天氣已入深秋。
積蘊(yùn)了一上午的濃重陰霾霧靄,在瑟瑟涼風(fēng)吹過(guò)之后,變成了綿綿薄雨飄落下來(lái)。
烤魚館周圍頗有耐心聚集看熱鬧的人群,終于被淅淅瀝瀝的秋雨驅(qū)散。
饒曉曼的內(nèi)心處于矛盾狀態(tài)。
烤魚館食物中毒事件讓她現(xiàn)在非常難堪。近年來(lái),在推廣美食節(jié)目上,靠打造烤魚品牌的知名度積攢的成就感,一下子全部消失。隨之而來(lái)的是深深的挫敗感。她把這種失落的情緒,統(tǒng)統(tǒng)歸咎為因余老板貪婪、虛偽和自私才造成現(xiàn)在的狀況,不知不覺(jué)對(duì)余老板產(chǎn)生了憎惡和疏遠(yuǎn)。
不論余老板當(dāng)著她的面怎么辨解,她都認(rèn)為余老板這是推卸責(zé)任,為自已洗白過(guò)錯(cuò)。
她想遠(yuǎn)離余老板,趁著躲雨,她和攝像的記者回到了采訪車上。在回身關(guān)上車門的一瞬間,她看到余老板站在綿綿雨水中,一把鼻涕一把淚,惻隱之心也曾讓她試圖下車去寬慰余老板一番,但是今日鑄成的大錯(cuò),今晚即將在電視臺(tái)曝光,往日的千般好,都被上午發(fā)生的這一個(gè)“不是”全部抹光。饒曉曼不想被私人感情左右自已的判斷,只有與余老板干脆利落的切割,才不至于影響追蹤還原客觀事實(shí)的初衷。
余富誠(chéng)是后廚食品衛(wèi)生安全的主要責(zé)任人。因?yàn)榭爵~館出現(xiàn)了食用烤魚中毒事件,他被帶回派出所協(xié)助調(diào)查。
余老板收的五個(gè)徒弟,其中有三個(gè)在上午同時(shí)出現(xiàn)上吐下泄的癥狀,與食用烤魚中毒的六位顧客,一塊被急救車?yán)チ酸t(yī)院。
饒曉曼在食品衛(wèi)生監(jiān)管部門那里了解到,此次食用烤魚中毒的人數(shù),已接近構(gòu)成食品安全事故,相關(guān)管理部門已經(jīng)啟動(dòng)了應(yīng)急處理機(jī)制。在食品衛(wèi)生監(jiān)管人員的陪同下,在烤魚館前廳,饒曉曼采訪了另外兩個(gè)安然無(wú)恙的徒弟,他倆講述了事件發(fā)生的過(guò)程……
余老板的五位徒弟一早來(lái)到店里,籌備中午的烤魚食材。這時(shí),前廳來(lái)了六位顧客點(diǎn)了三份烤魚,要在店里品嘗。
因?yàn)槭樟送降?,余老板和余富誠(chéng)爺倆也不象過(guò)去那樣每天早到店里備菜忙活。這段時(shí)間,徒弟們差不多都已學(xué)藝成手,每天前期準(zhǔn)備的工作,便有他們來(lái)完成。余老板吩咐徒弟,如果有散客來(lái)訂烤魚,他們不用等師傅到場(chǎng)來(lái)指導(dǎo),可以直接下廚烤制。有了余老板的授意,五個(gè)徒弟于是分好工,有配菜的,有宰魚的,有調(diào)制腌料的,有引燃炭火溫爐的,開(kāi)始有條不紊的加工烤魚。
徒弟們合作加工的烤魚在給顧客端上去之前,有三個(gè)徒弟分別在每條烤魚的不顯眼處掐取了一小塊品嘗,鮮美的味道,讓初試身手的徒弟們異常開(kāi)心。隨后,他們才把烤魚送給了在前廳等候的顧客。大約十分鐘后,顧客出現(xiàn)嘔吐暈厥的情況,前廳的服務(wù)員趕緊到后廚報(bào)告。這時(shí),三個(gè)品嘗烤魚的徒弟也開(kāi)始腹痛,先后跑到衛(wèi)生間上吐下泄起來(lái)。
饒曉曼提出疑問(wèn):“同樣在后廚烤魚,為什么只有你倆沒(méi)有品嘗烤魚呢?”
