?老陸家的年夜飯廣告圖早就貼在玻璃上了。汪叔還特意叫廣告公司弄了比較大的展板掛在了店外的墻壁上。

    那些做廣告的還特加上了很多夸張的廣告語?？吹每苕骆露紩X得很不好意思。什么正在消失的帝都小吃與年相會大年夜；十代單傳的好廚藝為你做一頓團(tuán)圓飯；一品核桃松子酥肉帶你回到舊時(shí)貴族大院……

    寇媛媛可是走實(shí)務(wù)派的，她都沒想到這些廣告語這么能夸張。倒是，她身邊的人都覺得廣告詞寫很好呀，我們的菜就是如此炫酷。

    大概真是廣告太好了，大年三十之前，很多顧客就開始打聽他們的年夜飯了。

    大年三十一大早，老陸家就開始忙碌了起來。為即將到來的中午做著準(zhǔn)備。

    嚴(yán)爺擦好案板和道具就開始招呼寇媛媛。

    “來呀，小媛媛，今天，你來上灶。”

    “我上灶？做一品核桃松子酥肉？”寇媛媛一臉難以置信地看著嚴(yán)師傅。

    “對呀。你前天不是已經(jīng)成功了么？今天，你就來當(dāng)個(gè)主力吧。讓你師傅歇歇，給你當(dāng)副手吧！”嚴(yán)爺爺理所當(dāng)然地說著。

    “?。靠墒恰?br/>
    “沒什么可是的?？爝^來。這幾天我這老腰又犯毛病了。”嚴(yán)師傅一邊說著，一邊拍著自己的腰。

    “哦?！笨苕骆乱荒樸露卣驹谠钆_前。

    她在老陸家才干了10多天，這是已經(jīng)從打荷飛躍成為招牌菜大廚了？

    雖然，有嚴(yán)師傅在一邊盯著?？墒?，寇媛媛還是忍不住激動。

    這可是真的在飯店里要給客人做年夜飯。跟在金牌廚師做飯給評審們吃，跟在學(xué)校里做菜給同學(xué)家長吃，跟平時(shí)在店里幫忙切菜、切魚、炒飯完全不一樣。

    由于，今天他們老陸家是要跟云龍菜館一決生死的。

    此時(shí)此刻，每個(gè)廚師臉上都露出了嚴(yán)肅的表情。就連平時(shí)很愛活躍氣氛的小許都沒有說話。

    在這種關(guān)鍵時(shí)刻，寇媛媛第一次正式上灶，要當(dāng)主廚給顧客們做菜了？

    師傅陸宇馳居然看了她一眼，就沖著她笑了。別的大廚師也一臉善意地看著她。

    居然，沒有一個(gè)大師傅反對她獨(dú)自上灶？大家真的都相信她能勝任這道招牌菜。愿意把這個(gè)最重要的任務(wù)交給初出茅廬的她。

    寇媛媛莫名地覺得自己的眼睛有些熱。

    “等等，小媛媛。”嚴(yán)師傅叫了她一聲。

    “嗯？”寇媛媛抬眼看著他。

    嚴(yán)師傅的眼睛總是瞇著的，他的臉上總是帶著磋磨了幾十年的凄苦。可是，此時(shí)此刻，他臉上的陰云，似乎終于散開了。他凝視著，帶著一種說不出期望。

    “記住那種感覺，記住你做菜時(shí)的感覺，知道么？”嚴(yán)師傅很溫和你對她吩咐著。

    “知道。師傅。”

