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    森林中的夏季，在正午時(shí)最高氣溫可以達(dá)到二十六度。盡管夜晚的最低溫度仍然不足十度。

    同時(shí), 日照時(shí)間越來越長, 太陽在早上五點(diǎn)前就升起, 到了晚上□□點(diǎn)鐘依然還有陽光。

    享受著溫暖的陽光和超長的日照時(shí)間, 各種瓜果蔬菜拼命地生長。

    何田孵化的第一批蠶，也完成了最后一次蛻皮, 開始要上山了。

    蠶上山，說的是蠶寶寶要吐絲結(jié)繭了。

    那為什么叫“上山”呢？

    按照何田家那本破損缺頁的關(guān)于養(yǎng)蠶繅絲的書中所說, 是因?yàn)檫^去蠶農(nóng)為了便于收集蠶繭，會(huì)在蠶蟲要結(jié)繭時(shí)，用竹篾、麥秸、樹枝之類材料扎成一個(gè)個(gè)仿佛倒立的掃把似的東西, 放在它們從小住到大的竹匾里。蠶蟲要結(jié)繭時(shí)，就會(huì)爬上這些仿佛天然樹枝樣子的倒立的小掃把, 看起來，就像是在爬一座草木做成的小山。

    為了便于收集蠶繭, 也方便蠶蟲結(jié)繭, 蠶農(nóng)們根據(jù)經(jīng)驗(yàn)會(huì)把“山”搭成x型。

    何田也選用了這種方法。

    她找了些最細(xì)的竹枝，兩束交叉，穩(wěn)穩(wěn)地放在蠶寶寶們住了幾個(gè)月的竹匾里。根據(jù)竹匾的大小和蠶寶寶的多少, 每個(gè)竹匾放入三到五個(gè)。

    要結(jié)繭的蠶蟲已經(jīng)不再進(jìn)食，在竹匾中焦急地游走爬動(dòng)，遇到竹枝做的“山”后, 立即憑著本能向上攀爬, 在竹枝間尋找到一個(gè)合適的位置, 開始吐絲了。

    它們剛開始吐絲時(shí)會(huì)在枝條之間先拉一個(gè)網(wǎng)，看起來像是十分凌亂的蜘蛛網(wǎng)，然后，蠶蟲停留在網(wǎng)之間，不斷吐絲，很快，它的身形就隱沒在一層一層的絲后了，短則幾個(gè)小時(shí)長則一整夜后，再也看不見了，原本凌亂的網(wǎng)上就出現(xiàn)一個(gè)長圓形的絲繭。

    何田這批蠶結(jié)出的繭大多是雪白的，因?yàn)樗ツ晏暨x的都是最大最飽滿最有光澤的蠶繭，這些蠶繭中羽化出的蠶蛾產(chǎn)出的蠶卵，孵化的蠶蟲也像它們的父母一樣，結(jié)出了飽滿漂亮的蠶繭。

    不過，有幾顆蠶繭，卻是金黃色，粉紅色，還有淺綠的。

    何田再仔細(xì)翻翻書，想找找關(guān)于蠶的遺傳的部分，很遺憾，關(guān)于怎么篩選蠶種那部分缺失了。

    不過，書中還介紹了蠶農(nóng)在蠶上山時(shí)的各種習(xí)俗和禁忌，比如，要拜蠶花娘娘，蠶上山時(shí)不能有大的聲響，這樣蠶繭就不圓不美，等等，不過嘛，書中只是當(dāng)風(fēng)俗趣聞介紹，何田當(dāng)然也就看看就算了。

    但是，她對(duì)于端午的到來還是很嚴(yán)肅的。

    今年的第一聲蛙鳴比去年早了四天。

    何田鄭重地在筆記本上記錄下日期，連夜泡發(fā)糯米，準(zhǔn)備米豆肉菇等材料，第二天做粽子。

    今年的粽子依然是用兩種葉子做的，香蒲葉主要用來做甜粽子，蜜豆豆沙餡兒和咸蛋黃豆沙的；帶斑點(diǎn)的大竹葉用來包咸肉棕，建房子前抓的那頭野豬切好肉之后專門留了幾塊肥瘦相間的，放在地窖里冰凍起來，這時(shí)拿出一塊化凍，用黑醬油、紅糖、鹽、姜末、麻油腌上一晚上，加上幾粒泡發(fā)的花生和紅豇豆，再放上半個(gè)香菇，滿滿地包成一個(gè)大粽子；寬度還不足三指的碧綠嫩竹葉用來包糯米紅棗粽子，包好之后小小的一枚，單獨(dú)煮上一鍋，煮熟了打開葉子，糯米都染上了青碧色，半透明的粽子中心鑲著一顆紅棗，清香撲鼻。

