廚房里燒著灶,秸稈在灶膛里時(shí)不時(shí)發(fā)出噼啪的聲音。

    冬天的天黑得早,這個(gè)時(shí)候屋內(nèi)的光線已經(jīng)略微有些暗了。廚房里的一切就跟易久離開時(shí)一樣，墻角黑壓壓地堆著已經(jīng)晾好的柴火和秸稈,再上面是用竹簍裝著的干貨,已經(jīng)被熏得黑乎乎的屋檐下面掛著一排臘魚和臘肉。

    廚房里空氣熱烘烘的，灶膛里燃著的火焰在灰暗的磚墻上打下了影影綽綽的影子。

    易久探頭看了看一旁的柜子,上面擺著之前阿蛇沒肯吃的食物肥厚油膩的蒸扣肉,半生不熟的米飯，此外還有一碗鴨子湯。

    那扣肉切得怕是有人手掌厚,偏偏還沒蒸透,肉身也選得不好,一大塊肥肉并著一細(xì)條瘦肉,凍在暗褐色的厚厚油脂里頭，看著就沒有什么胃口。

    易久又試了試鴨子湯，發(fā)現(xiàn)倒是比肉和飯都好些，煨得十分入味，只是也因?yàn)殪械锰?，那只鴨子七零八落地散落在碗底，肉絲糜爛，骨肉脫離，十分不好看，半點(diǎn)滋味都沒有。若是易久來做，定然是要將鴨子湯里頭的殘?jiān)繐迫?，再另外下新鮮的肉料才行。只是大廚房那邊送來的菜，總歸是不可能像是易久這樣上心。

    易久伸手把扣肉放到了一邊不看，只取了鴨子湯，然后問三丫還有沒有鮮肉。

    三丫見到易久肯同她話，立刻高興了許多的樣子，急匆匆跑到大廚房那邊要肉，片刻后回來，臉卻是有些苦。

    “他們?cè)缦葌淞艘恍┴i肉，給姐做了扣肉用掉了，倒是鴨子還有半只”完便有些不自在的將剩下的那半只鴨子拿到了案板上。

    那鴨子是有半只，實(shí)際上脖子并著翅膀都已經(jīng)被人砍了去，只身下一只肥腿還剩了點(diǎn)肉在那里。

    易久撇了撇嘴角，沒吭聲。

    這鴨子是差倒也不差，可是若好自然也沒有好到哪里去。像是易家這樣的人家最講究的就是上桌的菜要整頭整尾，這樣才是好菜，像這種平白無故少了半截的鴨子，就算易久再怎么不熟悉后宅的事情，也知道怕是被哪個(gè)廚房里的仆婦偷了嘴。

    “易哥，是不是不夠啊”

    三丫自覺自己今天做的事情就沒有一件事情是順順利利的，臉上苦得幾乎可以滴下黃連水來。

    易久嘆了一口氣，他實(shí)在不是那種對(duì)著丫頭發(fā)脾氣的人。

    “也不是不夠廚房這里還有什么東西是可以吃的么”

    他懶得去跟大廚房的人磨嘰，慢吞吞走到那放著干貨的簍子前面翻檢，想要找出一些能用的食物來。

    臘肉臘魚倒也不是不可以吃，可是要做得好吃六，可要費(fèi)時(shí)間，易久一想到阿蛇已經(jīng)那么久沒有吃東西了，自然也不可能做那些費(fèi)時(shí)間的菜。

    “就是你看的那些還有干魚，芋頭”三丫跑到易久面前幫著他掀開簍子上蓋的油布，同時(shí)認(rèn)真地回響想，“啊對(duì)了，我爹今天早上挖到了一截筍給送了過來。”

