一品豆腐和釀冬瓜是悅賓樓的招牌菜。
前者用了八種珍品原料：蝦肉、海參、干貝、蟹黃、筍、鮮蘑、雞肉和青豆，與豆腐蓉一道包入鮮豆皮內(nèi)，制成扇狀，上屜蒸熟，然后再澆以高湯，即端盤(pán)上桌，不僅看著賞心悅目，而且鮮香滑嫩，清口不膩，味道極佳。
而后者則樸實(shí)了很多，一只去蒂的小冬瓜，在冬瓜一面雕刻圖案，切口挖盡瓜瓤，將冬瓜和冬瓜蓋一起放入沸水鍋中燒至半熟，再單獨(dú)將冬瓜燜上半個(gè)時(shí)辰，將火腿、雞肉、雞臟、雞肝、冬筍等炒和，舀入雞清湯，加蝦仁和精鹽，填入冬瓜中，再上蒸屜蒸半個(gè)時(shí)辰，裝盤(pán)前勾芡，即可。此菜最大的特點(diǎn)就是瓜雕精美，且冬瓜吸透肉味，湯汁鮮美。
另外還有趙言點(diǎn)的醋熘魚(yú)片，八寶鴨，三鮮魚(yú)翅，海米珍珠筍和拔絲金棗。禾洛怕葷的吃太多不舒服，特別加的清炒青菜和碧玉白藕。以及郭紹最?lèi)?ài)的蓮子羹，滿滿當(dāng)當(dāng)，正好十個(gè)菜，十全十美。
太陽(yáng)已經(jīng)下山，可天一會(huì)兒還不會(huì)黑，一行人正好一路慢騰騰的爬山回書(shū)院。這一日雖逛的有些疲累，可幾個(gè)孩子的心情都是雀躍無(wú)比的?？偹悴惶摯诵邪伞?br/>
……
過(guò)了幾日便是書(shū)院周年紀(jì)，這之前，書(shū)院給每個(gè)學(xué)生發(fā)了一身寶藍(lán)長(zhǎng)袍，衣領(lǐng)及袖口都繡著白邊，到周年紀(jì)這日大家統(tǒng)一著裝，很是精神。
禾洛也穿著這樣一身窩在房里，只是這衣服稍稍有些嫌大，她不得不扎緊了腰帶。
這一日書(shū)院會(huì)很熱鬧，她早已經(jīng)從蘇瑾口中得知，周年紀(jì)這天，不僅學(xué)生老師要統(tǒng)一著裝，便是前來(lái)參加周年紀(jì)的其他人也無(wú)一例外都著藍(lán)袍。
如她所想，來(lái)參加周年紀(jì)的除了在讀的學(xué)生和在教的老師，還有已畢業(yè)的學(xué)生和已退休的老師，此外便是一些在讀學(xué)生的家長(zhǎng)。
能在寒山書(shū)院就讀的都是什么身家？所以抬頭低頭所見(jiàn)的都是達(dá)官權(quán)貴也不希奇了。
紀(jì)云瓏此時(shí)應(yīng)在邊關(guān)，老侯爺沒(méi)可能來(lái)這，所以禾洛也不指望見(jiàn)到她的什么家長(zhǎng)了。只是因她也實(shí)在不知道該如何面對(duì)那些陌生人，索性躲在屋里?？偛恢劣谑ФY。
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風(fēng)暖則是一貫的無(wú)謂態(tài)度，樂(lè)得在房里看書(shū)。
郭紹難得的沒(méi)來(lái)找他們，趙言也沒(méi)動(dòng)靜。禾洛看了會(huì)書(shū)，又覺(jué)得有些悶了。
其實(shí)不用出去，她也知道外面是個(gè)什么光景。鼎沸的人聲，客套的寒暄，無(wú)非就是那樣罷了。今天書(shū)院沒(méi)課，也不能請(qǐng)假出去。沒(méi)有類(lèi)似開(kāi)學(xué)典禮時(shí)的集會(huì)致辭，也不用非去欣賞那些表演——對(duì)了，今日還是有些節(jié)目的。
禾洛眼睛一亮，看看依舊平靜溫書(shū)的風(fēng)暖。今日書(shū)院周年紀(jì)，食堂里整天都有好吃的，恩，俗稱流水席吧，只是那些人自持身份，不到點(diǎn)兒怕也不會(huì)去；還有雜技歌舞，雅俗共賞，不間斷的節(jié)目，是孩子們的最?lèi)?ài)，大人們嘛，或許有些也會(huì)去吧？
不管怎樣，總比繼續(xù)窩在房里強(qiáng)。禾洛有些猶豫的想要出去，不由又瞅了瞅風(fēng)暖。風(fēng)暖終于擱下書(shū)，無(wú)奈道。
“不然咱們一塊兒去吧?！?br/>
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