咸陽(yáng)城外，一列銀甲騎兵，整齊劃一、束馬而立、劍戟齊握、黃旗招展。
當(dāng)先一人，乃是個(gè)英氣逼人的少年，斜飛入鬢的眉深湛悠遠(yuǎn)，空負(fù)大志的眼神冷靜深沉！倒持一柄亮銀長(zhǎng)槍?zhuān)放裾种嗌囊律?，隨風(fēng)飛揚(yáng)。
坐下赤兔寶馬，同樣目光威威，神駿無(wú)比。
好一個(gè)鮮衣怒馬的少年郎！
此人不是別人，正是當(dāng)朝丞相之子，當(dāng)今武魁，享譽(yù)京都的“六如公子”盛堯山！
“盛將軍，別來(lái)無(wú)恙！”趙敬一拱手道。
當(dāng)日，盛堯山率兵清剿馬賊，曾與趙敬一有過(guò)一面之緣。
“承蒙趙大人關(guān)心，我等奉命護(hù)送松濤先生，特來(lái)告知！”盛堯山勒住馬韁，俊朗的面容更顯英氣逼人！
“盛將軍辛苦，咸陽(yáng)上下，時(shí)刻恭候松濤先生！”趙敬一笑道。
“如此甚好！”盛堯山點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“不知松濤先生……”趙敬一抬眼望了望盛堯山身后，只見(jiàn)一列精兵，卻未曾見(jiàn)到任何馬車(chē)，便是連一頂轎子也沒(méi)看著。
“趙大人只管派人在此稍后，松濤先生素來(lái)不喜排場(chǎng)，便是那日出了皇城，我等也只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的跟著，不敢有絲毫近侍，唯恐先生動(dòng)怒！如今，先生已是到了城郊，我等這才快馬加鞭的趕來(lái)通報(bào)?！笔蛏轿P(yáng)嘴角，轉(zhuǎn)身打馬而去。
明媚的陽(yáng)光下，盛堯山渾身上下散發(fā)出一種灑脫與俠氣，亮銀長(zhǎng)槍發(fā)出異樣耀目的光華。
“來(lái)人，快去通知城中各大小官員，速速前來(lái)城門(mén)迎接！快去交代醉仙樓，備好宴席，松濤先生即刻就到！”趙敬一吩咐左右。
“遵命！”
正是午飯時(shí)分，今日醉仙樓的生意格外好，莫說(shuō)前廳，便是雅間也是人滿(mǎn)為患。
“快快快，都別吃了！趕緊出去！”羅捕頭領(lǐng)著人馬，一進(jìn)醉仙樓大門(mén)，就吵嚷上了。
“呦！羅捕頭，什么風(fēng)把您吹來(lái)了？”李掌柜迎道。
“李掌柜，松濤先生即刻就到，趙大人派我等前來(lái)肅清醉仙樓，閑雜人等一律不許出沒(méi)！哦，對(duì)了，溫大廚呢？我去找他！”羅捕頭來(lái)不及多說(shuō)，直奔后廚。
其他的手下，則兵分好幾路，上樓的上樓，趕客的趕客。各色客人紛紛離席而去，搖頭、嘆氣、謾罵，一片混亂！
李掌柜連連叫苦，“這……這都還沒(méi)付錢(qián)呢！”
“快去通知喬老爺，就說(shuō)貴客馬上就到！”李掌柜火急火燎的遣了個(gè)伙計(jì)，直奔喬老爺?shù)恼樱?br/>
“溫大廚，溫大廚！”羅捕頭一進(jìn)后廚便直嚷嚷。
“羅捕頭，何事？今日客人多，等待會(huì)忙完了，我給您燒幾個(gè)好菜！”溫守正手中不停。
“溫大廚，今日醉仙樓再?zèng)]別的客人，趙大人讓我通知你，松濤先生即刻便到！你好生準(zhǔn)備著吧！”羅捕頭交代完，轉(zhuǎn)身離去，帶著手下又奔到別處去了。
“什么！這么快！柔兒，石頭！大家快過(guò)來(lái)！”溫守正聞言，不由大驚！
好在近日一直都準(zhǔn)備著，菜單、食材都是現(xiàn)成的，眼下只要大伙分工，各自完成任務(wù)便可應(yīng)對(duì)了。
這么個(gè)大人物，可不敢有絲毫懈怠??！
湯大廚和鄭大廚帶著圓子和二狗去忙活炒菜，張大廚破天荒帶著小五去忙活面點(diǎn)。
溫柔和方大石跟在溫守正身邊，靜靜的聽(tīng)著溫守正的分工。
“石頭，你切菜；柔兒，隨我備料！
