喬婉加快腳步,趕緊走上前去。
來到了桌邊兒,看到那個面碗,已經(jīng)是空的了,連個蔥花香菜末子都沒剩下,喬婉這才松了一口氣。
“大爺,蕪爆里脊,焦溜豆腐丸子,您的菜齊了,請慢用?!?br/>
聽到喬婉的聲音,客人這才抬起頭來,看著她,神色有些激動。
“小娘子,剛剛那碗面,可是你做的?”
喬婉見他這樣子,愣了一下,還是沒弄懂,到底是什么情況,但還是笑著回答:“是我做的,您吃著還順口嗎?”
客人雙手一拍:“何止是順口,簡直就是人間至味??!”
這位客人,是從江南來的,到京城辦事兒去的,路過復(fù)縣城。
江南富庶之地,名廚很多,他也吃過不少好大廚的手藝,算是個老饕了。
只是,今天喬婉給他做的這碗面,卻是他之前從沒吃過的口味兒。
面條的軟硬程度剛剛好,勁道彈牙,韭黃也鮮嫩可口。
更妙的是這碗面湯,鮮美醇厚,盡管這碗面并沒有放什么大魚大肉,可湯汁里包含了天上飛的,地上跑的,海里游的,三種鮮味兒混在一起,比例恰到好處,可謂是空前絕后了。
喬婉倒是沒想到,能得到這客人這么高的評價,她笑著說道:“您喜歡就好。”
“喜歡,喜歡的不得了!”那客人沒想到,這小娘子的手藝會這么好的。
趕緊又拿起筷子,吃起了另外兩道菜。
先是一口蕪爆里脊,豬里脊肉粉白,香菜碧綠,白綠相映,鮮嫩清爽,芳香濃郁,并略帶胡椒粉的香辣味,他剛剛那碗面已經(jīng)吃了八分飽,可這一口吃下去,又讓他食欲大增。
那道焦熘豆腐丸子,也是外焦里內(nèi),鮮香可口,美味的不得了。
客人的味覺靈敏,之前那兩道菜——芙蓉雞片,拔絲山藥,他分別只吃了一口,就知道,那不是喬婉的手藝。
那兩道菜,跟眼前這小娘子的手藝比起來,簡直是天差地別。
雖然當(dāng)著這小娘子的面兒,如此的胡吃海塞,一點(diǎn)兒都不雅,但是,他還是沒辦法停下來,只因為太好吃了。
沒多一會兒,兩個盤子也見底了。
吃多了,客人的話也多了起來,看著喬婉笑道:“小娘子,若是把你家原先的廚子換了,你親自掌勺,這店面的生意,馬上就得火起來了!”
喬婉見他如此的高興熱情,也笑著說道:“您真是過獎?!?br/>
那客人又夸贊了喬婉好一陣子,這才起身。
他從懷里摸出一塊兒銀子,約么有兩錢重,放到桌子上:“小娘子,這一頓,我吃的太過滿足,不能白吃,飯錢你還是得收下。”
這人出手大方,這頓飯就算往貴了算,也不到一百文,他卻出了雙倍。
喬婉把銀子拿起來,再度的放回到客人的手上:“大爺,我說過了,這頓飯是我請您,給您賠罪的,話已出口,不會收回,無論如何,是不會收您的銀子的?!?br/>
做生意,除了菜色要好,還有一件更加重要的事兒……