再次見到曾經(jīng)徹底否定了他廚藝的雷昂·庫克,俞正味的心情很復(fù)雜。
尤其是當(dāng)他看到當(dāng)初蔑視他的年輕人對著沈何夕無比殷勤的時候。
“cici小姐，真沒想到會在這里見到你，我記得您并不是廚師，在這里是在傳授廚藝么？”
說到傳授兩個字,雷昂·庫克完全是意有所指。
“有些人用了太多的時間浪費在沒有情感的機械制作上，這種人并不值得您浪費時間。”
您完全可以做點別的事情，比如接受一個紳士的邀請我們一起去湖邊美麗的莊園去看看美麗的風(fēng)景。
再次看見自己的“春天”,庫克先生臉上的表情讓蘇仟真的很想糊他一臉。
沈何夕的回答是把新鮮出爐的盤絲餅放在他的眼前。
“嘗嘗味道怎么樣？”
“一個屬于秋天的院子,還有懷念的溫情,cici小姐，你在食物里對情感的表達更加豐富和舒展了?！?br/>
庫克先生的評價一如既往地從感情入手,狠狠地抓住了一個廚師內(nèi)心情感微妙的變化。
聽見這樣的點評,女孩兒輕輕笑了一下,她看向俞正味，手指捻起自己做的幾縷盤絲餅放在嘴里。
“俞大廚，我以前得到的評價和現(xiàn)在并不一樣，連我都能成長……也算不上成長，算是完善……不對，應(yīng)該算是痊愈，從身堅志殘長成現(xiàn)在這種問心無愧的樣子，不過幾個月而已?！?br/>
這段話她是用華夏語對俞正味說的，無論如何，她是真心希望自己曾經(jīng)的偶像能夠提前振作起來，不要把時間蹉跎在自己對自己的折磨里。
身堅志殘這樣的評價……一群人中能聽懂的無語地看著現(xiàn)在確實干什么都問（you）心（dian）無（shen）愧（jing）的女孩兒。
不管怎么看都覺得當(dāng)初有點拘謹(jǐn)?shù)乃痊F(xiàn)在這副有點痞氣有點流氓有點油滑的樣子正常的多啊，這樣真的是十八歲么？
冷場了一下之后，大家終于想起來現(xiàn)在是俞正味和沈何夕的“廚藝切磋”，沈何夕的作品——整整三十個盤絲餅已經(jīng)一個不剩了，蘇仟小小地打了個嗝看向俞正味。()
“你要做什么？來點帶鹽味的怎么樣？”
俞正味搖了一下頭：“我不做了，她拿他們家拿手的面食之一來跟我比，不用比我就輸了?！?br/>
拿手的？
蘇仟有點疑惑：“小夕，你們家拿手的不是魯菜里的東海餃子么？”
所有人轉(zhuǎn)頭看向沈何夕。
一邊清理著煎鍋和料理臺，女孩兒淡淡地說：
“海派魯菜分兩系，我爺爺因為經(jīng)歷特殊兩派都有一些涉獵，這種盤絲餅是其中舊派的代表面食，魚餃子不算是東海菜，這個盤絲餅才是真正的東海名吃之一?！?br/>
所以，做餃子才是他們家半道出家？因為她爺爺涉獵過，所以那一派能吃的好吃的是不是就都成了他們家的拿手菜？！
這家人到底是什么樣的廚藝天賦？這是都要逆天了吧？
包括克萊德在內(nèi)的所有人都覺得這一家子人如果不當(dāng)廚子那真是暴殄天物虧對泱泱吃貨。
是啊，沈家，救了他養(yǎng)父的沈家，起自東海興于京城的沈家——讓他養(yǎng)父感激又感嘆的沈家。
聽見沈何夕掩飾不住自豪地說她的爺爺，俞正味突然有了爆料的興致，撿了個凳子懶懶地一坐，他開始用華夏語講起了沈抱石的舊事。
