程時(shí)年想起懂事早熟的大閨女，心中就不是滋味，他想讓一家和睦，想孝敬爹娘，想照顧好孩子們，可他好像一件事也沒(méi)做好，他怎么也想不到自己在外打拼，親娘卻想把親孫女給賣(mài)了，還是賣(mài)到那樣一戶人家。

    張氏見(jiàn)程時(shí)年臉色愁?lèi)灒桥?，不用親身經(jīng)歷也能看穿大竇氏那些壞心眼，不過(guò)知道程時(shí)年孝順，不好說(shuō)什么，又怕自己那傻男人在喝了酒說(shuō)出些不著邊的話，忙岔開(kāi)話題。

    “家家有本難念的經(jīng)，酒樓的生意現(xiàn)下越來(lái)越難做下去了，我和你車(chē)大哥已經(jīng)準(zhǔn)備這個(gè)月底把店盤(pán)出去，變賣(mài)一些不好帶走的東西，回老家了?！?br/>
    程時(shí)年早知道掌柜的夫妻有意關(guān)張了，卻沒(méi)料到這么快，有些悵然若失道：

    “這么急？”

    “唉，不急也沒(méi)法子，在這一天天的都是銀子啊，實(shí)在是虧不起了。”

    說(shuō)起這個(gè)車(chē)掌柜也是一臉愁容，悶頭又喝了一口酒。

    程元卿看看一桌三人面色都不好，也被憂愁的氛圍感染了，默默低著頭不說(shuō)話。

    掌柜的夫妻都是好人，可以說(shuō)是他們救了程元月也不為過(guò)，可是這么好的人卻要因?yàn)樯怅P(guān)張離開(kāi)了，這是他們?cè)诔抢镂ㄒ徽J(rèn)識(shí)的一家人，也是程時(shí)年夫妻唯一的朋友，他們都很不舍。

    有什么法子能救酒樓呢？對(duì)了！酒啊！程元卿眼睛一亮，心中很快就有了主意。

    “張嬸咱們酒樓只有這一種酒嗎？”

    張氏突然被懷里程元卿的問(wèn)題問(wèn)愣了，沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    車(chē)掌柜接著說(shuō)：“咱們這都喝米酒，其實(shí)還有黃酒，不過(guò)愛(ài)喝的人不多，賣(mài)的不如米酒好?！?br/>
    他們這的米酒多是用黍米為原料釀成的，度數(shù)都不高，和現(xiàn)代的高度酒比起來(lái)，簡(jiǎn)直和啤酒差不多，對(duì)于嘗飲酒和好酒的人來(lái)說(shuō)，低度酒和喝白水的區(qū)別并不大，要是能給酒樓推陳出新，上架高度酒的話，一定能在城里大賣(mài)！

    釀酒的法子她已經(jīng)有主意了，關(guān)鍵是怎么尋一個(gè)合理的理由說(shuō)出來(lái)，并且讓車(chē)掌柜信服，也能在爹爹那里說(shuō)的通呢。

    她很快想到了邵衍塵，因?yàn)闁|兒在程家住了幾天，程家人對(duì)住在石屋里未見(jiàn)過(guò)面的鄰居都知道，而且大約也猜出他們有些身家，并不是土生土長(zhǎng)的永福村人。

    自己為了救他又是花銀子請(qǐng)大夫，又是做飯的，收他這一點(diǎn)利息應(yīng)該不算什么吧，程元卿決定先斬后奏。

    “爹爹，東兒的大哥那有很濃很清的酒，他說(shuō)他發(fā)熱多虧了我還有咱家照顧東兒，非要謝我，我不用他謝，他還非塞給我一個(gè)釀酒方子說(shuō)是他家祖?zhèn)鞯?，好像和這個(gè)米酒很不一樣唉?！?br/>
    車(chē)掌柜跟酒打了半輩子交到，一聽(tīng)就聽(tīng)出門(mén)道，有些急切的說(shuō)：“真的？他那方子真能釀出清酒嗎？”

    城里市面上的酒，不管是米酒也好黃酒也罷，打一兩都能看到許多沉淀物，也就是濁酒，主要是他們釀酒的方法有限，沒(méi)有經(jīng)過(guò)二次加工和過(guò)濾，程元卿看車(chē)掌柜已經(jīng)想到清酒的不同，立刻積極的點(diǎn)頭解釋。

    “對(duì)啊對(duì)啊，那酒我聞過(guò)，可濃可香了，就比這個(gè)酒的味道濃許多?！?br/>
    她指指車(chē)掌柜的酒杯，一臉認(rèn)真。