    三丫道。

    “筍”易久吃了一驚，這個(gè)時(shí)候送過來的，可不是普通的筍，而是極為難得的冬筍了。

    “哎呀，可難得了，也是鬼使神差才挖了這一棵咧，后來我爹在旁邊還找了好久，發(fā)現(xiàn)其他的筍子都還沒長起?！比居懞玫膶⒐S拿過來，卻發(fā)現(xiàn)并不大，頂多就是半截手臂那樣長，圓圓胖胖的，瞅著挺可愛卻著實(shí)算不上大顆。

    易久的眉頭略微舒展了一些，他掂量著手中筍子的重量，入手就知道這筍子刨掉筍衣大概也剩不了多少。

    再看看案板上同樣沒有多少的鴨子

    易久心中大概知道自己要做什么了。

    “給我拿些灰面出來，再從缸子里弄點(diǎn)酸菜?！?br/>
    他指揮著三丫道。

    灰面其實(shí)就是面粉，易久只要了兩把就夠了，然后一手拿著筷子，一手拿著水瓢，一邊在碗里攪拌著面粉一邊慢慢細(xì)細(xì)地往里頭倒水。帶著淡淡褐色的面粉一下子就變成了大約黃豆大的面粉疙瘩，接著易久便慢慢地揉了個(gè)面團(tuán)出來。

    因?yàn)橹暗墓ば?，這個(gè)面團(tuán)格外的柔軟，易久摸著外面挺光滑了，擱了一塊布放在面團(tuán)上面讓它醒面。自己則是抽空到了灶臺(tái)前點(diǎn)了火，將鴨子湯濾掉渣滓擱在鍋?zhàn)永餆嶂?。另外還開了一口鍋，里頭放的是清水。從缸子里撈出來的酸菜要用水洗一下，然后擰干，最后切成碎末。同樣切成碎末的還有那一顆白白胖胖的冬筍就跟易久設(shè)想的一樣，筍子去了筍衣之后，也不過半個(gè)拳頭大。

    當(dāng)然，這個(gè)工作是給三丫做的，易久做的事情要稍微再麻煩一些他扯掉了鴨子表面上的那層皮，用刀尖順著骨頭劃了幾道，很快就將鴨腿和鴨腹上那略帶油脂的鴨肉給取了下來。

    這樣帶著脂肪的鴨肉剁成茸之后非常細(xì)膩，而易久伸手捻了一下之后，又在里頭加了個(gè)蛋清和些許白胡椒，用筷子攪打上勁。

    做完這些之后，那邊的面團(tuán)也已經(jīng)醒好了。接下來的工序倒是簡單，只消將面團(tuán)和著之前用剩的雞蛋黃再揉一遍，再用搟面棍將其搟成很薄很薄的面片，稍微用刀切成方形之后，就是一張一張比紙稍厚一些的餛飩皮了。那帶著淡黃色的餛飩皮十分柔軟，捻起一張來，甚至?xí)袷墙z綢一樣在指尖微微晃動(dòng)。

    而這時(shí)候，之前備好的清水已經(jīng)在咕咚咕咚的開鍋了。易久只用竹筷在自己做好的鴨肉茸上面一點(diǎn)，接著用手捧著混沌皮在筷子尖上一捏，不過片刻一只又一只帶著長長“紗裙”的餛飩就做好了。

    這種餛飩?cè)脲佒?，熟的極快，只消在水里滾上兩滾，肉餡兒就會(huì)變白，身后的“紗裙”也會(huì)變成半透明。也就是這時(shí)候，便要全部撈起來了。

    易久備了一只碗，里頭放了點(diǎn)蝦皮和蔥末，接著沖入已經(jīng)熱好的鴨子湯，最后將餛飩放進(jìn)去。之間那一只一只餛飩?cè)柜诊h飄地漂浮在淺褐色的鴨子湯里頭，雪白的表皮上面點(diǎn)綴著幾星碧綠的蔥末。

    燙過餛飩的水這時(shí)候也變成了淺淺的白色，易久便將之前備好的酸菜末和筍丁放了進(jìn)去，燒滾之后，放點(diǎn)香油和鹽就算是好了。

    三丫在一旁聞著那酸菜散發(fā)出來的酸香，情不自禁地咽了口口水。

    “怎么搞兩碗湯水的東西咯”

