嗯?這是挖人的節(jié)奏?
莊宸抬起頭,古怪地看著兩人,半天沒有說話。
劉國拿著手巾擦了一把汗,真誠地說道:本公司創(chuàng)建于2005年,在江城擁有七家門店,是江城特se餐飲十強(qiáng)之首,在華中地區(qū)都是極具規(guī)模的企業(yè),福利待遇是相當(dāng)好的,并且我們可以保證,莊先生在加入本公司后,一定會(huì)有更大的發(fā)展空間!
莊宸苦笑著摸摸下巴,為難說道:可是……我沒想過離開這里呀,這家店的老板也不是我,我要走了,這店怎么辦?而且我的主業(yè)是賣牛肉面,不是什么甜品,酸梅湯和綠豆湯都是我隨隨便便做的,給自己和幾個(gè)朋友喝而已……
什么?這番話將兩人驚呆了,隨便做的?自己喝的?
莊宸點(diǎn)點(diǎn)頭,將參賽這件事大致情況簡(jiǎn)單講了一遍,拒絕上榜,不要名次,這些事情也略微提了提,一副風(fēng)輕云淡的樣子。
我草……蕭奇心里已經(jīng)開罵了,這種人,隨隨便便做點(diǎn)東西,就可以征服一大群評(píng)委?他還真以為這個(gè)江城十佳夏ri飲品的評(píng)選,是過家家呢?抓鬮上榜?
劉國心里也是翻騰不已,要真是這樣,那就不好辦了,人家根本就不在乎什么名氣不名氣的,要拉攏他,該怎么辦呢?
蕭奇思索半天,干脆先放下拉人的念頭,忍不住開口問道:不知莊老板的酸梅湯是怎么做出來的呢?放了哪些東西?
這個(gè)問題,如果是一般人聽到,絕對(duì)會(huì)一巴掌甩過去,或者是從后廚里拿出刀啊鏟啊搟面杖什么的,將來人一通亂打攆出去。
這人腦殼有包吧?你以為你是金三胖,說什么就是什么?
獨(dú)家秘方是你問就告訴你的嗎?
告訴你了那還叫什么獨(dú)家秘方啊?
有多少大企業(yè),就靠著一張兩張的獨(dú)家秘方,經(jīng)久不衰,世代經(jīng)營(yíng)?
在過去有一句老話:一方養(yǎng)三代,口訣輩輩傳,傳兒不傳女,衣食保豐虞。說的就是這個(gè),現(xiàn)在多少中華老字號(hào),都是傳了幾百年傳下來,將秘方東躲xizng捂在手里當(dāng)寶貝,小心翼翼經(jīng)營(yíng)。
不說別的,就以這個(gè)酸梅湯舉例。
酸梅湯是老京城傳統(tǒng)的消暑飲品,幾乎家家會(huì)做,人人愛喝,后來風(fēng)靡全國,傳遍天下,就與一些著名酸梅湯企業(yè)的大力推廣有關(guān)。
很多人都不會(huì)自己動(dòng)手熬制,而且嫌麻煩,他們會(huì)直接在超市買來大瓶的濃縮型酸梅膏,自己在家里兌水沖喝,簡(jiǎn)單方便,而且味道也不會(huì)亞于京城普通人家的自制酸梅湯。
酸梅膏能賣的好,能征服全國人民的味蕾,也就那么幾個(gè)大牌子,某某齋,某某記,某某家,他們能在萬千產(chǎn)品中出類拔萃,靠的就是獨(dú)家秘方,而且每家都是從清宮御膳房學(xué)到的方子,當(dāng)年就是皇城里著名的品牌,口碑極好,擁簇者甚眾,并且一直流傳了幾百年,傳承數(shù)代到現(xiàn)在!
現(xiàn)在蕭奇開口向莊宸詢問配方,而且問的是味道獨(dú)特,征服了他們所有的評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)觀眾,被他們私下評(píng)價(jià)為夏ri消暑最佳甜品的酸梅湯配方。
連他自己都沒有期待太多,認(rèn)為莊宸會(huì)一五一十地告訴他。
可是在問出這句話后,得到的回應(yīng)卻讓兩人愣住了。
只聽莊宸不好意思地笑笑說道:也沒什么特別的呀,就是很多人都知道的那種熬制方法,只是后來根據(jù)我朋友的口味,增加和減少了幾味中藥,也就這么做出來了,哪有什么秘方可言……
劉國和蕭奇迅速交換了眼se,蕭奇瞇著眼,小心翼翼地問道:我前天喝的冰鎮(zhèn)味道,帶著一絲甘草和陳皮的苦味,今天怎么好像沒有那么苦了,而且?guī)е稽c(diǎn)香甜?
