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甄平梅 牛丸在滾燙湯

    牛丸在滾燙湯汁上歡快跳躍,一個(gè)個(gè)都褪去血紅的外衣,露出了黃里透紅的可愛(ài)外表。

    “大哥偷偷做東西吃,居然不叫我,哼,不理你了?!北緛?lái)在二樓休息的沈玉被香氣喚醒,蹦蹦跳跳地下來(lái)。

    “唉,本來(lái)這些美味我一人吃不完,看來(lái)現(xiàn)在只能硬撐著吃完了?!背泄首鞅鞈懭?。

    沈玉一聽(tīng),搖著楚逍的胳膊,嗲聲嗲氣地道:“大哥,我錯(cuò)了,這是什么東西,看起來(lái)好好吃?!?br/>
    “撒尿牛丸?!背杏每曜訆A了夾,偏硬,還差點(diǎn)火候。

    “為什么要叫撒尿,牛丸?”沈玉含糊問(wèn)道,看著鍋里的肉丸,五官糾結(jié)在一起,搞不懂為何要叫這種不雅的名字。

    “因?yàn)樗腥瞿蚺M琛!?br/>
    楚逍往鍋里撒了點(diǎn)鹽巴,起鍋!

    用湯勺盡數(shù)舀起,一碗五個(gè),混有噴香湯汁,再撒上丁點(diǎn)香菜。

    沈玉很自覺(jué)地伸出雙手,粉臉笑開(kāi)花,名字雖不雅,但聞起來(lái)好香。

    “小心燙?!背薪o她,自己將剩下五個(gè)牛丸舀起。

    還沒(méi)等楚逍下口,就聽(tīng)見(jiàn)“啊”的一聲,只見(jiàn)沈玉哭喪著粉臉,呼呼地吸氣,一個(gè)牛丸被咬了一大口,正有滾燙的湯汁從中流出。

    牛丸里的湯汁,是由皮凍經(jīng)高溫加熱,融化而來(lái)。

    “都說(shuō)了小心燙?!背袩o(wú)奈,舀起一個(gè)撒尿牛丸,慢慢咬下去,湯汁四濺,輕吹幾口,繼續(xù)吃,可不像沈玉那樣恨不得將其一口吞下。

    口感爽脆,彈性十足,牛肉筋道,蝦仁鮮嫩,且不腥,濺出的鮮美湯汁和著牛肉蝦仁,綻放出撒尿牛丸最美味的時(shí)刻。

    嘴巴一開(kāi)一合,咀嚼的同時(shí),還能感受湯汁帶來(lái)的滾滾濃香。

    這牛肉十分筋道,故彈性十足,而蝦仁更是入口即化,鮮嫩香軟,還帶有絲絲甜味。

    楚逍聽(tīng)得一愣一愣的,系統(tǒng)提供的食材,沒(méi)有一樣是易得之物,在古代,居然能吃到生存在天寒地凍環(huán)境中的北極蝦。

    而這牛,亦不尋常,生活在廣袤無(wú)垠的大草原,每日鍛煉身體、聽(tīng)著小曲,肉質(zhì)怎能不好?

    這才是真正意義上的對(duì)牛彈琴。

    再吃一個(gè)撒尿牛丸,楚逍是帶著無(wú)比幸福的心情,每天都有好吃好喝的,多么愜意??!

    沈玉繼續(xù)吃著,有了剛才的教訓(xùn),一改之前不咬一大口不罷休的風(fēng)范,小口小口地細(xì)細(xì)品味。

    吃完后,沈玉滿臉洋溢著幸福,粉臉掛著滿足,上樓睡覺(jué)去了。

    楚逍精神十足,這撒尿牛丸學(xué)會(huì)做了,可這玉壺美酒,還沒(méi)開(kāi)工呢。

    打開(kāi)櫥柜,只多出來(lái)十幾塊結(jié)晶狀物體,方方正正的。

    用這東西怎么釀酒?

    楚逍不懂釀酒,卻也聽(tīng)說(shuō)過(guò),步驟挺多,耗時(shí)較長(zhǎng),這玩意兒如何用?

