地里去。
“好，一會(huì)回家娘給你們做魚(yú)丸吃?！痹贫湫χ嗣蓚€(gè)兒子的腦袋，看著美味齋的夏掌柜道：“夏掌柜一會(huì)也留下來(lái)吃飯，正好有幾道菜要請(qǐng)夏掌柜品嘗一下?！?br/>
“能吃云娘子做的飯，哪有不應(yīng)的道理？”夏掌柜捋著胡須笑應(yīng)，心里想著自己這次拒絕回府城的決定應(yīng)該是對(duì)的吧？
雖然在鎮(zhèn)上的收入少一些，可每次在云朵這里得個(gè)菜方什么的都會(huì)被主家賞，少東家也有意要提拔他的長(zhǎng)子，這是以前想都不敢想象的美事。這個(gè)夏天云朵家的魚(yú)一直在陸陸續(xù)續(xù)的賣給美味齋，不過(guò)給的菜譜并不多，夏掌柜就知道云朵手里還有方子，否則他也不至于跑到這里來(lái)看撈魚(yú)，夏家可是和齊家簽了買魚(yú)協(xié)議的，不怕齊家不把魚(yú)賣給他
們。
這會(huì)水已經(jīng)放完了，淺洼地方的魚(yú)在泥里不停的跳著，齊家的下人已經(jīng)進(jìn)去抓魚(yú)，兵工則是在岸上等著，把抓到的魚(yú)都扔到大木桶里，木桶里的水則是從稻田里弄的，這樣也能讓魚(yú)再多活幾天。
齊家這塊地是三畝的，一共抓了八百多尾魚(yú)，鯉魚(yú)和草魚(yú)大約是三斤多重，鯽魚(yú)最重的不過(guò)半斤，約摸著能有兩千斤左右。
“云娘子，鯉魚(yú)是十二文一斤，草魚(yú)八文一斤，鯽魚(yú)六文一斤，這是二十一兩銀子云娘子看看對(duì)不對(duì)?！毕恼乒袼愠鲑~目后將銀子遞給云朵?！跋恼乒竦馁~自然不會(huì)算錯(cuò)，不知俺們的魚(yú)夏掌柜是打算啥時(shí)候收呢？”將銀子放在錢袋子里，云朵到不在乎這二十多兩銀子，可村民們聽(tīng)到這個(gè)數(shù)目的時(shí)候一個(gè)個(gè)都后悔怎么沒(méi)跟著一起養(yǎng)魚(yú)，就算是村子
里地多的人家一年也沒(méi)這么多收入啊。
“我讓人先把這些魚(yú)送走，要不也沒(méi)那么多的馬車不是？不知村子里還有多少魚(yú)？我也好安排一下?！毕恼乒裾f(shuō)的聲音很大，“云娘子的面子在這，咋能不收你們村的呢？”暗罵一聲夏掌柜是老狐貍，這可是問(wèn)她要人情呢，云朵笑著引夏掌柜往回家的方向去，為了避嫌自是帶著下人一起走的，還吩咐留在這邊幫忙的人道：“一會(huì)去另一塊稻田多撈點(diǎn)魚(yú)回去，今天給大家伙加菜
?！?br/>
見(jiàn)云朵一直不做聲，夏掌柜只得在沒(méi)有人圍觀的時(shí)候嘆道：“云娘子，你那做魚(yú)的方子是好，可巧婦難為無(wú)米之炊，到了冬天就沒(méi)有魚(yú)了可怎么辦??？”云朵揚(yáng)唇一笑道：“夏掌柜杞人憂天了，齊家就是地多，那幾片荒地里都刻意留了養(yǎng)魚(yú)的塘子，雖說(shuō)到了冬天的魚(yú)不會(huì)有現(xiàn)在多，但絕對(duì)能保證美味齋是頭一份能有魚(yú)的，夏掌柜不妨問(wèn)問(wèn)少東家想不想多賺
一點(diǎn)，明年俺可以考慮多留幾塊地出來(lái)，就是要糟蹋了種糧食的地有點(diǎn)可惜了?！?br/>
