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當(dāng)渾身濕透的云端和江楓庭出現(xiàn)在未央客棧的時(shí)候，張掌柜驚訝得下巴都要掉到地上了?！靶〗?，江公子，你們……你們這是怎么搞得啊！”
云端和楓庭誰(shuí)都沒(méi)有回答，卻是默契地相視而笑，這…..是他們兩人的小秘密。
張掌柜叫人找來(lái)兩套干凈的衣服給他們，待兩人整裝完畢，大家便一起坐在客棧一樓的廳堂內(nèi)喝茶聊天。
這是云端第一次到未央客棧來(lái)?？辞樾危@里的生意似乎還是沒(méi)有多大起色，冷冷清清的，剛剛上樓換衣服，發(fā)現(xiàn)很多房間都閑置著，實(shí)在是極大的資源浪費(fèi)。
“小姐……有句話，不知……當(dāng)講不當(dāng)講？”張掌柜有些猶豫地開(kāi)口道。
“張掌柜有話請(qǐng)直說(shuō)，你知道我的性子的?！?br/>
“寶明齋已經(jīng)開(kāi)業(yè)了，生意看來(lái)也挺紅火的，下面，咱們是不是該想想客棧這邊的事了？我這里也有二十幾號(hào)人，大家……都等著呢，也希望能像寶明齋一樣，忙碌、興旺起來(lái)才好??！”
“嗯，這事情我也一直擱在心里呢，并不曾忘記?！彼胝f(shuō)什么，云端心里其實(shí)已經(jīng)猜到了。她想了想，問(wèn)：“有一點(diǎn)我覺(jué)得很奇怪。按理說(shuō)，這里是西市比較繁華的地段，來(lái)往的客商也多，住店的人應(yīng)該不少啊，為什么生意這么蕭條呢?”
張掌柜嘆息一聲，“小姐有所不知，這里商人多，客棧也不少?。≡蹅冞@里的情形您也看到了，是很豪華的了，住店的價(jià)錢(qián)也高，別家的店和這里比起來(lái)，也就能算是干凈整潔吧，就像尋常百姓家一樣，而且額外還有廚子做一些家常小菜，價(jià)錢(qián)也比這里便宜得多，所以……”
“哦---明白了！”云端點(diǎn)點(diǎn)頭，明白了，又是市場(chǎng)定位不準(zhǔn)，沒(méi)找好目標(biāo)消費(fèi)群的問(wèn)題。“咱們這店開(kāi)得還實(shí)在有問(wèn)題呢！”
張掌柜聽(tīng)了這話，雖然面子上有些掛不住，但直到云端腦子活，想法多，也是誠(chéng)心地想向她討主意。“還望小姐詳述?！?br/>
“首先，咱們得明白，這店是給誰(shuí)開(kāi)的？按你所說(shuō)，在這邊住店的大都是各處往來(lái)的胡商，這些人走南闖北，大都是一走一過(guò)，尋一處暫時(shí)的落腳點(diǎn)，又不是大戶人家出來(lái)度假，對(duì)住的地方根本就不會(huì)講究富貴奢華，他們看重的應(yīng)該是干凈，舒適，整潔，方便，外加價(jià)錢(qián)便宜?？墒沁@些條件，恰好我們都不具備。這未央客棧，弄得像是富貴人家出門(mén)度假的別館一樣，華而不實(shí)，生意慘淡也是自然的了?！?br/>
“那小姐的意思是…….”
