輾轉(zhuǎn)挪移，江穎終于逃過(guò)了菜攤來(lái)到了她們的目的地也就是肉攤，這里的肉攤沒(méi)有菜攤那么夸張，一眼望去竟然僅僅只有三個(gè)攤子。

    一家賣的只有豬肉，上面擺滿的是豬身上的各個(gè)零部件：排骨、肘子、后丘、豬手、豬耳、豬肝、豬舌……

    一家賣的則很是豐盛，家養(yǎng)的雞，家養(yǎng)的鴨子，家養(yǎng)的羊……

    一家賣的則是從山里打來(lái)的野物，攤子上滿滿都是山雞野兔之類。

    因?yàn)榻f目的明確，所以她和鄭氏直奔豬肉攤，攤老板姓馬，同樣很是熱情，是一個(gè)約莫五十歲左右的大叔，但按照江穎現(xiàn)在的年紀(jì)只能叫伯伯。

    “伯伯，這個(gè)肉怎么賣？”江穎指的是一塊肥瘦相間的豬肉，對(duì)于包子來(lái)說(shuō)，最好的便是肥肉瘦肉都有，不會(huì)太油也不會(huì)太柴，所以她第一個(gè)問(wèn)的便是這塊五花肉。

    “小姑娘，這塊肉四十文一斤。”殺豬馬一抬頭見(jiàn)眼前問(wèn)價(jià)的竟然是一個(gè)只有七八歲大的小女孩，雖然穿的很是寒酸，但一雙大眼睛清澈見(jiàn)底，嘰里咕嚕亂轉(zhuǎn)，看起來(lái)可愛(ài)極了，也著的他稀罕極了，所以他并沒(méi)有因?yàn)閷?duì)方是一個(gè)窮人外加小姑娘而敷衍了事，而是露出上面一整排牙齒極其熱情的回答了江穎的問(wèn)題。

    “四十文！”江穎忍不住瞪大了雙眼，怎么會(huì)這么貴？她們總共也只有四百文的錢財(cái)，如果買他一斤肉竟然去了十分之一，實(shí)在是太貴了，不劃算不劃算。

    “小姑娘，豬可是都吃糧食的，這一斤肉得吃上多少糧食才能長(zhǎng)出來(lái)啊，而且這塊肉可是豬身上最好吃的部分了，不貴不貴！”殺豬馬伯伯呵呵笑著解釋。

    “那這塊呢？”江穎又拿手指了指旁邊一大塊白白的似肉非肉似油非油的問(wèn)道。

    “這塊肉四十八文！”豬肉馬伯伯痛快的給了價(jià)。

    “伯伯，剛才您不是還說(shuō)那塊肉是豬身上最好吃的嗎？可是為什么這塊比竟然比那塊肥瘦相間的肉還要貴？您不會(huì)是看我是個(gè)小孩子，故意唬我的吧！”江穎不信，肥肉這玩意怎么可能比五花肉賣的還貴？這大叔絕對(duì)是店大欺客。

    “小姑娘，這你可就不知道了，這種肉叫油肉，雖然沒(méi)有剛才那種肉好吃，但卻可以放在鍋里炸油，一斤的油肉可以炸出六到七兩油呢！省著點(diǎn)吃的話，足夠一個(gè)貧苦人家吃一兩個(gè)月了”

    “……”江穎無(wú)言，還真是炸干最后一滴剩余價(jià)值啊，古代人太會(huì)過(guò)日子太會(huì)營(yíng)銷了，一斤肥肉竟然可以吹的比五花肉還要寶貴。