夏掌柜眼珠兒轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，立即就明白云朵的意思了，便笑著應(yīng)了一聲沒(méi)說(shuō)別的，他只管負(fù)責(zé)傳話便是，只要生意好了就能得到主家的賞，有些事不用他來(lái)操心的。這邊云朵回家安排夏掌柜去客房休息，自己帶著下人去廚房里做飯，除了答應(yīng)給兩個(gè)兒子做的魚(yú)丸，還做了魚(yú)糕、剁椒魚(yú)頭、水煮魚(yú)、香辣鯽魚(yú)、煎魚(yú)柳、香酥辣魚(yú)、菊花魚(yú)、翡翠魚(yú)、魚(yú)米花、醬汁魚(yú)、
豆花魚(yú)、白蘿卜魚(yú)頭湯、香菇魚(yú)片粥，把廚娘饞的眼珠子都睜大了。
不過(guò)云朵可沒(méi)時(shí)間給下人們也都做這些菜肴，否則她非得累死在廚房。
讓兩個(gè)廚娘在一旁看著，把菜都做完之后云朵便道：“家里人太多，你們就做剁椒魚(yú)頭、醬汁魚(yú)、豆花魚(yú)和水煮魚(yú)吧?！眱蓚€(gè)廚娘雖然不敢保證能做的和云朵一樣的好吃，可主家一向大方不限制他們做菜的時(shí)候放調(diào)料倒也不怕做出來(lái)的魚(yú)不好吃，立即點(diǎn)頭應(yīng)下就去下人院子那邊開(kāi)始做活去了，好在廚房幫工多，否則單單是
收拾魚(yú)和改刀就夠他們忙活到晚上了。
這邊齊家主桌開(kāi)飯，在鄉(xiāng)下也沒(méi)有太多的講究，云朵也需要和夏掌柜談生意便坐在齊開(kāi)運(yùn)身邊，其他人則是在另外一個(gè)屋里吃的飯。
看著一桌子的全魚(yú)宴，莫說(shuō)村長(zhǎng)父子是什么樣的表情，就連夏掌柜和宋清陽(yáng)也都驚訝不已，就憑云朵這手藝齊家想要日子不好過(guò)都難?！棒~(yú)的種類太少，有些調(diào)料也不齊全，大家可別嫌棄?！睂兹说纳裆赵谘鄣?，云朵不無(wú)遺憾的開(kāi)口，其實(shí)做魚(yú)的菜方真的很多，可家里能讓云朵用的東西就是那些，這一桌子菜也是云朵思索好幾日后才
決定的?！鞍诚眿D身子不好，俺都好久沒(méi)吃過(guò)媳婦做的菜了，大家快動(dòng)筷吧，咱這莊戶人家可沒(méi)那多的規(guī)矩?！笨粗鴰兹嗽趺聪訔壍谋砬?，齊開(kāi)運(yùn)便嘿嘿一笑，先給元多盛了一碗香菇魚(yú)片粥道：“媳婦，肖大夫說(shuō)你還
是多吃點(diǎn)清淡的好，下次做飯別做那么多口味重的了，你辛苦半天都吃不了幾口。”
原本被一桌子驚艷的幾人，此刻對(duì)齊開(kāi)運(yùn)如此坦蕩的秀恩愛(ài)弄的無(wú)語(yǔ)了，就連云朵也懷疑齊開(kāi)運(yùn)是不是和她一樣穿過(guò)來(lái)的，沒(méi)見(jiàn)別人都是一副難以接受的表情嗎？
有些尷尬的看了齊開(kāi)運(yùn)一眼，見(jiàn)他眼中只有心疼之色，云朵便笑著接過(guò)粥碗道：“當(dāng)家的多吃些，這幾日要受累了?！?br/>
剛才的那番話以夏掌柜的精明必定會(huì)放在心里，云朵便也不想再說(shuō)太多的話，這也是她要在這里吃飯的原因，太刻意說(shuō)出口的話倒像是求人了。一桌子都沒(méi)吃到過(guò)的美味，自是讓眾人吃的開(kāi)心，而云朵卻在心里琢磨著，明年種水稻的人多了，她該著重養(yǎng)魚(yú)這一塊的產(chǎn)業(yè)了，糧食自家夠吃還有富余就好，當(dāng)然這也要看夏繼祖那邊的打算才成。