林無(wú)看著對(duì)面飯店的廣告牌，紅燒五花肉13元一碗，土豆燉雞5元一碗，更離譜的是，炒青菜一元一份。

    “豬和雞都是病死的，冷凍的，青菜是老板娘起早貪黑從菜市場(chǎng)地上撿的。”汪師看林無(wú)一直盯著對(duì)面的廣告牌，便開口解釋道。

    但林無(wú)還是很擔(dān)心，遲疑道：“可他們家的太便宜了，又能吃又能喝，比咱們這速食有太大的優(yōu)勢(shì)了，咱們學(xué)校門口那個(gè)大媽賣5塊，咱們不如低一點(diǎn)，4元怎么樣？”

    “10塊！”

    汪師看著目瞪口呆張大嘴巴的兩人，絲毫不慌，穩(wěn)穩(wěn)的說(shuō)道：“去他們家的不然就是生活艱苦的就是一次性客人，我們只需要讓他們知道咱們的雞蛋灌餅有多好吃就行了?！?br/>
    “那可也得吃到啊，你這價(jià)格就讓人望而卻步了?！?br/>
    汪師低頭不語(yǔ)，指著餐車上用來(lái)扇風(fēng)的風(fēng)扇說(shuō)道：“你們只需做，剩下的不用管，自然有生意來(lái)?！?br/>
    “來(lái)吧，開工，先做三個(gè)咱們嘗一嘗！”汪師說(shuō)著拿出面盆，沖林無(wú)笑了笑?！傲譄o(wú)，你來(lái)活面?！?br/>
    林無(wú)接過(guò)面盆，沒有說(shuō)什么，和面這種事自己倒也做的多，用點(diǎn)小力氣罷了。

    汪師拿出大蔥，從蔥白蔥葉處分開，然后準(zhǔn)備分裝到兩個(gè)盆里。

    “汪哥，你叫我來(lái)不會(huì)就事讓我給你倆監(jiān)工的吧?！焙蜗谕魩熒砼哉０椭劬?wèn)道。

    汪師把蔥白刨開，取出中間的嫩芯，與蔥葉放在一堆，隨后說(shuō)道：“也有這么一方面，而且這還關(guān)乎到最后的成品好不好吃?！?br/>
    “啊，你不會(huì)騙我吧？”

    “當(dāng)然不是，”汪師神色認(rèn)真的說(shuō)道：“制作美食也要付出感情和專注的?！?br/>
    “在以面包出名的法國(guó)有著一名獨(dú)特的面點(diǎn)師，他的要求極高，做菜的環(huán)境要輕松愉快，面包材料高檔的要不計(jì)成本，打下手的姑娘還要賞心悅目，即使他每天只賣出十份面包，但每天的收入要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同行數(shù)十倍。”

    “所以你給我們打打下手，然后出鍋了裝到袋里賣就行了?！蓖魩熚⑿Φ目粗蜗f(shuō)道。

    何溪聽到汪師說(shuō)這話，心中莫名的開心，兩只眼睛彎的像月牙一樣，“是不是說(shuō)跟我在一塊你就能比平時(shí)做的好吃啊?！?br/>
    “額不全是，主要林無(wú)揉面功夫好。”汪師隨口說(shuō)道，并沒有理解到這句話的意圖。

    …………

    “汪師，你切這蔥太多了吧，而且雞蛋灌餅不是翠綠的蔥花嗎？”林無(wú)揉好了面團(tuán)，看著汪師切的滿滿一大盆蔥白碎，非常不解。

    汪師沒有回話，把面團(tuán)揉好搟薄，再摸上油酥疊成小方塊搟薄搟大，這是方便的做法，還有種圓形的，需要烤爐，所以這個(gè)餐車只能做這種直接烙的。

    做好了三個(gè)餅胚，汪師說(shuō)道：“你們兩個(gè)，去站到對(duì)面等著。”

    “什么，那？”林無(wú)指了指對(duì)面的飯店，小小的眼睛中的迷惑更大了。

    “又不讓你進(jìn)去，你們兩個(gè)在那站著就行了?！蓖魩熚⑿χf(shuō)道。

    兩人帶著一臉的問(wèn)號(hào)過(guò)了街，眼巴巴的看著汪師，汪師此時(shí)已經(jīng)開始烙餅了，餅胚在平底鍋上滋滋作響，不一會(huì)的工夫就開始漲的像個(gè)麻將塊。

