哈特一家還要在國(guó)內(nèi)停留一段時(shí)間，當(dāng)然,現(xiàn)在是沈何朝的心里她已經(jīng)不是重點(diǎn)。
重點(diǎn)是……怎么打消妹妹覺(jué)得自己是燒壞了腦子才不能說(shuō)話的想法。
其實(shí)沈何朝當(dāng)年的失語(yǔ)癥只持續(xù)了幾個(gè)月的時(shí)間就好了,但是心理上的失語(yǔ)持續(xù)了幾十年。
他知道自己愿意,其實(shí)是能發(fā)聲的,但是這么多年沒(méi)用過(guò)嗓子,真的不知道還能不能用了。
當(dāng)然,沈何夕還顧不上一大早自己的哥哥偷偷瞄自己的小眼神，昨天在熱騰騰的廚房里忙了一通無(wú)論是正川雄一還是徐漢生都有一點(diǎn)吃不消,早上醒來(lái)一個(gè)頭疼一個(gè)胸悶。
沈何夕給兩個(gè)老頭捏著鼻子灌了藥,為了以防萬(wàn)一她還讓看起來(lái)很健康的沈抱石一整天不喝茶水改喝綠豆水。
早上的菜是沈何朝去買回來(lái)的,買完菜之后,他也被自己的妹妹強(qiáng)制勒令繼續(xù)休息。
【那今天餐館停業(yè)么？】
三個(gè)老頭倒了倆,還剩一個(gè)也撐不下來(lái),現(xiàn)在沈何朝自己也休息了，餐館怎么辦。
女孩兒笑著指了指自己：
“這兒還有個(gè)身強(qiáng)體健的呢?！?br/>
想到自己被妹妹一只手臂摁倒在床上，再想想自己情緒激動(dòng)就暈倒了，沈何朝灰溜溜地保持了沉默。
不止他保持了沉默，就連情緒依舊有點(diǎn)低落的沈抱石對(duì)自己的孫女去“占領(lǐng)后廚房”都沒(méi)有意見(jiàn)：“想怎么玩怎么玩，讓你哥哥休息一下是對(duì)的，你要是有本事玩出事兒了，還有我這個(gè)爺爺給你擔(dān)著呢。”
于是這一天，沈家餃子館的后廚房里，迎來(lái)了新的代理大廚。
性別：女
年齡：還差一天十八歲
特長(zhǎng)：刀工精湛，其余未知。
本該是最不被信服的一個(gè)人，偏偏后廚房里的一群年輕人沒(méi)人敢說(shuō)個(gè)“不”字。[]
沈何夕指點(diǎn)裴板凳刀工的時(shí)候所有人都看過(guò)，就憑那一手本事就足夠她在廚房立足。
在廚房這種地方，大家全靠手上的功夫說(shuō)話，只要廚藝好，年齡、性別、長(zhǎng)相都不是問(wèn)題。
女孩兒身材纖瘦，那些給男人準(zhǔn)備的廚師制服她穿不了，只能自己挑了件質(zhì)的t恤，外面系上圍裙戴上套袖，再加上一張嫩生生的臉，看起來(lái)不像是大廚倒真像是來(lái)打雜的。不管怎樣，她就是這么風(fēng)風(fēng)火火地上崗了。
第一天，就連老魏的那條金舌頭都沒(méi)嘗出來(lái)沈家的餃子館的主廚換人了。
吃了一頓海腸豬肉的餃子他還感嘆了一下今天的海腸挺新鮮。
樂(lè)小川背著人的時(shí)候偷偷給了他一個(gè)鄙視眼，就這樣還說(shuō)能在十個(gè)同樣的點(diǎn)心里面吃出唯一一個(gè)帶脂粉氣的呢，現(xiàn)在一盤(pán)子餃子都換了性別了你還吃不出來(lái)。
其實(shí)作為一個(gè)主廚，廚藝只是比較重要的一部分，有很多廚藝極好的廚師可能能登頂名廚但是當(dāng)不了一個(gè)廚房里真正掌握話語(yǔ)權(quán)的主廚。
因?yàn)橐粋€(gè)好的主廚必須精通管理學(xué)的知識(shí)，這些知識(shí)可能并不是來(lái)自于書(shū)本，而是他們自己一點(diǎn)點(diǎn)摸索總結(jié)出來(lái)的。しΙиgㄚuΤＸΤ.ΠěＴ
