“快點開始吧，磨磨唧唧的，老子等了好久了?！?br/>
    “呵呵，這個主播真逗，我倒要看看他做面的方法和我的有何不同?！?br/>
    “主播態(tài)度敬業(yè)，麥克風(fēng)音質(zhì)絕佳，視頻藍(lán)光不解釋。但是嘛，要是直播做面，我看能火起來才怪?！?br/>
    陳少哲看著屏幕上的彈幕，然后淡然一笑。

    很少有廚師在直播平臺做主播的，根本原因在于廚師做主播有一個很致命的因素。

    那就是嗅覺。

    網(wǎng)絡(luò)直播主要是以刺激用戶聽覺和視覺來獲得盈利的，而美食素來是要求色香味的，即評價一個美食的好壞應(yīng)該從視覺、嗅覺、味覺三個感官來進(jìn)行評價。

    但是因為傳播媒體平臺的限制，留給陳少哲發(fā)揮的空間就越發(fā)狹隘了起來，僅僅只能在美食的視覺上大做文章。

    換句話來說，如果想要征服屏幕前的用戶，那就要比征服心食記小店的食客，還要難上幾倍！

    不過陳少哲向來不怕挑戰(zhàn)，也最不畏懼挑戰(zhàn)。正因為如此，他才在高考結(jié)束之后選擇報考了一個很普通的廚藝專業(yè)，也因為如此，陳少哲才要答應(yīng)爺爺去完成世人看起來難以置信的目標(biāo)。

    那個目標(biāo)實在是太大了，大到陳少哲不敢將這個目標(biāo)說出來，只能深深地埋藏在心里。

    不過，陳少哲自問，自己做的每一件事情，都是在朝著那常人難以企及的目標(biāo)邁進(jìn)。

    “選購食材！”陳少哲在心里說道。

    “宿主請求批準(zhǔn)，正在進(jìn)入位面美食商城……”

    “位面美食商城進(jìn)入成功，歡迎光臨位面美食商城……”

    “購買食材，神戶牛肉。”陳少哲淡淡地說道：“還有河套小麥制作的面粉?！?br/>
    “恭喜宿主獲得食材，宿主本次消費為6000華夏幣，宿主剩余資金為65000華夏幣?！?br/>
    系統(tǒng)淡淡地提示音響起，在沒人注意的地方，悄然出現(xiàn)了幾塊極為精致考究的神戶牛肉，還有一袋面粉。

    陳少哲淡然地點了點頭，然后去拿過來牛肉和面粉，擺放在了廚房里。

    “系統(tǒng)，現(xiàn)在教我做神級清湯牛肉面吧。”陳少哲神色堅毅，然后說道。

    “宿主請求已被批準(zhǔn)，正在加載神級清湯牛肉面制作教程……”

    “教程加載完畢……”

    系統(tǒng)提示音響起，陳少哲的眼前立刻浮現(xiàn)了一陣虛影。不過陳少哲知道，這個所謂的虛影，不過是自己腦海里的幻想。

    總的來說，自己能夠看到那道虛影，但是圍觀直播的用戶們，并不能夠看得到。

    陳少哲掃了眼那道虛影，發(fā)現(xiàn)虛影穿著明朝的衣冠，蓄著胡須。陳少哲微微一愣，這道身影仿佛自己在哪里見過。

    “明朝萬歷年間的國師級廚神，張煥之。”系統(tǒng)淡淡地說道：“一個畢生都追求魏晉風(fēng)骨的人物，所以給自己起的名字也充滿了魏晉時代的色彩。他效仿魏晉名士放浪不羈，在有限的歲月里游歷了華夏的名山大川……”

    “萬歷十五年，張煥之在涼州品嘗了拉面，便徹底沉醉于這種小吃之中。關(guān)門三年，精心研制，最終研制出震驚關(guān)內(nèi)的神級清湯牛肉面?！毕到y(tǒng)說道：“萬歷皇帝大為嘉獎，奈何金兵入關(guān)，明朝喪失北方國土，神級清湯牛肉面就此失傳?！?br/>
    “本次虛影，是系統(tǒng)捕捉張煥之完成神級清湯牛肉面的過程?！毕到y(tǒng)說道。

    “我知道了?！标惿僬茳c了點頭。

    自己若是能做出神級清湯牛肉面的風(fēng)骨，讓這神奇的美食再臨人間，估計也算是一件好事了。

    陳少哲雙手拿出神戶牛肉，然后放置在了案板上。放置在案板上的牛肉，在燈光的照耀下顯得尤為美觀，精致考究的大理石紋路讓人覺得眼前的并非是牛肉，而是一件來自意大利文藝復(fù)興時期的藝術(shù)品。

    于此同時，當(dāng)陳少哲拿出這牛肉的時候，直播中的觀眾頓時瘋狂了起來。

    “我去，這是……牛肉么？”

    “給跪了，什么牛肉這么好看？難道是澳大利亞的牛肉？”

    “這波我服，光是牛肉，就很是精致啊?！?br/>
    屏幕里刷什么評論，陳少哲自然不會去看。他已經(jīng)徹底融入到做菜的氛圍中了，除了天崩地陷，沒有任何人能夠打擾到他做菜。