    “小媛媛，你肯定沒問題的?！眹?yán)師傅說著就拍了拍她的肩膀。

    “……”真的會沒問題吧？寇媛媛用力地握了握自己的拳頭。

    她的手還是小小的，還沒有長大到最適合握菜刀的尺寸?？墒?，即便是這樣，她的手已經(jīng)足夠有力了。

    明明應(yīng)該是一件緊張得嚇?biāo)廊说氖?。可是，此時(shí)此刻，她覺得自己全身的血都沸騰起來了。她的手指因?yàn)榕d奮，不斷地顫抖著。

    是的，她一點(diǎn)都不緊張，而是感到興奮。

    她從來沒有公開說過，只是到了現(xiàn)在，她才不得不對自己承認(rèn)。

    她渴望有一個(gè)舞臺，渴望著把自己的實(shí)力展現(xiàn)到眾人的面前，也渴望著自己可以給親友們帶來一個(gè)奇跡。

    此時(shí)此刻，那種奇妙無比的感覺又來了。

    四周明明大家已經(jīng)開始工作了，那種嘈雜的洗菜聲，熗鍋聲，各種聲音不斷地傳進(jìn)她的耳朵里。

    可是，她卻聽不見任何聲音。所有的人似乎都變得模糊了起來。她的周圍就像是豎起了一片透明的屏障。

    這里，這間廚房里，好像只剩下了她一個(gè)人。

    她就是這里國王，這里就是她的可以隨心所欲的領(lǐng)土。

    拿出三精三肥帶皮的五花肋條肉，去肋骨，均勻地切成600g見方塊。每塊方肉都一劈三爿，一爿是精肉和肥肉，一爿是肥肉帶皮肉，帶皮的肉皮放在火上烤，將皮烤焦……

    寇媛媛有條不紊地按著步奏進(jìn)行著，絲毫都不帶出錯(cuò)的。

    “可是，媛媛，還沒有客人點(diǎn)菜，現(xiàn)在就開始做好么？”小劉忍不住開口問了一聲。

    卻沒有得到寇媛媛的回應(yīng)。

    反倒是嚴(yán)師傅連忙打斷他?！澳銊e打擾小媛媛，她現(xiàn)在進(jìn)入狀態(tài)了。”

    “做飯還有狀態(tài)？”小劉忍不住小聲問了一句。

    “可不是做飯還有狀態(tài)么？你小子還有的學(xué)呢。”嚴(yán)師傅顯然心情很好，還拍了拍小劉的小臉。

    “那大師傅，如果客人不點(diǎn)這個(gè)菜，或者客人點(diǎn)菜了菜已經(jīng)涼了怎么辦？”小劉傻乎乎地問。

    “傻小子，到時(shí)候上桌肯定是熱的。”嚴(yán)師傅笑著看著他。

    果然，大年三十中午就有人攜家?guī)Э诘膩砝详懠页燥埩恕Ｒ粊砭忘c(diǎn)了那道招牌菜，一品核桃松子酥肉。然后，這道酥肉馬上就被服務(wù)員端了上去。

    客人一看。“這真不是紅燒肉？”

    服務(wù)員馬上笑瞇瞇地看著他?！跋壬@可是我們店里一位老師傅的看家拿手菜。如果，不是他收了徒弟高興，真的不會拿出來。聽說，這是一道官府菜，古時(shí)候只有官家廚師才會做的，所以才叫一品?！?br/>
    “是么？我們還能體會一次當(dāng)大官的感受了。媽，您快來嘗嘗這大官家吃的菜。”

    客人說著就在服務(wù)員的提醒下，把這塊兒酥肉切成小塊兒。給老太太先盛了一塊兒，緊接著就給每個(gè)家人都分了一塊兒。

    “嗬，這肉可真香，湯汁也很香呢。”這家的十五六歲的兒子忍不住開口說道。他最喜歡吃肉了。

    “可不是，酥而不爛，肥而不膩，顏色也漂亮。”

    “嗯，不僅顏色好，咸中帶甜，鮮香酥軟。很適合我老太太這個(gè)牙口呢！”

    很快第一桌客人吃得都滿意了。周圍的客人也都忍不住點(diǎn)了這道一品核桃松仁酥肉。

    寇媛媛大年三十這一天，就一直在做這道酥肉，連休息的時(shí)間都沒有。

    而且，隨著做的次數(shù)一增多，很多步驟她很自然地就給改了。步驟簡潔了，她甚至可以同時(shí)做幾份松肉出來，而且都是一模一樣的。

    嚴(yán)師傅忍不住嘗了一下。

    老白師傅馬上忍不住問一句?！皣?yán)爺，怎么樣？”

    嚴(yán)師傅當(dāng)場就拍了一下桌子。然后眼睛都紅了?！拔兜谰尤蛔屵@個(gè)小丫頭給改了。雖然不太明顯，但是，的確是越做越好吃了?！?br/>
    在場的大廚基本都是顛沛半生，都是見過大場面的?？墒牵退闶沁@樣，他們還是忍不住倒吸了一口涼氣。

    他們都在老陸家廚房里干了十多天了。多少也知道寇媛媛這小丫頭廚藝天賦很嚇人。可是，沒想到這天賦居然好到了這份上了。

    “小陸，這丫頭到底是你從哪里找來的？”很擅長做粵菜的蘭師傅終于忍不住問了一句。

    “她媽媽的娘家姓房?！标懹铖Y終于還是告訴大家了。

    “哦，居然是房家人？怪不得呢！”

