蘇昆生走后，李曉君以為真的馬上就可以吃飯了呢，去催了一次才發(fā)現鴨肉還沒下鍋，就回到秀樓上把全身上下的衣服都脫了，往床上一躺就睡著了。等她再次醒來時，周嬸已經把晚飯做好了，她也終于吃到了來到這個世界的第一頓肉——清燉鴨湯。
一口氣喝了兩大碗，又吃了一碗鴨肉，她終于有精力挑剔鴨湯的毛病了，“燉鴨子之前要燒毛去腥，燉的時候要放點兒酸菜，熟了再加點兒雞精和蠔油提鮮……”
作為全中國最喜歡吃鴨肉的地方，李曉君不論是前世還是這一世都不喜歡南京廚子做的鴨肉，原因也很簡單，就是討厭那股腥味兒，鹽水鴨有毛腥味兒，鴨血粉絲有血腥味兒，只有烤鴨稍微好一點兒，但還是不能大四川的酸蘿卜老鴨湯吃起來過癮。
周嬸聽她抱怨鴨湯做得不好整個人都不好了，心說我家男人和小五都沒吃上呢，你倒挑剔起來了，也不想想家里現在什么情況，吃了這頓還不知道明天吃什么呢，由得你挑三揀四嗎？看在你是主子的份上，老婆子就先忍你幾天。要是樓里一直沒有進項，老婆子也只好和當家的一起另謀出路了，他不讓俺拿東西，那就算了吧。
李曉君根本沒發(fā)現這老媽子的臉已經黑成鍋底了，仍然口若懸河地炫耀著前世的廚藝，直到把心里話都說完了才發(fā)現見一老一小兩個女人正用看怪物一樣的眼神看著她，不禁遲疑道，“我說錯話了嗎？”
周劉氏小聲地問道，“小姐，雞精是什么？”
翠云也問道，“蠔油是什么？”
李曉君才想起這是四百年前，嘆了口氣道，“沒有雞精放點兒香菇也行啊?！?br/>
周嬸雙手一拍大腿，瞪著她道，“香菇都是達官貴人才吃得到的，我們這樣的人家上哪兒去弄？”
“啊，連香菇都沒有??？”李曉君嘴巴張得大大的，“那蘑菇呢，總有吧？”
周嬸點了點頭，“還有半邊，明天就燉蘑菇。”
小鴨燉蘑菇，感覺好怪啊！
翠云又問起了蠔油的事，李曉君心里突然一動，雞精制作手法太復雜了，但蠔油的制作十分簡單，現在就可以直接上手，如今樓里沒有進項，倒是可以買點兒生蠔來試一下，運氣好的話說不定可以開一下金手指呢。
她還在回憶制作蠔油的步驟，翠云又插話道，“小姐，你何時會做飯了啊？”
李曉君神秘地笑了笑，“從那天醒來就會了啊?！?br/>
她前世也算得上是個小名媛，從小除了學藝術以外，廚藝烘焙也是必修課。再說了，作為一個川妹子，怎么可能不會廚藝呢？
天已黑盡，周斌和小五也來到了后廚，二人看到桌上有肉，就不客氣地吃起來，那樣子就像剛從餓牢里放出來一樣，恨不得把骨頭都嚼碎了吃進肚子里去。
“嗯，好吃，太好吃了！”小五把湯喝得一滴不剩，又看著周媽，問道，“還有嗎？”
“總共只有半只，哪里還有剩的?！痹趦蓚€大男人風卷殘云一樣的掃蕩下，鍋里很快只剩下半碗湯了，自己和翠云一口都沒嘗到，周媽心里的氣就不打一處來，狠狠地瞪了他一眼，罵道，“你這餓死鬼投胎的，這是蘇師傅專門拿來給小姐補身子的，都被你一個人吃了，以后可怎么辦啊！”
小五不好意思地看了一眼李曉君，“小姐，我……”
“沒事！”李曉君很豪邁地揮了揮手，又吩咐翠云道，“剩下的那半只讓我來做，你們明天再去買點兒好食材，我們好好做一頓好吃的！天上飛的，地上跑的，水里游的都買一點兒回來。”
