?她瞇著眼,思索著前世那些店面是怎么吸引的客戶,又是如何開的全國(guó)各個(gè)地方都是。除了別人難以仿制的配方,還有就是專利保護(hù)跟銷售渠道......
腦袋里迷迷糊糊似有亮光閃過,可等她深思的時(shí)候,又覺得抓不住一點(diǎn)頭緒。默默地嘆口氣,李青暖在自家男人懷里蹭了幾下,尋了個(gè)舒服的位置睡過去了。
還是先等成品出來再想那些有的沒的吧。
李青暖再醒來的時(shí)候是半個(gè)時(shí)辰后,不是她睡不著了,而是夢(mèng)里正在小吃街狂吃的她,被田鐵石一陣輕搖給叫醒了。
“媳婦,田老叔來問問咱們要不要買田家那老宅。”田鐵石心里也是高興的,能在過年前給媳婦一個(gè)安穩(wěn)的住所,這可是他一直掛記的事兒,“老叔說那邊要價(jià)十三兩銀子......我尋思著咱先湊下銀子買下來。來年你生產(chǎn)了,總不能在這透風(fēng)的小屋子里坐月子吧?!?br/>
都說月子里要是照顧不到,很容易落下月子病,自家媳婦本來身子就不健壯,這要是被風(fēng)吹著了,還不得心疼死他。
本來李青暖就在琢磨房子的事兒,現(xiàn)在現(xiàn)成的梯子放腳底下了,怎么著也不能讓它跑了啊。她趕緊從炕上爬起來,匆匆忙忙捋了捋自己盤起來的粗辮子,笑著讓田鐵石先去招呼著。
下了炕,李青暖套了一件厚衣裳,趕緊讓田鐵石把老叔迎進(jìn)屋里,她又去灶房去倒了幾杯茶水。不矯情的說,現(xiàn)在她滿腦子都是宅子的事兒,今兒臘月二十六,抽出兩天來收拾,過年自家就能在地契上寫著自己名字的大宅子里過活了,想想都覺得樂呵。本來啊,能夠過好日子,誰(shuí)愿意在四處透風(fēng),只有氈子暫時(shí)遮住房頂防寒的屋子生孩子坐月子啊。
田老叔沒想到鐵石家是真打算買宅子,而且也是現(xiàn)錢兒。想到那天聽說他跟鐵牛那個(gè)后生打死了一頭餓狼,田老叔心里也了然了,想必是在鎮(zhèn)子上換了點(diǎn)錢。
三個(gè)人在一塊一合計(jì),最后拍定十兩銀子交易。在潮河溝兒田家老宅那地段的宅基,大概六兩紋銀,加上蓋房子的用料啥的,她給十兩銀子算不得少了。
田老叔見李青暖在銀子上寸步不讓,心里雖然不喜,但也知道村里這個(gè)時(shí)候沒幾個(gè)想買宅子的。就算有,想必也在等著狠壓價(jià)呢。說不準(zhǔn)外人連十兩都不愿意給呢。
說好了價(jià)格,田老叔就去找了里正跟兩個(gè)鄉(xiāng)鄰做見證,跟李青暖簽下了契約書。然后匆匆忙忙的跟田鐵石去鎮(zhèn)上的官家那蓋了印契,又造了冊(cè)子登記。這下錢貨兩訖,算是成了。
從此田家老宅就歸田鐵石所有了。
田鐵石回家的時(shí)候,只覺得樂的都要哼起小曲兒來。每走一段路,都要傻兮兮的摸摸胸口處,那可是藏著剛剛用十兩銀子換來的地契呢。
李青暖瞧著自家男人風(fēng)風(fēng)火火的跟田老叔他們?nèi)チ随?zhèn)上,索性也不回屋繼續(xù)睡了,而是洗了洗手去灶房看自己熬的辣味鹵汁。
聞著濃濃的辣香味飄來,李青暖忍不住抽了抽鼻子,隨即一股腦的把盆子里焯過水的鴨腸跟鴨心倒進(jìn)去熬上。
中火煮了一刻鐘的功夫,李青暖翻看著鍋里的鴨腸顏色微微發(fā)暗,,辣味似乎完全浸入了,聞著都是香氣濃郁。這才扒拉出灶膛里的火,然后用冷水滅了。至于鴨腸跟鴨心,還繼續(xù)在辣湯汁里中浸泡著。