兩個(gè)徒弟搶著回答:“起先不知道他們?nèi)齻€(gè)偷偷品嘗烤魚。是他們肚子疼了,才說(shuō)出來(lái)。不過(guò),這種情況也不是只有這次才發(fā)生?!?br/>
饒曉曼與攝像的記者對(duì)視了一眼,以為抓住了重大新聞線索,緊緊追問(wèn):“過(guò)去也發(fā)生過(guò)?為什么沒(méi)有顧客出現(xiàn)今天這樣的癥狀?”
瘦高個(gè)的徒弟說(shuō):“后廚又臟又亂。死魚活魚放在一塊。用死魚制作烤魚時(shí),會(huì)在上面撒很多消炎藥粉。這是師傅教的。死魚烤制好后,一般只賣給常來(lái)吃烤魚的老主顧。師傅說(shuō)他們都產(chǎn)生了抵抗力,遇到魚有問(wèn)題,反應(yīng)也不明顯,所以一直沒(méi)有出現(xiàn)癥狀。”
另一個(gè)長(zhǎng)的白胖點(diǎn)的徒弟,從褲兜里掏出一盒沙星類膠囊消炎藥,說(shuō):“你看,我平時(shí)來(lái)這里都帶著這個(gè),就是擔(dān)心哪天不小心會(huì)攤上事。過(guò)期的菜啊,還有顧客剩菜撤下來(lái),師傅都不讓扔掉,有點(diǎn)看相的,還會(huì)再賣給新來(lái)的顧客。店里每天的員工餐,吃的也是剩菜剩飯。師傅常對(duì)我們幾個(gè)說(shuō):蘿卜快了不洗泥,不干不凈吃了沒(méi)病。”
饒曉曼問(wèn):“以前,電視臺(tái)到烤魚館制作美食節(jié)目,提出到后廚拍幾個(gè)鏡頭,都被拒絕,與你們說(shuō)的事情有沒(méi)有內(nèi)在聯(lián)系?”
“有??!”瘦高個(gè)的徒弟說(shuō):“你想想,后廚衛(wèi)生這么差,能讓你們進(jìn)來(lái)拍電視嗎……”
饒曉曼抑止不住挖掘到重大新聞線索的興奮心情,又去區(qū)醫(yī)院采訪食用烤魚中毒的九個(gè)病人。但是到了區(qū)醫(yī)院急診處,得知由于病情危重,九個(gè)病人已經(jīng)轉(zhuǎn)往上一級(jí)“竹鼎”系醫(yī)院救治。不過(guò),區(qū)醫(yī)院出具了鑒定結(jié)論:經(jīng)過(guò)化驗(yàn)從病人那里采集的嘔吐物、排泄物以及血液樣本,發(fā)現(xiàn)引起致病的變形桿菌嚴(yán)重超標(biāo),可以確定病因是由食用變質(zhì)烤魚引起。
當(dāng)晚,電視臺(tái)新聞?lì)l道在黃金時(shí)間段播報(bào)了饒曉曼的采訪報(bào)道:烤魚館賺昧心錢,忽視食品衛(wèi)生安全,釀成九人食用烤魚中毒事件。
本臺(tái)記者饒曉曼報(bào)道:烤魚館老板眼光狹隘,一門心思鉆進(jìn)錢眼里,忽視消費(fèi)者身體健康,對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生安全從不放在心上。長(zhǎng)期的不良經(jīng)營(yíng)行為,終于釀成惡果。今天中午向顧客出售變質(zhì)食材加工的烤魚,因致病菌嚴(yán)重超標(biāo),導(dǎo)致九人食用烤魚中毒。據(jù)烤魚館廚師爆料,老板經(jīng)常把死魚當(dāng)成活魚鮮魚加工后出售給顧客。為了遮蓋食材變質(zhì),還往加工的食材上加入大量的消炎藥物,給消費(fèi)者身體造成了潛在危害。在接到消費(fèi)者大量的投訴舉報(bào)之后,食品衛(wèi)生監(jiān)管部門已將烤魚館關(guān)門停業(yè)進(jìn)行整頓。
新聞畫面中播放了烤魚館現(xiàn)場(chǎng)對(duì)余老板那兩個(gè)徒弟的采訪鏡頭。
第二天,余老板一早就去電視臺(tái)找饒曉曼,向她說(shuō)明兩個(gè)徒弟給記者說(shuō)慌,他們講的不是實(shí)情,烤魚館根本不存在他們說(shuō)的那些問(wèn)題。
饒曉曼說(shuō):他們是你的徒弟,為什么要對(duì)電視臺(tái)編造你的謊言?
