穆云松一聽，自然是樂意得不得了，他倒是想瞧瞧這個(gè)蘇顏有啥能耐，居然對(duì)他酒樓里的菜品評(píng)不佳。睍莼璩曉

    “就做你的招牌菜八寶醬香魚吧。”蘇顏跟著穆云松來到了后廚，卷了卷袖子，開始動(dòng)手。食材都是已經(jīng)準(zhǔn)備好的，自然也費(fèi)不了什么事。

    酒樓的廚子們聽伙計(jì)了蘇顏嫌他們做的菜不夠味，心里頭自然是有些氣的，只得恨恨地瞧著蘇顏動(dòng)手，看看她到底有啥事。

    蘇顏在現(xiàn)代最大的樂趣就是吃，作為一個(gè)名符其實(shí)的吃貨，對(duì)吃的自然也了解得比較多，不止經(jīng)常到處吃，還會(huì)跟著電視上或者食譜上講的自己學(xué)做。八寶醬香魚這道菜是蘇顏以前跟著電視上學(xué)來的，所謂的一條魚里面能吃出八種味道來，需要的原料有鯉魚，羊肉，蝦仁，香菇，豆腐干，馬蹄，口蘑，青紅椒，青豆，蔥，姜，蒜，松子仁，辣椒糊。

    先把魚打一字刀，便于入味和成熟，再用蔥姜鹽和酒放在魚身上搓揉，腌制二十分鐘去腥味。接著把羊肉，蝦仁，香菇，豆腐干，馬蹄，口蘑，青紅椒切成粒備用。然后在鍋里放上油燒熱，撒點(diǎn)鹽，油熱了之后把魚放進(jìn)鍋里兩面煎炸，煎成金黃色之后把魚濾起來，接著就炒所謂的八寶。鍋里放油，先放羊肉炒，接著幾次加豆腐干、蝦仁、辣椒糊和蔥姜蒜翻炒，再加上適量的酒和醬油，接著加熱水到剛好能把魚浸著，接著就把青豆、香菇和口菇放進(jìn)去，兩勺醋適量鹽和兩勺糖一起煮，待魚差不多要熟的時(shí)候把馬蹄和青紅椒放進(jìn)去，一會(huì)兒就能起鍋了。鍋里剩下的湯汁則用大火收汁，待湯汁濃稠之后加入少許油，之后把湯汁全部澆在魚身上，撒上炒香的松子仁，一道香噴噴的八寶醬香魚就成了。

    整個(gè)后廚香氣四溢，饞得大伙兒口水都快流出來了，剛剛那拽拽的廚子們也驚呆了，聞著這味道就曉得這魚肯定好吃，這個(gè)女人咋會(huì)有這種好的手藝

    “嘗嘗吧。”蘇顏?zhàn)隽艘粋€(gè)邀請(qǐng)的姿態(tài)，那叫一個(gè)得意啊，她這道菜可是深受全家老和親朋好友的好評(píng)哦，“嘗嘗我這八寶醬香魚和你們做的味道有什么不一樣，而且我都不用我的大醬哦?！?br/>
    蘇顏得意地晃悠著，終于有地方可以讓她施展一下廚藝了，家里實(shí)在缺錢，哪里舍得放這些配料，幾年沒好好做菜，這手藝都快生疏了，要是以后能天天在這里隨便使用食材就太好了。

    穆云松和一干人等口水都快流出來，急著拿筷子夾魚吃，一吃就停不下來，因?yàn)槲兜缹?shí)在是太好了，你一筷子我一筷子，立馬一盤魚就見底了，蘇顏還善意地提醒用湯汁拌飯或者是拌面也很好吃

    廚子們也算是對(duì)菜色有見識(shí)的，急著向蘇顏討教做法和火候，還有配料的用量等等，蘇顏笑而不語，悠悠地走出后廚回到了前面的桌子邊坐下。

    哼哼，現(xiàn)在就等穆云松自己上鉤了

    s寫得我自己好想吃八寶醬香魚，口水哇

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