這番浸泡是為了讓鹵汁的辣味更好的進(jìn)入肉里,也讓可以半凝固的辣油能附在鴨腸上,以達(dá)到入口生津回味無窮的效果。
田鐵石進(jìn)家門的時(shí)候,正看到自家媳婦在灶臺(tái)前拄著身子沉思,是不是還把沾了湯汁的筷子塞進(jìn)嘴里嘬一下。然后皺皺眉,再嘗一口鴨腸,之后似乎很泄氣的撇撇嘴。
見過媳婦嬌嗔的模樣,生氣的模樣,可他從來不知道媳婦的表情會(huì)可愛到自己瞧見了就心尖發(fā)顫。他深吸一口氣,壓下嗓子間不知名的酸澀火熱感覺,只靜靜的站在灶房窗戶口上看著里面的婦人。
李青暖看著放涼了的鴨腸,興高采烈甚至是迫不及待的夾了一筷子嘗了嘗。可這一嘗,卻是一陣失望。咂咂嘴,都覺得麻辣足夠可鮮香不足。
仔細(xì)的回想著自己這次做鴨腸的步驟,除了缺少幾味香料,剩下的就是這次自己犯了懶,香料是一次性倒入鍋里的,并沒有分三次放入。大火燒旺小火侵燉也是估摸著時(shí)間來的。
至于外形,也是缺少了一點(diǎn)提風(fēng)味硝鹽。
田鐵石進(jìn)了屋,叫了聲媳婦就討好似得湊到她跟前,抱著人一頓膩歪。李青暖翻了個(gè)白眼,抬起筷子就塞了幾根鴨腸到男人嘴里。
本來田鐵石吞下這東西的時(shí)候,還半閉著眼,就想著等下就算難吃也得忍著吞下去,怎么著也不能傷了媳婦的積極性不是?可等東西吃進(jìn)嘴里,他才猛地睜大了眼睛,甚至到最后把學(xué)著媳婦剛才的樣子吧嗒了兩下。
這東西看似不起眼,可吃到嘴里卻是咸辣的,等嚼吧兩下,就會(huì)有一股子腸子的肥香味兒,比自己炒的辣椒肥腸好吃多了。
“媳婦真好吃......”田鐵石張著嘴巴又一次接受了媳婦的投喂,然后囫圇不清的夸贊了媳婦好半天。
雖然自己覺得挺失敗的,可忙活了半天還是希望有人說個(gè)好。這不,田鐵石的話音剛落,李青暖就笑的瞇起了眼。瞬間就有了接著琢磨制作方法的興致,她這會(huì)兒是說干就干,把手里的筷子一把塞給田鐵石,就轉(zhuǎn)身去對(duì)比著記憶里的三十多種香料查看自家灶柜里現(xiàn)有的存貨了。
田鐵石拿著筷子端起小盆兒追在媳婦屁股后頭,興沖沖匯報(bào)買房的事兒了。
李青暖數(shù)完了大料,洗了把手就戳著自家男人把地契拿出來。那可是以后他們安身立命的憑證呢,可得好好收著。不是她謹(jǐn)慎,而是在這個(gè)信息不發(fā)達(dá)不對(duì)稱的年代,但凡自己丟了這憑證,很可能就會(huì)牽扯出許多麻煩事兒。
把地契跟銀子玉墜一起鎖在匣子里,然后扒開窗戶底下的一個(gè)洞放進(jìn)去,最后還下意識(shí)的拍了拍那塊蓋上石頭跟氈布的地方。笑瞇著眼,李青暖任由一直眼巴巴盯著自己的漢子黏糊上來。
“買房子是大事兒,一會(huì)兒咱的準(zhǔn)備些東西去里正跟田老叔再知會(huì)一聲,也算是答謝?!崩钋嗯戳丝刺焐缓蟀抢_炕柜,從里面扯出一塊五尺多的尺頭。又裝了些剛剛自己做的辣鴨腸,包了兩袋白糖放進(jìn)簍子里。等看著東西算不得單薄了,她才催著田鐵石去送禮。
田鐵石知道媳婦的意思,所以親了她一口就麻溜兒的背了簍子出門。這村里,大大小小的事兒那個(gè)不得知會(huì)里正跟族里的大輩?他這會(huì)去送了東西,就當(dāng)是拜年,也算是走個(gè)人情來往。畢竟以后自己還要在潮河溝過日子呢,總不能讓人挑茬說這后生不懂事兒不是!