    咦!這么神奇。

    楚逍像是撿了寶一樣高興,有了這東西,省去了釀酒的繁瑣步驟,想要多少就有多少。

    打開(kāi)一個(gè)從未用過(guò)的木桶,倒入清冽泉水,這泉水也是由系統(tǒng)提供,據(jù)說(shuō)取自深山老林里的甘冽清泉,水質(zhì)甘甜,純凈無(wú)污染。

    放入一塊結(jié)晶,入水即化,攪動(dòng)一會(huì),便是有著酒香竄動(dòng),越攪動(dòng),酒香越濃郁。

    待得酒香完全釋放出來(lái),楚逍舀起一勺,倒進(jìn)嘴里。

    嘖!

    入口清涼,帶有絲絲甘甜,入喉,后勁起,稍有點(diǎn)辣。

    感覺(jué)置身于一眼清泉,渾身毛孔大開(kāi),清涼而又舒適,忽來(lái)一陣熱風(fēng),又感渾身燥熱,這一冷一熱,倒是爽快至極。

    酒勁不大,像是濃縮后的醪糟,怪不得古人可以做到千杯不醉,原來(lái)喝的酒并不醉人。

    楚逍將木桶里的美酒倒入一個(gè)個(gè)白玉壺中。

    玉壺美酒,名副其實(shí)!

    做完這些,楚逍上二樓繼續(xù)與木樁人作斗爭(zhēng)。

    店外,伸手不見(jiàn)五指,官道上已無(wú)行人,叫花子鼻尖聳動(dòng),順著酒香,來(lái)到店門(mén)口

    咯咯咯!

    翌日,雞剛起鳴,楚逍就起床進(jìn)廚房練疾影刀工和戳面功。

    別人都是聞雞起舞,他是聞雞下廚。

    “大哥,你每天起這么早干嘛呀?”

    咣咣咣的切菜聲在廚房回蕩,把沈玉吵了起來(lái)。

    “叫醒你燒火?!?br/>
    聽(tīng)楚逍這樣說(shuō),沈玉倍感無(wú)語(yǔ),為了吃好吃的,只好自覺(jué)地坐在土灶前生火。

    楚逍停下手頭,把饅頭蒸上,烏梅湯煮上,一會(huì)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)只管往出拿就好。

    過(guò)程中卻意外發(fā)現(xiàn)桌子上少了一個(gè)玉壺,也就是少了一瓶酒,明明是十瓶?。侩y道記錯(cuò)了?

    可能真的是記錯(cuò)了吧,不然竊賊入室行竊,會(huì)放著扎眼的廚神菜刀不要,去偷一瓶酒?顯然不現(xiàn)實(shí),雖然玉壺也很值錢,但哪里比得上廚神菜刀。

    沒(méi)多去想,待到營(yíng)業(yè)時(shí)間,楚逍取下菜單,寫(xiě)道:撒尿牛丸,五兩銀子一份。

    另提一行:玉壺美酒,三兩銀子一瓶。

    與速溶咖啡很像的速溶美酒,居然要賣三兩銀子,簡(jiǎn)直大賺。

    一個(gè)玉壺只能裝二百毫升左右的酒,雖然一百毫升的烏梅湯要二兩銀子,比酒貴,但烏梅湯還要煮,花時(shí)間是肯定的,而美酒只用攪一攪就行。

    重新掛上菜單,打開(kāi)門(mén)板,開(kāi)始新一天的工作。

    照例給叫花子送幾個(gè)饅頭,拿一碗烏梅湯。

    叫花子老頭連連道謝。

    現(xiàn)在幾乎每天都有食客早早在外等候,因?yàn)閬?lái)遲點(diǎn)就沒(méi)座位了。

    楚逍為此很懊惱,地方本來(lái)就小,增添餐桌會(huì)很擁擠,想雇人修筑一套酒樓,但系統(tǒng)等級(jí)不夠,沒(méi)有權(quán)限如此做,這就嘩了狗。

    只好先將這小店開(kāi)下去,努力提升系統(tǒng)等級(jí),從而解除權(quán)限。

    至于行或不行,只有到了那一步才知道。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。