方大石手起刀落，“唰唰唰”只聽(tīng)刀響，各色配料，呈絲、條、片、丁狀，五顏六色的依次鋪開(kāi)！
“爹，這海參、魚(yú)翅都是給松濤先生吃的嗎？”溫柔指著兩個(gè)大瓷碗問(wèn)。
碗中一白一黑，便是提前發(fā)制好的一品翅和梅花參。
“不錯(cuò)，柔兒，這便是今日的兩道主菜！來(lái)，你站這，跟爹好好學(xué)著，咱們先來(lái)做這道干燒一品翅！”溫守正道。
溫柔認(rèn)真的站在旁邊學(xué)習(xí)。
魚(yú)翅珍貴，故烹制的時(shí)候，大廚一般只會(huì)取少量來(lái)炫技。
只見(jiàn)溫守正取過(guò)一只精致的紫砂鏤花小爐，在其中燃了一根紅燭，又取過(guò)一只考究的紫砂缽，安放其上。柔和的燭光，透過(guò)鏤空的花紋，在爐中跳動(dòng)，紫砂缽四周微微熱氣，猶似青煙飄渺。
溫柔一時(shí)陶醉，“爹，這就是待會(huì)兒盛制魚(yú)翅的器皿嗎？”
“正是，這一品翅是僅次于天九翅的稀罕物，品這樣的魚(yú)翅，自然要照顧到食客的三覺(jué)，眼觀為雅、氣味為香、入口為鮮，正所謂美食美器！如今寒冬，這樣的器皿還可起到保溫的作用，食客便是吃到最后，也不至于冷掉，變了味道。”溫守正說(shuō)完，繼續(xù)讓紅燭微熱著紫砂缽，自己則轉(zhuǎn)身開(kāi)始烹制魚(yú)翅了。
“爹，我來(lái)幫你刷鍋！”溫柔說(shuō)罷，卷起袖子便要?jiǎng)邮帧?br/>
“傻孩子，這烹制魚(yú)翅可不能用鐵鍋和銅鍋，不然會(huì)污了菜品，壞了全盤(pán)呢！要用陶瓷來(lái)烹！”溫守正笑著，從柜子里取了只雙耳陶鍋，讓溫柔仔細(xì)的清洗干凈，又細(xì)致的檢查一番，直到確認(rèn)鍋中無(wú)油、堿、鹽等他物，這才端放于灶上！
溫守正小心的將發(fā)好洗凈的魚(yú)翅取出，放入蒸碗內(nèi)，加山泉水沒(méi)了，放入竹屜里蒸，約莫半個(gè)時(shí)辰后，出籠濾凈水。
“柔兒，取些清湯！”溫守正大手一指，溫柔心領(lǐng)神會(huì)。
旁邊的一口湯鍋中，不?；鸬恼諢踔蟮恼墙袢找缮嫌脠?chǎng)的湯中精華——清湯！
乃是用上好的柴雞燉煮，除去一切雜質(zhì)和油星，只留有如水般清澈的淳湯。
溫柔取了一碗清湯，溫守正揚(yáng)手一指，示意溫柔將湯倒進(jìn)方才準(zhǔn)備好的陶鍋中，將蒸好的魚(yú)翅放入其中，加少許料酒，小火煮上一盞茶的功夫，撈出。
“柔兒，你來(lái)，把這盞魚(yú)翅去除肉和骨渣。這是竹簽，要輕輕撥挑，萬(wàn)萬(wàn)保持魚(yú)翅的整齊，以免影響成菜的美觀。處理完畢后，記得用泉水反復(fù)沖掉骨渣和沙粒，漂凈腥味。”溫守正一邊叮囑著，一邊取過(guò)方大石切好的雞、鴨、豬肉、火腿片，放入另一口油鍋中煸炒，同時(shí)加料酒、醬油、鹽、蔥、姜和高湯入味，烹成一鍋香味十足的湯汁。
待一切完畢，溫柔的魚(yú)翅也處理干凈了，溫守正檢查著處理妥當(dāng)?shù)聂~(yú)翅，連連點(diǎn)頭。
父女二人配合默契，溫守正將魚(yú)翅用紗布包好，再次放入洗凈的陶鍋，加入剛才炒制好的湯汁，在旺火上略燒后，改文火煨至，待到魚(yú)翅肥、湯汁濃時(shí)，取出魚(yú)翅包，去掉紗布，用湯篩將湯汁濾入鍋中，再下魚(yú)翅小火收汁、同時(shí)另置炒鍋將洗凈的菜心煸熟，鋪于紫砂缽底，放入煨好的魚(yú)翅，淋上一小勺清湯，便成了！
此菜，色黃、翅亮、柔軟、香滑、汁濃。實(shí)在可為宴席中的頭菜！
“爹，真香！”溫柔咽口水了。
“爹早給你單盛了一份出來(lái)，回頭忙完給你解饞！”溫守正嘿嘿道。
便在此時(shí)，咸陽(yáng)城外，城門(mén)大開(kāi)！
寒風(fēng)之中，一群官貴豪紳，翹首以待。
………………
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