    除了這幾種粽子，何田還按易弦的要求做了咸蛋黃栗子肉粽，她自己覺得膩，不過易弦倒吃得很香。

    何田自己做了一種純米豆的粽子，除了糯米，還放了些小米、玉米粒、紅小豆和黑眼豆豆。黑眼豆豆是去年秋天集市時(shí)跟人家換的。這種豆子乍一看跟黃豆似的，但是豆子的“肚臍”上有一個(gè)黑點(diǎn)，看起來像小鳥的眼睛，換豆子的人說這就是黑眼豆豆。黑眼豆豆泡發(fā)后不管是煮粥還是和米飯一起蒸熟，都挺好吃的，放在粽子里也好吃。

    易弦本來對(duì)不甜也不咸的米豆粽子不感興趣，但粽葉一剝開，晶瑩的糯米間雜各種顏色，居然很好看，就拿起一個(gè)蘸了砂糖吃。

    吃了一半，他又換了醬油碟，把剩下的粽子蘸了醬油吃。

    最后，他總結(jié)，“要是豆豆先蒸熟，再和蒜蓉、油渣、蝦米、香菇碎一起炒一炒，包粽子肯定更好吃?！?br/>
    何田只得又按照他的要求這么炮制了一鍋咸米豆粽子。

    易弦吃得很滿足，“這就是素肉粽子嘛！哈哈。”

    “什么素肉啊，里面放了豬油渣和小蝦茸呢。”何田搖頭。不過，她品了品這個(gè)粽子的味道，確實(shí)有獨(dú)特之處。若論吃食一道，易弦的眼光是相當(dāng)不錯(cuò)的。

    端午第二天一大早，察普兄弟來了。

    自從察普老爹去世后，兩家漸漸恢復(fù)了幾分從前的和睦鄰里關(guān)系。

    察普兄弟對(duì)何田易弦是再也沒有任何想法了，尤其是對(duì)易弦，怕得連巴結(jié)都不敢。

    人是很奇怪的生物。當(dāng)他意識(shí)到自己從前嫉妒、仇視的同類早就站在自己不可企及的地方時(shí)，什么嫉妒、不甘、仇視全都變成了敬畏。

    要說察普兄弟現(xiàn)在對(duì)易弦比從前對(duì)他們老爹還孝敬，那是絕對(duì)沒錯(cuò)的。

    按照去年冬天的約定，他們?cè)诤翁锛议_始蓋房子之后每隔一周要來幫工一天。

    這次剛好趕到端午后，兩兄弟還帶來了些伴手禮——幾束艾蒿，一小捆扎在一起的野蒜球，還有一小筐蕨菜和一把白鼠尾草。

    易弦收了禮物，就帶他們?nèi)ジ苫盍恕?br/>
    兩兄弟跟著易弦到了山澗邊上的一塊空地，等易弦掀開地上蓋著的一塊草簾子，都覺得奇怪。這么一塊大黑石板是用來干什么的？

    易弦和何田做的混凝土石磚他們是見過的，但是石磚是怎么做出來的，這個(gè)就不知道了。

    現(xiàn)在地上躺著的這塊大石板，看起來足有三塊石磚那么大，長有一米五，也比石磚更寬，不過，倒是薄了不少，最多只有兩指厚。

    易弦叫兩兄弟一起用草繩把大石板捆起來，再用一根粗木棍抬起，小心地放進(jìn)山澗里。

    石板還挺沉的。

    易弦要求放石板的地方，提前放了兩個(gè)結(jié)實(shí)的木框，剛好可以把石板給撐起來，不給溪流浸沒，又有流水緩緩沖過。

    兩兄弟放完石板，忍不住問，“這是要干什么啊？”要洗石板的話，打水來洗不就行了？

    易弦遞給他倆一人一個(gè)口罩，又給他們一人一個(gè)皮圍裙，“戴上。拋光。”

    兩人戴上口罩，把圍裙掛在脖子上，還在發(fā)愣，易弦提來了兩把動(dòng)力鋸。說是鋸子，但是鋸子轉(zhuǎn)盤上現(xiàn)在安的是砂輪圓盤。

    易弦在山澗邊盤腿蹲下，也戴上了口罩，“好好看我怎么做的。”

    他拉動(dòng)鋸子，把快速旋轉(zhuǎn)的砂輪貼在石板上，砂輪頓時(shí)把經(jīng)過石板的水流轉(zhuǎn)出一圈圈水珠，石板上流下灰白色的細(xì)小顆粒，立即被水流沖走了。