里正早聽說田鐵石買房子的事兒,又覺得這個(gè)后生好不容易打頭狼掙點(diǎn)錢,也是不容易。正跟自家婆娘唏噓著呢,就聽到院兒里有人來。
田鐵石把拿出尺頭跟白糖遞給里正媳婦,也不進(jìn)屋,只笑著說了幾句話。好生得了里正兩口子帶笑的夸獎(jiǎng)才離開。
娶了媳婦到底不一樣了,會(huì)過日子了。里正家兩口子看著這村里最苦命的后生走遠(yuǎn)了,不由感慨幾聲。
到田老叔家有說了會(huì)兒閑話,田鐵石才去了大哥李青山那邊。一來是把媳婦今兒做的吃食送過去點(diǎn)給大哥家嘗鮮,二來也是招呼一聲,要是明兒個(gè)天好,讓他們幫忙去搬一下家。
到了李青山家,見嫂子跟大郎他們仨正圍在炕桌上吃飯,田鐵石也沒多留。這會(huì)兒他還得回家去陪媳婦吃飯呢。
等他到了前山這個(gè)家門口,就看到趙鐵牛蹲在墻角邊上。趙鐵牛也是愁啊,今兒賣了五十來斤的狼肉,加上那張毛皮,自己可是收了近十六兩銀子。本來想著回來跟田家兄弟分一下,誰(shuí)知?jiǎng)偟酱蹇趦荷希捅焕镎ズ染啤?br/>
好不容易騰開身來了田兄弟家,誰(shuí)知他卻不在,家里只有一個(gè)大著肚子的婦人。雖然說沒啥避諱,可趙鐵牛到底是覺得跟個(gè)婦人不好說話。思來想去的,他只得蹲在墻角等著了。
田鐵石幫媳婦把鍋里的飯菜進(jìn)屋,又拌了一盤子辣鴨腸下飯。這才跟趙鐵牛說起了話。倆人拉扯了一番,最后田鐵石還是接了六兩銀子。
算是看出來了,鐵牛兄弟是個(gè)耿直的,不會(huì)耍滑頭。這要是不接銀子,只怕他的惦記到過年。
心里松了一口氣,趙鐵牛也算是敞開了胃口。尤其是吃到香辣鴨腸的時(shí)候,更是驚奇的連連夸獎(jiǎng)。
李青暖心里高興的不行,眼看那張秀氣的小臉兒都要樂成一朵花了。后來,她又試探的問了問趙鐵牛有沒有啥門路賣這下飯小菜。反正這東西耐吃,而且冬天也不怕壞。
門路趙鐵牛還真有,畢竟素日里不少酒樓跟野味肉食店都是會(huì)按日子向他收購(gòu)野味。再者,像這般下飯驅(qū)寒的吃食,倒是適合常年混跡于山里的糙漢子食用。
她瞇著眼,思索著前世那些店面是怎么吸引的客戶,又是如何開的全國(guó)各個(gè)地方都是。除了別人難以仿制的配方,還有就是專利保護(hù)跟銷售渠道......
