?其實(shí)他心里一直覺(jué)得，自家媳婦不嫌棄自己是個(gè)粗人，不嫌棄自己沒(méi)錢沒(méi)本事，一心想跟自己好好過(guò)日子，這是以前做夢(mèng)都不敢想的事兒。所以他要對(duì)媳婦好，掏心窩子的好。

    可現(xiàn)在媳婦不說(shuō)話了，他就有些忐忑了，生怕媳婦心里起了疙瘩。

    “你個(gè)憨子！”李青暖握著木梳，把腦袋扎進(jìn)男人胸膛里，聽(tīng)著他強(qiáng)健有力的心跳，心里涌起無(wú)盡的幸福跟溫馨。甚至連鼻子都酸酸澀澀，堵得難受，“怎么也學(xué)會(huì)哄女人了？”

    沒(méi)等田鐵石解辯表白，就聽(tīng)見(jiàn)她含羞帶怯地再次開(kāi)口，“我很喜歡?！?br/>
    一句我喜歡，落在田鐵石耳朵里，簡(jiǎn)直比他吃了一碗肉還開(kāi)心。

    倆人剛摟著膩歪沒(méi)一會(huì)兒，就聽(tīng)見(jiàn)外面有個(gè)小伙計(jì)扯著嗓子喊了幾聲大哥在家不......

    田鐵石探頭瞧了一眼，那似乎是之前自己賣鴨腸的小酒館的跑堂小二。不過(guò)他身后跟著的丫頭，田鐵石卻是不識(shí)得的。

    ※※※※※※

    那個(gè)小伙計(jì)是周記酒館兒的跑堂，也是周記東家的親侄兒，這次來(lái)是依著自家掌柜的打算來(lái)跟那日送下酒菜的兄弟訂貨的。

    原來(lái)那天周記酒館的掌柜買了一小碗鴨腸，嘗過(guò)之后覺(jué)得這東西是辣中帶咸，咸中帶香，最后落入腹中還有一股子麻酥酥的感覺(jué)，舌尖還會(huì)觸到一點(diǎn)甜滋滋的味道?？梢哉f(shuō)是越品越有滋味。

    周掌柜也是想讓廚上琢磨一下，也可以省一筆開(kāi)支不是。可廚上三個(gè)做菜的師傅，加上一個(gè)做糕點(diǎn)的師傅折騰了三天兩夜也沒(méi)能做出那種味道來(lái)。偶爾做出來(lái)的形相似，可味道卻也是差了許多。也不知道咋回事兒，吃不到那麻辣鮮香的香辣脆，他心里倒是越發(fā)的想念了。

    這不沒(méi)辦法，周掌柜只得讓自家侄兒先來(lái)采買一些。

    而他身后的丫頭，則是夏家管事婆子派來(lái)買香辣脆的。

    李青暖先招呼著那小丫頭進(jìn)屋，然后才去灶房給那丫頭帶來(lái)的小瓷盆里盛滿了麻辣鴨腸。然后用家里的簡(jiǎn)易小秤桿量了下重量，算清了價(jià)格，給人放進(jìn)了食盒里。

    麻辣鴨腸的成本高就高在藥材跟香料上。一錢的銀子等于一百文，能鹵出三大鍋的麻辣鴨腸跟鴨心，若是有鴨脖，其實(shí)也能一鍋鹵出來(lái)。這還不算那鹵汁浸泡的香辣藕片這些素菜。這樣算下來(lái)，其實(shí)每斤鴨腸做出來(lái)最多就是八文錢，可它貴在風(fēng)味好又獨(dú)一無(wú)二。況且若是酒館兒來(lái)訂貨，自然是要給對(duì)方留些加價(jià)的余地，以便日后長(zhǎng)期合作。就這么著，李青暖只趁著在灶房忙活的功夫，稍加思考就思量好了價(jià)格。

    每斤十五文，外送一小碟麻辣藕片兒，倒讓小丫頭歡喜了一陣子。

    把剛得的四十五文錢遞給自家男人，李青暖就讓來(lái)談事兒的小伙計(jì)進(jìn)了屋。本來(lái)她的意思是，自家男人是頂梁柱，況且這是掙錢露臉的活兒，這會(huì)兒該把這事兒交給男人來(lái)。可田鐵石聽(tīng)說(shuō)酒館兒掌柜的打算跟自家簽訂契約。這就意味著，契約上是誰(shuí)的名字，那日后這份產(chǎn)業(yè)跟錢銀就是誰(shuí)的。

