“杜先生，你這話，是什么意思？”

    錢寶江驚訝道：“難道，這個(gè)何浪，進(jìn)不了十六強(qiáng)？”

    杜飛笑而不語(yǔ)，故作高深。

    錢子俊忍不住說(shuō)道：“這不可能吧？何浪可是頭號(hào)熱門??！第一輪比賽，他拿了滿分。他怎么可能，連十六強(qiáng)都進(jìn)不了？”

    杜飛繼續(xù)笑而不語(yǔ)，故作高深。

    錢寶江人老成精，見(jiàn)多識(shí)廣。

    他似乎是想明白了，沖著兒子說(shuō)道：“小俊，別多嘴。咱們和杜先生一起，看廚王大賽第二輪的現(xiàn)場(chǎng)直播。”

    第二輪的參賽廚師，有三十二人，評(píng)委有十人。

    還是用抽簽的方式，來(lái)決定考題。

    一個(gè)大箱子里，有九十張，卷起來(lái)的小紙條。

    每一張紙條上，都寫著一道，中等難度的，著名菜肴。

    參賽廚師們，抽到哪道菜，就做哪道菜。

    第一個(gè)抽簽的人，是頭號(hào)熱門—何浪。

    他抽中的那道菜，是川菜中的名菜—冷鍋魚(yú)。

    此菜，乃蘇東坡自創(chuàng)。

    鍋冷魚(yú)燙，麻辣鮮香。

    和盛樓首席大廚徐無(wú)言，抽中了夫妻肺片。

    這個(gè)菜，也是一道全國(guó)聞名的川菜。

    主料是牛頭皮、牛心牛舌牛肚。

    這是一道鹵菜，最關(guān)鍵的一個(gè)步驟，就是鹵肉。

    和盛樓的王大廚，抽中了一道，如意回鹵干。

    這是一道，金陵地區(qū)的名菜。

    主料是豆腐、豬骨頭湯和黃豆芽。

    很多二、三流的廚師，可能聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這道菜。

    姚曼，抽中了一道，難度頗高的菜—牡丹雞片。

    而楊雯，抽中的是一道川菜—樟茶鴨。

    楊雯心中暗喜：“這道樟茶鴨，前幾天，姐夫教我做過(guò)！這一次，我抽中了這道菜，真是天助我也！如果我今天，闖不進(jìn)十六強(qiáng)，那我以后，就沒(méi)臉見(jiàn)姐夫了！”

    得知姚曼抽中了牡丹雞片，楊雯抽中了樟茶鴨。

    正在觀看直播的杜飛，忍不住微微一笑。

    這兩道菜的烹飪?cè)E竅，他已經(jīng)傳授給了，姚曼和楊雯。

    看來(lái)，二女闖進(jìn)十六強(qiáng)的成功率，非常大。

    而此時(shí)，趙濤、何瓊?cè)A、馬強(qiáng)和桑倩，也在用手機(jī)上網(wǎng)，觀看廚王大賽的現(xiàn)場(chǎng)直播。

    趙濤希望，楊雯能晉級(jí)十六強(qiáng)。

    何瓊?cè)A和馬強(qiáng)，都是吃瓜群眾。

    楊雯能不能晉級(jí)，他們倆并不是很關(guān)心。

    而桑倩，非常希望楊雯被淘汰，晉級(jí)不了十六強(qiáng)。

    抽簽結(jié)束后，三十二位參賽選手，開(kāi)始用心烹制菜品。

    這一次，有十位評(píng)委。

    三十二位參賽廚師，每人做一道菜，那就是三十二道菜。

    十位評(píng)委，吃三十二道菜，絕對(duì)不會(huì)吃撐。

    所以，第二輪的比賽，大家不用趕時(shí)間，盡快完成菜品。

    評(píng)委們肯定有胃口，吃掉所有選手，烹制的菜品。

    大家要做的，就是精益求精。

    姚曼也明白這一點(diǎn)。

    只見(jiàn)她把雞胸脯肉，洗凈，切成幾毫米厚的薄片。

    她那精湛的刀工，真是令人嘆為觀止。

    古百味等幾位評(píng)委，也對(duì)姚曼的刀工，贊不絕口。

    “好刀工！”古百味贊道。

    “不愧是和盛樓的少東家。她的刀工，算是一流的了。”王堅(jiān)贊道。

    “很多女人都會(huì)做菜，但是只有極少數(shù)的女人，能夠成為名廚?！?br/>
    說(shuō)這句話的人，就是第一輪，故意壓低姚曼分?jǐn)?shù)的薛軍。