腦袋里迷迷糊糊似有亮光閃過,可等她深思的時(shí)候,又覺得抓不住一點(diǎn)頭緒。默默地嘆口氣,李青暖在自家男人懷里蹭了幾下,尋了個(gè)舒服的位置睡過去了。
還是先等成品出來再想那些有的沒的吧。
李青暖再醒來的時(shí)候是半個(gè)時(shí)辰后,不是她睡不著了,而是夢(mèng)里正在小吃街狂吃的她,被田鐵石一陣輕搖給叫醒了。
“媳婦,田老叔來問問咱們要不要買田家那老宅?!碧镨F石心里也是高興的,能在過年前給媳婦一個(gè)安穩(wěn)的住所,這可是他一直掛記的事兒,“老叔說那邊要價(jià)十三兩銀子......我尋思著咱先湊下銀子買下來。來年你生產(chǎn)了,總不能在這透風(fēng)的小屋子里坐月子吧。”
都說月子里要是照顧不到,很容易落下月子病,自家媳婦本來身子就不健壯,這要是被風(fēng)吹著了,還不得心疼死他。
本來李青暖就在琢磨房子的事兒,現(xiàn)在現(xiàn)成的梯子放腳底下了,怎么著也不能讓它跑了啊。她趕緊從炕上爬起來,匆匆忙忙捋了捋自己盤起來的粗辮子,笑著讓田鐵石先去招呼著。
下了炕,李青暖套了一件厚衣裳,趕緊讓田鐵石把老叔迎進(jìn)屋里,她又去灶房去倒了幾杯茶水。不矯情的說,現(xiàn)在她滿腦子都是宅子的事兒,今兒臘月二十六,抽出兩天來收拾,過年自家就能在地契上寫著自己名字的大宅子里過活了,想想都覺得樂呵。本來啊,能夠過好日子,誰(shuí)愿意在四處透風(fēng),只有氈子暫時(shí)遮住房頂防寒的屋子生孩子坐月子啊。
田老叔沒想到鐵石家是真打算買宅子,而且也是現(xiàn)錢兒。想到那天聽說他跟鐵牛那個(gè)后生打死了一頭餓狼,田老叔心里也了然了,想必是在鎮(zhèn)子上換了點(diǎn)錢。
三個(gè)人在一塊一合計(jì),最后拍定十兩銀子交易。在潮河溝兒田家老宅那地段的宅基,大概六兩紋銀,加上蓋房子的用料啥的,她給十兩銀子算不得少了。
田老叔見李青暖在銀子上寸步不讓,心里雖然不喜,但也知道村里這個(gè)時(shí)候沒幾個(gè)想買宅子的。就算有,想必也在等著狠壓價(jià)呢。說不準(zhǔn)外人連十兩都不愿意給呢。
說好了價(jià)格,田老叔就去找了里正跟兩個(gè)鄉(xiāng)鄰做見證,跟李青暖簽下了契約書。然后匆匆忙忙的跟田鐵石去鎮(zhèn)上的官家那蓋了印契,又造了冊(cè)子登記。這下錢貨兩訖,算是成了。
從此田家老宅就歸田鐵石所有了。
田鐵石回家的時(shí)候,只覺得樂的都要哼起小曲兒來。每走一段路,都要傻兮兮的摸摸胸口處,那可是藏著剛剛用十兩銀子換來的地契呢。
李青暖瞧著自家男人風(fēng)風(fēng)火火的跟田老叔他們?nèi)チ随?zhèn)上,索性也不回屋繼續(xù)睡了,而是洗了洗手去灶房看自己熬的辣味鹵汁。
聞著濃濃的辣香味飄來,李青暖忍不住抽了抽鼻子,隨即一股腦的把盆子里焯過水的鴨腸跟鴨心倒進(jìn)去熬上。
中火煮了一刻鐘的功夫,李青暖翻看著鍋里的鴨腸顏色微微發(fā)暗,,辣味似乎完全浸入了,聞著都是香氣濃郁。這才扒拉出灶膛里的火,然后用冷水滅了。至于鴨腸跟鴨心,還繼續(xù)在辣湯汁里中浸泡著。
這番浸泡是為了讓鹵汁的辣味更好的進(jìn)入肉里,也讓可以半凝固的辣油能附在鴨腸上,以達(dá)到入口生津回味無窮的效果。
