顧清語(yǔ)拉著謝長(zhǎng)玄去廚房，卻被重新拉了回來(lái)。一臉認(rèn)真的問(wèn)道，“對(duì)西餐你了解多少？”
“皮毛！”顧清語(yǔ)真的了解的不多，以前只會(huì)研究西餐和才中餐做法上的不同，對(duì)于其他的了解的還真是不多。
謝長(zhǎng)玄想起她偷龍轉(zhuǎn)鳳的那一些列神操作，將躁動(dòng)不安的顧清語(yǔ)按在凳子上，科普了西餐的知識(shí)。
“西餐顧名思義就是西方國(guó)家的美食文化，在眾多的西方國(guó)家里，每個(gè)國(guó)家的菜系也是不一樣的，就像是我們國(guó)內(nèi)的川菜，粵菜一樣。西餐的主要分類有很多種?！?br/>
“法式菜肴比較講究吃半熟或者生食，加工精細(xì)，烹調(diào)講究，滋味更是有濃有淡；英式菜肴一般的選料上注重海鮮以及各種蔬菜，量少而精致，口味寡淡?！?br/>
“意式菜肴，注重原汁原味，一般味道比較濃重，其實(shí)意大利的人大多數(shù)都喜歡吃面食。意大利的面條可以做成各種形狀，顏色，味道的不同的幾十種的種類；美式菜肴是在英式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，菜式簡(jiǎn)單，要求就是簡(jiǎn)單快捷?！?br/>
“俄式菜肴，口味較重，大多喜歡熏肉，火腿等；德式菜肴不講究，不求浮華只求實(shí)惠營(yíng)養(yǎng)。還有一些其他的菜系，比如希臘清淡典雅，西班牙常是燜燴的肉和海鮮相輔等。同樣的食材，不同的做法，會(huì)有很大的差別。你想學(xué)哪一種？”謝長(zhǎng)玄介紹完所有菜系不同之處后，等著顧清語(yǔ)做出選擇。
顧清語(yǔ)：“……”當(dāng)然是全部都學(xué)！不過(guò)以她現(xiàn)有的時(shí)間和經(jīng)歷，大概就只能選擇一個(gè)了。
想了想謝長(zhǎng)玄剛剛說(shuō)的那些話，顧清語(yǔ)結(jié)合自身的特點(diǎn)，最終選擇了一個(gè)法式菜肴。
謝長(zhǎng)玄并不驚訝，因?yàn)樗呀?jīng)預(yù)料到了，“那今天先教你做法式的香煎鵝肝排。正好今天早上鵝肝剛到?！?br/>
兩個(gè)人一前一后進(jìn)入了廚房，謝老太太和吳媽從房間的方向走了出來(lái)。吳媽感嘆著，“少爺和少夫人的感情真好，很像老夫人和老爺年輕的時(shí)候！”
謝老太太看著兩個(gè)人離去的背影，不禁有些欣慰，雖然他們兩個(gè)初次見(jiàn)面的時(shí)候，有些小隔閡。但是照著現(xiàn)在兩個(gè)人相處的樣子，希望以后謝長(zhǎng)玄想起來(lái)的時(shí)候，也不會(huì)有太大的反應(yīng)才是。
“他們這個(gè)年代，我那個(gè)時(shí)候不一樣了。”她怎么能和現(xiàn)在年輕人比呢？
吳媽輕輕的笑著，“老夫人，您不覺(jué)得他們看彼此的眼神，都充滿了愛(ài)意嗎？”
“陪我去后院吧，前面還是交給這些小年輕的吧！”謝老太太悄悄的離開(kāi)了，的而廚房里的顧清語(yǔ)和謝長(zhǎng)玄倒是在學(xué)菜上配合甚歡。
謝長(zhǎng)玄將配料拿全后，站在顧清語(yǔ)的身后，開(kāi)啟了口語(yǔ)教學(xué)的模式，將她折騰的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
“將鵝肝切片，用少量的鹽腌制，放進(jìn)冰箱后取出鋪上面粉，平底鍋小火煎鵝肝的兩面，紅酒煮蘋(píng)果少糖，煮好后澆在鵝肝上。完成！”
前后不過(guò)十五分鐘的時(shí)間，鵝肝排竟然就這樣做成了。按下了灶臺(tái)上關(guān)閉按鈕，自豪感油然而生。
顧清語(yǔ)拿出刀叉切下了一小塊品嘗，味道還不錯(cuò)。