周嬸忍了又忍，最后還是沒忍住，問道，“小姐，家里已不足三日用度，哪里還有錢去買肉吃？”
“啊，真沒錢了??？”李曉君完全不敢相信自己的眼睛，但四人的眼神澄明無比，她只得笑了笑，“師父下午不是給了點兒銀子嗎？”
周嬸不客氣地道，“總共不到三兩銀子，現在什么東西都貴，這點兒銀子能買什么??？”
李曉君尷尬地笑了笑，“總能買點兒吧。”
周嬸又提出了反對意見，“可是都花了，以后怎么辦呢？”
以后……以后的事以后再說唄！
李曉君不以為然地看著他們，這樣的日子她早就習慣了。按照她以前的風格，只要手里有錢她是一定不會營業(yè)的，必須花光了才會重新開張，因此她一直都是饑一頓飽一頓的，這一點兒倒是和李貞麗挺像的。
想起貞娘，李曉君頓時就有了借口，“我娘可是咱們舊院兩街的頂級明星，吃頓飯都要幾十兩銀子，有這樣的搖錢樹在，咱們媚香樓怎么可能會窮成這樣呢？”
這個時代的名妓吸金能力也是很強的，一般的名妓見個面喝杯茶就是五兩銀子，要是吃頓飯就得翻倍，如果要求更高的話那就是個無底洞了，《蘇三起解》有幾句唱詞：“初見面銀子三百兩，吃一杯香茶就動身。公子二次把院進，隨帶來三萬六千銀。在院中未到一年整，三萬六千銀一概化了灰塵?！?br/>
我的乖乖，不到一年的時間就花了三萬六千兩銀子，這還是明朝中期的事，那時候一兩銀子能值一千塊錢，一年時間花了三千多萬，后世的大明星也自愧不如啊。
到了晚明，青樓女子的吸金能力就更強了，首先是初夜權，也就是妝奩銀子，李曉君最有發(fā)言權了，因為她的初夜權就賣了三百兩，在通貨膨脹還不是很嚴重的五年前可是十幾萬啊。
出賣了初夜之后就可以正常接客，而這里的門道就更多了，首先是見面銀，就以李貞麗為例，她的見面銀是二十兩，唱曲是五十兩，一般只唱一首，心情好就再唱一首，至于過夜留宿沒有上百兩是不可能的。除了這些外，客人進到樓里還要給老鴇、龜公、丫鬟打賞，還要點酒點菜，都是一筆不小的進賬，因此在古代沒錢還是別去逛青樓了。
在歡場打熬幾年后，很多女子就開始考慮贖身了，這又是一筆很大的進項，李貞麗沒有從良的打算，因此不知道身價幾何。不過可以參考陳圓圓和董小宛，陳圓圓是兩千兩，董小宛是三千兩，一點兒都不比現在的女明星便宜。
小心翼翼地把自己的疑問說出來，四人頓時苦嘆連連，周嬸道，“貞娘這人哪都好就是一樣不好，她太喜愛賭牌了，輸幾百兩銀子是常有的事，因此這幾年，樓里雖然進項不少，卻沒存下什么銀子。”
啊，自己這個養(yǎng)母還是個賭棍啊，李曉君雖然之前聽翠云說過貞娘喜歡賭錢，但沒想到她賭得這么大，想起她那副嬌艷欲滴的樣子，實在難以和一個女賭棍聯(lián)系起來！
見她不信，翠云也幫腔道，“周嬸嬸說的都是真的，貞娘經常與人聚賭，就在上半年，她和楊老爺、陳老爺一起賭錢，半個時辰就輸了一千多兩銀子，他們都勸她不要賭了，她卻根本不當回事，仍然繼續(xù)賭錢。他們還以為她是想回本呢，就故意讓她贏錢，才贏了幾把她又不玩了，說已經盡興了?！?br/>