    他已經(jīng)被陳家和地下博彩的人，給收買了。

    他故意給姚曼潑冷水，就是想給姚曼，制造心理壓力！

    但姚曼，充耳不聞。

    她把雞片裹上面粉和蛋液，在雞片上撒了一些面包渣。

    再用刀背，將雞片，拍成花瓣?duì)睿?br/>
    過(guò)油炸成金黃色，出鍋擺盤，將雞片擺放成一大一小，兩朵盛開(kāi)的牡丹花。

    如此精美逼真的造型，讓現(xiàn)場(chǎng)的攝影師驚嘆連連。

    他們紛紛將鏡頭，對(duì)準(zhǔn)了姚曼做的那道，牡丹雞片。

    “觀眾朋友們，姚曼女士烹制的這盤牡丹雞片，乃是清宮八大御制川菜之一。那慈禧太后，就非常愛(ài)吃這道菜。如今，會(huì)做這道牡丹雞片的廚師，已經(jīng)不多了?！?br/>
    美女主持人肖楠，賣力的向觀眾，介紹道。

    “這個(gè)姚曼，這么年輕，就有這么厲害的廚藝?！?br/>
    錢子墨贊嘆道：“她真厲害呀！”

    而此時(shí)，姚曼曾經(jīng)的追求者，一鍋香火鍋連鎖的少東家—巴子山，也在看廚王大賽的直播。

    他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，姚曼的廚藝，居然進(jìn)步這么大。

    “她的廚藝，為什么變得這么厲害了？她到底是跟誰(shuí)學(xué)的？”

    巴子山驚訝道：“對(duì)了，杜飛這個(gè)家伙的廚藝，非常厲害。姚曼肯定是跟杜飛，學(xué)了幾招。該死的杜飛，肯定已經(jīng)把姚曼給睡了。要不然，杜飛肯定不會(huì)把自己的絕活，傳給姚曼。”

    如果這段話，被杜飛聽(tīng)到了。

    杜飛肯定會(huì)把這個(gè)巴子山，揍成豬頭。

    接下來(lái)，工作人員幫姚曼，將這盤牡丹雞片，端到了評(píng)委們的桌子上。

    評(píng)委們舉筷吃菜，全都露出了，幸福陶醉的表情。

    “非常好吃，雞肉薄如花瓣，過(guò)油即熟，說(shuō)明你的刀工和火候，都非常棒！”

    “吃雞，而不見(jiàn)雞，正是這道牡丹雞片的特點(diǎn)。你做的非常好！”

    “你用很普通的雞肉，做出了一盤，別致高雅的佳肴。我給你滿分。”

    很快，姚曼的分?jǐn)?shù)出來(lái)了。

    三名評(píng)委，給她打了滿分，十分！

    四名評(píng)委，給她打了九點(diǎn)九分。

    三名評(píng)委，給她打了九點(diǎn)八分。

    她的總得分，是九十九分。

    這么高的分?jǐn)?shù)，穩(wěn)進(jìn)十六強(qiáng)了。

    接下來(lái)，其他選手烹制的菜品，也陸續(xù)完成，被端上了評(píng)委們的餐桌。

    徐無(wú)言的那道夫妻肺片，得了99.5分。

    王大廚的那道如意回鹵干，得了99.1分。

    粵稥集團(tuán)的頭號(hào)大廚陳霸先，做了一道地鍋雞，得了99.4分。

    現(xiàn)在，姚曼等人，都把眼神投向了楊雯。

    和盛樓的四個(gè)選手，除了楊雯之外，其他三人都獲得了極高的分?jǐn)?shù)，穩(wěn)進(jìn)十六強(qiáng)。

    如果楊雯也能闖進(jìn)十六強(qiáng)，那就是最美好的結(jié)果了。

    而此時(shí)，楊雯做的那道樟茶鴨，也已經(jīng)被端上了餐桌。

    樟茶鴨，主料是肥公鴨。

    經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序，精心烹制而成。

    “喲，這道樟茶鴨，賣相不錯(cuò)?！?br/>
    “色澤金紅，聞著還有樟木和茶葉的香氣，的確不錯(cuò)?！?br/>
    “擺盤也很漂亮，鴨子的周圍，是一圈荷葉餅，整道菜的造型，就好像一只鴨子，正在荷花池里游泳?！?br/>
    聽(tīng)到了這些評(píng)論，正在觀看直播的趙濤等人，全都呆了。

    他們?nèi)f萬(wàn)沒(méi)想到，楊雯做的這道菜，這么漂亮，居然獲得了多位評(píng)委的贊譽(yù)。

    桑倩心中，既羨又妒：“沒(méi)想到楊雯的廚藝，居然這么厲害。老天爺啊，千萬(wàn)不能讓楊雯，闖進(jìn)十六強(qiáng)啊?！?