余老板也不明白他們?yōu)槭裁绰渚率?br/>
饒曉曼說(shuō)可以把你的徒弟都喊到電視臺(tái)來(lái)進(jìn)行核實(shí)。如果采訪失實(shí),我會(huì)立即在電視上道歉。
余老板說(shuō)五個(gè)徒弟現(xiàn)在都聯(lián)系不上了。
饒曉曼認(rèn)為余老板在事實(shí)面前還想掩蓋真相,做人不夠厚道擔(dān)當(dāng),枉費(fèi)過(guò)去包裝宣傳他的一片努力。便找個(gè)借口離開(kāi),以后再也不與他見(jiàn)面對(duì)話,電話聯(lián)系方式也將他拉黑。
饒曉曼的新聞在電視播出后,立即引起軒然大波。
各路媒體紛紛跟進(jìn)報(bào)道,進(jìn)行所謂的深度曝光,一下子把莫須有的事情硬是通過(guò)新聞就給整成了鐵案。
烤魚館的一些新老顧客紛紛去找余老板討要說(shuō)法,更有許多顧客直接起訴到法庭,要求烤魚館賠償健康損失,索賠金額一度達(dá)到三百萬(wàn)元。
在饒曉曼的策劃下,電視臺(tái)新聞?lì)l道再次推出追蹤報(bào)道:烤魚館坑害顧客,引起消費(fèi)者維權(quán)索賠,百年地方名吃即將面臨破產(chǎn)倒閉。
一個(gè)烤魚中毒事件,就已讓余老板百口莫辨,幾近崩潰,電視臺(tái)又弄一個(gè)連續(xù)報(bào)道就像一顆接一顆的丟炸彈,更是把余老板轟的體無(wú)完膚。饒曉曼的做法無(wú)疑于火上澆油、推波助瀾,讓余老板的處境更是雪上加霜,現(xiàn)在他已是惴惴不安,如臨懸崖絕壁。假如再有一把外力輕輕助推,他就極有可能跌入萬(wàn)劫不復(fù)的深淵。
余老板不明白饒曉曼為何對(duì)他這么冷酷,為什么要與徒弟聯(lián)手栽贓陷害烤魚館?
