第二十二章

    看南浩仁走遠(yuǎn)了，陳松濤問：“你問招待食堂的事是不是想自己弄來做，一舉兩得呀？”

    “什么一舉兩得？我不明白?！蓖袂迮欢愃蓾鞘裁匆馑迹簿脱b不知道的樣子。

    陳松濤一副了然于胸的表情，“別以為我不知道，你最大的心意是不是可以成天吃這里的好吃的飯菜?！?br/>
    婉清看了看陳松濤“如果是呢，你要幫我嗎？”

    陳松濤問她“我?guī)湍闶强梢裕憧梢怨芎眠@個(gè)餐館嗎？”

    婉清心想，這是一個(gè)小餐館，也就是一個(gè)大家子的伙食團(tuán)一樣，只要把好飯菜的衛(wèi)生，想來問題是不會太大的。憑后世自己是一個(gè)不錯的家庭主婦，平時(shí)買菜做飯的經(jīng)驗(yàn)，想來問題是不大的，這里又不像外面的市場，有很多的手續(xù)什么的要辦。只是前期的費(fèi)用沒有著落，她自己是沒有什么錢的。要是她自己出資的話，只能向家里人要了。但是她們并不明白，現(xiàn)在的婉清和以前那個(gè)什么都不懂的小孩是不一樣了，可能不會讓她做件事。在她們想來，這個(gè)婉清只會玩，什么也不會的，更不要說管一個(gè)餐館，不管大小。

    婉清想了想回答，“應(yīng)該可以，因?yàn)槲視鲲?，所以對餐館里的用料菜蔬價(jià)格等方面我都了解。所以就算是讓別人買菜也不會被坑的。如果現(xiàn)在這個(gè)廚師不走的話，平時(shí)就讓他做飯，我也可以教他做一些家常的川菜什么的，我們不指望生意多好，只要不虧本就好了。要求不要太高還是可以辦到的?！?br/>
    “這些事說起來簡單，但做起來會麻煩很多，也很煩瑣的，你可要想好，到時(shí)玩的時(shí)間就可能沒有了?！?br/>
    “能有多累，所里來招待所的人也不是很多，再說了不是還有其他人員嗎？你看有洗碗的，切菜的，所以也就沒有多少事可做了。你說呢？”

    “那好，明天我就去辦這件事。我只怕到時(shí)你們主任會不會同意你成天往招待食堂跑?！标愃蓾肫疬@個(gè)問題就問了。

    “我會跟主任說清楚的，會處理好的?！蓖袂逍闹邢胫鴳?yīng)該是沒有問題的，這就樣回答。

    于是二人商量好其他一些事后也就分開了，時(shí)間也不早了。婉清回到宿舍，收拾好后也就準(zhǔn)備睡覺了。唐林西到是回來，正躺在床上看書，看到婉清回來她今天干嘛去了。婉清也只是說和老鄉(xiāng)去玩了一趟，也沒有說得太多。

    唐林西也沒問太多，兩人聊了幾句就各自休息了。

    第二天下午，陳松濤打電話給婉清說是承包餐館的事弄得差不多了，讓她到餐館去。

    放下電話，婉清心想這速度還很快嘛，其他的一些細(xì)節(jié)都沒有敲定就弄好了，于是她就跑到餐館去看看。

    來到餐館，正看到陳松濤正和以前的承包人說著什么。

    婉清和陳松濤對餐館里的各種器具進(jìn)行了檢查，商定好現(xiàn)在的那兩個(gè)人員的安排等各種事宜，于是到了晚上這家餐館就屬于陳松濤和婉清的了。

    對于這個(gè)問題，兩人商議的結(jié)果是婉清不用出承包費(fèi)，以后餐館的利潤所得以四六來分，當(dāng)然是陳松濤六，婉清四了，婉清要在不上班的時(shí)候，到餐館幫忙，負(fù)責(zé)收錢。忙時(shí)還要幫忙上菜，也可以做菜，所以才不用出承包費(fèi)，相當(dāng)于從這里面扣除一樣。

    雖然陳松濤并不想這樣，但婉清卻是堅(jiān)持。

    下午的時(shí)候，婉清找了她們科的主任向他說了這個(gè)事情。主任向處長請示之后，對婉清說，只要影響上班，昨上十點(diǎn)之前必須回宿舍，對外不要宣揚(yáng)。最重要的是不能因?yàn)樗L時(shí)間呆在餐館里，要注意影響。最后這句婉清是知道的，就是以后那個(gè)餐館有她的份，如果她的老鄉(xiāng)經(jīng)常在那里吃吃喝喝，打架鬧事，影響不好，就會讓她回來不準(zhǔn)再去了。