莊宸嘿了一聲:前幾天太熱,甘草和陳皮消暑效果更好,但是今天不是有點(diǎn)變天嘛,太陽也沒那么毒,清苦的甘草和陳皮被我拿走一點(diǎn),換成了金銀花。不知道這個(gè)味道,二位覺得怎么樣?
劉國豎起大拇指,贊嘆到:好喝!果然名不虛傳!不是我劉胖子自吹自擂,我嘗過無數(shù)種甜品,簡(jiǎn)單的,復(fù)雜的,花哨的,樸實(shí)的,不下幾百種。可能將最普通,最常見,最便宜的平民飲品,做的比最奢華,最好看,最昂貴的水果甜品還要好,莊老板你可是獨(dú)一位!鄙人佩服之極啊!
莊宸呵呵笑起來,連忙擺著手說道:我這人閑不住,就喜歡瞎琢磨,增加或者是減少各種食材,盡可能讓它們變得更加融合……
蕭奇眼睛一亮,同樣豎起大拇指,贊嘆道:飲食界就是需要莊老板這種愛鉆研的人。不知這個(gè)酸梅湯的制作流程有沒有和其他做法不同?
莊宸正準(zhǔn)備介紹呢,一聲怒喝從門口傳來:老板!這錢數(shù)目不對(duì)!
正是朱莉發(fā)難,可沖著的對(duì)象卻不是莊宸,她怒目瞪著的竟是蕭奇與劉國兩人!
莊宸嚇了一跳,離開座位走過來,還沒說話,就被朱莉拉著快速走出店外,低聲教訓(xùn)道:你傻呀!他們是想要你的方子,你就這么輕易告訴人家了?
莊宸摸摸下巴,疑惑問道:這又不是什么不可告人的秘密……
朱莉不依不饒:不行!這兩個(gè)jin商!目的不純!
莊宸回過頭,透過半透明的卷簾,向里面兩人看了看,依稀發(fā)現(xiàn)兩人也在回頭看著他,搖著頭說道:不像吧……他們可是大公司的經(jīng)理哦……
朱莉氣不過,將收銀的挎包狠狠往莊宸懷里一塞,氣鼓鼓說道:反正我也提示你了,聽不聽由你。不過我勸你最好和張明商量一下,也聽聽林白和蘇玫的意見,再做決定!我走了!大木頭樁一個(gè)!哼!
被無端指責(zé)了一番,莊宸拿著裝錢的挎包莫名其妙,只能看著朱莉越走越遠(yuǎn)。
這時(shí)候劉國和蕭奇也一并走出來,劉國忍著外面的熱浪,誠懇說道:我們也不打擾了,還請(qǐng)莊先生考慮考慮,如果想加盟我們公司,請(qǐng)撥打我名片上的電話,我們隨時(shí)恭候,告辭,告辭……
莊宸只能看著兩人坐上門口的黑se轎車內(nèi),揮手告別,心里產(chǎn)生了一個(gè)怎么也揮不去的yin影,對(duì)朱莉剛才的一番言論,總覺得有點(diǎn)不舒服。
回到店里,莊宸努力靜下心來,關(guān)上空調(diào)省電,打開電扇吹著自己吹。
他覺得有些煩躁,好像差點(diǎn)什么東西一樣,干脆從閣樓上翻出爺爺?shù)氖匙V筆記,失神地翻看著。
朱莉的態(tài)度他聽明白了,是讓他秘而不宣,將配方和制作工藝保密,她認(rèn)為做出這么好喝的酸梅湯,就不能隨意外泄,如果輕易地告訴這個(gè)教會(huì)那個(gè),最后其他人都學(xué)去了,他做的東西就平淡無奇了。
但是莊宸并不認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。
電風(fēng)扇的風(fēng)力很大,吹著筆記本,紙張頁面翻動(dòng)著嘩嘩作響,他挪了挪身子,換了個(gè)坐姿,努力用手指壓住飄起的卷邊,出神地看著筆記本上的食譜記錄。
半晌,莊宸嘆了口氣,喃喃自語道:爺爺……如果不是您教給我這一切,我還是個(gè)什么都不會(huì)的小孩子,不會(huì)做菜,不會(huì)下面,怕是連基本的生存技能都不會(huì)……您說過,要想攀登廚藝的高峰,必須不斷進(jìn)取……您自己的記錄里面,不是對(duì)每道菜的做法都有批注嗎?您說過,只有交流和學(xué)習(xí)才是提高自己技藝最好的手段,今天宸兒和其他人交流,有錯(cuò)嗎?為什么朱莉會(huì)那般強(qiáng)烈阻攔?
