“豆?jié){？油條？餛飩？”

    辛曼娘滿是疑惑，這都是啥？吃的？

    錦黎點頭，她如今有個想法，先從早餐攤開始坐起。

    首選，豆?jié){的原料是黃豆，在這個時代黃豆用處很少。錦黎原本想著用它做豆腐，可她在酒樓中得知豆腐在已經(jīng)問世。

    于是錦黎轉換了思路，鎮(zhèn)上小攤賣的食物種類很少，若是她開個賣別的食物的攤子，銷量應該差不了。

    再者，豆?jié){和油條制作成本低，操作也簡單，最適合初次接觸早餐行業(yè)的新手。

    而餛飩則是錦黎臨時想到的。

    這里有餃子的存在，但餛飩卻沒有。皮薄餡大的餛飩在前世早餐行業(yè)可是排名前十的。

    錦黎說風就是雨，行動力十足。和辛曼娘兩人簡單解釋完之后，就急吼吼的去拿黃豆準備做給她們嘗嘗。

    屋內，辛曼娘和蘇遠山面面相覷，有點沒反應過來。

    不一會兒，錦黎拿著小半筐黃豆放到一個大木盆中，又到院子里打了一大盆水，將黃豆清洗干凈后，再次倒入清水，隨后將大木盆放到一邊，等著泡發(fā)。

    錦黎想了想，又往泡豆子的水中加了幾勺鹽，又加了兩勺糖。

    這樣能去除一些豆腥味。

    做完一切，錦黎又舀了些白面開始和面。

    辛曼娘聽到動靜，走過來幫忙。

    錦黎沒讓她插手，反而是讓辛曼娘取了些瘦肉多肥肉少的豬肉。正好前些天隔壁村屠戶殺了頭豬，辛曼娘去買了些肉。

    這不過在這里瘦肉不如肥肉受歡迎，大多數(shù)人家買肉都是挑肥的。

    畢竟一年到頭家里也吃不了幾回肉，自然是可油水多的買。

    肉取來后，辛曼娘按照錦黎說的，將豬肉剁碎備用。

    菜刀的“duangduang”聲將剛從外面玩完回來的二寶和丫丫吸引過來。

    他們倆也不知道去哪兒淘氣了，弄得灰頭土臉的。

    丫丫眨著大眼睛好奇的問：

    “娘，你和姐姐在干啥呀？”

    二寶也直勾勾地看著菜板上的肉餡。

    今天是什么日子？家里怎么還吃上肉了？是要吃餃子嗎？

    想到餃子，二寶的眼睛都亮了。

    錦黎手上揉面的動作不停，邊笑瞇瞇地向兩人說：

    “一會兒我們吃餛飩哦，很好吃的！”

