砍排骨、切芥菜、清洗香菇等食材，把這些做完之后，鄭軻看了一眼兩位老人帶來的工具，無奈地搖了搖頭，“老師，你們帶的廚具不全啊。”

    荊九明和戚雪馮不約而同地看向童千璽。

    兩個人點的川菜和蘇菜都已經(jīng)出爐，剩下的只有粵菜。所以，責(zé)任不用問，就在童千璽身上。

    “呦，老童頭，可以啊，讓別人做粵菜，還不給工具，厲害?！?br/>
    戚雪馮好不容易找到一個可以埋汰童千璽的機會，當(dāng)然不會放過。

    童千璽的臉，瞬間紅了起來，反駁說道：“誰……誰說不全？你說一個出來，我聽聽看?！?br/>
    “燉盅，有嗎？”鄭軻反問童千璽。

    童千璽眨了眨眼睛，他還真沒帶這個廚具。

    燉食材，一般有兩種方法，一種是直接將食材放在鍋里，加水熬煮，這種方法比較簡單，對廚具也沒有特殊要求，一般家庭使用比較多。但加水直接燉也有缺點，就是在燉的過程中，香味和營養(yǎng)也會流失，所以，口感并不算太好。高檔餐廳則會選用另一種方法，叫做隔水燉食材。

    大致上，就是將食材和水倒入燉盅里，再將燉盅放入加入水的鍋中。這時，燉盅所受到的熱量，來自于大鍋的水蒸氣，因此，在烹制的過程中，熱量會緩慢而又均勻地透過燉盅，傳遞給里面的食材。這樣以來，食材不僅可以防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失，也可以保證食材的原汁原味。

    看到童千璽半天不說話，鄭軻也猜到了緣由，只能對著荊九明和戚雪馮聳了聳肩，“三位前輩，最后一道菜品的味道，請把期望值放低一些。”

    兩個人雖然有些遺憾，但也不得不接受鄭軻的說法。

    燉盅、瓦罐這樣的器材，在熬制湯品的時候，會經(jīng)常用到。而且，他們提前就知道鄭軻今天要做的是魚，而魚湯又是最容易想到的菜品，從常理來說，確實應(yīng)該準(zhǔn)備。

    這次確實是他們沒準(zhǔn)備好。

    當(dāng)然，用普通的鐵鍋也能熬制，但味道就要差了一些。

    剛剛還興沖沖，討論下一道菜品的三個人，頓時失落了很多，對第三道菜品的期待值，也隨之下降。

    有時候就是這樣，料理比拼的不止是廚藝，還有廚具、材料的質(zhì)量。

    鄭軻把香菇、排骨、芥菜條、鰻魚放在鍋中，添加了食材和淡二湯，然后蓋上鍋蓋，進行熬燉。

    一時間，幾個人也沒有什么事情，想要聊天，卻又略顯尷尬。

    鄭軻則是穿上棉衣后，蹲在地上，捂著肚子。

    剛才一直在忙碌，他還沒感覺，現(xiàn)在閑了下來，突然感到肚子有些餓。

    “小子，你早飯吃了嗎？”荊九明開口問道。

    “沒，早上就去水池邊了?！编嵼V有氣無力地說道。

    荊九明突然站起了身，脫掉了唐裝。

    “喂，老荊，你在干什么？”童千璽連忙問道。

    “給這小子做道料理，墊墊肚子。等一會兒，他可能就沒時間吃飯了。”荊九明捋起袖子。

    “別，這道菜還是我做吧？我和小鄭昨天就認(rèn)識了，連續(xù)吃了他幾道菜，給他做一道也不虧?！逼菅T也脫下帽子和外衣，放在方桌上，率先一步來到了兩個保鮮箱前，回頭不忘對荊九明說道，“你回去，這兒不用你。”

    荊九明撇了一下嘴，拿起方桌上的衣服，重新穿上。

    “你想干什么？”童千璽警惕地看著荊九明。

    “不干什么，就是覺得他有些辛苦?！鼻G九明淡淡地說道。

    “你已經(jīng)有闕正卿了?！蓖Лt提醒道。

    “別瞎想了，你又不是不知道，他進不了東方學(xué)園?！鼻G九明淡淡地說道。

    “那老戚呢？”童千璽再次看向戚雪馮，只見戚雪馮挑選了冬菇和冬筍。

    “他畢竟和那小子睡了一夜，又吃了那小子幾道菜，估計心有不安吧？”荊九明摸著光禿禿的下巴，推測道。

    “他會不安？”童千璽冷哼了一聲，便不再說聲了，只是不停地摸著自己的胡子。

    鄭軻看到戚雪馮烹飪食材，也站了起來，眼睛瞟向了戚雪馮。

    荊九明既然是闕正卿的師傅，那么，和荊九明關(guān)系不錯的戚雪馮，廚藝也應(yīng)該沒得說尤其，這個地方是東方學(xué)園，世界最好的華夏烹飪學(xué)校。

    戚雪馮把冬菇放在熱水里浸泡，又拿出一根冬筍，去掉外皮，放在砧板上，手中的廚刀快速切下。

    廚刀速度在初看之下，并不那么快，但是冬筍卻在轉(zhuǎn)眼間，切成了薄片，長度一致，寬度相同。

    等戚雪馮放下廚刀，鄭軻才意識到，原來冬筍已經(jīng)切好了。

    鄭軻暗自咋舌，明明看起來很正常的速度，結(jié)果等戚雪馮都已經(jīng)把冬筍切好，他才意識到這些。

    接下來，戚雪馮開始了烹飪菜品，每一個步驟，都非常輕盈，像是沒有用力，但效果卻出人意料的完美。

    鄭軻可以確定，戚雪馮并沒有使用“境界”，只是正常的烹飪，但看起來卻是那么的舒服，一切看起來都是那么舒服，有種四兩撥千斤的感覺。自己的廚藝與戚雪馮相比，倒顯得有些鋒芒畢露了。

    “你在看什么？”戚雪馮在把鍋蓋蓋上之后，詢問鄭軻。

    “我覺得，你在烹飪的時候，有種特殊的感覺，明明沒怎么用力，但效果卻出人意料的好……”

    戚雪馮擺了擺手，“臭小子，你懂什么？你以為我不想像你那樣嗎？雖然不服老，但身體卻很聽話，體力完全跟不上。為了多烹飪幾年，很多時候都要妥協(xié)。告訴你，千萬別羨慕我，因為等你到了我這一步，你會發(fā)現(xiàn)，如果沒有體力，再好的廚藝也是白搭?！?br/>
    戚雪馮臉上有些失落，看來年紀(jì)和體力，對他造成了極大的影響。

    “老戚，你這句話說的，有那么幾分水平?！蓖Лt突然說道。

    “p！我說話一直很有水平。哼?！逼菅T冷哼了一聲，扭過了頭。

    “……”

    這個……戚老爺子，還真是有性格。

    戚雪馮掀開鍋蓋，將芡汁倒入，淋灑上醬油之后，稍微翻炒一下。

    “好了，小子，我給你做的菜品，叫做炒雙冬，你快點吃吧？”戚雪馮得意地說道。

    “稍等?！?br/>
    鄭軻也來到自己的鍋前，掀開了鍋蓋，將鰻魚料理裝盤，“三位前輩，我的鰻魚菜品也做好了，您們也請慢慢品嘗清燉鰻魚。”