?“你幾個(gè)意思?”還沒(méi)等顧臻反應(yīng)過(guò)來(lái),聶哲已經(jīng)沖了上去。
“沒(méi)什么意思?!鄙劭》畔率掷锏幕睿谒乩飳⑹窒锤蓛簦梅旁谝慌缘拿砩献屑?xì)擦了擦,轉(zhuǎn)頭望向站在一旁的曹信鴻,道:“老板,你就不想看看這位新來(lái)廚師的能力么?”
“這個(gè)……”曹信鴻有些為難看了看顧臻。說(shuō)實(shí)話,雖然是船長(zhǎng)傾力推薦,對(duì)于他的實(shí)力,曹信鴻也只是單純聽(tīng)說(shuō)過(guò)罷了,具體情況他一點(diǎn)也不了解。做得好那就沒(méi)什么好擔(dān)心的,萬(wàn)一做出來(lái)不像說(shuō)的那樣,難堪的可就不僅僅是顧臻一個(gè)人了。
“好??!”就在曹信鴻猶豫看著兩人,再想著如何勸架的時(shí)候,顧臻已經(jīng)笑著站了出來(lái)。只不過(guò)是做一道菜罷了,還難不倒自己。
“其實(shí)不用勉強(qiáng)的!”看著顧臻那躍躍欲試的樣子,曹信鴻心里更加不放心,邵俊的水平曹信鴻自然是知道的,萬(wàn)一……曹信鴻不敢再往下亂想下去了。
“不勉強(qiáng)!”下意識(shí)看了一眼現(xiàn)在旁邊的顧簡(jiǎn)默,使了一個(gè)眼神,看到顧簡(jiǎn)默點(diǎn)點(diǎn)頭后,顧臻嘴角一揚(yáng),走到邵俊面前,“麻煩邵大廚帶個(gè)路!”
“哼。”邵俊冷哼一聲,轉(zhuǎn)頭往里間走去。
顧簡(jiǎn)默看到顧臻離去,自己也跟著走過(guò)去了。路過(guò)曹信鴻的一刻,眼睛冷冷瞥了對(duì)方一眼。一語(yǔ)不發(fā),加快腳步跟上顧臻。
曹信鴻在顧簡(jiǎn)默逼近之時(shí),只感覺(jué)周遭一陣?yán)滹L(fēng)吹過(guò)身子忍不住打了一個(gè)冷戰(zhàn)。再回過(guò)神時(shí),顧簡(jiǎn)默已經(jīng)跟著顧臻走進(jìn)了里間。
“這里是我們這里的冰庫(kù),里邊有運(yùn)營(yíng)我們整個(gè)餐廳的食材,您請(qǐng)自便。”打開(kāi)冰庫(kù)的門,邵俊雙手環(huán)胸立在一旁,冷眼看著那兩個(gè)人走進(jìn)冰庫(kù)里。
邵俊根本沒(méi)把顧臻放在眼里。他已經(jīng)在這所餐廳里工作了快五個(gè)年頭,平常來(lái)的客人各種口味他已經(jīng)知道得一清二楚,除此之外,對(duì)于其他地方新發(fā)明出來(lái)的那些菜譜,經(jīng)過(guò)他的研究,也很快會(huì)登上這件飯店里。而現(xiàn)在新來(lái)的這個(gè)小不點(diǎn),一看就是沒(méi)經(jīng)歷過(guò)大風(fēng)大浪打擊的。不過(guò)值得注意的是,那個(gè)看上去不到二十歲的小家伙,說(shuō)話城府卻讓人感覺(jué)異常的深。
“謝謝?!鳖櫿辄c(diǎn)頭向?qū)Ψ奖硎靖兄x,帶著顧簡(jiǎn)默進(jìn)入了冰庫(kù)。
大飯店不愧是大飯店,就連冰庫(kù)也比飛船上的大很多。剛進(jìn)來(lái)那會(huì)還么什么感覺(jué),現(xiàn)在顧臻才發(fā)現(xiàn)自己身著太單薄,冷氣刺骨,讓他忍不住環(huán)緊了手臂。
“我們做什么?”一個(gè)熱源貼上了顧臻的背后,源源不斷的熱氣由自己身后慢慢傳遍全身上下。顧臻有時(shí)候也覺(jué)得奇怪,明明只是個(gè)小孩子,可是身體素質(zhì)卻比他這樣一個(gè)大人還要好上幾十倍。