    兄妹倆不自覺咽了咽口水。錦黎姐姐前兩次做的薺菜餡餅和土豆絲都超級好吃！這個什么餛飩也一定差不了！

    想到這，兩個小不點蹦蹦跳跳地去洗手了。

    這也是這兩天錦黎給他們定下的規(guī)定。

    每天起床后都要清潔牙齒；吃過飯后要消消食才能跑跳；出去玩回家后一定要把手手洗干凈；吃飯前和拉臭臭后也都要洗手。

    錦黎并不是潔癖，但她覺得個人衛(wèi)生也是很重要的。

    好在她沒來蘇家之前，辛曼娘也很注意兩個孩子的衛(wèi)生問題，這才讓錦黎的規(guī)定在兩個小不點之間得以實施。

    洗好手后，兩個小不點就坐在灶臺旁邊看著錦黎和辛曼娘忙活。錦黎時不時讓他們幫忙拿些東西，覺得參與進來的兩個小家伙很是樂意。

    這次錦黎準備包鮮肉的餛飩。她將辛曼娘剁好的肉餡放入提前準備好的木盆，又放入一個打好的雞蛋。家里沒那么多種類的調料，錦黎只是放了適量的鹽巴。

    這個舉動看的辛曼娘眼角一抽。

    接下來，就到了搟皮的環(huán)節(jié)。

    和搟餃子皮差不多，都是先把面團分成小的劑子，然后將其搟薄。唯一不同的是餛飩的皮要更薄一些。

    一張張大小差不多的餛飩皮很快就擺滿了菜板。

    錦黎皺眉看著面皮，拿出菜刀將圓圓的面皮切成方方正正的正方形。

    這回錦黎緊鎖的眉頭舒展開，這才是餛飩皮嘛！

    接下來就是包餛飩，這步更簡單了。錦黎有意放慢動作，向辛曼娘展示包餛飩的方法。

    辛曼娘常年做灶臺上的活，很快就掌握了，跟著錦黎一起包餛飩。

    只不過辛曼娘很好奇錦黎之前的家。

    她第一天到蘇家時身上穿的料子絕對不是普通人家能用的起的。制精鹽的法子也不是尋常人能接觸到的。

    可這兩天錦黎做飯的手藝又不像大戶人家的小姐。

    畢竟，沒有大戶人家會讓自己家的小姐管灶上的活。

    辛曼娘想了想，斟酌著問錦黎：

    “丫頭，你這做飯的手藝是跟誰學的？”

    這么問，應該沒什么問題吧？

    誰知道，聽了她的問話，錦黎忽然沉默下來，連嘴角的笑也逐漸消失。

    辛曼娘心里咯噔一下。

    至于錦黎，她并沒有生氣或是難過。

    她只是想到她開始做飯的原因。

    錦黎第一次做飯，是因為她師父。

    她有這一身廚藝，也是因為她師父。

    一個無良的老禿……不，和尚。

    一個不戒葷不戒酒不戒女色的和尚……

    錦黎想想都覺得神奇，莫名其妙就被他忽悠著拜師了，還從一個五谷不分的廚藝白癡變成廚房小能手。

    也不知道師父他老人家現(xiàn)在過得怎么樣。

    是的，錦黎她師父替她擋了天劫后并沒有死，而是拖著被雷劈的焦黑的軀體消失了。

    錦黎收回發(fā)散的思緒，無奈地笑笑，她覺得自己的擔心有些多余。憑師父他那三寸不爛之舌，死的都能被他說活了，現(xiàn)在他老人家一定活的很瀟灑！

    辛曼娘見錦黎一直沉默，也不再繼續(xù)剛才的話題。

    反倒是錦黎無所謂道：

    “沒事的，嬸子。我的手藝都是自己摸索的，之前總是給我?guī)煾缸鲲垼枚弥脱芯苛瞬簧俜N類的吃食?！?br/>
    提到吃的，辛曼娘想起剛剛錦黎說的開個小食攤子。

    其實辛曼娘挺感興趣的。

    之前她也想過自己做些小買賣，畢竟她爹娘死的早，留下的田地很少。而蘇遠山被分出來后又沒有田種，一家人總不能坐吃山空。

    剛剛聽了錦黎的想法，她心中意動，可做小買賣那里是那么容易的？

    首先攤位就要交錢從鎮(zhèn)上的縣衙開具證明，之后還要自己搭建攤子、買桌子、凳子，這還沒算上買原材料的錢。

    一筆筆算下來得要幾十兩銀子。

    兩人說話間，餛飩也包的差不多了。

    錦黎聽了辛曼娘的話，才知道自己之前想的太簡單了，完全沒考慮這么全面。

    頓時覺得嘴里干的說不出話。

    她就六兩銀子……

    還在那想的很美，以為明天就能出攤了！

    一時間錦黎也不該如何是好。

    辛曼娘在一旁看出她的心不在焉，提議道：

    “要不丫頭你去問問晏清？”

    錦黎轉過頭，辛曼娘繼續(xù)說道：

    “這兩天你也看到了的，家里的大事都是晏清決定的，就連精鹽的生意他都能操控。開小食攤子這樣的小事，晏清肯定有主意?！?br/>
    錦黎思索著辛曼娘提的建議的可行性。

    半晌后，包完最后一個餛飩，她咬咬牙，下定決心。

    “嬸子，我去問問蘇大哥！”

    說完就如同趕赴戰(zhàn)場的將士，帶著視死如歸的氣勢出了堂屋。