    汪師此時(shí)用筷子挑開一個(gè)洞，混合著蔥花的蛋液注入餅胚，快速的翻面壓住了漏洞，然后汪師將餐車上的風(fēng)扇朝向前方。

    汪師對(duì)著街對(duì)面的兩人喊道：“你們兩個(gè)聞到香味了就告訴我！”

    雞蛋灌餅還在平底鍋烙著，汪師又在碗里磕了兩個(gè)雞蛋，加入一些蔥花，攪拌之后倒入了平底鍋里。

    滋啦~

    瞬間濃郁厚重的蔥香攪合著蛋香的空氣升騰了上來(lái)，汪師聞了一口，很是滿意。

    “汪師，聞到了，聞到了，好香啊，好香好香！”不出半分鐘，林無(wú)和何溪聞到了味道，屁顛屁顛的跑了過(guò)來(lái)。

    林無(wú)驚喜的說(shuō)道：“好濃的蔥香啊，明明隔著十米遠(yuǎn)，但這股味道像是在面前散發(fā)一樣！”

    “知道我為什么讓你買大蔥了吧，”汪師笑了笑，指著蔥葉說(shuō)道：“蔥葉用足油炸過(guò)之后，所散發(fā)的濃厚香味幾乎沒有一種味道能與之比肩?！?br/>
    “好了，嘗嘗吧，要大口哦，”

    汪師一個(gè)個(gè)鏟起煎的雞蛋餅放在雞蛋灌餅上，然后緊密的卷起，遞給了望眼欲穿的兩人。

    “哇………”

    林無(wú)狠狠打咬了一大口，緊接著瞇著的縫眼直接睜開了，瞪著眼睛看著汪師不可置信。

    “怎么，好吃吧，”汪師微笑著說(shuō)道，看了看一旁同樣愣住的何溪。

    林無(wú)回過(guò)神，又狠狠咬了一大口，兩口就吃掉了半截，嘴里雞蛋的蛋香與蔥香混合著迸發(fā)，餅外面的雞蛋餅煎的起焦邊，又脆又香，灌在餅里面的雞蛋又像云朵一樣輕柔，帶著一絲絲莫名的甜味，絕了。

    “你是怎么做到的？”

    “我不是跟你說(shuō)過(guò)，我想做這個(gè)雞蛋灌餅已經(jīng)不是一天兩天了?！蓖魩熚⑿χ?。

    “首先要吸引住人流，就要外放其香氣，這一點(diǎn)，全靠蔥葉的香氣，但一般雞蛋灌餅的蔥花都是隨著蛋液灌入餅里，其香氣并不強(qiáng)烈?！?br/>
    “所以我攤一個(gè)蛋餅卷在餅里，不僅蔥香味能釋放出來(lái)，而且會(huì)呈現(xiàn)兩種不同的口感，餅外的雞蛋直接油煎的，香脆，灌入餅里的雞蛋，軟嫩?！?br/>
    林無(wú)直接聽傻了，這種奧妙聽起來(lái)比自家的拳譜更復(fù)雜，但隨即反應(yīng)過(guò)來(lái)，問(wèn)道：“那絲絲的甜味是什么造成的？”

    “不就在面前嘛，”汪師指了指面前蔥白碎的盆，說(shuō)道：“物盡其用，甜蔥的蔥葉香氣四溢，適合用來(lái)油炸，蔥白沒有辛辣感，而且吃起來(lái)有一種特殊的蔥甜味?！?br/>
    林無(wú)終于明白面前的汪師有多恐怖，在廚藝上簡(jiǎn)直就是怪物，一份普通的雞蛋灌餅竟然能做出花來(lái)。

    “服了，我真服了，”林無(wú)滿臉崇拜的看著汪師道，“如果我嘗過(guò)一次，漲到20我也會(huì)來(lái)當(dāng)回頭客?！?br/>
    汪師看著滿臉佩服的兩人緩緩說(shuō)道：“咱們單個(gè)的凈利潤(rùn)是7塊，一個(gè)鐵盤同時(shí)能烙六份，一小時(shí)能做60個(gè)，所以以后人流多的話，以后早餐時(shí)間一小時(shí)凈利潤(rùn)就在400左右！”