    她忍不住問。

    易久將兩個(gè)碗放在托盤里，正準(zhǔn)備往阿蛇房間里送，聽到她的提問也只是笑笑沒話。

    到了房間里，阿蛇剛好洗完澡，見到易久來了，差點(diǎn)連鞋子都沒穿就要跳下床來撒嬌。好在跳下來的瞬間接觸到了易久的目光，的身子顫了顫，終于想起來把厚棉鞋給穿上，啪嗒啪嗒邁著步子坐在了餐桌前。

    而也是到了這個(gè)時(shí)候，三丫才知道易久為什么要做那碗筍子湯。

    像是人如果餓上一餐兩餐，恐怕會(huì)餓得燒心，見到食物便要撲上去，但是餓過這個(gè)點(diǎn)了，反而就完全打不開胃口，就算吃的放在眼前，也沒什么吃東西的。

    而阿蛇從易久離開就一口飯沒吃，平時(shí)又是一個(gè)極挑食的人，竟然就真的不想吃東西然后，便被易久哄著，一口一口喂了半碗筍子湯進(jìn)去。

    先不別的，雖然，可是三丫她爹送來的冬筍在這個(gè)時(shí)節(jié)可確實(shí)是好東西。剛出土的筍，脆嫩到不可思議，里頭一絲筋都沒有，吃起來簡直像是水梨一般脆嫩多汁，帶著一股筍子特有的清香卻沒有一丁點(diǎn)兒澀味。也因?yàn)樽銐蚰?，這筍子只消跟酸菜煮上一煮，自然就帶上了酸菜濃郁的酸香味，吃到人口里真是又脆，又嫩，又鮮，十分可口。

    同時(shí)那酸菜在腌制的時(shí)候，總要扔幾個(gè)紅辣子到里頭去，這時(shí)候湯里自然就帶上了些許辣味，吃起來額頭上不由自主就會(huì)沁出一層薄汗。

    半碗熱氣騰騰的酸菜筍子湯下去之后，別阿蛇了，就連一旁看著的三丫都覺得自己在不停的咽口水。

    易久看著阿蛇吃得專注，伸手摸了摸餛飩碗的溫度，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)十分適口了，便換了湯勺開始給阿蛇喂餛飩。

    之前還一副懨懨不想吃飯的鬼，在嘗到那餛飩之后瞬間就睜大的眼睛。

    明明是常見的食物，為什么吃起來味道如此不一樣

    阿蛇覺得自己從未吃過這樣好吃的餛飩。

    這碗用鴨腿肉做餡的餛飩，皮十分柔滑，到了嘴里簡直跟蒸蛋一般，幾乎不用嚼就能滑到喉嚨里，而只要咬開那薄薄的皮，裹著鮮汁的肉餡便會(huì)落在唇齒之間，讓人吃了一口便忍不住吃下一個(gè)，哪怕嘴唇已經(jīng)被湯汁燙得有些發(fā)紅。

    一碗餛飩一碗湯吃下肚，即便是向來臉色不太好看的阿蛇，鼻頭和嘴唇也都變得紅通通的，看上去竟然有了幾分可愛的模樣。

    易久含笑看著阿蛇意猶未盡地將湯也喝盡了，才伸手摸了摸阿蛇的肚子。

    “飽了么?！?br/>
    他笑道。

    阿蛇抬起頭，沒做聲，眼神中卻透出一股渴望。

    易久沉吟了一會(huì)兒之后，才逗弄地對(duì)他搖了搖頭“沒了。”

