隨著牛一平一聲招呼，此時(shí)的后廚果然傳來了一陣香氣。
朱元璋徐達(dá)，馬夫人，還有湯和，都聞到了。
香氣撲鼻，勾魂攝魄。
雖然這味跟冰激凌的味道相差甚遠(yuǎn)，但是這味問著特別有食欲。
“這是什么東西這么香？”
“在咱金陵城……包括家里也算有不少名廚，無論是山珍，還是海味沒嘗過也見過了，可還味道真是從未聞過這么香的！”
四人嘖嘖驚奇。
這味道簡直了。
牛一平哈哈一笑，招呼眾人到餐桌落座。
隨后。
兩個(gè)丫頭藍(lán)耳青耳，先后端著一個(gè)大鐵盤來到客廳，放在了餐桌上。
朱元璋等人凝目一看，似乎認(rèn)識(shí)。
但上面撒著許多細(xì)細(xì)的顆粒狀調(diào)料，就有些陌生了。
藍(lán)耳青耳離開內(nèi)堂，然后回到后廚。
不一會(huì)，又是三個(gè)大鐵盤子送了上來。
一盤接一盤，一共上了五個(gè)大盤子。
每個(gè)盤子都是滿滿當(dāng)當(dāng)，壘成山一樣，上門放著菜肴……
豐盛無比！
所有的菜肴，從顏色外觀來看，讓眾人感到十分的新鮮。
……
朱元璋夾起一塊肉看向牛一平笑道，“公子，這是大鵝吧？”
“大……對(duì)，這就是大鵝，不夠的話，等會(huì)再燉一些！”
“我做飯還是特別快的，比燒柴火什么的快多了?！?br/>
“下面還有土豆，蔬菜，大帥嘗嘗，看看我的廚藝如何！”
牛一平待客還是蠻熱情的。
朱元璋十分受用。
不過這鍋里的肉……
“咱以前也沒少吃這大鵝的肉，可這般做法還是頭一次見。更從未嘗過這么香的！不知公子是用何手法制作？”
這叫地鍋雞，俗名又稱鐵鍋燉大鵝，尤其是冬天這個(gè)時(shí)節(jié)，吃上一口，那是渾身舒服啊。
“那這小袋裝的又是……？”
“調(diào)料？”
牛一平看了看鐵鍋內(nèi)燉上的大鵝，身上的粒狀調(diào)料，頓時(shí)明白了眾人所指。
隨口道，“哦，這是雞精?！?br/>
“雞精……這調(diào)料叫雞精？”
“是的，加上吃起來有香味。”
“是雞的精華嗎？一只雞可以把它做成一粒一粒的，小伙子真是大才啊?！?br/>
“請(qǐng)問這雞精是怎么把它弄成顆粒狀的?！?br/>
聽到這里牛一平不由的想笑。
“雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。”
“可以用于使用味精的所有場(chǎng)合，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達(dá)到效果?！?br/>
“雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸?！?br/>
“它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養(yǎng)的家常調(diào)味品?！苯忉尩?。
朱元璋呆了呆，接著咬了一口。
瞬間雙眼一亮。
這肉，肥而不膩，滿口生津，簡直妙極啊。
人間還有如此美味啊！
想想咱家里請(qǐng)的那幾個(gè)廚子做出來的美食，簡直是不能比呀。
看著這美味再想想咱家的廚子，咱有想法了……
“雞精之道，香氣撲鼻……好名字！就不知這‘雞精’是從何處覓得？”
朱元璋的語氣都微微激動(dòng)起來。
想起小明王封咱為吳王的時(shí)候，親自去覲見，當(dāng)時(shí)的美味據(jù)說小明王請(qǐng)的祖?zhèn)鲗m廷御廚。
這比他在上回宮里吃的御膳好吃幾百倍不止！
牛一平聞言聳聳肩。
他沒興趣糾正大帥對(duì)雞精這個(gè)制作的程序，但是對(duì)方既然問起來，倒也真不好回答。
在前世，雞精的加工需要機(jī)器很多道工序才能完成，對(duì)于一個(gè)古代的人來說不上不明白，是不理解機(jī)器的操作，強(qiáng)行解釋只會(huì)越來越神秘。
而這些，都是是……從系統(tǒng)簽到給的。
于是想了想。
牛一平擺了擺手。
“這個(gè)嘛……是我做夢(mèng)的時(shí)候夢(mèng)到一位仙人，他教我的?！?br/>
“哈哈，既然公子有所保留，那咱不問了，做菜是女人們的事情，這不該咱老爺們知道?！?br/>
“還別說公子做的這道地鍋雞，真是出神入化，若是能……”
上位……這個(gè)，大哥，我好想想起來了，金陵城里倒是真有酒家賣這個(gè)菜肴，不過不叫地鍋雞，叫大鵝菜……”
“哦？莫非……”
朱元璋驚訝的看向牛一平。
牛一平聳聳肩，“呃，是有金陵的商人來進(jìn)貨，不過我這存量也不多，大部分都留著自己食用了?！?br/>
牛一平說完。
徐達(dá)險(xiǎn)些一口唾沫嗆死自己。