“當(dāng)年火燒似錦樓，幾位名廚寧死不屈的事兒震動了廚子圈，其中帶頭的名廚就是沈抱石的父親，咱們這位沈何夕小姐的曾祖?！?br/>
俞正味似笑非笑，胡子拉碴的臉上不知道是對誰的嘲諷：
“有一個堪稱英雄的父親，沈抱石無論是去了西北還是西南，甚至回到魯?shù)囟加幸蝗喝四街⑿壑敢鈳椭e說是區(qū)區(qū)的煙山名吃，官府菜的傳人、魯西的廚藝名家都上桿子地想要結(jié)交他——英雄的兒子?！?br/>
說到英雄，俞正味嘖了一聲：“這樣的天分，這樣的經(jīng)歷，這樣的背景，沈抱石二十多歲就成名，三十多歲就成了一方名廚，從此順風(fēng)順?biāo)?。?br/>
也有人想要當(dāng)一個對得起自己良心的人，結(jié)果成了東郭先生，弄得一生顛沛撂倒一無所有。
想到自己的養(yǎng)父，俞正味的心里又是熟悉的酸苦，那個最后死在異國至今沒有歸葬的老人，讓他向沈家報恩，卻沒說過向白眼狼黎端清尋仇。
沈何夕看著俞正味，這個人，是在訴說還是在嫉妒，是在說著她的爺爺，還是在……說著另一個人？
她的爺爺如果真的順風(fēng)順?biāo)⑶乙恢睘榘?，又怎么可能只在太平區(qū)開一個小小的餃子館？知道了她大爺訴說的那段往事之后，她明白那段戰(zhàn)爭的背后是整整一代人甚至幾代人無法傾訴和宣泄的疼痛。
無論是當(dāng)年退縮的徐漢生的父親，還是慷慨就義的她的曾祖，無論他們做出了怎樣的選擇，只要沒有對不起別人，那就不應(yīng)該后人指責(zé)。
現(xiàn)在卻有一個人覺得自己爺爺?shù)慕?jīng)歷值得羨慕和嫉妒？
……他丫今天忘了吃藥了吧？
俞正味瞥見沈何夕輕輕握起的拳頭，頓時覺得腹部隱隱作痛，哎呀，好像自己又開始找別人撒氣了，糟糕，說不定會被這個女孩兒再揍一頓。
胡子拉碴的男人站起身，坐在了一個離沈何夕更遠一點，離大門更近一點的地方。
既然已經(jīng)說了，他就要把這個故事說完，他的這輩子可能就是這樣沒有希望地混過去，當(dāng)一個不入流的廚子，做一個不入流的人。
但是他希望有人知道俞家的故事，知道黎端清到底是個怎樣的衣冠敗類。
俞正味原本以為沈家這些年沒什么名氣，大概也是從此沒落了，但是沒想到就連最小的孫女都已經(jīng)廚藝有成，再想到他的養(yǎng)父，再想想功成名就的黎端清，讓沈家這只潛力股從此對黎家心懷芥蒂也是好的。
“當(dāng)年在似錦樓里的選擇，有人用死亡換來了內(nèi)心的無愧和，有人用妥協(xié)換來了一世的愧疚，也有人命隕火中斷子絕孫再無后人……你們沈家是第一個，徐家是第二個，方掌柜是第三個。我養(yǎng)父想選第一個，可是在鬼子圍住似錦樓之前他被你曾祖趕走了，他不想自己一輩子活在愧疚里，所以他救下了黎家的后人，沒想到的是，多少年之后被他救了的那個人會告發(fā)他。”
有人殉葬于自己的氣節(jié)，至少還有東西能留下，有些人活著，為什么就要受到這樣的背叛和磋磨？他們當(dāng)然羨慕沈家，羨慕那個能在海邊理直氣壯站著的沈家。