    阿蛇一下子沒繃住，十分委屈地嘟了嘟嘴?？偹闶锹冻隽艘恍┖⒆犹赜械闹蓺鈦怼?br/>
    看到他這個(gè)樣子，易久也不忍心繼續(xù)捉弄他，只得摟了摟他，放軟音調(diào)道“誰叫你之前不吃東西，要是讓你放開肚皮吃，晚上怕是肚子也會(huì)不舒服。我可告訴你，哪怕是明天你也得給我慢慢吃東西才行?！?br/>
    阿蛇還想撒嬌，將頭拱在易久懷里如同狗似的蹭個(gè)不停，蹭得易久癢得不行，笑得兩眼都是眼淚。

    片刻之后反應(yīng)過來，抓著衣服的前襟大喊“唉喲，怎么你嘴上一點(diǎn)油全蹭我衣服上來了。”

    這下，阿蛇臉上也勾起了一個(gè)笑來，十分得意的樣子。

    三丫慢慢收拾著桌上的空碗，瞅空看了那兩個(gè)膩歪在一起的人，一邊覺得阿蛇總算是像一個(gè)孩了，另一方面卻覺得心頭有些古怪。

    明明是三個(gè)人都在房間里，可偏偏易久和阿蛇在一起的時(shí)候，她就覺得自個(gè)兒好像根不存在一般，甚至，她最好根不在這兒才好。

    那股不出來的憋悶像是無形的鞭子一般抽打著三丫趕緊端著空碗回到了廚房。

    她靠著灶膛，捧著臉發(fā)了一會(huì)兒呆，覺得自己大腦空空好像什么都沒想，又好像有很多事情盤旋在心頭，亂糟糟的。

    灶膛里的秸稈“噼啪”一聲，跳了個(gè)火星落在她手背上，她才抖了一抖回過了神。

    “我這是在干嗎呢”

    三丫嘀咕著起來，慢慢收拾著廚房。

    之前易久做的那碗鴨肉茸還有一點(diǎn)兒剩，大約半個(gè)核桃的大。

    她就有些為難，想著是不是該煮著吃掉偏偏鍋里卻沒水了，再燒又費(fèi)柴。

    若是扔掉，又十分可惜

    就在這時(shí)易久恰好回了廚房，因?yàn)橹芭c阿蛇的一番嬉鬧，臉頰都是桃紅色的，眼睛里也宛若有星子一般，閃閃發(fā)亮。

    三丫對(duì)上他臉上那尚未來得及收斂的笑容，也不知道為什么，臉上莫名就有些發(fā)熱。

    “易哥，這個(gè)可怎么辦啊”

    她恍了一會(huì)兒神，才醒過來，拿著碗恍恍惚惚地問。

    易久漫不經(jīng)心地看了一眼，也覺得若是丟掉可惜，再燒水吃了也麻煩。想起自己房間的香籠里還有一只半死不活的花蛇，易久便拿過碗回了房間，將香籠找了出來。

    打開蓋子一看，紅蛇還是一副氣息奄奄的模樣盤在那里，之前放在籠子里的兩條雞肉卻已經(jīng)被吃掉了。

    易久忍不住戳了戳它，道“喂，沒事吧”

    紅蛇慢吞吞地看了他一眼，滿眼厭惡。

    易久嘴角抽了抽，用勺子將鴨肉茸刮在一起放在了紅蛇的嘴邊。

    “吃么”

    紅蛇吐了吐信子，頭轉(zhuǎn)過來盯著鴨肉茸看了許久。

    易久瞅著它，只覺得它全身上下溢滿怪異。明明還只是條蛇，舉止行為卻十足地像個(gè)人或者，像食人鬼。

    尤其是這幅傲慢的模樣。

    “不吃我就收走了啊。”

    易久冷言道。

    正當(dāng)他準(zhǔn)備撤走勺子的時(shí)候，紅色卻長大了嘴，差點(diǎn)將勺子也整個(gè)地吞到了肚子里。

    而也幾乎是在同時(shí)，阿蛇久等易久不到，直接來到了他房間找他。

    推開門的瞬間，阿蛇便見到易久正拿著勺子，跟喂自己一樣溫柔地喂著那條蛇吃東西。給力 ”songshu566” 微鑫公眾號(hào)，看更多好看的！