在田大榜和蔻蔻紛紛逃跑,想要躲開霍湘親手做的菜的時(shí)候,段美美進(jìn)了霍湘的廚房。
霍湘的廚房和別人家的完全不一樣。
更像是一個(gè)藥房。
有天平,鹽、醬、醋,裝在不同的瓶、壇當(dāng)中,各種藥匙、小刀,放在架子上。
實(shí)驗(yàn)室、煉丹房,什么都像,就是不像廚房。
所以田大榜在后院額外有個(gè)小灶,一個(gè)案板兩個(gè)小爐子,不愿意用這個(gè)超級大的廚房,因?yàn)樘至恕?br/>
“我這個(gè)人特別嚴(yán)謹(jǐn),”霍湘說,“對菜的制作,控制得非常好,但是每次好像把菜做出來,那父女倆都相當(dāng)?shù)夭粷M意?!?br/>
“其實(shí)他們抱怨,我心里哪會(huì)不明白呢?但是我已經(jīng)全力去做了,為什么好像每次做出來的都不好吃呢?”霍湘看看段美美,她也不知道這件事應(yīng)該向誰去求助,想起來段美美曾經(jīng)開過客棧酒店,真是遇見了親人了。
“舅母,如果不介意的話,能不能您試著做一道菜,給我看看?”段美美說。
“好,那我就來了!我做個(gè)雞翅好了!”霍湘說。
霍湘端起一只鍋,在里面加了小半鍋菜油,待燒得夠熱,就把蔥和蒜扔進(jìn)去,這一下蔥蒜就變了深色,她再著急忙火把雞翅扔進(jìn)鍋里,然后匆匆加上鹽、秋油、酒和水。
這鍋雞翅就在渾濁的湯里上下翻滾,但顏色始終沒有那種紅艷,自然也不會(huì)讓人有食欲。
“就是這樣,”霍湘一臉沮喪。
“我大概明白了?!倍蚊烂傈c(diǎn)點(diǎn)頭。
“試著不要用那么多的油,”段美美說,“雞翅里本身就有油,倘若用外面的油和大火,就把油封進(jìn)了肉里,吃起來口感不好?!?br/>
段美美拿了一只平餅鐺,這個(gè)東西一年也不用一次,她趕緊把它擦洗干凈,燒在火上。
火慢慢地讓餅鐺變熱,上面的水分也都干了。
段美美拿一塊膘肉切下上面的肉皮,把餅鐺的中心部位擦得亮亮的。
“這是?”
“有這點(diǎn)油就夠了?!?br/>
她用姜又把鍋擦了一遍,脂油和姜,已經(jīng)散發(fā)出了香味來。
段美美把生雞翅平平鋪在餅鐺上。
“這,你是在烤呀!”
“是啊,這就是雞翅膀最好的吃法?!?br/>
雞翅的油被緩緩烤了出來,滋滋滋地響。
“這個(gè)滋滋滋,就是美味的秘訣。”段美美輕輕在雞翅上撒上鹽,一點(diǎn)秋油。
把黃酒灑在雞翅上。
金燦燦的。
“不要那么多汁兒,肉湯只是泡飯有意義,如果家里沒有那么缺錢,追求口味的話,就應(yīng)該加多主食材,追求雞翅本身的味道……”
“原來如此!”
接下來的時(shí)間里,段美美全面接手。
霍湘才明白,羊肉可以配胡蘿卜,蘸蒜泥秋油的汁兒吃;炒肉絲用雞蛋清抓一下,或者干淀粉也行;豬腳要焯水去腥臊;五花肉先煮半熟再切片,炒成卷兒了才會(huì)有特別的滋味。
“眼界大開。”霍湘突然覺得過去二十年里,田大榜一直在忍著她、遷就她。
“這些技巧舅舅肯定都知道啊。”段美美笑著說。
“對,我一直覺得,只要他做,我吃就可以了,所以他一給我提建議,我就問他,你是主婦還是我是主婦,他就沒話了?!被粝嫦肫疬@些,有點(diǎn)不好意思了。
“沒關(guān)系,都是一些最基本的法子,掌握了就好了?!倍蚊烂勒f。
她正好把最后一張草帽餅烙在了餅鐺上。
這女孩子真是太溫柔了。
“有你這樣的兒媳婦多好啊,可惜蔻蔻她姑沒有使喚你的福氣。”霍湘看著段美美,一臉慈愛,她已經(jīng)徹底喜歡上這個(gè)孩子了,她想要周全她,讓她和徐詠之好好地過一輩子。
“才沒有呢,”段美美臉上有點(diǎn)發(fā)燒,“我跟公子吵架了,是我太任性了。”
“我明白你想得是什么,每個(gè)人好像都在矜兒的故事里有用處,有自己的特長,你只會(huì)照顧人、會(huì)做飯,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?!被粝嬲f。
“是啊,而且還有人根本不愛吃?!倍蚊烂老肫鹎山愕牡箅y,一臉郁悶。
“先吃飯,吃完了我們再想想辦法?!?br/>
一桌子菜擺出來,霍湘興高采烈地去叫父女倆。
“好……這就來……”
吃飯了還叫不動(dòng),是很多中年男人的毛病。
“快點(diǎn)兒!”