    田鐵石可不是那種貪便宜沾光的人，他忙湊到媳婦跟前說(shuō)了幾句話。無(wú)非就是讓媳婦自己當(dāng)小老板兒，以后他給她當(dāng)跟班兒。至于萬(wàn)一賠了，那自然是他想法掙錢養(yǎng)著媳婦了。當(dāng)然，最后一句話他很識(shí)相的沒(méi)說(shuō)出來(lái)。

    李青暖斜了一眼自家男人，見(jiàn)他一個(gè)勁兒的傻笑，也只能無(wú)奈的翻了個(gè)白眼兒。不過(guò)她心里可也打定了主意，這事兒最后得自家男人頂起來(lái)。一來(lái)是漢子家在外談生意或者送貨打點(diǎn)比婦人方便，二來(lái)也是為了避開(kāi)這村里七大姑八大姨的閑話跟揪扯。

    至于這銀錢最后是誰(shuí)的，她覺(jué)得那并不是重點(diǎn)。夫妻間的相處之道雖然她并不是十分精通，卻也明白，那憨子待自己是一百一的好，自己但凡有點(diǎn)心眼都不能讓他冷了心。

    “掌柜的這幾日忙著給人辦席面，所以騰不開(kāi)身來(lái)談這事兒。但他也交代了，這次我們先訂十斤香辣脆，價(jià)錢就先按主家你們的來(lái)算。別的就等他忙過(guò)了這幾日親自來(lái)談?！被镉?jì)見(jiàn)李青暖挺著大肚子，也不好多待著，只傳完話，又從掏出一個(gè)荷包來(lái)，“這是五十文的定錢，不知道大哥跟大嫂啥時(shí)候能交貨？”

    “我們兩天就能做出來(lái)，大后天一早，我就讓我家男人給酒館兒送過(guò)去?！崩钋嗯烙?jì)這時(shí)間，今兒天還早，還能趕上去鎮(zhèn)上買一些香料回來(lái)。再讓自家男人去東街肉市的各家宰殺活鴨的鋪?zhàn)淤I些鴨腸，最后再跟各個(gè)鋪?zhàn)永锎蚝谜泻?，以后定期去拉鴨腸鴨心鴨脖之類的物件。最晚明后晌能把東西買全了，再留出半天時(shí)間來(lái)用粗鹽清理血沫子啥的污穢物。后天自己再一起鹵了......這大后天一早肯定能趕上送貨。

    伙計(jì)得了準(zhǔn)話，笑呵呵的說(shuō)了幾句場(chǎng)面兒恭喜的樂(lè)呵話，然后拱手就走了。

    只留下田鐵石目光爍爍的盯著寶貝媳婦看，哎呀，媳婦這么能干，他怎么能拖后腿呢？所以李青暖細(xì)細(xì)的交代了要買的東西，然后說(shuō)了幾句提醒他張心眼兒的話，田鐵石就拿了錢出門了。

    其實(shí)不用媳婦交代他心里就有底兒了，這再買配香料的中藥，可不能只在百草堂一家拿了。免得哪天被人看出門道來(lái)。多走幾家，就算日后有人想學(xué)，他也不一定能每家都問(wèn)的出來(lái)。

    至于鴨腸啥的，那倒是不打緊的。自己出錢買了哪些原本沒(méi)有啥利的東西，既能給他處理了沒(méi)人要的東西，又能給宰殺雞鴨的攤主掙錢，誰(shuí)能不樂(lè)意？

    天兒剛暗下來(lái)的時(shí)候，李青暖就聽(tīng)見(jiàn)自家漢子在院子里的吆喝聲跟他咣當(dāng)咣當(dāng)?shù)牟彘T聲。這會(huì)兒她心里等的正著急的，就怕天晚了道上不好走。