    車(chē)掌柜此時(shí)已經(jīng)重新燃起了希望之火，他是生意人，知道這酒方子有多么重要，要是程元卿所言不虛，那這酒樓就不用關(guān)張了，怎么叫他不激動(dòng)。

    因?yàn)槌淘涞哪昙o(jì)小，車(chē)掌柜下意識(shí)的認(rèn)為這事還得和程時(shí)年商議，他激動(dòng)的緊緊抓住程時(shí)年的手道：

    “老弟啊，你可得幫幫我，要是咱們有這方子酒樓還怕開(kāi)不起來(lái)？到時(shí)候我給你分利！”

    這倒把程時(shí)年給弄尷尬了，他連石屋里主人的面都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，閨女說(shuō)的什么清酒和方子，他更是聞所未聞。

    要是能幫到車(chē)掌柜和酒樓，分文不要他也愿意，他就怕車(chē)掌柜這熱切勁兒，他前腳答應(yīng)了，后腳在拿不出東西怎么辦，畢竟小閨女還是個(gè)孩子，她說(shuō)的話能全當(dāng)真嗎，程時(shí)年不敢打包票。

    程元卿有心促成這件事和掌柜的夫妻合作，他們出方子，車(chē)掌柜有酒樓，酒香不怕巷子深，她有信心這酒一釀出來(lái)，必定會(huì)在城里大賣(mài)，這可和賣(mài)松茸不一樣，是一項(xiàng)穩(wěn)定不菲的收入，于是跑過(guò)去拉著爹爹的袖子晃道：

    “爹爹那酒真的又清又香，要是酒樓能上架“清酒”，生意肯定會(huì)好起來(lái)，車(chē)大伯和張嬸也不用回老家了?！?br/>
    看著小閨女可憐巴巴的小眼神，程時(shí)年心軟了，聽(tīng)閨女的試一試又何妨，如果酒釀出來(lái)了真有那么好，掌柜的夫妻就不用搬走了，對(duì)他來(lái)說(shuō)也是很不愿見(jiàn)到酒樓關(guān)張的。

    程時(shí)年決心試一試，就是不知道掌柜的怎么想。

    “掌柜的你別這么說(shuō)，我家元月還是多虧了你和嫂子，要是能幫酒樓，我哪會(huì)藏著掖著還要你銀子，說(shuō)實(shí)話就是元卿說(shuō)的那酒我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)，手里有方子的事也是今天才知道，不過(guò)我家元卿是個(gè)實(shí)誠(chéng)孩子，不會(huì)撒謊，不知道你們?cè)覆辉敢獾葞滋欤任覀儼丫圃囜劤鰜?lái)，要是成了那肯定是拿到酒樓來(lái)賣(mài)的?！?br/>
    車(chē)掌柜和妻子張氏對(duì)視了一眼，彼此都從對(duì)方眼里看到了贊同，看酒樓從生意日漸下滑到難以維持拖了這么久，就能看出他們并不想關(guān)了開(kāi)了半輩子的鋪?zhàn)印?br/>
    有一線希望，他們都愿意賭一賭，何況程時(shí)年和他們認(rèn)識(shí)也不是一天兩天，彼此都信得過(guò)，就是試釀不成，他們也不過(guò)損失上半月的租子。

    車(chē)掌柜鄭重點(diǎn)頭，應(yīng)了程時(shí)年的話。

    “我信得過(guò)程老弟，你只管放手去干，有什么需要的原料，今就從我這帶回去，正好我這還有批材料沒(méi)來(lái)得及用，放著也是瞎了東西。”

    程時(shí)年看看閨女，程元卿也熱切的點(diǎn)頭，只要車(chē)掌柜夫妻能等她，那她就一定能釀出真材實(shí)料的酒來(lái)。

    “好！等酒成了我就和元卿把酒送過(guò)來(lái)！”

    程時(shí)年也激動(dòng)的和車(chē)掌柜商量定了，不過(guò)他不知道釀酒需要什么，還是車(chē)掌柜領(lǐng)著程元卿到庫(kù)房，由程元卿選了幾樣?xùn)|西，最后他們也沒(méi)做李伯的驢車(chē)回去，因?yàn)闁|西太多，驢車(chē)上還坐著人恐怕拉不了，他們直接坐著車(chē)掌柜的馬車(chē)，由車(chē)掌柜駕車(chē)，拉著滿當(dāng)當(dāng)?shù)臇|西回了村子。