菜單制訂、成本控制、人員調(diào)配、時(shí)間把控、流程掌握……這些都是一個(gè)主廚的分內(nèi)工作。
在這些方面，沈何夕的表現(xiàn)簡(jiǎn)直讓人刮目相看,她完全沒(méi)有一般人新接崗位后的彷徨與生澀，無(wú)論是廚房里哪一個(gè)方面的工作她都表現(xiàn)得游刃有余。
一天忙下來(lái)，包括一直小心翼翼的正川平次在內(nèi)都對(duì)她有了兩分的佩服。
晚飯的時(shí)候，三個(gè)老頭加上進(jìn)店必須抱狗的沈何朝都來(lái)了館子里吃飯，說(shuō)是要嘗嘗小夕的手藝，其實(shí)何嘗不是來(lái)給他們家的寶貝丫頭撐場(chǎng)子。
看見(jiàn)沈何朝從外面走進(jìn)來(lái)，沈家的老食客們都愣住了。
這小沈師傅坐在外面，那里面忙活著的人是誰(shuí)？
沈抱石對(duì)著里里外外的老客們抱了下拳：“我家的大朝這些年多謝各位關(guān)照了，他還有個(gè)妹妹，趁著暑假出來(lái)練練手，手藝是分毫不差，就是小丫頭沒(méi)經(jīng)過(guò)事兒，大家有什么不滿意的地方只管跟我老沈頭招呼。”
話是說(shuō)的八分懇切兩分謙遜，其實(shí)誰(shuí)都聽(tīng)明白了，這老爺子是來(lái)給自己孫女搭架子的，吃得好那功勞是他孫女的，吃得不好火氣往他這把老骨頭上撒。
沈何夕在廚房簾子后面聽(tīng)見(jiàn)了，笑著說(shuō)了一聲老別扭就讓人把煮好的餃子往外端了出去。晚餐在沈家餃子館的還有照例免費(fèi)的蘇仟和舉家前來(lái)的哈特一家。
聽(tīng)見(jiàn)沈何夕在廚房里頂替了哥哥的位置，何勉韻很平靜，大朝就是該休息了，站在女兒的角度這是體諒她哥哥，自己應(yīng)該認(rèn)可才對(duì)。
這么一想，她整個(gè)人都松快了下來(lái)。
就算弗雷德跑到后廚去看他姐姐工作，順便品（hun）嘗（chi）菜（hun）肴（he），她也沒(méi)用表示出任何的不滿。
第二天是沈何夕的生日，還沒(méi)來(lái)得起收禮物，她先鎮(zhèn)壓了她哥哥打算復(fù)工的企圖。
“以前咱們的生日都是一碗面條就過(guò)了，你在接了館子這么多年因?yàn)檫^(guò)生日停過(guò)生意么？”
沈何朝搖了搖頭。
女孩兒聳了一下肩膀：“這么多年你都沒(méi)有因?yàn)檫^(guò)生日停，我又有什么理由停了館子的生意呢？”
即將成年的小丫頭撅著嘴聳著肩，換來(lái)了她哥敲了一下她的腦門(mén)。
【我給你做長(zhǎng)壽面吃?！?br/>
“好啊！”女孩兒笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，接著又補(bǔ)充，“我還要吃燒茄子?！?br/>
沈何朝全都答應(yīng)了。
女孩兒又提起了最近的重點(diǎn)事件：“你什么時(shí)候去治不能說(shuō)話的毛?。砍弥F(xiàn)在我能替你守著館子你得趕緊呀，這么好的機(jī)會(huì)真不多?！?br/>
年輕的男人又敲了一下她的腦門(mén)。
【等你過(guò)完生日我再送走文河和成子，先找個(gè)國(guó)內(nèi)的醫(yī)生看看?！?br/>
沈何夕驚喜地想要跳起來(lái)：“你答應(yīng)去看醫(yī)生了？”
沈何朝點(diǎn)了點(diǎn)頭。
【別高興的太早，能不能好還不一定。】