“來了來了?!?br/>
蔻蔻一臉絕望地坐在了飯桌邊。
“怎么,今天有新菜式啊?!?br/>
“嗯?”
完全不一樣的香味兒。
田大榜先夾了一筷子,“啊呀,這味道相當(dāng)好啊?!?br/>
“真的嗎?”蔻蔻夾了一只雞翅,咬了一口。
啊呀!
“嘗嘗餅!”霍湘一臉期待。
“我的天吶,太好吃了!”田蔻蔻已經(jīng)瘋狂開動(dòng)了。
“怎么你技術(shù)突然就進(jìn)步了?”田大榜一臉欣慰。
“是美美的功勞?!被粝娼z毫不居功。
“哪里有,我?guī)途四复蛳率值??!倍蚊烂啦缓靡馑嫉匦χ?br/>
“啊呀,美美你別走了,你留下來給我們家當(dāng)媳婦吧。不不不不行,我家沒兒子……”田大榜口不擇言。
“舅舅,外甥媳婦跟兒媳婦不是一樣么,您要是喜歡,我多呆些日子打擾你們幾天好了?!倍蚊烂勒f。
“這孩子真會(huì)說話??!”田大榜說。
風(fēng)卷殘?jiān)疲蛔雷硬硕紱]了。幾個(gè)人都溝滿壕平的,動(dòng)都懶得動(dòng)了。
“爹,你去喂火瓣兒,”田蔻蔻看看老爹。
“不行,我吃撐了,我動(dòng)不了,一動(dòng)就漾出來了。”田大榜不愿意動(dòng)。
“我去泡點(diǎn)茶,給你去去油?!被粝孚s緊起身。
“去,蔻蔻,你的龍,自己喂?!碧锎蟀裾f。
“我也很難起來。”田蔻蔻說,“這不符合我大長腿美少女的人設(shè),但是我今天確實(shí)吃多了……”
“我去吧,”段美美問,“她吃的食物在哪里?”
“灶臺(tái)上,但是她最近胃口不太好,不知道為什么?!鞭⑥⒂袣鉄o力地說。
“我去啦?!倍蚊烂莱鋈チ恕?br/>
霍湘端了茶和四個(gè)杯子過來。
“美美呢?”
“喂龍去了!”田大榜就要喝茶。
“她喂龍?那個(gè)龍不認(rèn)識她??!傷到了怎么辦?”霍湘著急了。
“對呀,”田蔻蔻趕緊跳起來,“表嫂??!小心!”
她拔腿就往外跑,這時(shí)候聽到門外一聲龍吟。
“嗷哦……”
“糟糕!”田大榜趕緊起身往后面跑。
段美美喂過牛、羊、雞、鴨子和豬,龍還是第一次。
龍?jiān)诤笤豪铮褚活^小象大小,它長得很慢,但是更結(jié)實(shí)了。
段美美發(fā)現(xiàn)飼料桶里,是半只切好的羊。
這食材處理,看起來就是舅母的手筆了,上面的細(xì)毛都沒有剃掉,甚至還有一些粗毛。
這不好吧。她就把羊肉拿到后廚去,把粗毛刮掉、切開,又把肉上的細(xì)毛在火上細(xì)細(xì)地燎了一遍。
火把羊肉的表面烤成了金黃色,已經(jīng)有香味出來了,段美美想也沒想,就在上面撒了點(diǎn)鹽。
“嗯,這下好多了,小龍應(yīng)該也會(huì)很喜歡的?!倍蚊烂捞嶂斑@才來到小龍身邊。
她是第一次近距離接觸龍。
舅媽給龍擦洗身體的時(shí)候她看到過,覺得龍是一種溫順友善的動(dòng)物。
但是你真的和龍的黃眼睛相對的時(shí)候,就是另外一回事了。
這是陸??帐澄镦溩铐敹说膭?dòng)物,除了人,什么動(dòng)物都拿它沒有辦法,也沒法吃它。
火瓣兒雖然是個(gè)小姑娘,但也已經(jīng)有了自己的威嚴(yán)。
美美盡量壯著膽子走近火瓣兒。
“你好,火瓣兒,我是段美美,我是蔻蔻的嫂子……”
說到這里她頓了頓,還有點(diǎn)害羞。
不過她還是拿起一只羊腿,湊近了火瓣兒。
小龍仔細(xì)地看著這個(gè)陌生的姑娘,對她給的羊腿細(xì)細(xì)嗅了一下。
美美的心提到了嗓子眼兒。
趙匡胤的龍袍,是段美美縫的。
沒想到真實(shí)的龍跟袍子上畫的樣子不一樣。
不是金光閃閃,而是一種灰色的,像是象和犀牛一樣的顏色,東京城偶爾有大理來的商人,會(huì)帶來大象,段美美見過。
小龍肚皮上的顏色要淺得多,這樣下面的獵物抬頭看,會(huì)覺得它就是一朵白云。
火瓣兒看著這金黃色的羊肉,有點(diǎn)意外。
從來都是吃生的,這次怎么有了火的氣息?
