第二百六十章煎餅果子的味道第(1/2)頁

    第二百六十章煎餅果子的味道

    再次嘗了一口沒什么不滿后，他伸手在一旁盛著油的碗上方一劃，將手朝著案板一抹，碗中淡金色的油很是神奇的被他的手憑空帶了出來，朝著案板飛射而去，均勻的灑在了案板上，另一只空著的手將面團拿起放到了上面。

    他雙手齊動，將面團搟成了長方形的薄片，分別從兩邊向中間折起，像疊被子一樣對折起來，然后再次向中間折起。

    原本如果用的是普通的食材，那么中途還需要靜置半個小時，但是現(xiàn)在，齊修用的食材并不一般，這半個小時完全是不必要的步驟。

    齊修麻溜的將面團對折起來后，就包上保鮮膜，放進了冷藏儀器中，普通食材冷藏的時間是兩個小時至一夜，系統(tǒng)給出的配方是冷藏八個小時。

    八個小時的冷藏時間并不短，但是有系統(tǒng)這么流弊的純在，這個冷藏儀器會簡單嗎？！想也不可能，齊修將冷藏儀器的柜門一關(guān)，食指在儀器頂上的幾個按鈕上按了一下，儀器一角亮起了綠燈。

    “嘀！時間正在加速！設(shè)置為八小時！”

    綠燈亮起的時候儀器發(fā)出了一道電子聲音。

    這臺冷藏儀器可以加速時間的流動，齊修設(shè)置的是里面八小時，外界十五分鐘，這樣的話，十五分鐘后他再拿出來就是冷藏八小時后的成品了，這么做不僅大大的縮短了時間，還一點也不會影響口感。

    弄完這些，齊修拿過一旁放著的翡翠豆、潤豆跟水谷米，來到了一臺小型的石墨機旁邊，這臺小型的石墨機長寬高都只有三十厘米，是那種最為原始的機械工具，由兩塊尺寸相同的短圓柱形石塊和磨盤構(gòu)成，可以說這臺石墨機跟周圍現(xiàn)代化的裝飾十分的格格不入。

    不過齊修卻是很滿意，這樣原始的機械磨出來的粉要更為的細(xì)膩，更為的純正。

    他順手就將翡翠豆到在了上方的孔中，單手就開始轉(zhuǎn)動石磨了，別看石磨不大，但那重量卻是不輕，少說也有一噸重，即使是齊修轉(zhuǎn)起來也不輕松，但是如果用的是普通的石磨機，雖然輕松了可卻是無法將這些食材磨成粉末，不管怎么說翡翠豆也好，潤豆也好，水谷米也好可都是二級到三級的靈植。

    齊修轉(zhuǎn)動著石磨，他的動作很是老練，石磨機轉(zhuǎn)動間發(fā)出了一陣一陣的聲響，粒粒翠青的翡翠豆瞬間被碾碎，磨粉也很需要講究，力道速度等都要把握好，不然一個不注意就會造成其中的靈氣大量逸散，粉質(zhì)也會變得不勻。

    幾分鐘后，他停下了動作，翡翠豆已經(jīng)變成了粉末，將這些粉末盛在了盆中，齊修伸手撈了一把在手心，感受了一下翡翠豆粉的粉質(zhì)，十分的細(xì)膩絲滑他這才把綠豆粉放在了一旁，拿起潤豆，倒進了石磨機上方的孔中。

    將翡翠豆、潤豆、水谷米都磨成了粉后，齊修把這三樣粉按照一定比例放在了一個盆中。

    翡翠豆粉用多了，因筋力不夠，皮兒容易破，不好操作，所以齊修只放了三分之一的量。

    一手

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