十幾年沒(méi)有發(fā)聲，他的嗓子退化到連出氣音都萬(wàn)分艱難的地步，究竟能不能說(shuō)話，還是未知。
沈何夕才不去管什么不一定，她堅(jiān)信自己的哥哥一定能治好，她已經(jīng)做了那么多自己以前沒(méi)有想過(guò)的事情，達(dá)成了那么多自己從來(lái)不曾奢求的愿望。
她的哥哥比她更值得收到上天的饋贈(zèng)與珍愛(ài)。
一定能治好的。
我一定能親耳聽(tīng)到哥哥叫我妹妹。
想到這里，女孩兒歡呼了一聲，給了沈何朝一個(gè)大大的擁抱：“你早就該這么懂事了，我這就去查哪里有號(hào)的醫(yī)院?？?。”
沈何朝笑著應(yīng)了，也不去計(jì)較小夕變相說(shuō)自己不懂事，只是在心里默默祈禱自己的妹妹知道真相的時(shí)候不會(huì)太生氣……打自己一頓是可以，千萬(wàn)別哭啊。
知道了小沈師傅休息由他妹妹頂崗，第二天店里就少了幾個(gè)老面孔，他們都是沈何朝的忠實(shí)擁簇，知道沈何朝不在，哪怕那餃子的味道和他做的一模一樣，他們吃在嘴里也總覺(jué)得不是那個(gè)味兒。
沈何夕對(duì)他們的心思很理解，也不在乎別人是怎么看待自己這個(gè)女主廚的，從小學(xué)徒到主廚的路子她完完全全地走了一遍，其中的艱辛早就參透了十之八九。
上午十一點(diǎn)，開(kāi)始有食客來(lái)吃飯了，客似云來(lái)，挑事兒的也來(lái)了。
“不是說(shuō)沈家換人了么？怎么賣給我們的餃子還是這個(gè)價(jià)兒？”
一個(gè)來(lái)提冷凍餃子的酒樓采買坐在沈家餃子館的大堂里就開(kāi)始發(fā)難了。
“你是什么意思？”
提著二十斤餃子的幫工小川把餃子放在自己身后，掐腰看著眼前的這個(gè)中年男人。
“我說(shuō)你們沈家的餃子既然換人了就得降價(jià)，沈何朝的餃子值這個(gè)錢，他妹妹算哪根蔥餃子也敢賣這個(gè)價(jià)？”
中年男人洋洋得意，恍然不覺(jué)得旁邊的人都在用看傻瓜的目光看他。
小沈師傅又不是以后不出現(xiàn)了，你現(xiàn)在打了沈家的臉，以后你們酒店還想不想愉快地賣沈家的海鮮餃子了？
小川被他這副樣子氣到不行，偏偏想了半天也不知道該說(shuō)什么堵回去，他來(lái)了這么久還真沒(méi)遇見(jiàn)這種來(lái)找茬的。
在后廚聽(tīng)見(jiàn)對(duì)方挑釁的話，裴板凳拎著菜刀就要往外走：“哪個(gè)龜兒子來(lái)找我們的茬？”
他這種流氓氣息濃重的舉動(dòng)被成子和文河當(dāng)場(chǎng)暴力鎮(zhèn)壓。
正川平次拍拍自己的手鄭重其事地說(shuō)：“談判這種事情我比較熟，還是我去吧?！?br/>
一只素白干凈的手從他身后摁住了他的肩膀，讓他再次蹲在了菜架子的邊上。
“人家已經(jīng)指名道姓問(wèn)我是哪根蔥了，我在后廚裝蒜豈不是太不給面子了？”
作者有話要說(shuō)：下一更晚上十點(diǎn)……我三更了！你萌的詩(shī)呢？記得評(píng)論開(kāi)頭是：“中秋賽詩(shī)會(huì)”
我不指望你萌各種高端如那誰(shuí)那誰(shuí)和那誰(shuí)誰(shuí)……寫(xiě)的比我好太多，人家有點(diǎn)心塞呢！
你萌也可以寫(xiě)打油詩(shī)??！寫(xiě)現(xiàn)代詩(shī)啊！或者干脆來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單容易的梨體啊！來(lái)嘛！用詩(shī)歌砸我嘛！