一時(shí)失神,莊宸越想越多。
對(duì)他來說,真的沒有什么東西是絕對(duì)不能分享的,如果必須有,那也只有這本食譜筆記和工具木盒,這些是爺爺唯一的遺物,是莊宸絕對(duì)不會(huì)和其他人分享的東西。
至于其他的東西,那些廚藝秘訣,技巧要點(diǎn),食譜配方,這些并不是不可外傳的絕密。
自從他走出施恩大峽谷的大山之后,在張東方的廚房里,他就毫不藏私,將爺爺?shù)男牡?,以及自己做菜的體會(huì),都告訴了張東方和張強(qiáng)。
而就在剛才,他和劉國與蕭奇交流酸梅湯的做法,實(shí)際上和以前一樣,這兩件事在本質(zhì)上并無不同。
可是周圍身邊人的態(tài)度就大不一樣了,這讓心思單純的莊宸疑惑起來,越想越不得其解,為什么告訴張東方他們就沒人反對(duì)?為什么告訴蕭奇就會(huì)引起朱莉的不滿?
莊宸拿出手機(jī),翻到了曉雪的號(hào)碼,給她發(fā)出一條信息。
在這個(gè)世界上,現(xiàn)在和他最談得來的,恐怕就是曉雪了。
張東方和王鳳英是長(zhǎng)輩,張明現(xiàn)在又只顧著討好林白,而且正是軍訓(xùn)時(shí)間,這些最親的親人怕是都不方便聯(lián)系。
再熟一點(diǎn)的就是在江城大學(xué)認(rèn)識(shí)的這幾個(gè)朋友,林白是弟妹,蘇玫又是冷冷淡淡不可靠近,朱莉剛剛發(fā)了一通脾氣,只有曉雪最適合談心,畢竟這半個(gè)月來,兩人有時(shí)候會(huì)在維信上聊上一小會(huì)兒,算的上比較熟吧……
曉雪姐……今天恭祈福的人來找我了,要我去他們的甜品部當(dāng)副手,我拒絕了。
嗯,你知道自己想要什么,堅(jiān)持著什么,不是嗎?
是啊,我只想多留出點(diǎn)時(shí)間思考和學(xué)習(xí),去他們家做機(jī)械重復(fù)的工作,并不是我想要的生活。
你的選擇是對(duì)的!只要你能一如既往地追尋著夢(mèng)想,追隨著內(nèi)心的信念,其實(shí)完全不必理會(huì)其他人對(duì)你的看法,加油!
謝謝曉雪姐的理解!
不客氣,我要上課了,拜拜~
拜拜!
放下手機(jī),莊宸總算是心情好受了些,曉雪說的沒錯(cuò),既然有一個(gè)終極的目標(biāo)和夢(mèng)想,他何必在意途中別人對(duì)他的看法?
如果朱莉,或者林白蘇玫她們反對(duì),莊宸將配方比例告訴她們就是了,她們也可以照模照樣,在學(xué)校里盤下一個(gè)小店賣甜品,自己當(dāng)小老板都可以。
如果張明反對(duì),莊宸將配方比例和細(xì)節(jié)都告訴他,讓他自行處理就是了,是交給自己家里照著學(xué),或是去申請(qǐng)專利配方,都無所謂。
只要能讓自己學(xué)到更多,做出更多美味的食物,就算是將配方公布到網(wǎng)上給天下所有人看,又有何不可?
哎,說到學(xué)習(xí),莊宸微微笑起來,張明的軍訓(xùn)馬上就要結(jié)束,林白答應(yīng)過,等張明徹底完結(jié)軍訓(xùn)后,會(huì)給兩兄弟量身定做伊奧學(xué)習(xí)計(jì)劃,從課程選修,到作息時(shí)間,以及參加什么社團(tuán)活動(dòng),都會(huì)詳細(xì)安排。
那時(shí)候,真正jing彩的大學(xué)生活,才會(huì)真正開啟!
晚上,聞?dòng)嵍鴣淼膹埫骱土职椎热?,?duì)莊宸進(jìn)行了深刻的教訓(xùn),上了一堂政治課,說服了莊宸,不能有免費(fèi)對(duì)外公布酸梅湯技術(shù)這個(gè)想法,即便是有,那也要等他們?cè)趯W(xué)校內(nèi)找到轉(zhuǎn)讓的甜品小站后再說……
只是讓所有人都沒有料到的是,如果恭祈福的經(jīng)理過來求賢是小打小鬧,那么接下來的幾天,這個(gè)小小的東方食府刮起了大風(fēng)大浪,又來了幾波不速之客!
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