宋穹剛開(kāi)始提出擺攤的時(shí)候，宋貞也有些疑慮，她覺(jué)得，個(gè)人怎么能擺攤呢？雖然大街上偶爾也能看到一兩個(gè)攤販，但那都是國(guó)營(yíng)店的員工，受到指派，在那里賣(mài)的。
那些自己賣(mài)東西的，經(jīng)常被“打辦”的人攆來(lái)攆去。
但是，宋穹搞來(lái)這張營(yíng)業(yè)執(zhí)照，她的疑慮，終于被徹底打消。
最重要的是她到幾家國(guó)營(yíng)飯店看了看他們賣(mài)的東西和價(jià)格，一碗白粥要八分錢(qián)，還要一兩的糧票，一段粉腸要一毛錢(qián)、一兩糧票，菜湯面一毛五一碗、二兩糧票……
她又算了算米面的價(jià)格，一斤大米一毛四分二、青菜兩分錢(qián)一斤、面粉一毛三分四一斤，一斤米差不多可以煮十碗粥。
jīng明的宋貞當(dāng)時(shí)便激動(dòng)了，如果這件事真的能夠做，她一天賣(mài)十碗粥，用一斤米，就能換回來(lái)一斤糧票，五毛錢(qián)，差不多可以賺三毛五分錢(qián)。
如果賣(mài)掉二十碗，就是七毛錢(qián)，一個(gè)月二十一塊錢(qián)，比一般學(xué)徒工的工資還要高。
宋貞的小眼睛頓時(shí)閃閃發(fā)光，立刻就在心里同意了宋穹的計(jì)劃。
晚上，宋穹和宋貞商議，明天就將粥攤擺出去。
前期的準(zhǔn)備工作，已經(jīng)基本到位，但臨時(shí)還有很多事情要做。
搭攤位的架子、木板、簡(jiǎn)易桌凳、爐子、鐵鍋等器材，都放在沙溪廢品站，宋穹連夜趕過(guò)去，從廢品站借了一輛板車(chē)，將東西裝了回來(lái)。
宋貞則忙著搗米漿，蒸粉皮，準(zhǔn)備碗筷等。
臨睡覺(jué)前，宋貞又將明天可能用到的東西，反復(fù)檢查了三遍，回到房間門(mén)口，又嘀咕了一聲“筷子好像沒(méi)有拿”，又要回頭再去檢查。
已經(jīng)上床的宋穹，連忙叫住她：“行了，筷子已經(jīng)拿好了，快點(diǎn)睡覺(jué)，明天還要早點(diǎn)起來(lái)。”
“哦，真的拿了？”宋貞皺了皺眉頭，全然沒(méi)有平常爽朗潑辣的模樣。
宋家的房子很小，只有一個(gè)房間，另外將屋后的院子加了層頂，隔出一間，里面放了兩張床，宋穹和宋貞、宋芳、宋鵬兄妹四人，都擠在里面。
宋芳和宋鵬在這個(gè)年紀(jì)，沒(méi)有什么心思，晚上做完作業(yè)以后，很快就睡著了。
宋貞躺在床上，翻來(lái)覆去睡不著覺(jué)，一會(huì)兒想明天能夠賣(mài)出去多少碗粥，能夠賺多少錢(qián)，一會(huì)兒又想，要是賣(mài)不出去怎么辦？后來(lái)又擔(dān)心碰到打辦的人，將他們的攤子沒(méi)收。
宋穹聽(tīng)到宋貞不停地翻身，忍不住問(wèn)道：“阿貞，還沒(méi)睡？”
“睡不著！”黑暗中，宋貞的聲音出奇地輕柔。
“為什么？”
“宋穹，你說(shuō)，咱們的粥能賣(mài)出去嗎？”宋貞憂心忡忡地問(wèn)道。
黑暗中，宋穹不由翹起嘴角，宋貞這丫頭，到底還是年紀(jì)小，經(jīng)歷少，想必是緊張、激動(dòng)得睡不著覺(jué)。
他笑了笑：“肯定能啊，你也看到了，國(guó)營(yíng)小吃部那里，很多人排隊(duì)買(mǎi)粥，你熬的粥那么好吃，怎么會(huì)賣(mài)不出去？”
“可是，這樣做，真的不要緊嗎？”
