229 魚香肉絲
御膳房已經(jīng)準備妥當,宇文守就帶著眾人,前往了御膳房,觀看秦云做菜。
雖然自幼生長在王宮里,但是除了吃貨宇文月之外,其他人基本沒來過御膳房。
御膳房里面,已經(jīng)被打掃的干干凈凈,太監(jiān)們點燃了很多熏香,用來祛除廚房的異味兒。
御膳房里,除了宇文守等人,還有幾個當值的御廚,在請示了魏英之后留在這里,沒有走。
他們也想看看,秦云的廚藝,到底如何。
“徐御廚,這就是秦云,據(jù)說他的廚藝,比你們還要好!”
大王子指著秦云說道。
這話咋聽起來像是單純的介紹,可細細一想,明顯是把秦云推到了所有御廚的對立面。
“大王子,臣知道了?!?br/>
膀大腰圓,渾身肥肉的徐御廚,走了過來。
徐御廚,是這幾個當值的御廚當中,廚藝最好的。
他自幼就跟隨上一代最出名的御廚學(xué)習(xí),刀法精湛,廚藝高超,甚至自己還調(diào)教出了一名御廚。
在衛(wèi)國王宮御廚中名聲最旺。
徐御廚對于外面的爭論,頗為不屑。
自己從小就被上一任御廚當做是接班人來培養(yǎng),在王宮里摸爬滾打了小二十年,才有今天的成就。
怎么隨隨便便來一個年輕人,做出的菜就比自己好了?
今天一定要好好的殺一殺他的威風(fēng)。
“秦云是吧,別以為隨便燒幾道菜給公主吃,就能稱作大廚了。你小子至少還需要二十年,才能到我這個成就!”
徐御廚毫不客氣的說道。
“二十年?”
秦云做出夸張的表情,
“你在王宮里混了二十年,竟然還只是個廚子,有什么值得驕傲的嗎?”
“我說的是廚藝,廚藝你懂嗎?”
徐御廚氣呼呼的說道。
“啊,御廚?。 ?br/>
秦云拍拍腦袋,
“學(xué)了二十年才學(xué)會做幾道菜,你的腦子堪憂??!”
“你!”
徐大廚不善言辭,快被秦云氣蒙了。
“油膩胖子,看著點兒吧!”
秦云推開徐大廚,開始自己的廚藝表演。
關(guān)于做哪道菜,秦云其實想了很多。
肯定不能做北方菜,不然肯定輸?shù)暮軕K。
還是做川渝名菜比較保險一些。
衛(wèi)國的御膳房里,可讓秦云發(fā)揮的川渝名菜并不多,秦云在御膳房里看了半天,才決定做一道經(jīng)典的川渝菜。
魚香肉絲。
“秦云,快開始吧,別讓國主等了。你需要什么東西,直接告訴我就好了?!?br/>
魏英站在宇文守身后說道。
“公公,我需要的食材和調(diào)料很簡單?!?br/>
秦云一邊想一邊說,
“食材有里脊肉,青椒、紅椒、胡蘿卜、木耳和雞蛋,調(diào)料需要蔥、豆瓣醬、生粉、糖、醬油、陳醋、胡椒粉,鹽。”
本來還需要料酒和雞精的,秦云估計御膳房里不能有,就沒說。
“聽到了嗎?快去準備!”
魏英吩咐手下。
幾個太監(jiān)開始在御膳房里找秦云需要的食材。
“哼,我還以為有多大的本事呢,就這點兒食材,能做出什么好東西來!”
徐御廚冷哼一聲。
身為御廚,他深知食材的重要性。
很多時候,食材本身甚至比廚藝更重要。
簡單的食材,有時候確實能做出不一樣的東西來,可絕大多數(shù)情況下,只能做一些簡單的菜。
連一些大酒樓都上不了,更不用說呈現(xiàn)給國主等人了。
不只是他,大王子等人聽到秦云報出食材之后,也露出輕蔑的笑容。
果然是小地方來的,沒見過世面,以為里脊肉就是什么好東西了!
宇文瑤和三王子等人,則是很擔(dān)心的看向秦云。
他們不知道,秦云用這些簡單的食材,能做出什么好菜來。
只有宇文月,小眼睛瞪得大大的,一臉的鎮(zhèn)定。
她相信她的大咕嚕,一定能做出美妙絕倫的佳肴來。
秦云開始做菜,先把里脊肉和青椒、紅椒切絲。
沒怎么訓(xùn)練過的秦云,刀工想當然的不好,切出來的里脊肉和青椒絲、紅椒絲,有的粗,有的細,賣相都很一般。
徐御廚看過之后,更是連連冷笑搖頭。
連最基本的刀工都不合格,可能做出什么美食來嗎?
“父王,這個秦云可能要讓您失望了,兒臣覺得他根本就不會做什么美食?!?br/>
大王子有些得意的掃了一眼秦云,聳了聳肩,對宇文守說道。
“嗯,寡人也是這么覺得?!?br/>
親眼看見秦云這么操作之后,宇文守點點頭,表示同意。
“國主,這個秦云,嘴上說的好聽,但是卻沒什么真本事,在這里白白浪費國主的時間,妾身怎么覺得他別有用心呢!”
淑妃對宇文守撒嬌道。
淑妃的話,可以說是極為惡毒。
聽起來像是閑聊,可如果宇文守較真起來,那就是秦云在欺騙自己。
那可是欺君大罪!
就連站在一旁的魏英,聽了淑妃的話,也不由的抬起頭,眉頭微皺。
他看了一眼秦云,隨機低下頭。
他有很多的手段救秦云,可是他什么都沒做。
如果秦云連這樣的危急都撐不過的話,那只能說明國主看錯人了。
這邊,秦云已經(jīng)開始炒菜。
按照記憶,依次將各種原料和調(diào)理放進鍋里。
沒用多長時間,一盤魚香肉絲就做好了。
“呵呵,我們可以走了!”
直到秦云做完菜,徐御廚也沒有發(fā)現(xiàn)這道菜有什么特殊之處。
一旁的幾位御廚,也露出嘲諷的表情。
“國主,我炒的菜好了,請國主品嘗!”
秦云將炒好的魚香肉絲,分了幾盤,端到宇文守等人面前。
也給徐御廚等人分了一點。
“秦云,如果這樣的菜都能打動國主,那我以后甘愿給你打下手,永遠不掌勺!”
徐御廚都懶得加上一筷子嘗一嘗。
盤子里的菜,除了顏色鮮艷賣相稍好之外,就沒有什么地方值得一說了。
“我才不要你這么笨的下手,二十年才學(xué)會幾道菜。”
秦云嘲笑了徐御廚一句,然后看向宇文守等人。
宇文守等人,相互看了看,顯然也沒有動筷子的欲望。
吃慣了山珍海味,美食珍饈的他們,面對這樣一盤簡單的菜,真沒有什么動筷子的欲望。
當然,除了宇文月。