依不然放學(xué)急匆匆往家趕，他今天可有點忙，要烙餅子，還要鹵制豬耳朵、豬頭肉、豬尾巴根。豬耳朵和豬頭肉拿來切片做肉夾饃，豬尾巴根可以做下酒菜，想想都流口水。

    好在菜市場不是別的行業(yè)，朝九晚五的，而菜市場五點開始才熱鬧起來，大多數(shù)上班一族都是這個時間段下班來買菜。

    依不然早就看好一家肉類專賣店，專賣什么跑山豬的，營業(yè)員說她們的豬肉好吃，營養(yǎng)價值高如何如何。依不然想想，自己就是鹵個豬耳朵豬頭肉豬尾巴根而已，還沒想過買別的肉來做菜，自己一個人，炒菜弄起來太麻煩，吃不完還浪費。自己每天在學(xué)院食堂里，有啥肉不可以吃？

    一口氣要了六個豬耳朵，三張豬臉，十根豬尾巴根，依不然估摸著一鍋夠得煮。轉(zhuǎn)身又買了點榨菜絲和糍粑海椒，一大袋鹵料，里面分了十二包，可以鹵十二次。

    依不然覺得自己有必要買個冰箱了，可以把烙好的餅和鹵好的鹵菜放到冰箱里面?，F(xiàn)在天氣還有點余熱，放久了萬一壞了可就可惜了。

    掏出電話給廖記雜貨鋪的廖老板打過去：“廖老板呀，你幫我推薦個冰箱，夠一兩個人用的，對！冰箱不占地方，我那里房子太，對！一會就給我送過來，嗯！過來給你結(jié)賬。好嘞！謝謝??！”

    又買了兩罐臭豆腐下稀飯吃，覺得沒啥需要買的了，依不然就往翠園走去。

    他前腳才踏進翠園，廖老板就跟進來了。廖老板親力親為拆掉包裝，插上電源，給依不然講解示范了一番，高高興興的結(jié)賬走了。

    依不然站在屋子中央，感覺自己這個家，什么都有了，啥也不缺。

    要是老外公也來一起住那就完美了，依不然想到這里就給老外公播了個電話過去，鈴聲響了三下，手機里傳來老外公那慈愛的聲音：“不然那，吃飯了沒有哇？”

    “外公！還沒有呢！我一會就做，今晚我準備鹵點鹵菜，做肉夾饃，您要是在我這里多好啊，可以吃到我做的，香噴噴的肉夾饃！”依不然誘惑著老外公。

    “好好！過兩天我就過來嘗嘗你的手藝！”老外公開心的笑著說。

    “外公！有個事兒得向您坦白，我偷學(xué)了您的分筋錯骨手，嗯！可我闖禍了，嗯！把人家手腳下巴給弄脫臼了。對！嘿嘿，我也是被逼無奈的，是啊！您不是叫我別委屈自己嘛！嗯！對！就是這樣的，是他們招惹我的。嗯！我沒惹事…”

    依不然與老外公通了近一個時的電話，將自己入學(xué)報道，侯青山接待自己，學(xué)院發(fā)生的事情一五一十講述了一遍，講到開心處，惹得老外公哈哈大笑，說道緊張時，老外公又關(guān)切的追問有沒有傷到哪里，那種關(guān)切之情不由自主的流露出來。

    老外公又把分筋錯骨手也就是沾衣十八跌，每招每式都詳細的講解了一遍。又把由此演化出來的接骨術(shù)，敘述了一遍，將其中的要點要領(lǐng)，著重講解一下。

    如果說依不然的記憶力好，那么依不然的悟性更高，鬼醫(yī)依十三就用了半個時，就把沾衣十八跌及接骨術(shù)講解完畢，依不然也將沾衣十八跌和接骨術(shù)記得一字不差，口訣、要領(lǐng)、要點更是熟記于心。那么剩下的都是依不然自己慢慢去體會、理解和領(lǐng)悟！

    依不然將燉鍋清洗干凈，將鍋里添滿水，將六只耳朵三張豬臉十根豬尾巴根一股腦的放進去開大火燒，很快就燒開了。跟著把兩包鹵料放進鍋里，又把火調(diào)了，開始文火慢燉。

    跟著又把八仙桌收拾干凈，不銹鋼盆又倒了三斤白面，三瓶蓋酵母粉、一瓶蓋鹽巴通通放進去，打了一個雞蛋，邊倒溫開水邊攪和，直到三斤白面變成一個足球大，蓋上紗布就等面團發(fā)起來。

    依不然又在燉鍋里添了些開水，又開始調(diào)制酥油，調(diào)了半罐酥油。就將案板拿出來，刷上菜籽油，放置在八仙桌上。這時候的發(fā)面也已經(jīng)差不多了，依不然扣了一坨出來，揉搓了幾下，搓成一根大粗條，又分成一個個面團。跟著就搟成稍薄的面片，涂刷上酥油，再卷起來，兩頭一擠壓，攤到案板上又搟成圓餅狀。