“當(dāng)然，證都拿了，革委會(huì)黃主任簽了字的，肯定不會(huì)有問(wèn)題……”
宋穹非?？隙ǖ乇ＷC，宋貞“哦”了一聲，就在宋穹以為她放心了的時(shí)候，宋貞又突然開(kāi)口說(shuō)道：“那、你說(shuō)我們能賣(mài)出多少碗粥？一碗粥賺兩分錢(qián)的話，我們能賺多少錢(qián)？”
“明天我們就做一鍋粥，能夠賣(mài)掉多少，明天就知道了……”宋穹很無(wú)奈，宋貞明顯有些興奮過(guò)頭了，他安慰了許久，最后沉沉睡去，也不知道宋貞睡了沒(méi)有。
第二天凌晨，宋穹被一陣刺耳的鈴聲驚醒，剛剛醒來(lái)的那一刻，他的意識(shí)還處在游離的狀態(tài)，好一會(huì)兒才反應(yīng)過(guò)來(lái)，自己是在七十年代。
鬧鐘響了很久，那是宋文根獲得省勞模時(shí)候得到的獎(jiǎng)品，老式的發(fā)條鬧鐘，宋穹伸出手，摸到鬧鐘，抓了過(guò)來(lái)，放在眼前晃了晃，看不清表盤(pán)，只好鉆出被窩，又摸了盒火柴，擦著火，借著火光，看清楚表盤(pán)上顯示的時(shí)間：凌晨三點(diǎn)半。
宋穹使勁晃了晃腦袋，才想起昨天晚上和宋貞說(shuō)好，三點(diǎn)半起床，開(kāi)始淘米熬粥，四點(diǎn)半出攤。這會(huì)兒他才發(fā)現(xiàn)，時(shí)間似乎太早了一點(diǎn)，這個(gè)年代，大家可能也沒(méi)有那么早上班。
宋貞一直沒(méi)有動(dòng)靜，宋穹走過(guò)去推了推她，她翻了個(gè)身，又繼續(xù)睡，宋穹抓起她的頭發(fā)，用發(fā)梢撩她的鼻子，宋貞哼了哼，用手揉了揉鼻子，又翻過(guò)來(lái)，繼續(xù)睡覺(jué)。
宋穹只好雙手?jǐn)n成喇叭狀，套在宋貞耳朵上，低低地喊了一聲：“打辦的人來(lái)啦！”
“??！”
宋貞驚叫一聲，霍地從床上坐了起來(lái)。
驚魂未定，發(fā)現(xiàn)原來(lái)是在做夢(mèng)，宋貞惱火地瞪了宋穹一眼：“你干什么？”
“快四點(diǎn)鐘了?！?br/>
“??！”宋貞抓起鬧鐘一看，連忙跳下床：“哎呀，晚了晚了，你怎么不早點(diǎn)叫我。”
宋穹頓時(shí)哭笑不得：“我不是沒(méi)叫，是叫了你也沒(méi)有反應(yīng)，你是什么時(shí)候睡的？”
“我也不知道?！彼呜懠奔泵γΥ蜷_(kāi)房門(mén)，穿過(guò)宋文根和沈蘭英的臥室，來(lái)到廚房里，拿了一竹筒一斤的白米，倒進(jìn)洗菜盆里淘洗。
宋穹將炭爐搬到外面，在爐膛里放了點(diǎn)舊報(bào)紙，點(diǎn)燃后，加上碎木材，上面再壓上蜂窩煤。
一會(huì)兒功夫，爐膛里就變得紅彤彤的，煤球也在火焰熱量的作用下，漸漸發(fā)紅。
等煤球燃著以后，用鐵叉將煤球取出來(lái)，在下面加上一截死炭球，再將燃燒的煤球放回去，爐子就生好了。
將jīng鋼鍋放在上面，里面裝上米和水，慢慢熬煮。
爐子上面熬粥，宋貞又忙著做腸粉。
腸粉是粵海人喜歡吃的早點(diǎn)之一，和粉腸是兩種東西，粉腸是將淀粉和其它輔料混合后灌進(jìn)豬小腸做成的，腸粉看起來(lái)像小腸，其實(shí)是面粉做成粉皮，包上餡料做成的。
做腸粉首先要蒸粉皮，由于原料有限，宋貞昨天晚上就做了兩張粉皮，放了半夜，正好拿出來(lái)切成方片。
宋穹生好爐子后，騎車(chē)去城東的紅旗橋集貿(mào)市場(chǎng)。