    婉清答應(yīng)保證做到后就又到餐館去了。

    以前的那個(gè)承包人在下午交接清楚后，就走人了，陳松濤給留在餐館的廚師和那名洗碗工簡單的說了些要注意的事，一切都照以前的待遇來定。

    “今天這里就屬于我們了。要不今晚你大顯身手讓我一飽口福吧?！标愃蓾荒樒诖?，

    婉清笑著“你同意承包是不是就想著可以隨時(shí)讓我做飯給你吃啊？”

    “就像你說的，一舉兩得，何樂而不為呢？”陳松濤像是撿到寶一樣高興。

    婉清表示，“那好吧，我看廚房有些什么材料，可以做出什么菜來。要不這樣，我們再請幾個(gè)老鄉(xiāng)來，也順便給我做的菜提提意見。”

    “那也好，你就給他們開個(gè)玩笑，也不說明白，就是你請他們吃飯，讓他們晚上到里來，正好今天星期五，明天不上班?！?br/>
    “也行，不過總得找個(gè)理由吧。無緣無故的怕他們以為是開玩笑不來。要不我就騙他們說我過生日?！?br/>
    “有沒有人知道你什么時(shí)候過生日呢？別一會穿幫了?！?br/>
    “應(yīng)該沒有人知道吧？不過我生日到是早就過了。”

    “那就這樣，你打電話吧?！?br/>
    婉清想了想就確定了人員，不能太多，要不然太鬧。于是就叫上了張林，石松林，南浩仁，華波，蒙田。

    她打了電話以后就跑到廚房去忙了，這一桌的人，還是要弄不少的菜的，再說了，她都好久沒有動手了，怕手生了。所以還是提前的練習(xí)一下好了。

    她看了廚房的材料就定下了菜單，當(dāng)然她也沒有那么專業(yè)，會弄得跟正規(guī)餐廳一樣，只是用現(xiàn)有的材料來做的。

    一個(gè)涼拌雞塊，紅燒五花肉，干煸排骨，水煮肉片，土豆燒肥腸，魚香肉絲，炒雞胗，然后看著又弄了幾個(gè)素菜，再弄個(gè)湯。也就差不多了。六個(gè)人吃應(yīng)該可以了，主要是用現(xiàn)成的材料，所以有想弄的但是材料沒有，巧婦難為無米之炊，也就只能這樣了。

    當(dāng)然這些并不是婉清一個(gè)人弄的，廚房師父也是幫忙了的，要不然還真是有些累人呢！

    這一弄還是弄了差不多兩個(gè)小時(shí)，這還是有人幫忙的前提下，要不然晚上不知幾點(diǎn)才能吃上飯呢，好在廚房大，有好幾口灶，可以幾管齊下。

    等婉清弄好了，來到大廳，看到人已經(jīng)到齊了。

    張林一看到婉清就抱怨她，“碗碗，你過生日咋不早說，這么晚了才說，搞得我們都措手不及，禮物都來不及準(zhǔn)備?！?br/>
    婉清笑了笑“不用，今天就是請大家嘗嘗我的手藝的。然后再告訴大家一件事?！?br/>
    蒙田不解的問，“你的手藝？不會是這么久了你一直在廚房做菜吧。我說呢，請我們來吃飯，卻看不到人?！?br/>
    南浩仁一臉吃驚的表情，“林婉清，你還會做飯呢？你不是為了露一手才在這里請我們吃飯吧？”

    婉清向他們解釋道，“是這樣的，我和陳松濤一起把這個(gè)餐館承包了，以后我就是這里的大廚了。今天就是想讓你們嘗嘗我的手藝，看能不能勝任大廚一職，也請大家提下意見。”

    張林開了句玩笑“看不出來啊，還以為是個(gè)小姑娘，結(jié)果還是個(gè)大能人呢？”

    婉清看看時(shí)間也差不多了就準(zhǔn)備上菜開始吃了?！昂昧耍瑒e的話就不多說了，我們上菜了?！?br/>
    于是菜一道道的上到桌子上，一桌子看還真是色香味俱全。

