大年初七，又是陽光明媚的一天。銅城的冬天氣溫較低，持續(xù)保持在零下，公園的人工湖冬天可以熘冰。

    但只要不是陰天，太陽曬到人身上暖洋洋的，只穿一件毛衣也不會覺得冷。

    方辰早上去老孟辦公室辦好報名手續(xù)，幾名室友非要拉著他去打籃球。

    四班的小伙子們來到籃球場上，此時正激烈地對抗著。對于部分高中男生，籃球和女朋友擁有同等地位。

    不過有這種觀念的男生，也很難談一個長久的女朋友。方辰身高178，個子中等，他籃球技術(shù)一般，這項運動對他而言屬于體育課上無聊才玩一玩的項目。

    方辰自從上了高中，把大量的空閑時間都交給了網(wǎng)吧，籃球技術(shù)能好才怪。

    今天也算是參加宿舍集體活動。王彥平因為身高原因，他是從不打籃球的，不過室友們都在這里，他也沒有別的事情，拿個手機待在太陽底下曬，也很舒服。

    現(xiàn)在他也不是經(jīng)常玩手機，以前聊的那些妹子，經(jīng)過長時間冷澹，漸漸地也不怎么聯(lián)系了，最近好像迷上了看。

    方辰看他看得津津有味，偷偷瞄了一眼，才發(fā)現(xiàn)他好像看的是劉備文。

    個人口味，方辰也不好多說什么，就是有點好奇他在什么網(wǎng)站上搜到的。

    一大伙人一直玩到中午，來到宿舍才看到康旭東的鋪位還是卷起來的，看樣子還沒有來學校報道。

    方辰在微信上問了問他，回復是還在處理父母賠償?shù)氖虑?，過些天才能來學校上學，已經(jīng)和老孟請了一周的假。

    老孟知道康旭東家里情況后，也挺為他擔心的?！ぁぁは挛缛c，燒烤先生開始上班。

    今天還沒有正式營業(yè)，但是所有員工需要來店里報道。方辰要給員工們開大會，交待清楚最近店里的奮斗目標。

    順便打掃衛(wèi)生，做好明天營業(yè)的準備工作。燒烤先生目前雖然只有幾家小店，但雞塊店只要運營順利，是可以快速復制的，為了避免以后員工增多，出現(xiàn)管理上的麻煩，方辰要在人少的時候，就給店員們立好規(guī)矩。

    二十幾名新老員工全部安靜地坐在座位上，聽著方辰一項一項傳達最新版本的員工守則。

    雖然方辰是在場的所有人中年紀最小的，但是沒有人敢輕視他。店員們都很佩服方辰，還在讀高中的學生就能打拼出這么大的生意，正式踏上社會那還得了？

    講完規(guī)矩，方辰又開始講店里的福利，燒烤先生這家店的工資水平可以說是整個銅城餐飲界的天花板，這一點老店員們沒有任何疑慮，年前新招聘的新店員則全部非常憧憬。

    說到最后，方辰則認認真真地給大家講清楚未來三個月燒烤店的規(guī)劃，以及任務劃分。

    談到三家新店的運營目標，幾個新店長都有些緊張。方辰為了督促大家的積極性，和店長們依次簽署了對賭協(xié)議，只要完成相應的業(yè)績，當月獎金翻倍。

    完不成業(yè)績，從分成里面扣錢等等。至于大十字店的店長人選，現(xiàn)在沒有辦法，只能讓表姐先擔任，前幾天在大姨父家里方辰已經(jīng)和她溝通過。

    白潔表示愿意擔此重任，現(xiàn)在的她確實沒有了剛來時候的任性和傲氣。

    方辰讓她擔任店長，白潔表現(xiàn)出來的不是驕傲狂喜，反而有些擔心自己能不能干好差事。

    方辰看在眼里，對表姐也放心了許多。三家分店，其他兩家因為店面小，成本低，方辰定下來的目標是在年后第一個月，各完成10萬的營業(yè)額。

    而大十字店，因為人流量最大，店鋪面積大，房租和裝修成本也高，方辰給表姐定下來的目標是首月20萬營業(yè)額。

    如果是不知情的人聽到這么高的標準，肯定以為方辰是為難她們，但是燒烤先生總店這邊，1月份的營收都達到了七十萬。

    雖說這個數(shù)字有一定的偶然性，和年前黃金雞塊的活動，以及除夕當天訂餐有很大關(guān)系。

    但是正常情況下，總店這邊一個月也是能夠達到四五十萬的營業(yè)額。幾個新任店長對這些數(shù)字感覺還是很有壓力，但是方辰覺得她們只要認真做事，肯定能夠達到這個標準。

    …初八，方辰開始上學，現(xiàn)在四班各科一輪復習已經(jīng)接近尾聲，班級整體的學習氛圍很好。

    開學第一天，大家很快適應了學校生活，全身心投入到學習中。…三家分店從初十這天正式開業(yè)。

    新店開業(yè)，肯定要活動促銷。這次的開業(yè)活動還是微信推廣，今年過年因為收發(fā)紅包，微信爆火了一把。

    方辰在老家和表弟打牌沒有感覺，來銅城以后才發(fā)現(xiàn)只是過了一個年，大家使用手機支付，特別是微信支付的人群比例大大增加了。

    現(xiàn)在幾乎拿手機的人，沒有幾個是不用微信的。這次還是同樣的套路，不過卻不是集贊，而是轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈。

    只要把方辰找人精心制作的一個宣傳短視頻連續(xù)轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈三天，就能在燒烤先生的三家新開門店領取價值20元的烤串，吃什么可以自己選。

    活動一經(jīng)推出，燃爆了銅城的朋友圈。轉(zhuǎn)發(fā)三天朋友圈，就能領取一頓美味的燒烤，這種好事，很多女生都不想錯過。

    從第四天開始，三家新開門店前面每天排滿了人。為了避免有人多次參加活動，方辰花了一萬多，定制了一個會員消費系統(tǒng)。

    這次只要是參加活動的人，免費送會員，凡是會員在店內(nèi)消費都打九五折，而且還有充值100送20的活動。

    方辰增加會員系統(tǒng)的目的也是為了增強客戶粘性。三家門店的營業(yè)時間和總店不一樣，分店從早上10點開始營業(yè)，一直到晚上的11點休息。

    店員是早晚班兩班倒，早班從上午10點到下午6點八個小時，晚班是6點到11點五個小時。

    雖然晚班上班時間短，但是晚班客人多，會比早班更忙更辛苦。每天都有上千人轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈，參加開業(yè)活動，方辰變成散財童子，每天送出去的食物成本過萬。

    不過他并不擔心這一波福利會讓自己虧本，上次總店的活動就讓店里后續(xù)的營業(yè)額翻倍。

    方辰相信自己的產(chǎn)品一定能夠把人留住，所以哪怕這次的活動他要送出去一二十萬，最終的利益絕對會比投入更可觀。

    魏明韜的公司，就在西區(qū)廣場附近，中午休息的時候，他在這邊吃飯，發(fā)現(xiàn)了燒烤先生新開的門店。

    他看到店門口排著這么長的隊伍，好奇地過去打聽?？吹脚笥讶D(zhuǎn)發(fā)的視頻，才知道方辰竟然一次性在銅城開設了三家分店。

    魏明韜非常佩服方辰的膽識，不過看到方辰活動的內(nèi)容，他也有些擔心，活動很吸引人。

    但是愛占小便宜的這些人，最后能夠轉(zhuǎn)化成真正的客戶的比例又能有多少呢？

    魏明韜有些不看好，方辰就不擔心這樣的活動會賠本嗎？