    她踢踏著棉鞋，撩起門簾讓田鐵石把鴨腸啥的都卸下來(lái)放進(jìn)灶房。然后又打了熱水，讓他洗把臉，順便跟他搭著話。

    等田鐵石說(shuō)自己是分著買的香料，后來(lái)更是借了買鴨肉的由頭逛了一遍東街，跟幾個(gè)每天賣雞鴨最多的商戶說(shuō)好了，以后每?jī)商烊ツ靡淮硒喣c跟其他內(nèi)臟，價(jià)格按一文錢一斤的事兒后。李青暖的眼光就帶了那么點(diǎn)崇拜，嘴上更是冒出了幾句兒夸獎(jiǎng)的話。直聽(tīng)得田鐵石得意的不行，要不是生性憨厚不會(huì)花言巧語(yǔ)的夸耀，他定然少不得自吹自擂一會(huì)兒。

    其實(shí)那雞鴨鋪?zhàn)拥纳虘舸蠖喽加X(jué)得這是好事兒，能用這丟棄的東西還錢，沒(méi)誰(shuí)傻到拒絕。更有人擔(dān)心會(huì)被別人家搶了這好事兒，連聲拍著胸脯保證，所以大家都是絲毫沒(méi)有猶豫就應(yīng)下了這事兒。

    李青暖的心雖然落了下來(lái)，可她也得保證自己的利益不是？念著過(guò)幾日小酒館兒的掌柜子會(huì)來(lái)立契，她不由琢磨起能不能也跟東市那些賣給自家鴨腸鴨心跟鴨脖的鋪?zhàn)右捕ㄒ环輩f(xié)議契書。

    她雖然不怕別人能探查出自己的方子，可老話說(shuō)的好，未雨綢繆，有備無(wú)患。現(xiàn)在她要靠著這個(gè)貪吃的金手指致富過(guò)日子，總不能隨隨便便讓人學(xué)了去。

    “眼瞧著咱家也開(kāi)始干掙錢的營(yíng)生了，總借張大叔家的驢車也不是個(gè)事兒?！崩钋嗯崎_(kāi)鍋拍，用筷子把篦子上的干糧一一撿進(jìn)小籃子里。然后斜了一眼急促促要接過(guò)她手里東西盛飯的男人，低聲說(shuō)道，“就算張大爺不心疼，咱也不能總這樣白沾人便宜。”

    農(nóng)村兒趕道兒的牲口本來(lái)就少，別說(shuō)黃牛跟騾子了，就連便宜些用來(lái)拉磨馱東西的驢子，人們都是能省著用就省著用。每次用之前，還都會(huì)給它混著黑豆喂些好點(diǎn)的草料犒賞它。

    最初，又大哥家的黃牛還算好。可后來(lái)為了籌錢，大哥跟大嫂把那寶貝的耕牛也給賣了。所以從自家男人受傷回來(lái)開(kāi)始，自家有事兒磨不開(kāi)了，就會(huì)借張大爺家的驢子用。

    這也就是大爺心善，但凡是心思重的人，肯定就該甩冷臉子了。

    田鐵石扶著媳婦坐下，又夾了不少肉菜放進(jìn)媳婦碗里。

    “恩，媳婦說(shuō)的是?！碧镨F石今兒跑騰了一天，這會(huì)兒真是餓了，吞了一口飯，他才囫圇不清的說(shuō)起自己知道的消息，“臨近幾個(gè)村子里賣成年牛跟騾子的少，買得起這些牲口的人家但凡不是急著用錢，是不會(huì)賣的?！?br/>
    李青暖也知道這是實(shí)話，官家富人買的都是馬匹跟馬駒兒，而平頭百姓能買得起黃牛跟騾子的，怎么著也算是富農(nóng)了。他們要真賣，只怕也是小牛犢子跟小崽子。也除非是專門去尋賣牲口的販子，否則還真難買到合適的。

    “那就先打聽(tīng)著，知根知底的是最好的。”李青暖小口小口的嘬著滾燙的熱粥，見(jiàn)田鐵石吃的香甜，她干脆拄著頭歪著腦袋瞅著他。眼底滿滿的都是甜蜜。她嘴里掰扯著買牛的事兒，手上卻還給自家男人夾菜喂食?！拔衣?tīng)嫂子說(shuō)，村里的牛犢子因?yàn)椴恢滥懿荒莛B(yǎng)的活，所以便宜的才四兩銀子。健壯一些的要六兩，剛成年正是能干活兒的得八兩銀子。驢子雖然沒(méi)那么貴，但我的意思是咱要買就一次性才成大牛，然后在配個(gè)板車......”