    鄭氏在旁邊看的直笑，閨女一上來(lái)就盯著最好的肉，不吃癟才怪了。

    “伯伯，您這個(gè)攤子里哪些肉最便宜??！”江穎臉紅，最后她決定直接讓老板推薦好了，省得她一個(gè)個(gè)問(wèn)之后買不起還丟人。

    “最便宜的，只有那些了！”殺豬馬指了指攤子底下的兩個(gè)大號(hào)木桶，里面滿滿的都是豬下水，其中以腸子居多。

    “豬大腸……”江穎看到以后忍不住抽了抽嘴角，豬大腸包包子這種黑料理跟西紅柿炒月餅有的一拼了，她才不要因此名垂千古。

    可是五花肉又實(shí)在太貴了，如果她們家擺攤子賣包子賣的太貴沒(méi)人買怎么辦？畢竟她不了解古代吃食的行情，昂貴的肉餡實(shí)在不敢用啊。

    “老板，這些豬下水怎么賣？”在江穎糾結(jié)的時(shí)候，鄭氏做了決斷。

    “一桶十文，兩桶十八文?！崩习搴芡纯斓慕o了價(jià)，甚至還讓了二文。

    “穎兒，我們便買這些好了！”因?yàn)殂~錢一直握在江穎手中，所以鄭氏用錢還得跟江穎說(shuō)，而江穎正陷入選擇恐懼癥中，有人替她下了決斷，她也樂(lè)得聽(tīng)從指揮。

    鄭氏從懷里取出兩個(gè)裝米的很大的麻布袋子，將兩個(gè)桶里的豬下水的血水控凈，便在肉攤老板喜滋滋的表情中將這些豬下水通通倒進(jìn)了麻布袋子中。

    若是平時(shí)，這些豬下水可是基本上沒(méi)人買的，腥臭的氣味很難去除，也只有吃不上飯的窮人才會(huì)花錢來(lái)買這個(gè)，可是現(xiàn)在冰雪融化，根本凍不住，所以窮人也不會(huì)一買買上兩大桶來(lái)儲(chǔ)存著，平時(shí)一天能賣上多半桶就算不錯(cuò)了，其余的都得扔了。

    其實(shí)他倒時(shí)聽(tīng)說(shuō)京里專門有貴人吃這個(gè)東西，但是那個(gè)珍肴坊的大廚把炮制豬下水的方子壓的死緊，他們這偏遠(yuǎn)小鎮(zhèn)又怎么會(huì)有人有那個(gè)本事?lián)苼?lái)這種千金貴方？所以他平時(shí)只能以一文錢一斤豬下水的價(jià)格出售，而且就這樣還時(shí)常沒(méi)有人買……

    “伯伯，我們走了，改天再見(jiàn)！”江穎沖著肉攤老板擺手再見(jiàn)，幫著鄭氏去抬那兩大袋的豬下水。

    不得不說(shuō)，病好后的鄭氏力氣確實(shí)很大，兩大袋子的豬下水的重量基本都?jí)涸谒纳砩?，江穎只是搭了個(gè)邊角邊而已。最后鄭氏嫌棄江穎走路太慢，還絆腳，直接把兩個(gè)袋子都撈到了自己手中，一手一個(gè)，可走路的速度竟然一點(diǎn)也不比輕身上陣的江穎慢。

    回程的途中，再次經(jīng)過(guò)了那十大排的“菜攤”，菜攤的大伯大娘看到她們手上拎著兩大袋的“肉”，更加認(rèn)定了她們是個(gè)好主顧，因此招呼的也更加熱情。

    江穎被逼無(wú)奈，跑到一家攤子前詢問(wèn)道：“大娘，您這有不是腌過(guò)的菜嗎？”

    “小姑娘，這才剛開春，菜園子的菜籽也才剛剛種下而已，現(xiàn)在除了這種腌菜哪里還有其他的！”菜攤老板娘實(shí)話實(shí)說(shuō)，但是其他的菜販也知道了江穎的要求自己不能達(dá)到，所以也不再?gòu)?qiáng)行銷售，只是用著一臉很遺憾的表情目送她們母女二人離去。

    “娘，如果包子行情不好，我們還是照舊去采野菜，之后給菜攤大娘一些好處費(fèi)，送到這里寄賣怎么樣？”鄭氏聽(tīng)了江穎的法子眼睛一亮，她家閨女真是個(gè)寶！這絕對(duì)是一個(gè)好法子！

    但她同時(shí)也忍不住有些可惜，之前她怎么就沒(méi)想到這法子呢？如果之前就想到的話，她們一家也不會(huì)被餓的這么慘！