    “我是聽長輩們說過，房家人舌頭都很嚇人。沒有比他們家人更適合做廚師的了?？墒?，他家人身體都單薄了些。幾代人都不長壽?！?br/>
    “寇媛媛，這小丫頭可不像身體不好的。前兩天還幫我扛大米呢！”魯阿姨忍不住插了句嘴。

    “是呀。誰想到房家菜都消失了。他們家又出了這么一個(gè)小怪物?！?br/>
    “沒消失，消失不了。不然，你以為這小丫頭從哪里知道的一品核桃松仁酥肉。房老爺子當(dāng)初肯定留下東西來了?！眹?yán)爺說著，就看向進(jìn)入狀態(tài)，根本就沒聽見他們說話的寇媛媛。

    他這也是撿到寶了吧？

    收寇媛媛當(dāng)徒弟之后，他們房家的事嚴(yán)爺也聽陸宇馳說了一些。

    房家菜傳男不傳女，傳了個(gè)女婿。才十幾年，女婿就開始在外面找了個(gè)小老婆。把這母女往死你折磨。寇媛媛這小丫頭沒少遭罪，還叛逆過，學(xué)壞過。后來，開車撞進(jìn)河里，大難不死。這才開始自己立起來，又勸她媽和她爸爸離婚。

    然后，還帶著她媽一起報(bào)了金牌廚師，母女倆一路過關(guān)斬將。這才改變了生活。

    聽了這些事，嚴(yán)爺就忍不住想，這世上不如意者十之*。好人未必添福壽，為惡反倒子孫全。

    他同情寇媛媛，被寇媛媛好意照顧著的同時(shí)，卻又忍不住會想，如果他好好的放開心胸活下去，活得長長久久。還能不能等到看見那人遭報(bào)應(yīng)的一天？

    就算不遭報(bào)應(yīng)，他就想看見小媛媛把那個(gè)孽徒打翻下去。告訴他人外有人天外有天，你以為從師父那里把該學(xué)的都學(xué)到手了，就完了，可以把師傅踢開了。

    師父手里還握著后手呢。培養(yǎng)出來的小徒弟，一招把你打敗。

    這難道也過分了么？

    不，他覺得不過分。不強(qiáng)求，卻又忍不住期望。

    如果，連這么點(diǎn)奢求都不能有的話，他這輩子就活得太窩囊了。

    ###

    寇媛媛進(jìn)入狀態(tài)，根本不知道這些大廚們拋了他們家的底子，還把她表揚(yáng)了一通。

    她都不知道連續(xù)做了多長時(shí)間，一直到下午一點(diǎn)半鐘，才被小許喊醒，贏塞給她一個(gè)飯盒叫她趕緊吃飯。

    聞著菜香，寇媛媛的肚子咕嚕嚕地叫著?！案?，還是你疼我，我都餓死了?！?br/>
    “笨丫頭，誰叫你不知道抽空吃點(diǎn)東西的？魯阿姨不是也給你準(zhǔn)備點(diǎn)心了么？你倒好做菜一興奮什么都不知道了?！毙≡S一邊教訓(xùn)她，一邊忍不住又幫她盛了鍋熱湯。

    “我現(xiàn)在好像特別會做核桃酥肉了?！笨苕骆乱贿叧裕贿吶滩蛔≌f。

    “你是特別會做了。”小許沒好氣地接口道。

    如果，他不叫她的話，這丫頭真的會一直燒這個(gè)酥肉，燒到今天打烊吧？

    這樣就是鐵打的身子也受不了呀。小許決定以后還是要盯好他妹。

    從前，他覺得寇媛媛最大的優(yōu)勢是天賦?，F(xiàn)在，他才發(fā)現(xiàn)就算有天賦，如果不好好練習(xí)的話，也當(dāng)不了好廚師吧？

    所以說，所有人都是一樣的，想成功沒有任何捷徑。只有不斷地拼命努力練習(xí)。

    寇媛媛在這廚房里是公認(rèn)的廚藝天賦特別好。所以，她有能力學(xué)習(xí)更多的菜。

    他的天賦不如寇媛媛，所以，他就好好學(xué)好陸三刀就好了。到時(shí)候，他的成就肯定不比他妹差的。

    想到這些小許心頭的霧就散去了。而且，師傅也說了，以后他妹很可能要依靠他的幫助呢！