當(dāng)初自已對(duì)她有多感激,現(xiàn)在對(duì)她就有多仇恨。
饒曉曼雖然因?yàn)榭爵~館負(fù)面消息,讓自已背負(fù)了過(guò)去宣傳失當(dāng)?shù)膬?nèi)疚感。但是面對(duì)烤魚館顧客食物中毒事件,敢于不護(hù)短,不掩責(zé),勇于曝光披露事實(shí),讓她收獲了另一種榮耀感:就是堅(jiān)持記者良知追求報(bào)道真實(shí)。
雖然記者強(qiáng)調(diào)事實(shí)真相是新聞的真諦和生命,但是記者就像攝像機(jī),有時(shí)候能夠記錄下事實(shí),不一定能夠記錄下真相。
相隔時(shí)間不到一周,余老板再次受到新的打擊。
東夏國(guó)際向法庭起訴烤魚館:因顧客食用變質(zhì)烤魚中毒,使烤魚品牌受到嚴(yán)重?fù)p害??爵~館以烤魚配方和品牌作為擔(dān)保標(biāo)的物向東夏國(guó)際借款一千二百萬(wàn)元,現(xiàn)在烤魚品牌面臨貶值損失,烤魚館借款存在爽約風(fēng)險(xiǎn)。
簽訂借款合同時(shí),其中條款約定烤魚館因?yàn)槭称焚|(zhì)量問(wèn)題造成擔(dān)保物價(jià)值受損時(shí),東夏國(guó)際可以提前終止借款合同,并將烤魚配方和烤魚品牌的所有權(quán)收歸東夏國(guó)際,以抵償借款損失。原所有人不能再使用烤魚配方和烤魚品牌經(jīng)營(yíng),否則視為侵權(quán)。
作為無(wú)形資產(chǎn),烤魚配方和烤魚品牌受負(fù)面消息影響,目前其價(jià)值已不足以抵償全部借款債務(wù)。東夏國(guó)際請(qǐng)求法庭判決,將剩余的債務(wù),用新建烤魚館門面樓所有權(quán)抵償。
法庭經(jīng)過(guò)評(píng)估,最終判決新建烤魚館門面樓,以租金抵償債務(wù),由東夏國(guó)際無(wú)償租用二十年,清償?shù)狡诤罂爵~館門面樓歸還原所有權(quán)人。
余老板去東夏國(guó)際找張鼎格,雖然他也祭出了自已是張鼎格表叔的名頭,無(wú)奈公司接待人員推托董事長(zhǎng)出國(guó),再也沒(méi)有人搭理這個(gè)冒牌表叔。一直到判決結(jié)果即將生效進(jìn)入執(zhí)行階段時(shí),余老板也沒(méi)有聯(lián)系上張鼎格。
這天中午,法庭工作人員到新建的烤魚館門面樓那里,給余貴生送達(dá)判決書,并當(dāng)眾宣布執(zhí)行結(jié)果。張鼎格成立的那個(gè)烤魚館改建項(xiàng)目管理小組,現(xiàn)在變成了新建烤魚館門面樓接收小組。這些小組的成員,原來(lái)見(jiàn)了余老板都會(huì)客客氣氣,現(xiàn)在冷淡的就像路人。當(dāng)著余老板的面,他們給新安裝的玻璃店門上了鎖,然后招呼也不打,撇下無(wú)助的余老板,陪著法庭工作人員離開(kāi)。
沒(méi)想到在新建的烤魚館門面樓就要投入營(yíng)業(yè)使用的時(shí)候,卻接二連三禍?zhǔn)虏粩?。真是?yáng)錯(cuò)陰差,不僅祖?zhèn)鞯目爵~秘方和烤魚這塊牌子沒(méi)有保住,連心心念念翻建的門面樓也被別人搶走。余老板顫抖著雙手,上下?lián)崦AУ觊T,透過(guò)玻璃門看著門里面已經(jīng)鋪上白色磁磚的大廳,突然,一口鮮血噴在了玻璃門上。
等到余富誠(chéng)在旁邊發(fā)現(xiàn)異樣,過(guò)去攙扶扒在玻璃門上的父親時(shí),余貴生已經(jīng)雙目圓睜,含恨而終。
余老板頭七那天,胡記粥鋪老板來(lái)到烤魚館門面樓下。
睹物思人,他在為余老板燒了一刀紙后,嘴里念念叨叨:成也電視臺(tái),敗也電視臺(tái),余老弟啊,都是貪慕虛名害了你?。?