    在心食記就是如此，別管外面的顧客催的多么急，他都要用心做好每一道菜，把每一道菜做到極致，然后才讓沈夢靈呈上去。

    這既是對菜肴的負(fù)責(zé)，也是對自己的負(fù)責(zé)。

    將神戶牛肉用清冽的泉水沖洗干凈，然后放入鍋里，并且加入好幾十種調(diào)料，悶煮一會兒。過了一會兒，陳少哲將煮好的神戶牛肉從鍋里撈了出來。

    輕輕放置了一會兒，等到牛肉外面已經(jīng)完全看不到熱氣了，陳少哲才開始帶起塑料手套，然后抄起菜刀，揮向神戶牛肉。

    泛著寒光的菜刀速度很快，隨著陳少哲的手起刀落，菜刀在案板上頓時化為了一陣虛影，讓人根本分不清刀鋒所在。

    “好快的刀……這刀速簡直沒誰了?！?br/>
    “我曾經(jīng)有幸見過白銀廚師的刀速，感覺跟這主播的刀速不分上下啊……”

    “樓上你確定，那豈不是說，現(xiàn)在開直播的是一位白銀廚師？”

    “白銀廚師這種大咖都要開直播了？現(xiàn)在不愧是全民娛樂的時代啊……”

    屏幕里繼續(xù)刷著各種彈幕，里面的言論也開始漸漸地認(rèn)同起陳少哲來了。畢竟先不考慮別的，就這一手好刀工就不是一般人能夠練就的。

    “鏘！”

    陳少哲輕然將菜刀一放，插在了案板之上，案板之上的神戶牛肉紋絲不動，顯得極為完整。

    就在觀眾們等不及的時候，陳少哲輕輕用手指一碰，原本看上去完好無損的牛肉頓時一片片地倒在了案板上，猶如多米諾骨牌效應(yīng)一般，層層疊疊，極富有震撼的美感。

    “這是……”

    “好刀工啊，我去！這刀工好厲害，有誰知道這個刀工么？”

    “我來解答，這個刀工就是相傳極為牛逼的‘靠山崩’，恐怕就連白銀廚師也不一定學(xué)的會吧？”

    “主播到底是怎樣的一個大咖？”

    所有的觀眾都震撼了起來，每個人都從心底感覺到了萬分的震顫。

    屏幕上面忽然刷了幾輛小汽車，觀眾們頓時被帶動了氣氛，一窩蜂的禮物紛紛贈送了出去。

    主播這個行業(yè)，其實是尤為注重互動的。有用戶打賞禮物，主播念出來用戶的ID能讓用戶有一種讓人尊敬的感覺，這樣就更能促使用戶再次消費禮物。

    但是當(dāng)所有的禮物都走了一波打賞之后，陳少哲依然沒有念出一個用戶ID。

    因為他完全沉浸在了廚藝的世界里，外面若風(fēng)若雨，與他何干？

    但是出于意料的是，陳少哲雖然沒有念出一個用戶ID，但是觀眾們并沒有不滿意的情緒。相反，在藍(lán)光攝像鏡頭的顯示下，極為認(rèn)真的陳少哲富有著一種震撼人心靈的力量。

    就是認(rèn)真，絕對的認(rèn)真。每個人看到陳少哲，都能看到那個曾經(jīng)為了吃穿而刻苦奮斗的自己。

    陳少哲先撇下牛肉片，然后端來了一個盆。將盆放置在案板上，然后將河套小麥面粉放入了盆里，隨手磕一個雞蛋，純色的雞蛋黃帶著輕盈的蛋清，從空中落下而后濺入純白面粉中，看上去極為令人喜愛。

    放入雞蛋之后，陳少哲隨手抄起小勺，然后撒入一些鹽。

    用鐵勺舀起清水，然后倒入盆里。聽著流水的聲音，在差不多的時候，陳少哲立刻停止了倒水，擼起袖管，將雙手抄入盆里盛放的面粉里。

    陳少哲雙手抄入面粉里，兩手不斷來回轉(zhuǎn)動著。之前曾經(jīng)跟著小籠包視頻的那個國師級廚神學(xué)了招太極揉面法，到現(xiàn)在終于是派上了用場。這個明朝廚神張煥之用的，卻是普通的揉面方法，自然要比太極揉面法略顯遜色一些。

    什么叫做進(jìn)步，取眾家精華，然后學(xué)為己用，這才叫進(jìn)步。

    陳少哲揉面的速度越來越快，面粉在快速揉面之下質(zhì)感變得極為柔韌了起來。漸漸地，盆里的面粉隱隱有八卦之意，在陳少哲手法之下，陰陽在方寸之間的盆子里共存，使得小小的面粉能夠包容陰陽。

    揉成的面團(tuán)兼顧陰陽，既不顯得太過柔軟又不顯得太過干澀。太極揉面法，大概就是為了這個用途發(fā)明的吧？

    揉面好了之后，蓋上龍布醒面15分鐘，之后陳少哲再一次運用太極揉面法，將面團(tuán)揉為一團(tuán)。

    面團(tuán)揉好了之后，陳少哲將面團(tuán)切成小塊，然后用雙手拉住面的兩端。

    直播屏幕前面，不乏有一些食客。食客們一眼就認(rèn)出來了，這是要做拉面的節(jié)奏，頓時紛紛興奮起來。

    做牛肉拉面最出彩的地方，絕對不是那玄乎神技的刀工。雖然刀工出彩能加不少印象分，但是更多的還是對于面的伸拉技巧。

    拉面拉面，整道菜肴的靈魂，就在于對面條的伸拉上了。

    此時的直播已經(jīng)度過了略顯冗長的準(zhǔn)備期了，觀眾們都紛紛對陳少哲期待了起來，畢竟刀工那么好的廚師，伸拉面條的技術(shù)也應(yīng)該差不了太多吧。

    就在觀眾們期待的目光下，陳少哲緩緩拿起了面團(tuán)，涂抹上桌子上的清油。

    而后雙手猛然一伸！