?(女生文學(xué))下午的時(shí)候，顧建功和夏淑英要去地里干活，只來(lái)得及數(shù)了數(shù)流水有多少錢。等晚上回來(lái)，顧依坐在燈下幫她媽算帳。
夏淑英又?jǐn)?shù)了一遍錢，總共是28塊零6毛5分。然后開(kāi)始念叨：白面五毛錢一斤，肉一塊四毛錢一斤，豆油兩塊兩毛錢一斤……今天用了得有15斤面，4斤五花肉……
顧依聽(tīng)了便都記在本子上，最后加加減減的，算下來(lái)差不多凈剩10塊錢左右的樣子。
不過(guò)這也不少了，現(xiàn)在文具店一天的純收益也就一兩塊錢，趕上開(kāi)學(xué)的時(shí)候?qū)W生都買文具能上三四塊錢，即便后來(lái)一樣打折，可像開(kāi)業(yè)當(dāng)天那種盛況再也沒(méi)出現(xiàn)過(guò)。
對(duì)此，顧建功兩口子大受鼓舞，覺(jué)得這買賣值得繼續(xù)做下去。
顧依知道這要?dú)w功于很多都是自家的東西，不用花錢reads();。比如自家的房子不用交租金，還有蒸饅頭的柴火，有力氣直接上山打柴火，就是玉米秸子、黃豆秸子也夠燒半年的。再加上芹菜、蕓豆以及調(diào)料像蔥蒜什么的都是自已種的，不算錢。而且還沒(méi)去掉人工成本呢。
隨后夏淑英又嘆了口氣，說(shuō)：“現(xiàn)在的學(xué)生也真是不容易，有個(gè)男學(xué)生一看就是家里挺困難的，只買了一個(gè)饅頭，喝了兩大碗湯，他那樣的個(gè)頭兒我估計(jì)怎么也得倆饅頭，肯定沒(méi)吃飽。后來(lái)沒(méi)有湯了，還有的學(xué)生什么都不就，就那么干噎了一個(gè)饅頭?！?br/>
顧依便建議道：“不如明天做土豆湯吧，多做點(diǎn)兒。正好新土豆可以挖了，而且土豆吃了飽肚子。咱家不是還有咸菜嗎，明天炒炒，放在湯桶旁邊，有想吃的直接夾饅頭里面，省得干噎。”
夏淑英點(diǎn)點(diǎn)頭，“也行。明天再多做點(diǎn)兒芹菜豬肉包和蕓豆豬肉包。我看后來(lái)就剩下肉包子了，來(lái)晚的學(xué)生可能覺(jué)得有點(diǎn)兒貴，都沒(méi)買?！?br/>
顧建功在旁邊道：“要不要做點(diǎn)兒素餡的再便宜點(diǎn)兒賣？”
“不要！”顧依忙搖頭拒絕，“現(xiàn)在大家還是比較喜歡吃肉，素餡肯定不好賣?！?br/>
顧建功想想也是，便不再堅(jiān)持。
第二天早上，顧建功在家里和面，他力氣大，和面比較快，夏淑英便去肉鋪買當(dāng)天包包子的肉餡。顧依也跟著去了，她打算跟她媽學(xué)學(xué)怎么挑選豬肉。上輩子顧依雖然也做飯，便是對(duì)于哪里的豬肉好她一直沒(méi)弄明白，怕上當(dāng)受騙買到不好的肉，所以豬肉都是直接在超市買。
賣肉的老板叫孫盛，40來(lái)歲，看著有些虛胖。孫盛賣的肉除了自家養(yǎng)的豬，大部分都是下去收購(gòu)的整豬。他也幫村里人殺豬，拆骨切肉一氣呵成，一把殺豬刀使的特別利索。
孫盛為人也極是豪爽熱情，看見(jiàn)夏淑英過(guò)來(lái)，忙笑著打招呼，“來(lái)了大妹子，今天要點(diǎn)兒什么樣的肉？”
“給我稱六斤五花肉吧?！毕氖缬⒖粗赴迳系娜鈫?wèn)道，“今天新殺的豬？”
“今早現(xiàn)殺的，昨天的都賣光了。”孫盛說(shuō)著手腳麻利的切了一大塊五花肉，拿盤秤稱了，秤頭高高的，這才遞給夏淑英。又去逗顧依，“依依快開(kāi)學(xué)了吧，玩不了幾天嘍！”
“1號(hào)開(kāi)學(xué)，快了?！?br/>
顧依回了一句，發(fā)現(xiàn)案板上有幾根剔得十分干凈的大棒骨，一時(shí)還有些奇怪，心說(shuō)你把大棒骨的肉都剔光了，狗都不吃，還能賣得出去？
后來(lái)一琢磨又明白了，這時(shí)候可不像她后來(lái)生活的年代，都喜歡買瘦肉排骨，現(xiàn)在流行買肥膘厚的肉回去煉油，這種大棒骨就算他不剔光肉也沒(méi)人買。
不過(guò)嘛！顧依眼珠一轉(zhuǎn)，別人不要，她要！
“孫叔啊，你這個(gè)大棒骨怎么賣？”
“想喝骨頭湯了？”孫盛一擺手，“直接拿去吧，不值什么錢。”
夏淑英拎著肉正要走，聽(tīng)顧依說(shuō)話便道，“那就買點(diǎn)回去熬湯?！?br/>
顧依趕忙搖頭，“不是的媽，我們家的包子鋪不是每天做免費(fèi)湯給學(xué)生喝嗎，我看這大棒骨不錯(cuò)，可以剁碎了熬湯，里面再放點(diǎn)兒土豆青菜什么的，正好給他們補(bǔ)充補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?！?br/>