“這是什么操作？”李曉君表示不明白，“贏得好好的，為什么不打了呢？”
周斌插話道，“貞娘賭錢本不是為了輸贏，就是為了盡興，盡興了自然就不賭了。”
“輸贏都不管了？”李曉君實在理解不了她的腦回路，“那可是銀子啊！”
小五嘆氣道，“貞娘就是這樣的性子，她從不在乎錢的，掙了錢要么花掉了，要么輸掉了，看到街上要飯的也給?！?br/>
翠云又道，“嗯……，就是這樣的，有一次碰到一個要飯的，貞娘給了他十兩銀子呢?！?br/>
“這就是任俠之氣嗎？”李曉君實在理解不了這樣率性的行為，“我看這就是咱們窮的根本原因?。 ?br/>
幾人深以為然，隨即又把目光對準了她——樓里沒錢了，樓主，怎么辦？
李曉君見他們都把目光投向自己，也犯了難，“你們看著我干什么，我又不能出去迎客？”
周斌道，“總要拿個章程出來才行。”
李曉君又把目光投向了翠云，“要不，你再考慮考慮？”
翠云忙搖頭道，“不成的，婢子不成的。”
“你想哪兒去了！”李曉君也有些不忍心，這小姑娘對自己忠心耿耿，她也不是喪盡天良之人，實在做不出逼良為娼的事情來，“我在想其他事情呢！”
小伍道，“那小姐可想到什么法子了沒有？”
“把你賣了！”李曉君沒好氣地道，“都說半大小子吃死老子，把你賣了至少要少兩個人的口糧，還能掙一筆錢呢！”
“不成，不成，我也不成！”小伍把頭搖得像個撥浪鼓，“我還沒長大，渾身沒有三兩力氣，賣不了錢的?！?br/>
周嬸和周斌總算明白剛才李曉君和翠云的對話了，兩人又很默契地把目光投向了她，隨后又看向李曉君。
李曉君搖頭道，“不行，翠云雖是我的婢女，但我一直拿她當親妹妹一樣看待，何況貞娘臨走前又特意交代過我，讓我照顧好她，就算我餓死了也不會賣了她的?！?br/>
周斌不滿地道，“那怎么辦？”
李曉君仰頭四下看了看，“從樓里找些用不著的東西賣了，先撐幾天再說，我再想想其他辦法！”
這樓里有不少好東西呢，光樂器就有十多樣，她都一一試過了，音色音質都很不錯，雖然不是古董，賣一件也夠生活一段日子了。
“賣了之后看能不能買幾斤生蠔回來，我有用！”
生蠔在這個時代叫牡蠣，中國人早在漢代就已經開始吃了，到了宋代就已經學會養(yǎng)殖了，而明朝的飲食文化比宋朝還要繁榮，南京離海不遠，生蠔更是隨處可見。
周劉氏見她剛吃完鴨子又要吃牡蠣，忍不住皺眉道，“小姐啊，樓里真沒銀子了，牡蠣很貴的，您吃點兒別的吧！”
一聽她抱怨，李曉君的頭就開始疼了，“生蠔可以治頭暈，我要多吃才好得快，身體好了才有力氣掙錢嘛?！?br/>
周劉氏狐疑地看了周斌一眼，意思是到底是不是真的啊？
周斌淡淡地搖了搖頭，他從未聽說牡蠣可以治頭暈，但一想到貞娘對他們兩口子有恩，也只得點頭答應了，“老漢明天就去街上看看，有就買回來?！?br/>
見他答應了，李曉君也不想多呆了，在翠云的扶持下起身回去了。老天爺啊，你要保佑我啊，一定要把蠔油熬出來啊，不然我就只能重操舊業(yè)了。
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