    雖然都是些家常的川菜，也因這里并不是川菜館，所以有些香料也并不能達(dá)到要求，但也湊合著能用。

    婉清看菜上齊了就讓他們開動，一時(shí)之間，到?jīng)]有人說話，對著桌上的菜就開始一一的品嘗起來，得出結(jié)論是手藝不錯。

    水煮肉片，干煸排骨，涼拌雞塊，猶得稱贊。開玩笑，前兩樣菜是婉清前世時(shí)，她的女兒最喜歡吃的菜式之二，由于經(jīng)常操作，技術(shù)當(dāng)然更是過硬。只是這么久都沒有操作過，婉清還說，久未實(shí)戰(zhàn)，手藝回潮（這是四川話，意思就是手藝退步，技術(shù)不如以前）了。

    陳松濤“不要謙虛嘛，這已經(jīng)不錯了，小小年紀(jì)還有這手藝。不錯?！?br/>
    大家也都是同意。婉清也就放心，她當(dāng)時(shí)也擔(dān)心怕自己做得不好，有夸大事實(shí)之嫌。好在水平還在。

    婉清笑著，“以后老鄉(xiāng)聚會就到這里來，我做正宗的川菜給你們吃。但是你們不能喝了酒后，在這里吵鬧，到時(shí)我們主任就不讓我來這里了。我為什么要和陳松濤合伙承包呢？是因?yàn)槲夷貨]錢，但有技術(shù)，陳松濤和我正相反，我們正好互補(bǔ)一下，對于廚房的事我也很了解，能把質(zhì)量關(guān)。還有一個(gè)原因就是我個(gè)人的原因了就是我可以天天都有好吃的飯可以吃了，還可以想吃什么就自己做什么，想想都覺得安逸?！?br/>
    大家聽她這么說都覺得好笑，搞了這么半天就是為了能吃到好吃的，真是可以。

    陳松濤一臉贊同“是啊，我也是看她最近瘦得厲害才同意的，還有就是我看這里生意也還行，就當(dāng)嫌點(diǎn)零用錢了。以為老鄉(xiāng)還能有個(gè)聚會的地方?！?br/>
    大家說說笑笑倒也快樂，反正今天就當(dāng)是包場了，總共也就只有他們這一桌。

    到了晚上九點(diǎn)的樣子，也吃得差不多了，大家就起身離開了。婉清幫著收拾好后也就離開了。

    第二天是星期六，她和陳松濤商量好了，明天去縣城買些東西，一個(gè)是看看能不能買些香料，還有就是婉清想弄些小綠色植物在餐廳里，把餐廳稍稍的小裝飾一下，也讓來吃飯的人心情愉快些。

    星期六陳松濤和婉清一大早就去了縣城，他們先去了菜市場，看看有些什么菜，是什么價(jià)格，也順道看看賣香料的地方，這一轉(zhuǎn)就是半天。陳松濤笑著說道，沒想到這個(gè)市場還有這么多的東西，看樣子這做飯也是個(gè)大學(xué)問啊。婉清就笑話他說是只會讀書的書呆子，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書。

    陳松濤知道在方面自己是說不過婉清，本來他對于這些生活瑣事就不在行。雖然還沒有到書呆子的地步，但確實(shí)是生活能力上沒有這個(gè)婉清強(qiáng)，也就不在反絕駁。

    中午他們在縣城隨便吃了些東西然后又去買了些綠色植物，以及一些婉清能想得起來餐館里能用得上的東西?；氐絾挝灰呀?jīng)是下午五點(diǎn)多了。

    也沒有必要對餐廳大做文章，只要讓它看起來溫馨整潔，讓人有食欲就好了，加上飯菜可口，想要虧本都會很難的。

    他們的餐廳就這么的開起來了，也沒有像后世那樣，擺點(diǎn)花藍(lán)，放個(gè)鞭炮什么。一個(gè)小小的餐館也沒必要弄得如此的興師動眾的，再說這還是在部隊(duì)的大院里，還是低調(diào)點(diǎn)好。

    晚上陳松濤和婉清在餐廳吃的飯，婉清沒有自己做，今天跑了一天，回來后對餐廳有做了些調(diào)整，感覺還明些累。所以就讓以前的師父隨便做了兩個(gè)菜來吃。

    婉清感嘆到，這老板還真是不好當(dāng)?。￡愃蓾υ捤f才第一天就感覺累了，以后還要兼職做廚師，跑堂的，收錢的，看你怎么忙得過來。

    “看你的樣子是想當(dāng)個(gè)甩手掌柜啊，這些我都做了，那你做什么呢？”