    其實(shí)他心里一直覺(jué)得，自家媳婦不嫌棄自己是個(gè)粗人，不嫌棄自己沒(méi)錢沒(méi)本事，一心想跟自己好好過(guò)日子，這是以前做夢(mèng)都不敢想的事兒。所以他要對(duì)媳婦好，掏心窩子的好。

    可現(xiàn)在媳婦不說(shuō)話了，他就有些忐忑了，生怕媳婦心里起了疙瘩。

    “你個(gè)憨子！”李青暖握著木梳，把腦袋扎進(jìn)男人胸膛里，聽(tīng)著他強(qiáng)健有力的心跳，心里涌起無(wú)盡的幸福跟溫馨。甚至連鼻子都酸酸澀澀，堵得難受，“怎么也學(xué)會(huì)哄女人了？”

    沒(méi)等田鐵石解辯表白，就聽(tīng)見(jiàn)她含羞帶怯地再次開(kāi)口，“我很喜歡?！?br/>
    一句我喜歡，落在田鐵石耳朵里，簡(jiǎn)直比他吃了一碗肉還開(kāi)心。

    倆人剛摟著膩歪沒(méi)一會(huì)兒，就聽(tīng)見(jiàn)外面有個(gè)小伙計(jì)扯著嗓子喊了幾聲大哥在家不......

    田鐵石探頭瞧了一眼，那似乎是之前自己賣鴨腸的小酒館的跑堂小二。不過(guò)他身后跟著的丫頭，田鐵石卻是不識(shí)得的。

    ※※※※※※

    那個(gè)小伙計(jì)是周記酒館兒的跑堂，也是周記東家的親侄兒，這次來(lái)是依著自家掌柜的打算來(lái)跟那日送下酒菜的兄弟訂貨的。

    原來(lái)那天周記酒館的掌柜買了一小碗鴨腸，嘗過(guò)之后覺(jué)得這東西是辣中帶咸，咸中帶香，最后落入腹中還有一股子麻酥酥的感覺(jué)，舌尖還會(huì)觸到一點(diǎn)甜滋滋的味道?？梢哉f(shuō)是越品越有滋味。

    周掌柜也是想讓廚上琢磨一下，也可以省一筆開(kāi)支不是?？蓮N上三個(gè)做菜的師傅，加上一個(gè)做糕點(diǎn)的師傅折騰了三天兩夜也沒(méi)能做出那種味道來(lái)。偶爾做出來(lái)的形相似，可味道卻也是差了許多。也不知道咋回事兒，吃不到那麻辣鮮香的香辣脆，他心里倒是越發(fā)的想念了。

    這不沒(méi)辦法，周掌柜只得讓自家侄兒先來(lái)采買一些。

    而他身后的丫頭，則是夏家管事婆子派來(lái)買香辣脆的。

    李青暖先招呼著那小丫頭進(jìn)屋，然后才去灶房給那丫頭帶來(lái)的小瓷盆里盛滿了麻辣鴨腸。然后用家里的簡(jiǎn)易小秤桿量了下重量，算清了價(jià)格，給人放進(jìn)了食盒里。

    麻辣鴨腸的成本高就高在藥材跟香料上。一錢的銀子等于一百文，能鹵出三大鍋的麻辣鴨腸跟鴨心，若是有鴨脖，其實(shí)也能一鍋鹵出來(lái)。這還不算那鹵汁浸泡的香辣藕片這些素菜。這樣算下來(lái)，其實(shí)每斤鴨腸做出來(lái)最多就是八文錢，可它貴在風(fēng)味好又獨(dú)一無(wú)二。況且若是酒館兒來(lái)訂貨，自然是要給對(duì)方留些加價(jià)的余地，以便日后長(zhǎng)期合作。就這么著，李青暖只趁著在灶房忙活的功夫，稍加思考就思量好了價(jià)格。

    每斤十五文，外送一小碟麻辣藕片兒，倒讓小丫頭歡喜了一陣子。

    把剛得的四十五文錢遞給自家男人，李青暖就讓來(lái)談事兒的小伙計(jì)進(jìn)了屋。本來(lái)她的意思是，自家男人是頂梁柱，況且這是掙錢露臉的活兒，這會(huì)兒該把這事兒交給男人來(lái)?？商镨F石聽(tīng)說(shuō)酒館兒掌柜的打算跟自家簽訂契約。這就意味著，契約上是誰(shuí)的名字，那日后這份產(chǎn)業(yè)跟錢銀就是誰(shuí)的。