“不知道,你想吃什么?”雖說(shuō)接下了這個(gè)工作,可是顧臻心里還沒(méi)想清楚到底該做些什么菜,才能讓他在其他人面前一鳴驚人。自己身體的年紀(jì)本來(lái)就小,這下子要是再不一炮打響名頭,可能以后都不會(huì)有出頭機(jī)會(huì)。想到這里,顧臻忍不住想在心里感激外邊那個(gè)人,給了他一個(gè)機(jī)會(huì)。
“辣的?!币?yàn)轱L(fēng)婆嗜辣,所以家里總會(huì)有那么一罐辣椒醬,而且顧臻也不排斥這個(gè),做菜的時(shí)候正好也就用來(lái)直接放進(jìn)來(lái)調(diào)味,以至于在風(fēng)婆家呆慣的顧簡(jiǎn)默,到了飛船那個(gè)地方,沒(méi)有辣椒這樣過(guò)了半個(gè)月,心里早就癢癢的了。而剛才走進(jìn)冰庫(kù)的那一刻,顧簡(jiǎn)默就眼尖看見(jiàn)了放在最近外頭的角落那一大袋子的辣椒,此刻肚子正在不停打著鼓。
“宮保雞丁怎么樣?”打開(kāi)放在里邊的一個(gè)箱子,顧臻發(fā)現(xiàn)一大塊腌好的雞脯肉放在里邊,正好適合做宮保雞丁吃。
顧簡(jiǎn)默點(diǎn)了點(diǎn)頭。腦海里已經(jīng)幻想出那道菜的模樣,跟菜譜的插圖差不多,在一大盤干辣椒中,若隱若現(xiàn)的幾塊雞丁,想想都流口水。
把雞脯肉從箱子里取出來(lái),離開(kāi)冰庫(kù)的時(shí)候順手帶了幾個(gè)干辣椒,花生已經(jīng)被顧簡(jiǎn)默找到拿在手上,兩個(gè)人就這樣拿著東西走出了冰庫(kù)。
“都找好了?”站在門外的邵俊,看到來(lái)個(gè)人走出來(lái),眼睛撇了一下他們手里拿著的東西,嘴角向上彎了彎。原來(lái)是想做宮保雞丁么!
待顧臻兩人出來(lái),邵俊將門關(guān)上。領(lǐng)著他們走到門口的做菜臺(tái)上,“還差什么調(diào)料,我?guī)湍銈兡?。”邵俊心里明白得很,做宮保雞丁需要的材料,只不過(guò)在顧臻說(shuō)再要些花椒時(shí),邵俊愣了一下。
顧臻手里拿著的已經(jīng)是辣味十足的辣椒,再加上花椒,這道菜還真的是給人吃的么?
這個(gè)星球與之前那個(gè)不一樣,氣候遠(yuǎn)沒(méi)有尼奧布拉氏那樣潮濕,略微干燥的環(huán)境讓這里的人都不怎么吃這樣刺激性的食物。聽(tīng)到顧臻的話,邵俊忍不住嘴角向上彎起。果然不是本地人,根本就不了解這里的顧客需要什么,這樣一來(lái)即使做出來(lái)的食物美味可口,卻也不會(huì)有太多人捧場(chǎng)。
按照顧臻需要,邵俊將東西放在了顧臻的面前。
“多謝啊!”依舊低著頭,手里的動(dòng)作不停,把雞脯肉切成丁狀。
而跟顧臻一樣很熟悉菜譜的顧簡(jiǎn)默,站在一邊幫忙把那些需要下鍋的配料洗干凈。因?yàn)閼?,所以即使步驟方法知道的一清二楚,顧簡(jiǎn)默每次也只是打打下手,調(diào)味切配這樣的工作,全部由顧臻一個(gè)人全部包下。
看著顧臻開(kāi)始切配菜,顧簡(jiǎn)默很自覺(jué)從旁邊拿來(lái)了幾個(gè)雞蛋,濾掉蛋黃,將蛋清盛好放在碗里,再?gòu)呐赃厡_水好的淀粉漿倒入,攪拌均勻放在一旁。
一切準(zhǔn)備好后,顧臻開(kāi)火放油。等油燒得火熱之后,先放下泡好的花生米,炸成香脆后起鍋。
顧簡(jiǎn)默站在一旁,做著傳遞工作。而周圍的人也目不轉(zhuǎn)睛地望著顧臻的動(dòng)作。不僅僅是楊彥誠(chéng)幾個(gè),因?yàn)閺N房是通透的,連外邊的一些食客看到也忍不住站到外邊圍觀。
將干辣椒,花椒放進(jìn)鍋中,炸至棕紅色,這才將切好的雞丁全部放下去。慢慢將里邊的東西炒散,再把配料姜、蒜、蔥、辣椒面放進(jìn)鍋中,跟雞丁混在一起炒勻了,放下之前調(diào)配好的芡汁,快速翻炒。