“很簡(jiǎn)單！”云端輕啜一口茶水，“把這里改成客人心目中客棧的樣子就成了。他們需要什么，我們提供什么，做生意這樣準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！”
江楓庭之前對(duì)這里也有些了解，在寶明齋開(kāi)業(yè)之后，參照之前的經(jīng)驗(yàn)，他心里對(duì)客棧的生意也有了一些規(guī)劃，只不過(guò)還沒(méi)來(lái)得及和大家商議，此刻見(jiàn)張掌柜若有所思，便開(kāi)口解釋道：“就像寶明齋一樣，這里也要重新裝潢，如藍(lán)裳所言，只要干凈，舒適，整潔即可，最好能溫馨一點(diǎn)，讓人有回到家里的感覺(jué)，價(jià)格么，也要調(diào)低一些。至于客人的三餐么，我們大可以和自家的寶明齋合作，那個(gè)漢包攤子就可以在這兒設(shè)一個(gè)?！?br/>
云端聽(tīng)了這番話，忍不住給他一個(gè)贊許的微笑。聰明！他似乎是越來(lái)越了解她的想法了，學(xué)的蠻快的么！
“嗯，就是這個(gè)意思！”她附和說(shuō)：“在裝潢的時(shí)候，我們看看常住店的客商主要來(lái)自哪些國(guó)家，可以把房間按照不同地方的民居風(fēng)格來(lái)布置，這樣，就會(huì)給客人回到家里的感覺(jué)，也好慰藉一下他們的思鄉(xiāng)之情。房間里各種物品要齊全，干凈的手巾啦、臉盆啦、茶水啦，小點(diǎn)心啦要一應(yīng)俱全，一切以方便客人取用為原則。”她頓了下，回想著現(xiàn)代賓館酒店的樣子，繼續(xù)說(shuō)道：“伙計(jì)們也要像寶明齋那樣訓(xùn)練，門(mén)口安排兩個(gè)門(mén)僮，客人到了要幫著開(kāi)門(mén)，幫忙把行李送到房間，把馬匹遷到馬廄；所有客人在柜臺(tái)登記，領(lǐng)取鑰匙，這時(shí)候我們就可以發(fā)一張?jiān)绮腿o他，第二天一早憑券可以享受免費(fèi)早餐，另外我們還可以把寶明齋的優(yōu)惠券拿過(guò)來(lái)一些分發(fā)，住在未央客棧的客人，想到寶明齋吃飯一律打個(gè)低折扣，住在未央客棧，吃在寶明齋，正是所謂肥水不流外人田嘛！”
江楓庭點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)她的思維方式已經(jīng)很是了解和習(xí)慣，接口說(shuō)：“同樣道理，在寶明齋吃飯的客人到未央客棧住店也可以優(yōu)惠，如此一來(lái)，無(wú)論是在東市吃了飯想住店的人，還是在西市住了店想吃飯的人，光顧的都是咱們自家的生意，這樣，酒樓和客棧就是相輔相成的了。而且，我覺(jué)得還可以再增設(shè)幾輛馬車(chē)，每天定時(shí)往返于未央客棧和寶明齋，免費(fèi)接送客人，這樣就不必?fù)?dān)心客人在途中被其他酒樓或者客棧搶走了。另外呢，以我以往出門(mén)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，最好能弄幾個(gè)房間，以比較合理的價(jià)格按月包給那些常住的客商，這樣對(duì)那些提留時(shí)間比較長(zhǎng)的客人來(lái)說(shuō)是很劃算很方便的了?！?br/>
“好主意??！”他的想法讓云端興奮不已，這些連她都沒(méi)想到呢！嘿！不愧是長(zhǎng)安商業(yè)奇才，這么快就把她那些現(xiàn)代招數(shù)的精髓學(xué)了去，活學(xué)活用的很不錯(cuò)那！
“有一點(diǎn)是要特別注意的?！彼龔?qiáng)調(diào)說(shuō)：“一定要把衛(wèi)生搞好，誰(shuí)也不希望自己的家臟兮兮，亂糟糟的。房間里的床單，被褥，手巾之類(lèi)的東西，要一客一換，這樣可以避免傳染病?！?br/>
張掌柜在一旁聽(tīng)得入迷，心里對(duì)云端和楓庭更是佩服得五體投地了。他捋捋胡須，腦海中將他們說(shuō)的一一回憶了一下，心中已經(jīng)有了數(shù)?！昂茫伊⒖讨謥?lái)辦?！?br/>
“呵呵，模式參考寶明齋開(kāi)業(yè)前的那一套就可以，布幔啊，廣告啊什么的，你都知道怎樣弄了，人手不夠就再招一些，宣傳單和優(yōu)惠券就交給陳掌柜他們。等酒樓那邊的生意再穩(wěn)定一些，我們就過(guò)來(lái)這邊幫你。辛苦你了！”云端有條有理地安排著，這種運(yùn)籌帷幄，排兵布陣的感覺(jué)還真不賴呢！也許……趕明兒她可以和楓庭一起在唐朝辦個(gè)MBA培訓(xùn)班什么的,或者干脆開(kāi)個(gè)商業(yè)策劃顧問(wèn)公司？專(zhuān)門(mén)給別人出主意，想點(diǎn)子…..恩，這個(gè)她比較擅長(zhǎng)那！
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