    田鐵石可不是那種貪便宜沾光的人，他忙湊到媳婦跟前說(shuō)了幾句話。無(wú)非就是讓媳婦自己當(dāng)小老板兒，以后他給她當(dāng)跟班兒。至于萬(wàn)一賠了，那自然是他想法掙錢養(yǎng)著媳婦了。當(dāng)然，最后一句話他很識(shí)相的沒(méi)說(shuō)出來(lái)。

    李青暖斜了一眼自家男人，見(jiàn)他一個(gè)勁兒的傻笑，也只能無(wú)奈的翻了個(gè)白眼兒。不過(guò)她心里可也打定了主意，這事兒最后得自家男人頂起來(lái)。一來(lái)是漢子家在外談生意或者送貨打點(diǎn)比婦人方便，二來(lái)也是為了避開(kāi)這村里七大姑八大姨的閑話跟揪扯。

    至于這銀錢最后是誰(shuí)的，她覺(jué)得那并不是重點(diǎn)。夫妻間的相處之道雖然她并不是十分精通，卻也明白，那憨子待自己是一百一的好，自己但凡有點(diǎn)心眼都不能讓他冷了心。

    “掌柜的這幾日忙著給人辦席面，所以騰不開(kāi)身來(lái)談這事兒。但他也交代了，這次我們先訂十斤香辣脆，價(jià)錢就先按主家你們的來(lái)算。別的就等他忙過(guò)了這幾日親自來(lái)談?！被镉?jì)見(jiàn)李青暖挺著大肚子，也不好多待著，只傳完話，又從掏出一個(gè)荷包來(lái)，“這是五十文的定錢，不知道大哥跟大嫂啥時(shí)候能交貨？”

    “我們兩天就能做出來(lái)，大后天一早，我就讓我家男人給酒館兒送過(guò)去?！崩钋嗯烙?jì)這時(shí)間，今兒天還早，還能趕上去鎮(zhèn)上買一些香料回來(lái)。再讓自家男人去東街肉市的各家宰殺活鴨的鋪?zhàn)淤I些鴨腸，最后再跟各個(gè)鋪?zhàn)永锎蚝谜泻?，以后定期去拉鴨腸鴨心鴨脖之類的物件。最晚明后晌能把東西買全了，再留出半天時(shí)間來(lái)用粗鹽清理血沫子啥的污穢物。后天自己再一起鹵了......這大后天一早肯定能趕上送貨。

    伙計(jì)得了準(zhǔn)話，笑呵呵的說(shuō)了幾句場(chǎng)面兒恭喜的樂(lè)呵話，然后拱手就走了。

    只留下田鐵石目光爍爍的盯著寶貝媳婦看，哎呀，媳婦這么能干，他怎么能拖后腿呢？所以李青暖細(xì)細(xì)的交代了要買的東西，然后說(shuō)了幾句提醒他張心眼兒的話，田鐵石就拿了錢出門了。

    其實(shí)不用媳婦交代他心里就有底兒了，這再買配香料的中藥，可不能只在百草堂一家拿了。免得哪天被人看出門道來(lái)。多走幾家，就算日后有人想學(xué)，他也不一定能每家都問(wèn)的出來(lái)。

    至于鴨腸啥的，那倒是不打緊的。自己出錢買了哪些原本沒(méi)有啥利的東西，既能給他處理了沒(méi)人要的東西，又能給宰殺雞鴨的攤主掙錢，誰(shuí)能不樂(lè)意？

    天兒剛暗下來(lái)的時(shí)候，李青暖就聽(tīng)見(jiàn)自家漢子在院子里的吆喝聲跟他咣當(dāng)咣當(dāng)?shù)牟彘T聲。這會(huì)兒她心里等的正著急的，就怕天晚了道上不好走。