“公子難道不知？這，這大鵝肉，可是在金陵的王公之間請(qǐng)客必點(diǎn)的菜。每每一小碟菜肴，就要上百貫吶！”
“不過食材雖然差不多，味道卻差很多?！?br/>
朱元璋有些吃驚，心說這些孛兒只斤的生活真奢侈。
不過他更驚訝的是，牛一平手握這等好東西，居然不想暴富，真是難能可貴啊。
淡泊名利，寧靜致遠(yuǎn)……
這孩子好??！
馬夫人笑的兩眼都瞇了起來，一時(shí)間心情大好。
這可是自家孩子給爹娘準(zhǔn)備的美味。
還不吃個(gè)痛快？
朱元璋帶著馬夫人，常年也是軍旅生涯，吃喝沒那么多講究。
這一下吃相頓時(shí)……反正徐達(dá)有點(diǎn)暗暗腹誹，心說幸虧善長不在這，不然又要擺擺臉，講講理了。
不過他也不得不承認(rèn)，這真是美味之極，全天下最美的詞，放在這頓菜肴身上一點(diǎn)也不為過。
真不知道，應(yīng)該怎么夸了。
不一會(huì)的功夫。
一人一個(gè)大盤，眨眼就吃下去一半。
此時(shí)朱元璋忽然發(fā)現(xiàn)。
盤子里還有一道菜肴。
色做金黃，入口皮脆而內(nèi)軟糯，咸鮮之中還有一絲甜美。
端的是又一道佳肴！
僅僅吃了一口，朱元璋就按捺不住心中好奇，舉起問道，“公子，這又是何物？”
“這個(gè)嗎？這是土豆?！?br/>
“土豆？”
土豆，在這個(gè)時(shí)代，還為傳入中原。
“不錯(cuò)，土豆。也是野外發(fā)現(xiàn)的，這玩意莖葉皆不可食，只能喂給牛羊，但泥土下的塊根卻是別有滋味?？纱魇常看蠊茱?！”
金陵，屬于荊楚之地。
在南方，弄點(diǎn)小麥不容易。
牛一平前世北方人，總是吃面食，自然懷念前世的味道了了，但這附近想買就很麻煩，得走遠(yuǎn)路。
不過后來漸漸的，牛一平也發(fā)現(xiàn)了還有土豆這個(gè)好東西。
這玩意，耐旱耐鹽堿好種，不用怎么打理就能大量種出來，當(dāng)飯吃都沒問題。
朱元璋哪里知道牛一平說的是這個(gè)。
因?yàn)榭谥械耐炼箻O為美味，他下意識(shí)便將這玩意當(dāng)成了和雞精類似的東西，產(chǎn)量不高。
因此牛一平這么說，他只以為是盛情款待。
一時(shí)間大家伙吃的熱火朝天，沒鼻子沒眼的，忘卻了自己原來的莊嚴(yán)的形象。
頓時(shí)餐盤內(nèi)風(fēng)卷殘?jiān)啤?br/>
……
吃著吃著。
朱元璋又咬下一塊肉。
不過這次他發(fā)現(xiàn)有些不對(duì)。
這土豆似乎跟剛剛的有點(diǎn)不一樣。
但是……
之前自己吃的，難道不是土豆嗎？
奇怪……
近年亂世剛剛結(jié)束，朱元璋頓時(shí)想起了一些不好的傳聞——
咱這寶貝兒子不會(huì)還跟蠻夷野人一樣，學(xué)一些野外還沒有被古人驗(yàn)證過是否能吃到餓食物吧？？？
“孩子，這是什么豆？”
“你手里這個(gè)嗎？……這個(gè)，土豆啊?！?br/>
“那……這個(gè)呢？”
朱元璋漸漸發(fā)現(xiàn)手中的土豆和之前吃的那種土豆，外表也有些不同。
盡管都十分美味，不過他最擔(dān)心食物中毒啊。
野外的美味這么多？
接著牛一平就隨口道，“那個(gè)嗎？油炸的啊?！?br/>
“油炸？這土豆……居然這么好吃？”
朱元璋直接呆呆看著手中的油炸土豆。
神情……
不可思議！
滿滿的不可思議！
在他一直以來的印象中，食物都是炒啊，煮，蒸等，特別餓的時(shí)候才會(huì)狼吞虎咽的那么吃，如今看來都不堪入口。
有時(shí)是行軍的時(shí)候不得已吃一些頂頂肚子，否則平日里也就是貧苦人家才會(huì)吃的。
但是朱元璋這個(gè)反應(yīng)。
牛一平同樣驚詫。
“不是吧，大帥。你們家什么條件，菜品都那么難吃？”
“等等，你們說的是不是……”
牛一平對(duì)朱元璋的反應(yīng)很不解，
但是很快就意識(shí)到了，朱元璋說“如此好吃的，野外怎么可能？可能覺得不可思議?！?br/>
這玩意他作為現(xiàn)代人，都吃膩了。
如果單純?nèi)忸悾患幼髁稀?br/>
那味道確實(shí)難頂！
于是牛一平笑了。
“我明白了，大帥你以前吃的大鵝，怕都是野外直接抓的吧，外面的大鵝雖然肌肉發(fā)達(dá)，但是營養(yǎng)不良，所以不好吃，不會(huì)是山地鵝吧。”
“山地鵝，這是自然。不是山地鵝，莫非這時(shí)間還有田園鵝？”
“什么田園鵝，這就是養(yǎng)殖的大鵝！”
“養(yǎng)殖……大鵝自己也養(yǎng)殖？”
朱元璋目瞪口呆，仿佛打開了新世界的大門！
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