田鐵石進(jìn)家門的時(shí)候,正看到自家媳婦在灶臺(tái)前拄著身子沉思,是不是還把沾了湯汁的筷子塞進(jìn)嘴里嘬一下。然后皺皺眉,再嘗一口鴨腸,之后似乎很泄氣的撇撇嘴。
見過媳婦嬌嗔的模樣,生氣的模樣,可他從來不知道媳婦的表情會(huì)可愛到自己瞧見了就心尖發(fā)顫。他深吸一口氣,壓下嗓子間不知名的酸澀火熱感覺,只靜靜的站在灶房窗戶口上看著里面的婦人。
李青暖看著放涼了的鴨腸,興高采烈甚至是迫不及待的夾了一筷子嘗了嘗??蛇@一嘗,卻是一陣失望。咂咂嘴,都覺得麻辣足夠可鮮香不足。
仔細(xì)的回想著自己這次做鴨腸的步驟,除了缺少幾味香料,剩下的就是這次自己犯了懶,香料是一次性倒入鍋里的,并沒有分三次放入。大火燒旺小火侵燉也是估摸著時(shí)間來的。
至于外形,也是缺少了一點(diǎn)提風(fēng)味硝鹽。
田鐵石進(jìn)了屋,叫了聲媳婦就討好似得湊到她跟前,抱著人一頓膩歪。李青暖翻了個(gè)白眼,抬起筷子就塞了幾根鴨腸到男人嘴里。
本來田鐵石吞下這東西的時(shí)候,還半閉著眼,就想著等下就算難吃也得忍著吞下去,怎么著也不能傷了媳婦的積極性不是?可等東西吃進(jìn)嘴里,他才猛地睜大了眼睛,甚至到最后把學(xué)著媳婦剛才的樣子吧嗒了兩下。
這東西看似不起眼,可吃到嘴里卻是咸辣的,等嚼吧兩下,就會(huì)有一股子腸子的肥香味兒,比自己炒的辣椒肥腸好吃多了。
“媳婦真好吃......”田鐵石張著嘴巴又一次接受了媳婦的投喂,然后囫圇不清的夸贊了媳婦好半天。
雖然自己覺得挺失敗的,可忙活了半天還是希望有人說個(gè)好。這不,田鐵石的話音剛落,李青暖就笑的瞇起了眼。瞬間就有了接著琢磨制作方法的興致,她這會(huì)兒是說干就干,把手里的筷子一把塞給田鐵石,就轉(zhuǎn)身去對(duì)比著記憶里的三十多種香料查看自家灶柜里現(xiàn)有的存貨了。
田鐵石拿著筷子端起小盆兒追在媳婦屁股后頭,興沖沖匯報(bào)買房的事兒了。
李青暖數(shù)完了大料,洗了把手就戳著自家男人把地契拿出來。那可是以后他們安身立命的憑證呢,可得好好收著。不是她謹(jǐn)慎,而是在這個(gè)信息不發(fā)達(dá)不對(duì)稱的年代,但凡自己丟了這憑證,很可能就會(huì)牽扯出許多麻煩事兒。
把地契跟銀子玉墜一起鎖在匣子里,然后扒開窗戶底下的一個(gè)洞放進(jìn)去,最后還下意識(shí)的拍了拍那塊蓋上石頭跟氈布的地方。笑瞇著眼,李青暖任由一直眼巴巴盯著自己的漢子黏糊上來。
“買房子是大事兒,一會(huì)兒咱的準(zhǔn)備些東西去里正跟田老叔再知會(huì)一聲,也算是答謝?!崩钋嗯戳丝刺焐?,然后扒拉開炕柜,從里面扯出一塊五尺多的尺頭。又裝了些剛剛自己做的辣鴨腸,包了兩袋白糖放進(jìn)簍子里。等看著東西算不得單薄了,她才催著田鐵石去送禮。
田鐵石知道媳婦的意思,所以親了她一口就麻溜兒的背了簍子出門。這村里,大大小小的事兒那個(gè)不得知會(huì)里正跟族里的大輩?他這會(huì)去送了東西,就當(dāng)是拜年,也算是走個(gè)人情來往。畢竟以后自己還要在潮河溝過日子呢,總不能讓人挑茬說這后生不懂事兒不是!