整道菜的操作是她，但是時(shí)間的掌握上均是謝長(zhǎng)玄。即便是沒(méi)動(dòng)手，時(shí)間和味道也絲毫不差。難得兩個(gè)人配合的這么默契。
“原來(lái)西餐做起來(lái)也是蠻簡(jiǎn)單的啊！”早知道這么簡(jiǎn)單，以前就好好研究研究了，不然上次總決賽也不會(huì)輸?shù)哪敲磻K了。
然而還沒(méi)等顧清語(yǔ)高興一分鐘，謝長(zhǎng)玄再次開(kāi)口，“這次我不說(shuō)話，你自己再做一遍?！?br/>
顧清語(yǔ)聞言，立馬瞪大了雙眼，驚愕道，“我已經(jīng)會(huì)了，不需要再做一次了?！?br/>
謝長(zhǎng)玄將她手里的那盤(pán)鵝肝拿走，將顧清語(yǔ)推回到灶臺(tái)的旁邊，“再做一次，增強(qiáng)你的記憶?！?br/>
顧清語(yǔ)：“……”做就做，不就是個(gè)簡(jiǎn)單的西餐有什么難的？
顧清語(yǔ)自顧自的想著，為了不被謝長(zhǎng)玄看扁了，顧清語(yǔ)主動(dòng)的擼起袖子，開(kāi)始了新一遍的鵝肝排之旅。
一旁的謝長(zhǎng)玄端著鵝肝，明明肚子已經(jīng)很撐了，但看到顧清語(yǔ)做的飯菜，依舊是控制不住自己的食欲。拿起一旁的刀叉，一口一口的將這一份鵝肝排吃光。
這邊優(yōu)雅的吃完，那邊顧清語(yǔ)也已經(jīng)做好了，味道沒(méi)有剛剛的香，樣子也不如剛剛的好看。顧清語(yǔ)不說(shuō)話的自己品嘗了起來(lái)，便一口吐了出去。
“步驟都對(duì)，怎么差了這么多？”顧清語(yǔ)研究著她手里的鵝肝，臉上布滿了不開(kāi)心。
謝長(zhǎng)玄接過(guò)顧清語(yǔ)的盤(pán)子，聞了聞之后就找到了問(wèn)題的所在，“你的配料多了，鵝肝排煎的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，所以鵝肝上的油都出來(lái)了，變成了一小塊一小塊了，吃起來(lái)便沒(méi)外香里嫩的感覺(jué)了。你把時(shí)間控制一下。”
顧清語(yǔ)回想第一次的做法，一點(diǎn)就通。沒(méi)等謝長(zhǎng)玄開(kāi)口，她就已經(jīng)投入到新一次的練習(xí)中。
謝長(zhǎng)玄看著手里的鵝肝排，露出一絲無(wú)奈的神情，早知道剛剛就不吃那么多的餃子了?，F(xiàn)在真是尷尬，想吃吃不了，不吃吧卻又……哎，他太難了。
一天的時(shí)間，在謝長(zhǎng)玄的教學(xué)和品嘗中度過(guò)，顧清語(yǔ)學(xué)到了不少東西，而謝長(zhǎng)玄怕是要多跑個(gè)三十多圈，才能夠?qū)⑦@些鵝肝都消化了吧。
有謝長(zhǎng)玄的指導(dǎo)，顧清語(yǔ)的西餐可謂是突飛猛進(jìn)，各大菜系的經(jīng)典菜都學(xué)了一個(gè)遍，每個(gè)菜系應(yīng)該要注意的東西她也都摸索清楚了。雖然不能夠做到完百分百的還原，但是基本能夠吃是可以的。
謝長(zhǎng)玄原本對(duì)中餐并沒(méi)有多大的想法，一度覺(jué)得西餐比中餐更好，不知道是不是最近他的胃被養(yǎng)叼了，喜歡吃中餐了不說(shuō)，更有想要把中餐好好學(xué)一學(xué)的想法。
兩個(gè)人相互的幫助，彼此的進(jìn)步都是有目共睹的。而因?yàn)閷W(xué)習(xí)菜肴太浪費(fèi)材料，兩個(gè)人將全家人以及傭人的午餐和晚餐都已經(jīng)包了。傭人輕松了，對(duì)謝長(zhǎng)玄和顧清語(yǔ)更是感動(dòng)的不要不要的。
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