鍋里雞肉的味道已經(jīng)在空氣中彌散,整個(gè)廚房里盡是香辣味,讓周圍的人都忍不住吞了吞口水。站在外邊的那些食客們,雖然聞不到里邊的味道,可是看到鍋里的菜慢慢變成了暗紅色,心里也是直癢癢。
接過(guò)顧簡(jiǎn)默遞過(guò)來(lái)的花生米,顧臻直接將其倒下鍋里,隨意翻炒幾下。等到花生的味道溢出,直接將鍋里的東西舀出裝盤。
一連串如行云流水般熟悉的動(dòng)作,讓邵俊收起之前看不起的心。
“做好了,等會(huì)冷一些就可以嘗嘗味道了?!辈亮瞬翉念~頭上準(zhǔn)備滴下的汗,端著盤子放到調(diào)配桌的中間。
站在一旁的人早就等不及了,雖然顧臻說(shuō)還需要等上一陣,不過(guò)除了邵俊,其他人都已經(jīng)拿好筷子做好準(zhǔn)備,圍在桌子旁繞成圈,只要等顧臻說(shuō)一句“可以”,大家就會(huì)立馬撲上去。
看著那些人圍成一團(tuán),邵俊依舊冷冷站在一邊,一副看好戲的樣子。等會(huì)吃的那個(gè)辣椒,你們就知道后悔了。
“可以吃了?!笨吹綗釟饷暗貌畈欢嗔耍櫿闇惤晕⒙劻寺劊莻€(gè)刺激的味道撒去之后,才讓其他人動(dòng)筷。
之前還不怎么覺(jué)得,等真正落筷的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),上邊的辣椒還真不是一般的多。又是干辣椒有事花椒的,曹信鴻第一個(gè)猶豫了。
可是楊彥誠(chéng)可管不了那么多,現(xiàn)在早就過(guò)了午飯的時(shí)間,肚子里正好空空如也,而且顧臻的手藝自己是知道的,而且辣椒對(duì)自己來(lái)說(shuō)根本就是小菜一碟,也不顧周圍人有些詫異的目光,直接夾了一塊雞丁放進(jìn)嘴里。
“唔,好香!”雞丁剛剛進(jìn)口,里邊的那股辣椒味就在口中彌漫。一口咬下去,軟嫩的雞丁瞬間斷開(kāi),雞肉的味道伴著那股辣椒味,雖然讓嘴唇受了不少的刺激,不過(guò)讓人神清氣爽。將雞丁吃下去,混合在里邊的花椒開(kāi)始起作用,嘴唇開(kāi)始漸漸發(fā)麻,讓楊彥誠(chéng)忍不住大口吸著氣。
邵俊站在一旁,看到楊彥誠(chéng)的狀態(tài),嘴角微微上揚(yáng)。果然如同自己所想,這個(gè)辣味不是一般人可以承受得了的。
“怎么樣?辣不辣?”站在一旁的聶哲扯著楊彥誠(chéng)的衣角,聞著那誘人的味道,既想吃又害怕辣??吹綏顝┱\(chéng)沒(méi)空理會(huì)會(huì)自己,聶哲一咬牙,想做了些重要決定一般,夾起一塊雞丁,閉著眼睛放入口中。
“唔……”辣味快速侵/占了聶哲的口腔,可是隨之而來(lái)的是另外一種奇怪的香味,讓聶哲忍不住咀嚼嘴里的那塊肉。
楊彥誠(chéng)已經(jīng)是第二塊了,原先那些戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢不敢?jiàn)A的人,看著碟子里的肉越來(lái)越少,也紛紛下定決定嘗試嘗試。
越來(lái)越多的人把筷子伸向了那盤菜,以至于原本應(yīng)該在做菜的幾個(gè)廚師都已經(jīng)熄了火跑來(lái)。而之前提議的邵俊,臉色是越來(lái)越不好看。原本以為可以好好給對(duì)方一個(gè)下馬威,卻沒(méi)想到竟然無(wú)意中加大了那人的名聲。再也看不過(guò)眼,冷冷哼了一聲,邵俊轉(zhuǎn)身離開(kāi)了廚房。
顧臻微笑著看著大家在哄搶自己的這盤子菜,心里一片大好。抬起頭不小心看到憤然離去的邵俊,心里也只不過(guò)一笑而過(guò)??磥?lái)之后的日子沒(méi)有自己想象中的那么好過(guò)?。?br/>