羨慕多了，也就嫉妒。
因為他和他的養(yǎng)父，想要跪，都不能跪回自己的祖國。
這不是一個很新的故事，如果沈抱石他們的悲劇還是源于時代，俞正味養(yǎng)父的后半生就是隕落于人心，年過耳順的老人因為被親近的人告發(fā)成了罪人。
老人沒有自己的血脈后人，明明已是垂垂老矣還要在中國最南方最潮熱的土地上進行著勞動改造，就在最艱辛的情況下他還是心軟收留了一個可憐的孤兒，后來一老一小受不了折磨最終爬上了偷渡的船，開始了他們沒有終點也沒有未來的經(jīng)年漂泊。
“當(dāng)年在似錦樓，我的養(yǎng)父不過是一個幫廚，除了帶幾個孩子就是當(dāng)個切菜配菜的，一樣的食材一樣的工序他獨自掌灶的菜只能賣沈大廚五分之一的價錢，所以似錦樓出事之后他能幸免于難。為了養(yǎng)活他救下的黎家的孩子，他給敵人當(dāng)廚子，結(jié)果到頭來受惠于他的人成了把他推向絕境的人。他在孤苦無依的暮年收養(yǎng)了一個小兒子，這個孩子不能學(xué)他手里的廚藝，不能回國當(dāng)廚子，哪怕他真的很喜歡?！?br/>
很喜歡，很喜歡。
出生在災(zāi)荒年的孩子從小的夢想就是要吃一頓飽飯，他的養(yǎng)父就是能把最簡單的地瓜飯都做的可口又好看。
老人戰(zhàn)戰(zhàn)巍巍端來的碗，是他這荒唐半生里最溫暖的記憶，他怎么可能不去熱愛那個能把食材變成美味的奇妙藝術(shù)？
可是他的養(yǎng)父說，他的一輩子都?xì)г诹俗约旱囊浑p手里，俞正味做什么都可以，第一不能作奸犯科，第二不能當(dāng)華夏菜的廚子。
不能學(xué)習(xí)，也不能向往，越是不能做，他就越是喜歡，半生無解。
聽著他說話，女孩兒拿起兩個地瓜，洗凈之后干凈利落地削皮，米淘洗干凈之后入鍋熬煮。
生地瓜的材質(zhì)堅硬，切成滾刀或者方塊比較容易，偏偏沈何夕在刀光閃爍間把地瓜削出了一個一個的圓球。
等到俞正味說完，粥也已經(jīng)滾煮了一段時間，地瓜球被放進去。
燒滾、燜煮，地瓜球在漸漸漲開的大米細(xì)細(xì)地翻滾出自己的味道。
就在這樣的甜香味里，俞正味講完了往事，所有的人都沉默了。
沈何夕用勺子舀了一碗粥出來，圓滾滾的地瓜球色澤明黃可愛，配著白色的米讓人覺得妥帖又暖心。
“俞大廚，要不，你就做一碗這個吧?！?br/>
俞正味看著面前的那碗粥，這種香氣讓似乎浸透了他冰冷的外殼，讓他覺得一個地方那么熟悉的溫暖著。
他站了起來：“好，我也做一碗?！?br/>
“對了，當(dāng)年對不起你養(yǎng)父的人是誰？”沈何夕想到俞正味打臉黎端清的舉動，心里隱約有了猜測。
“就是現(xiàn)在蜀地天府樓的第一招牌，上河幫名家黎端清啊?！庇嵴逗永甑哪樕闲Φ糜袔追謨春菸兜?，“他可是你爺爺?shù)男值??！?br/>
作者有話要說：身殘志堅由讀者“f6”友情提供，哎呀，又是周一了╮(￣▽￣")╭今天桑班桑課的泥萌開心么？しΙиgㄚuΤＸΤ.ΠěＴ
對了，從今天到國慶節(jié)假期我只能保證日更了，因為要存稿，國慶節(jié)得出去旅行