    她踢踏著棉鞋，撩起門簾讓田鐵石把鴨腸啥的都卸下來(lái)放進(jìn)灶房。然后又打了熱水，讓他洗把臉，順便跟他搭著話。

    等田鐵石說(shuō)自己是分著買的香料，后來(lái)更是借了買鴨肉的由頭逛了一遍東街，跟幾個(gè)每天賣雞鴨最多的商戶說(shuō)好了，以后每?jī)商烊ツ靡淮硒喣c跟其他內(nèi)臟，價(jià)格按一文錢一斤的事兒后。李青暖的眼光就帶了那么點(diǎn)崇拜，嘴上更是冒出了幾句兒夸獎(jiǎng)的話。直聽(tīng)得田鐵石得意的不行，要不是生性憨厚不會(huì)花言巧語(yǔ)的夸耀，他定然少不得自吹自擂一會(huì)兒。

    其實(shí)那雞鴨鋪?zhàn)拥纳虘舸蠖喽加X(jué)得這是好事兒，能用這丟棄的東西還錢，沒(méi)誰(shuí)傻到拒絕。更有人擔(dān)心會(huì)被別人家搶了這好事兒，連聲拍著胸脯保證，所以大家都是絲毫沒(méi)有猶豫就應(yīng)下了這事兒。

    李青暖的心雖然落了下來(lái)，可她也得保證自己的利益不是？念著過(guò)幾日小酒館兒的掌柜子會(huì)來(lái)立契，她不由琢磨起能不能也跟東市那些賣給自家鴨腸鴨心跟鴨脖的鋪?zhàn)右捕ㄒ环輩f(xié)議契書。

    她雖然不怕別人能探查出自己的方子，可老話說(shuō)的好，未雨綢繆，有備無(wú)患?，F(xiàn)在她要靠著這個(gè)貪吃的金手指致富過(guò)日子，總不能隨隨便便讓人學(xué)了去。

    “眼瞧著咱家也開(kāi)始干掙錢的營(yíng)生了，總借張大叔家的驢車也不是個(gè)事兒?！崩钋嗯崎_(kāi)鍋拍，用筷子把篦子上的干糧一一撿進(jìn)小籃子里。然后斜了一眼急促促要接過(guò)她手里東西盛飯的男人，低聲說(shuō)道，“就算張大爺不心疼，咱也不能總這樣白沾人便宜?！?br/>
    農(nóng)村兒趕道兒的牲口本來(lái)就少，別說(shuō)黃牛跟騾子了，就連便宜些用來(lái)拉磨馱東西的驢子，人們都是能省著用就省著用。每次用之前，還都會(huì)給它混著黑豆喂些好點(diǎn)的草料犒賞它。

    最初，又大哥家的黃牛還算好?？珊髞?lái)為了籌錢，大哥跟大嫂把那寶貝的耕牛也給賣了。所以從自家男人受傷回來(lái)開(kāi)始，自家有事兒磨不開(kāi)了，就會(huì)借張大爺家的驢子用。

    這也就是大爺心善，但凡是心思重的人，肯定就該甩冷臉子了。

    田鐵石扶著媳婦坐下，又夾了不少肉菜放進(jìn)媳婦碗里。

    “恩，媳婦說(shuō)的是?！碧镨F石今兒跑騰了一天，這會(huì)兒真是餓了，吞了一口飯，他才囫圇不清的說(shuō)起自己知道的消息，“臨近幾個(gè)村子里賣成年牛跟騾子的少，買得起這些牲口的人家但凡不是急著用錢，是不會(huì)賣的?！?br/>
    李青暖也知道這是實(shí)話，官家富人買的都是馬匹跟馬駒兒，而平頭百姓能買得起黃牛跟騾子的，怎么著也算是富農(nóng)了。他們要真賣，只怕也是小牛犢子跟小崽子。也除非是專門去尋賣牲口的販子，否則還真難買到合適的。

    “那就先打聽(tīng)著，知根知底的是最好的。”李青暖小口小口的嘬著滾燙的熱粥，見(jiàn)田鐵石吃的香甜，她干脆拄著頭歪著腦袋瞅著他。眼底滿滿的都是甜蜜。她嘴里掰扯著買牛的事兒，手上卻還給自家男人夾菜喂食。“我聽(tīng)嫂子說(shuō)，村里的牛犢子因?yàn)椴恢滥懿荒莛B(yǎng)的活，所以便宜的才四兩銀子。健壯一些的要六兩，剛成年正是能干活兒的得八兩銀子。驢子雖然沒(méi)那么貴，但我的意思是咱要買就一次性才成大牛，然后在配個(gè)板車......”