    察普兄弟這下明白了“拋光”是什么意思。易弦是要借著水流將這塊石板給打磨光滑。

    兄弟兩人一人握著一把動(dòng)力鋸，一人坐在山澗一邊，分別打磨石板兩邊。

    易弦每隔一會(huì)兒會(huì)走過來看一看，指點(diǎn)一下。

    這個(gè)活兒比起搬磚、蓋房子、夯地基要輕松得多，但是不一會(huì)兒水花就把衣袖都打濕了。還好現(xiàn)在是夏天。

    打磨了三四十分鐘，何田叫他們休息，還熱了一盤粽子給他們吃。

    休息完畢，易弦驗(yàn)收了成果，換了目數(shù)更細(xì)的砂輪，繼續(xù)打磨。

    到了中午，這塊石板跟早上的樣子完全不同了！

    從水中抬出來，石板上剩下的幾粒水珠立即匯集成小圓珠，黑色的石頭像是天然形成的，其中還有許多閃爍晶瑩光芒的小顆粒，摸起來比摩挲多年的木質(zhì)家具還要光滑。

    “這是做什么用的??？”即使是粗糙的察普哥，也覺得這塊石板真是漂亮。

    “做廚房的臺(tái)面。”易弦微笑著撫摸石板，又半瞇著眼睛側(cè)頭觀察，想找到瑕疵，可是，哈哈哈，就是這么完美，就是這么漂亮！

    午飯時(shí)，何田殺了兩條養(yǎng)在水缸里的魚，和豆腐、小蔥、姜絲、香菇燉了一大鍋湯，一人一碗，配上雜米豆飯。

    察普兄弟是第一次吃到嫩豆腐，起初還以為是魚肉，用筷子夾起來，豆腐碎了，看起來不像魚肉，難道是螃蟹，吃起來滑溜溜的，一吸就化了，全是魚湯中的鮮美味道。

    他們問了何田，才知道這是用黃豆做的。

    做豆腐的方法也不難，只要泡發(fā)的豆子加水磨碎，過濾出的漿加醋攪動(dòng)就行了。

    察普哥心想，真這么簡(jiǎn)單，那我們回家也試試。

    到了下午，易弦又讓他們磨好了一塊同樣大小的石板。

    有了上午的經(jīng)驗(yàn)，這次他們只花了兩個(gè)小時(shí)就把石板磨好了。

    易弦和他們把兩塊石板放在一起，等表面水分干了，蓋上草簾子繼續(xù)陰干。

    接著，他讓他們打磨的是個(gè)四方石盆。

    說是四方石盆，其實(shí)是個(gè)小點(diǎn)的長方形石板，距離四邊五六厘米的地方開了個(gè)長方形石盆，石盆的底部還有個(gè)圓洞。

    察普兄弟可看不明白這是個(gè)什么東西。

    易弦告訴他們，這是廚房用的水槽，洗碗洗菜的。

    他干脆把石盆旁邊那些蓋著的草簾子都掀起來，那些全是等待打磨拋光的石頭器具，有兩個(gè)小一點(diǎn)方盆，還有兩個(gè)圓盆，全都底部有洞，也有沒洞的，不過更小一些，除了這些盆，還有四四方方的瓶子，蒜臼一樣的深碗，還有一堆奇奇怪怪看不出用途的東西。

    “你們只要打磨這些就行了?！币紫抑钢改切┍容^大的器物，掀開最后一張草簾子，“還有這個(gè)?！?br/>
    兩兄弟看到簾子下的東西，差點(diǎn)沒叫出來。

    這是什么啊？還就這些就行了？我們寧愿打磨那一堆七零八碎的小東西呀！

    簾子下面蓋著的，是個(gè)長方形的巨盆。

    說是巨盆，一點(diǎn)也沒夸張。

    那個(gè)盆子，足有快兩米長了，差不多半米深，六七十厘米寬。

    這就是腌一整頭豬也夠用了！

    “這……這是干嘛的呀？”察普哥問。

    易弦冷冷說，“你只要打磨就行了。”他停一停，又補(bǔ)一句，“又沒讓你今天干完?！?br/>
    察普兄弟不敢再吭聲，老老實(shí)實(shí)抬起廚房用的水槽去了山澗邊，易弦調(diào)整了一下山澗中兩個(gè)木框的距離，讓他們把水槽放在上面。

    兩兄弟打磨好盆子，已經(jīng)快到晚飯時(shí)間了。

    這段時(shí)間，易弦在菜園田地里忙來忙去，何田在木工工坊里敲敲打打，她養(yǎng)的那條狗一會(huì)兒跑來看看察普兄弟，一會(huì)兒跑去鴨舍看看雞鴨，又跑去林子中找山羊馴鹿，過了一會(huì)兒，又趴在池塘邊一個(gè)石頭壘的圓墻上，再跑到易弦身邊搖搖尾巴，比誰都忙。

    兩兄弟告辭時(shí)，何田用草編包給他們裝了一袋粽子。粽子有大有小，扎成幾串，估計(jì)是不同口味的。

    兩兄弟道了謝，提著粽子下了山，上船時(shí)回頭看看，只見山坡上炊煙裊裊升起，不知道何田做了什么晚飯。

    劃船回家時(shí)，察普弟說，“我們好幾年沒吃粽子了。”

    “嗯。”察普哥比他大兩歲，還記得些何田奶奶的事情，從前，每年端午，何田奶奶都會(huì)給他們兩兄弟做雙草鞋，還有一人一個(gè)放了艾蒿的小香包，還會(huì)送來一串粽子。

    唉，要是他們家和當(dāng)初一樣，跟何田家和睦相處，守望相助，會(huì)是什么樣子呢？