    如此這般，這般如此的，依不然一鍋又一鍋的烙餅出鍋了。依不然的偏房里烙餅味鹵肉香，久久不散！

    兩個時后依不然的烙餅做完了，一共做了三十六個烙餅，在筲箕里摞得老高。

    燉鍋里又添了兩次開水后，再等水開時，鹵肉就大功告成。依不然急不可待的揭蓋鍋蓋，將豬耳朵、豬臉和豬尾巴根挑起來，又是兩個筲箕被裝滿了。

    瀝干鹵汁，鹵肉也都涼了下來。

    依不然拿起一只豬耳朵，細細的切成薄片，又拿來一個烙餅用筷子掰出一個口子，將三片豬耳朵填進去，又放到電餅檔里預(yù)熱一會，一分鐘不到預(yù)熱鍵熄滅了。

    跟著打開電餅檔，拿起夾了豬耳朵薄片的烙餅，狠狠的咬了一口，瞬間依不然表情凝結(jié)了，天哪！依不然大叫一聲：“我…我吃出了塘河古鎮(zhèn)木蓮嫂子烙餅的味道了！”

    咬了一口之后，依不然沒有急于再咬，而是細細的品味著這種家鄉(xiāng)的味道，思鄉(xiāng)的味道，更是回味著龔三爺龍門客棧老茶館的味道，塘河繞場那每天薄霧彌漫的味道…

    回味了半晌，然后將剩下的烙餅都用筷子掰開個口子，又將豬頭肉和豬耳朵都切成薄片，每張烙餅填了三片進去，然后又每五個烙餅包在一起，都放進冰箱里。

    依不然舍不得再吃肉夾饃，他還要送人情呢。侯青山要送，起碼要十個吧，墨雨要送，也要十五個吧。自己留二十個，每天早上要吃兩個，不然就吃不飽呢。

    他不可能每天都做烙餅，鹵豬耳朵、豬頭肉、豬尾巴根吧？

    依不然給自己下了一碗雞蛋面，好大的一碗番茄雞蛋面，肚子都撐得飽飽的。

    吃的太飽了，依不然想出去走走消消食，出門又提著大酒壇朝著十八坡石坎走去。

    外面的天色已經(jīng)是傍晚時分，依不然慢慢悠悠的走著，石坎路上行人稀稀拉拉，影影綽綽。

    有手牽手去東水門碼頭欣賞夜景的，有挑著擔擔賣吃的販，一邊走還一邊吆喝著：“涼糕、涼蝦、酸辣粉好吃！”

    也有棒棒從碼頭搬運貨物，一步一步艱難的攀爬著，偶爾也在路邊石頭上歇息。還有些附近的孩子，在石階上蹦蹦跳跳的嬉鬧玩耍。

    依不然來到十八坡最后一步石階，稍事休息后準備再攀爬上去。見到叫賣擔擔也來到面前，就喊到：“來碗擔擔酸辣粉！”

    擔擔販來到面前，笑著問道：“老板！要好辣？”

    嗯？依不然一愣，不解的問道：“有好辣？”

    “呵呵！我這里有微辣、有辣、有中辣、有老辣、還有超辣！”販笑著介紹著。

    依不然忍住沒笑，這個販還真有意思，就一個辣都還分這么多花樣。就問到：“這老辣和超辣怎么個說法？”

    販認真講述著：“老辣，吃起來過癮，可微微出汗，酸爽勁辣；超辣，那就辣的更來勁，若不心淚水都能辣出來！”

    “呵呵！”依不然笑著說道：“那就來份老辣的吧！”

    販微笑著回道：“要得！酸辣粉老辣一…碗！”

    不一會販就端著一碗熱氣騰騰的酸辣粉遞給依不然。接過酸辣粉，依不然拿起一次性竹筷子，不假思索的撈起來。

    哇塞！真他媽的辣呀！依不然還真沒有被這樣辣過，太辣了！好辣！依不然淚水都在眼睛里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

    倘若換做超辣，依不然不知道自己會不會痛苦的淚流滿面！

    三下五除二的吃完酸辣粉，依不然哆嗦著嘴唇擦拭了下，將一次性碗筷丟進販隨挑的垃圾袋里。隨手掏出兩元錢遞給販，自嘲道：“老板呀！你這個老辣也忒辣了吧！超辣我更不敢嘗試了?！?br/>
    依不然招呼完販后，轉(zhuǎn)身就提起大酒壇踏上石階，身后又傳來販的驚異聲：“老弟！你這是做啥子？”

    “沒事兒閑得慌！”依不然邊爬邊回道。

    身后再次傳來販的驚叫：“老弟牛掰呀！”他應(yīng)該知道這大酒壇都裝滿了水，重量起碼有八九十斤，兩個都要近兩百斤了，還是用三根手指提溜著爬十八坡，販在依不然后面驚訝的半天合不攏嘴。

    從今天開始，依不然堅持每天早晚都走一趟十八坡，這樣強化自己的手上功夫，再加上老外公傳授的分筋錯骨手，這就讓依不然浮想聯(lián)翩：沾衣十八跌，不僅是手上招式，更有玄妙詭異的步法配合著。當一個沾衣十八跌高手突入人群，就如同餓狼撲入了羊群，那可是餓狼樂翻天的機會呢。

    回到翠園，又頭頂大酒壇半個時，依不然洗漱完畢后，就潛心研習(xí)沾衣十八跌和接骨術(shù)，摸索著、演示著每招每式，第一次研習(xí)之后，依不然就徹底熟記住了這沾衣十八跌全套路數(shù)，每個細節(jié)、每個環(huán)節(jié)、每個要點，都在自己的腦海里反反復(fù)復(fù)的出現(xiàn)，剩下的就是自己堅持每天早晚實打?qū)嵉木毩?xí)，將偏房外面的黃桷樹當做對手，很快就在樹干上留下了一個個三指爪印。

    依不然想想這樣要不得，明天得給黃桷樹樹干包裹一層牛皮或纏繞一層麻繩。

    否則過不了多久，這棵黃桷樹可就壽終正寢啦！