    “你不是說我是個(gè)生活白癡嗎？我什么都不懂，怕出錯就不做了，以后就全靠你了，以后我能不能找到女朋友也就靠你了。”

    “這個(gè)餐廳的事靠我就算了，你女朋友的事又關(guān)我什么事呢？”

    陳松濤裝著一臉向往的表情，“當(dāng)然了，以后我們的餐廳掙大錢了，才有資本去找女朋友了。沒錢怎么找女朋友呢？看個(gè)電影都沒有錢，更別說買玫瑰花，買禮物了。所以就靠你了。加油?！?br/>
    婉清卻是一種上了當(dāng)?shù)母杏X，“我怎么感覺自己找事做呢？為了一點(diǎn)口腹之快，不劃算??！”

    陳松濤不管她，自行吃起飯來，然后找來廚師商量明天的菜譜，然后讓他明天辛苦一下買菜。本來這買菜的事不歸廚師管的，但一時(shí)也沒有找到可以幫忙買菜的人，也只有辛苦一下廚師大人了，不過婉清說如果以后他要負(fù)責(zé)買菜，生意好就會給他長些工資的。所以廚師也就同意，只因這個(gè)餐館并不大，他要做的事也不多。

    第二天，九點(diǎn)多婉清到餐館里，看到廚師李大偉已經(jīng)把菜買回來了，婉清看了看菜，都很新鮮質(zhì)量也很不錯。

    然后婉清就和李偉一起整理起各種蔬菜起來，作為準(zhǔn)備中午好用，把要用到的肉類也分類別的切好。

    陳松濤后來也來了，婉清說：“你到好，我們都弄好了，你才跑來，是看好時(shí)機(jī)才來的吧。”

    陳松濤放下手的東西，“我去上了會班才來的，你們都弄好了?！?br/>
    婉清回答是的，婉清后來想到，這個(gè)陳松濤就是來了也做不了什么事，他可是什么都不會做，最多能掃掃地。

    “我就是說說而已，反正你也不會做，要不還給我們添亂呢?！?br/>
    陳松濤笑了笑，表示，不滿“我至于那么沒有用嗎？”

    然后兩人又商量起別的事來，到十一點(diǎn)鐘的樣子來了四個(gè)要吃飯的。

    婉清看那幾個(gè)人有一個(gè)好像是所里的人，其他的就不認(rèn)識了。婉清笑著問他們想吃些什么，那個(gè)人說：“咦，你不是電話班的小姑娘嗎？怎么到這幫忙來啦？”

    婉清笑著招呼著“是啊，我老鄉(xiāng)現(xiàn)在承包這個(gè)餐廳了，我來幫幫忙。以后可要請你多加關(guān)照啊。”

    那人說：“是嗎？只要菜好吃那是沒問題的?！?br/>
    “那這樣吧，今天你們是這個(gè)餐廳的第一拔客人，所以給你們打85折吧，你看你們要吃什么，這是菜單?！?br/>
    由于還沒有重新定做新的菜單，也只能用以前的了，不過婉清讓陳松濤找了個(gè)小黑板，把新增的菜式寫在黑板上，以供客人了解。

    客人看了看以前的菜單說：“這和以前的菜一樣啊，你老鄉(xiāng)接手后，有沒有什么新的菜式??？”

    婉清指著菜單后面幾道菜推薦著“你還真問對了，你看，這幾個(gè)菜就是今天新增的，要不你試試?！?br/>
    那人也干脆，“好啊，你介紹一下哪幾個(gè)菜好吃？”

    婉清介紹道，“這里大部分是川菜，看你們能不能吃辣的，如果可以的話，我建議你們可以嘗嘗這個(gè)水煮肉片，麻婆豆腐，回鍋肉。今天特供這些，你們看可不可以？”

    “我們吃辣一般，但是也想嘗嘗這川菜，你有什么建議嗎？”

    婉清想了想，“這好辦，我會讓廚房適量的做的微辣，味道也是一樣的?！?br/>
    “那好吧？你做主吧，我們四個(gè)人，其他的菜你也看著辦吧?！?br/>
    婉清直接就給他們作主了，“那好，這樣吧，就水煮肉片，麻婆豆腐，回鍋肉，魚香肉絲，涼菜就用涼攔藕條，再炒一個(gè)青菜，要不要喝點(diǎn)湯呢？”

    “那就這樣吧，再拿幾瓶啤酒來?！?br/>
    婉清答應(yīng)一聲，就讓他們先坐會，自己去廚房弄菜去了。