李曼和蘇麗娟這邊剛穩(wěn)住,可店里的生意,卻并沒(méi)有像周慧蘭以為的那樣,經(jīng)過(guò)食客們的口口相傳越來(lái)越好,反倒是一天不如一天,一個(gè)禮拜過(guò)去,除了周末勉強(qiáng)上了幾桌人,甚至有時(shí)候,一天也就兩三臺(tái)客人。
周慧蘭就算對(duì)自己的飯菜再有信心,也抵不住開始心慌了。
究竟是哪兒不對(duì)呢?
這天又是飯點(diǎn),店里空蕩蕩的,蘇麗娟也不跟李曼鬧了,幾個(gè)人都站在門口,眼巴巴的看著外面過(guò)往的行人,還有街對(duì)面那家火爆到要排隊(duì)的四川小吃。
“今天不會(huì)又沒(méi)人來(lái)吧……”
蘇麗娟剛嘟囔了一句,就被旁邊的李曼搡了一把,她不高興的撅嘴想要反駁,回頭卻看到一臉沉重的周慧蘭站在廚房外頭,當(dāng)即把嘴閉上了。
自己的菜,只要進(jìn)店的人沒(méi)有不夸的,但是……他們?yōu)槭裁炊疾辉賮?lái)了呢?
周慧蘭也想不通,待在廚房也氣悶,索性推開門走了出去。
正中午的光景,街對(duì)面的小吃店人頭攢動(dòng),外面還有沒(méi)找到位置的捧著碗蹲在馬路邊,周慧蘭也不是沒(méi)吃過(guò)四川小吃,只不過(guò)……真有這么好吃么?
她甚至有些心動(dòng)想要過(guò)去親自嘗嘗,只是她這想法還沒(méi)付諸行動(dòng),卻在對(duì)面擁擠的人流中,看到了一個(gè)熟悉的身影。
沒(méi)等周慧蘭緩過(guò)神來(lái),陸長(zhǎng)青就一邊哈氣一邊從對(duì)面跑了過(guò)來(lái),看到周慧蘭就喊,“水,快給我倒杯水!”
周慧蘭趕緊跟著進(jìn)屋,李曼倒了水遞過(guò)來(lái),可陸長(zhǎng)青卻抓過(guò)水壺猛灌了好幾口,這才長(zhǎng)舒一口氣,坐了下來(lái)。
“可辣死我了,這些人怎么吃的都,這么辣的菜也能吃下去?!?br/>
陸長(zhǎng)青確實(shí)是做了周慧蘭剛才想做得事兒,排隊(duì)到對(duì)面四川小吃點(diǎn)了菜,但是沒(méi)吃幾口就受不了了,強(qiáng)撐著又吃了幾口,整個(gè)人都受不住,剛才那就算是落荒而逃了。
“快給燉好的蘿卜弄兩塊過(guò)來(lái)?!敝芑厶m趕緊朝廚房喊了一聲。
崔姐趕緊去鍋里撈,李曼則一杯一杯的幫陸長(zhǎng)青倒水。
“這么辣的飯菜,竟然還那么多人吃?”