還有鹽味兒。
這是段美美誤打誤撞了。
田蔻蔻養(yǎng)了很久的龍,但根本不知道龍的飲食偏好是什么。
發(fā)現(xiàn)龍吃肉,就一直在喂龍羊肉。
其實(shí)龍這種東西雖然吃肉,但肉跟肉不一樣,就好像霍湘和段美美的菜不一樣。
龍不是哺乳動(dòng)物,所以龍生下來就是吃肉的,龍的媽媽要照顧小龍,就要用半消化的肉吐出來給它,再大一點(diǎn),就是用火把肉烤成半熟,然后再讓小龍吃。
要等到小龍五六歲了,能自己吐火了,才能自己烤肉,自己捕食。
這種事,沒養(yǎng)過龍你根本不知道。
可憐我們的小龍火瓣兒,吃了好幾年的生肉,知道段美美出現(xiàn),才突然吃上了燒烤。
這香甜就別提了,關(guān)鍵是,火烤過的肉,那是真正的媽媽的味道。
火瓣兒一下子就對段美美充滿了好感。
還有鹽!
龍和山羊一樣,喜歡巖石上的鹽,鹽會(huì)讓它們興奮、有力氣,就像我們?nèi)祟惡炔?、喝咖啡一樣?br/>
火瓣兒兩口吃完羊肉,把脖子低下來,友善地看著段美美。
跟貓差不多,懶得理你的時(shí)候,眼睛就是一條縫,對你青睞有加的時(shí)候,就是兩個(gè)大圓瞳孔。
想讓段美美騎上它嗎?
段美美躡手躡腳爬上了龍背,這時(shí)的火瓣兒,發(fā)出了一聲深沉悠長的龍吟。
這就是田蔻蔻聽到的那一聲。
等到田蔻蔻一家三口跑到院子里,火瓣兒已經(jīng)起飛了。
“天吶!”田大榜咬著手指,“她會(huì)被摔死吧!”
“火瓣兒!”田蔻蔻對小龍拼命揮手。
“美美能騎得龍!”霍湘又驚訝又高興。
“還齊東強(qiáng)呢!別開玩笑了!”田大榜著急死了。
小龍對著蔻蔻點(diǎn)了點(diǎn)頭,示意別擔(dān)心。
但還是載著段美美,徑直向云里飛去。
“喳喳灰!”蔻蔻想起來喳喳灰還在這里,讓他追上去。
沒想到喳喳灰躊躇不前。
龍是天空的霸主,天上飛的都?xì)w它管,就像小狗看見老虎就哆嗦一樣,龍起飛的時(shí)候,鸚鵡是不敢追上去的。
“算了……”蔻蔻也無可奈何。
巫師沒有飛行術(shù),這下只好等小龍帶著美美回來了,如果真有什么閃失,蔻蔻真是不知道如何跟徐詠之交代了。
再說龍背上的段美美,她正在新奇當(dāng)中浸淫著,完全沒有恐懼的感覺。
《水滸傳》里,公孫勝的外號叫做入云龍,這個(gè)外號起得好。
龍?jiān)诘涂瞻l(fā)揮不出自己的性能,它們在云里的時(shí)候,就會(huì)像水中一樣,能夠在云中非常省力地飛行,速度和效率都要高得多,就像是石頭子打過水面,在水面上彈跳一樣。
段美美睜不開眼,只好死死抓進(jìn)小龍脖子后面的骨片,她只覺得高空的風(fēng)在呼呼作響。
也就是一盞茶的功夫,云中的飛行結(jié)束了,小龍直撲向一個(gè)底面一個(gè)巨大的圓圈。
這是一個(gè)死火山的山口,深邃寧靜,黑洞洞地看不清底部。
火瓣兒對著火山底加速。
“要死了,要死了……”段美美后悔了。
“公子,救我??!”
她發(fā)出了撕心裂肺的哭喊。