“那感情好?。‖F(xiàn)在學(xué)生上學(xué)費(fèi)腦子，喝點(diǎn)兒骨頭湯挺好，你這丫頭也算是做好事了。”孫盛一聽(tīng)放下正在磨的殺豬刀，“我?guī)湍愣缍?，剁開(kāi)了骨髓容易熬出來(lái)，不過(guò)還是得搭上功夫熬才行?！?br/>
顧依道：“蒸包子的時(shí)候順便架上柴火就行，也不用單獨(dú)看著火?！?br/>
夏淑英想想昨天來(lái)吃包子的學(xué)生，在外面上學(xué)確實(shí)也不容易，便沒(méi)反對(duì)，不過(guò)還是說(shuō)：“孫哥你算算多少錢，不能白要你的reads();?！彼I了雖然給學(xué)生喝不要錢，可也不能占別人的便宜。
老孫拿過(guò)棒骨，在案板上劈開(kāi)了，遞給夏淑英，“都說(shuō)不要錢了，興你們做好事，就不興我做了？”
“這真不行，我是賣包子順帶著熬點(diǎn)兒骨頭湯，你可是白搭了東西的?！毕氖缬?jiān)持。
“怎么是白搭呢，你不是每天都來(lái)這兒買肉嗎？以后你生意越做越好，買的肉也越來(lái)越多，搭你幾根棒骨很正常。行了，就這么著，以后我把棒骨都給你留著?！?br/>
夏淑英再三推辭不過(guò)，只得道了謝，拎著肉和大棒骨帶著顧依走了。
自此顧家小飯館的免費(fèi)湯就變成了骨頭湯，里面的菜冬天放大白菜土豆蘿卜，夏天就放西紅柿青菜。
兩人回到家，夏淑英剁肉餡，顧依先把棒骨洗干凈放進(jìn)鍋里加清水熬上，里面放了蔥姜去腥，這才開(kāi)始洗菜。
她們今天打算蒸了五鍋包子兩鍋花卷一鍋饅頭，昨天已經(jīng)有了基礎(chǔ)，今天的客流量應(yīng)該會(huì)增加，所以全部賣掉問(wèn)題不大。
骨頭湯熬好了之后，顧依在里面加了些土豆片和青菜。反正都是自已家種的，所以放了很多。又把腌的蘿卜洗干凈切成絲，用蔥花爆香炒了炒，盛在盆里，里面放了雙筷子，有要吃的就自已夾。
到了中午，便有學(xué)生陸陸續(xù)續(xù)的來(lái)吃飯。顧家包子店賣的包子饅頭因?yàn)閭€(gè)兒大又實(shí)惠，還有免費(fèi)的湯喝，經(jīng)過(guò)昨天在學(xué)生之間的口碑相傳，今天果然有更多的學(xué)生光顧。
好在顧建功兩口子干活都利索，又有顧依在旁邊搭把手，一家人忙活起來(lái)有條不紊。
學(xué)生們看見(jiàn)今天的湯竟然換成了骨頭湯，都挺開(kāi)心，已經(jīng)跟夏淑英混熟了的朱玲打趣道：“嬸兒，以后是不是都喝骨頭湯??？”
夏淑英笑著點(diǎn)頭，“以后都是。我今天去肉鋪買肉的時(shí)候，依依說(shuō)想用大棒骨熬湯給大家喝，你們孫叔就說(shuō)以后把大棒骨都留給我，不要錢。你們可要記得他的好才行啊！”
朱玲嘴巴很會(huì)說(shuō)話，“我們要感謝孫叔，也要感謝您，兩邊都感謝，缺了誰(shuí)我們也喝不上這骨頭湯。”又向來(lái)吃飯的學(xué)生們道，“你們說(shuō)是不是??？”
大家便都笑著說(shuō)是，要以后每天中午都來(lái)這里吃飯。
慢慢的，顧家包子店又增加了新品種——水煎包。不過(guò)這種包子不是圓形的，而是像大個(gè)兒的餃子一樣，在平底鍋上煎熟。一咬里面便是濃濃的肉汁，味道十分贊。此外還有盒飯，一葷兩素，米飯饅頭管夠吃。如果想天天來(lái)吃還有包月餐，滿足不同學(xué)生的需求。
時(shí)間長(zhǎng)了，有家里剛好主食不夠的情況下，也會(huì)來(lái)顧家包子店直接買饅頭；或者趕上農(nóng)忙，干脆直接買了包子回去，省得做飯了。偶爾有在鎮(zhèn)上上班的也會(huì)來(lái)點(diǎn)個(gè)菜、吃碗面條，或者干脆打包回去。
因?yàn)榘拥曛恢形玳_(kāi)張，所以只忙半天，下午也不耽誤兩口子去地里干活。一般賣剩下的，除了自家吃的，便叫顧雙給她姥姥送過(guò)去，自打包子店開(kāi)張，姥姥家基本上就不用做面食了。偶爾忙不過(guò)來(lái)，夏淑英便叫顧依的姥姥過(guò)來(lái)幫忙，逢年過(guò)節(jié)的再多貼補(bǔ)老人一些。
趕上學(xué)生周末和寒暑假的時(shí)候，包子店沒(méi)什么生意，夏淑英便會(huì)減少蒸包子的數(shù)量，只蒸個(gè)一兩鍋供應(yīng)附近的村民，或者逢集市的時(shí)候到集上賣。過(guò)年的時(shí)候，有些人家干脆自已不蒸饅頭了，直接到店里來(lái)買。
如此算下來(lái)，除了寒暑假那兩三個(gè)月，包子店每個(gè)月的贏利都能接近300塊，顧家的日子也越過(guò)越好了。