顯然,大家伙兒對(duì)這點(diǎn)都很不理解。
可周慧蘭是多活過(guò)一輩子的人,后來(lái)的川菜、火鍋有多風(fēng)靡,她是見識(shí)過(guò)的。
改革開放這么些年,人們總算是從溫飽的危機(jī)中脫離了出來(lái),開始追求飲食上的新意也是必然的趨勢(shì)。
再加上這旁邊是機(jī)械廠,年輕人多,喜歡重口味的飲食,也就理所當(dāng)然了。
吞了幾塊蘿卜的陸長(zhǎng)青總算從那股子辣勁兒里緩了過(guò)來(lái),這才長(zhǎng)舒了一口氣,“我去機(jī)械廠打聽了,人家廠子里有食堂,就是因?yàn)槭程玫娘埐颂宓胚@么多人出來(lái)吃小館子,所以會(huì)出來(lái)吃飯的人本來(lái)就是重口味?!?br/>
這倒跟周慧蘭剛才想的幾乎吻合了。
“再加上咱們這小區(qū)是新的,搬過(guò)來(lái)的大部分都在四十歲以下,正拼事業(yè)的年紀(jì),在家吃慣了清淡的出門下館子也都是想吃點(diǎn)兒重口味的?!标戦L(zhǎng)青這幾天,是把附近的客源給調(diào)查了一個(gè)遍,“而且對(duì)面的機(jī)械廠家屬院也是四年前的新房子,上了年紀(jì)的老工人,都不住這邊。”
商品房小區(qū)、家屬院再加上廠子里的職工,基本就是這條街所有的客流來(lái)源了。
人流偏年輕化是好的,但是周慧蘭這家店的受眾,顯然不會(huì)是現(xiàn)在剛剛度過(guò)了溫飽線的這一批年輕人。
只是想通了店里沒(méi)人的原因,周慧蘭不僅沒(méi)有覺(jué)得放松,反而更郁悶了。
李曼她們?nèi)耘f回到門口去招呼,周慧蘭懨懨得趴到了桌子上。
陸長(zhǎng)青見狀便安慰她,“咱們這藥膳店,其實(shí)更合適開在你爸那個(gè)干休所外頭?!?br/>
周慧蘭無(wú)奈的嘆了口氣,“是啊,那邊都是老干部,有退休金有消費(fèi)能力,但是這邊已經(jīng)花錢裝修布置好了,難道就這么看他黃了么?”
“那倒也不至于,”陸長(zhǎng)青握住周慧蘭的手提議道:“以前你在中心醫(yī)院門口賣盒飯,不是那么多的老顧客,后來(lái)為了找你還去東華大酒樓吃飯來(lái)著,現(xiàn)在伱還可以去宣傳自己啊,咱們?cè)僮鳇c(diǎn)兒什么活動(dòng),把傳單的范圍擴(kuò)大一些,如果效果不錯(cuò)甚至還可以去電視臺(tái)做個(gè)廣告在電視里放,這么大個(gè)安寧市,我就不信還沒(méi)百十個(gè)追求品質(zhì)不差錢的食客了?!?br/>
周慧蘭被陸長(zhǎng)青這副自信滿滿的樣子逗得忍俊不禁,看門口仍舊冷清,也知道這樣等下去顯然不行。
“那好吧!就再去多印些傳單,推銷推銷自己!”
這年月的傳單,還只是彩色的A4紙上簡(jiǎn)單印著字,周慧蘭去打印店跟老板定了傳單的樣板,要等一天才能拿,下午她就沒(méi)回店里,準(zhǔn)備回家陪女兒。
剛走到單元門口,就看到一輛三輪車擋在門洞前頭,幾個(gè)工人正吃力的把一架鋼琴?gòu)能嚿贤掳?,旁邊還站著個(gè)戴眼鏡的年輕女人,十分謹(jǐn)慎的指揮著工人,生怕鋼琴被磕碰到了。
因?yàn)殇撉偬螅と藗儞踝×藰翘荨?br/>
周慧蘭也不急,就停在一邊等,那個(gè)指揮的女人就沖她笑了笑,“我們這邊很快的,你也住這個(gè)單元么?”
周慧蘭點(diǎn)了點(diǎn)頭,指了下旁邊自家的院子,“對(duì),我住這家。”
女人明顯震驚了一下,隨即笑著朝周慧蘭走過(guò)來(lái)幾步,“真是巧了,我就住你家樓上,二樓?!迸苏f(shuō)著,伸手朝上面指了指。
最近忙著飯館的事兒,周慧蘭還真沒(méi)注意到,樓上的房子已經(jīng)收拾好住了人進(jìn)來(lái)。
“我是子弟小學(xué)的音樂(lè)老師,我姓嚴(yán)。”嚴(yán)老師剛做完自我介紹,看到幾個(gè)工人調(diào)整好鋼琴的位置進(jìn)了門洞,趕緊跟周慧蘭說(shuō)了句再見。
周慧蘭也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭:“回頭見,家里缺什么只管過(guò)來(lái)說(shuō)啊!”
“那我可就不客氣了啊!”嚴(yán)老師笑著回身沖周慧蘭擺了擺手。
看著他們搬鋼琴上了樓,讓出了自己回家的路,周慧蘭這才掏出鑰匙進(jìn)了家門。
(本章完)