里正早聽說田鐵石買房子的事兒,又覺得這個(gè)后生好不容易打頭狼掙點(diǎn)錢,也是不容易。正跟自家婆娘唏噓著呢,就聽到院兒里有人來。
田鐵石把拿出尺頭跟白糖遞給里正媳婦,也不進(jìn)屋,只笑著說了幾句話。好生得了里正兩口子帶笑的夸獎(jiǎng)才離開。
娶了媳婦到底不一樣了,會(huì)過日子了。里正家兩口子看著這村里最苦命的后生走遠(yuǎn)了,不由感慨幾聲。
到田老叔家有說了會(huì)兒閑話,田鐵石才去了大哥李青山那邊。一來是把媳婦今兒做的吃食送過去點(diǎn)給大哥家嘗鮮,二來也是招呼一聲,要是明兒個(gè)天好,讓他們幫忙去搬一下家。
到了李青山家,見嫂子跟大郎他們仨正圍在炕桌上吃飯,田鐵石也沒多留。這會(huì)兒他還得回家去陪媳婦吃飯呢。
等他到了前山這個(gè)家門口,就看到趙鐵牛蹲在墻角邊上。趙鐵牛也是愁啊,今兒賣了五十來斤的狼肉,加上那張毛皮,自己可是收了近十六兩銀子。本來想著回來跟田家兄弟分一下,誰(shuí)知?jiǎng)偟酱蹇趦荷?,就被里正拉去喝酒?br/>
好不容易騰開身來了田兄弟家,誰(shuí)知他卻不在,家里只有一個(gè)大著肚子的婦人。雖然說沒啥避諱,可趙鐵牛到底是覺得跟個(gè)婦人不好說話。思來想去的,他只得蹲在墻角等著了。
田鐵石幫媳婦把鍋里的飯菜進(jìn)屋,又拌了一盤子辣鴨腸下飯。這才跟趙鐵牛說起了話。倆人拉扯了一番,最后田鐵石還是接了六兩銀子。
算是看出來了,鐵牛兄弟是個(gè)耿直的,不會(huì)?;^。這要是不接銀子,只怕他的惦記到過年。
心里松了一口氣,趙鐵牛也算是敞開了胃口。尤其是吃到香辣鴨腸的時(shí)候,更是驚奇的連連夸獎(jiǎng)。
李青暖心里高興的不行,眼看那張秀氣的小臉兒都要樂成一朵花了。后來,她又試探的問了問趙鐵牛有沒有啥門路賣這下飯小菜。反正這東西耐吃,而且冬天也不怕壞。
門路趙鐵牛還真有,畢竟素日里不少酒樓跟野味肉食店都是會(huì)按日子向他收購(gòu)野味。再者,像這般下飯驅(qū)寒的吃食,倒是適合常年混跡于山里的糙漢子食用。