第十三章 主公,開始造福一村(二)第(1/2)頁
這次,陳白起是獨(dú)自一個(gè)人拄著杖去找莫荊,并沒有帶著小牧兒一塊兒。
她再次提了一麻袋的新鮮蛋卵,依舊是季老漢熱情難拒時(shí)贈(zèng)送時(shí)收下的。
陳白起身為現(xiàn)代人,對(duì)于人情交往上多少受其影響,空手上門求人并不好,她哪怕家中只剩一根羽毛亦要將它妝點(diǎn)包裝成最美的一根羽毛來贈(zèng)送,所謂“禮輕情義重”。
她一路走走歇歇,因腿疾的問題屬于龜速般挪到了莫荊林中的茅木屋,她神色調(diào)整一下,便上前敲了敲門,卻無人應(yīng)。
她挑眉,莫非是出門了?
據(jù)她所知,這莫荊拿現(xiàn)代的話來說,標(biāo)準(zhǔn)的宅男一枚。
于是,她繞過正門,通過屋后那個(gè)汲水木桶的旋轉(zhuǎn)裝置平臺(tái),朝屋內(nèi)望去。
莫荊的茅木屋后有一個(gè)小水溏,然水色澄清見底,倒似一汪瀉意婉約的小湖泊。
它直徑大該只有十來米,陳白起以往不曾深思,只認(rèn)為它是天然而成,但自從聽了牧兒的話后,知道這青葭村方圓幾里內(nèi)只有一口井,再無溪泊,便知這個(gè)小湖泊怕是莫荊想法搗鼓引來水自造的一個(gè)人工湖泊。
透過平臺(tái)朝內(nèi)看去,但見一個(gè)高大熊背的身影正彎著腰,用著鯨刀專心致志地削著一根剝皮原木頭,陳白起并不清楚剛才她敲門聲,他究竟是聽到還是裝沒聽到,眼下,她只能再次喊道:“莫大哥——”
莫荊動(dòng)作一頓,轉(zhuǎn)過頭一看,卻見陳白起碧水微瀾的小湖泊,微偏著頭笑意融融地望著他。
那一刻,他竟覺得她整個(gè)人似發(fā)著光。
但下一瞬,他卻緊緊地皺起眉頭,戾氣暴躁地想著,他到底做了怎樣的事情令她覺得,他與她有這樣熟?
他冷著臉霍然起了身。
不一會(huì)兒,門便被人哐當(dāng)一下打開。
他熊軀虎魄,一雙又黑又濃的眼睛,居高臨下地注視著她,似在無聲地質(zhì)問她為何又跑來了。
陳白起覺得莫荊這眼神透著濃濃的不善與被打擾的不耐煩,但她卻面色如常,甚至帶著幾分憨厚的盲目不知,僅微笑得體道:“煥仙今日來是特地感謝莫大哥的,若非莫大哥鼎力相幫,煥仙與牧兒此刻怕還在挨餓受凍。”
莫荊一聽這話,僅涼涼撩了一下嘴角,他挑剔的視線移向她今日所穿上的這一套青色交領(lǐng)大袍,再移上她那張白皙而干凈的臉。
果然人靠衣裝,之前那一張烏漆抹黑德行盡喪的臉,如今倒是一下便神采飛揚(yáng)起來,透著少年特有的青春朝陽氣息,甚至有些春意融融之感。
莫荊看花了眼,一眼不適地瞥開眼,心惱這少年眼神作甚老勾人!
他板著臉,伸手不客氣地取過她手中提拎著的麻袋,陳白起想起上一次的事,立馬伸出一只手擋上門板。
她如畫般柔和的眉眼細(xì)細(xì)一彎,面容透著幾分可愛的諂媚與小心:“莫大哥,煥仙腿腳不便,一路走來,卻不知已快近午時(shí),想來莫大哥忙碌大事,還不曾好生用過膳吧,不如今日讓煥仙來盡一番感激之情,煥仙曾偶得一些特殊食材,將其磨成粉后煮食,卻是比平日食物更鮮美可口。”
莫荊嘲諷地瞥了她那“先斬后奏”的手一眼,雖仍舊面無表情,但卻在聽到“鮮美可口”二字,眼中光芒跳了一下,憶起她之前做的那一餐,不禁覺得腹中有了饑餓感。
最終,他還是將她放了進(jìn)來。
陳白起邁入門口時(shí),暗吁了一口氣,心道,果然民以食為天啊,這個(gè)男人油鹽不進(jìn),所幸是個(gè)吃貨,用美食一招尚可籠絡(luò)。
陳白起這次又再光顧了莫荊的茅棚,她感覺近日天氣越來越寒冷了,估計(jì)就要下雪了,像這種天氣若要問吃什么最好呢,那自然是打邊爐(火鍋)最合適了。
于是,她在茅棚來東翻西找出一個(gè)不大不小的小瓦罐,土黃色的,完全用陶土制造的,并不經(jīng)燒,這種瓦罐本應(yīng)是普通人家拿來裝食的,可陳白起目前亦無它法,便只能將其當(dāng)鍋具用了。
她先準(zhǔn)備各類需要的食材,這茅棚旁邊便擱著一桶水,想來是早些時(shí)候莫荊打好的,見其水質(zhì)干凈,陳白起便用它來洗菜,洗肉。
將這些素菜洗凈擇好后放在一旁瀝水,將肉類切成薄片后,腌制一番后,亦放于一旁。
這莫荊雖是個(gè)不愛下廚之人,但家中備用的食材卻是很豐富,光是肉類都有好幾種。
陳白起考慮一番,最后決定這鍋底便選用鮮獐湯。
只是這野獐完整的一只,還需拔皮清理內(nèi)臟,她表示這個(gè)……稍有些為難。
“要處理它?”這時(shí),她身后突然傳來莫荊低沉冷漠的聲音。
陳白起回頭,下意識(shí):“嗯?!?br/>
莫荊越過她,一把便將那幾十斤重的獐子給提走了,沒等一會(huì)兒他回來,先前那只野獐如今亦是一只拔了皮,被洗凈處理好的裸獐肉了。
陳白起微訝地看了他一眼,笑著接過獐子,道:“多謝莫大哥?!?br/>
這男人倒是挺能干的。
莫荊淡淡地嗯哼一聲,便蹲了下來開始生灶火,陳白起退后一步,給他讓位置,她看著他低下的黑色腦袋,心中多少釋懷了許多,這人倒也沒有如他表現(xiàn)出來的那般“面冷”,知道她腿腳不便,不能做的事,他便幫上手。
雖然這“心熱”亦算不上。
起灶比較麻煩,不過基本上家家戶戶都會(huì)好生顧著火,避免熄滅掉,否則這一熄,又得放火絨鉆木取火,著實(shí)太麻煩了。
轟一下,灶下的火便盛旺了起來,莫荊便走至一旁站著,目眺遠(yuǎn)處,并不觀注陳白起。
而陳白起亦不在意他在一旁,有人時(shí)不時(shí)打打下手,更順?biāo)狻?br/>
她立即爆炒先前留出的肥肉,等榨出油后,便加入被剔了肉的獐骨與蔥、鹽與花椒一起爆香后,再加入水,便先用大火急熬,等水開了之后,便用中火再繼續(xù)燉著。
“花椒”是系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的,陳白起早先將它分取出來,留在身上備用。
莫荊在一旁看著陳白起下廚,見她隨便這么炒幾下,那鍋內(nèi)便是一陣噴花撲鼻,令人嘴里分泌出口水來。
這時(shí),陳白起又取出兩個(gè)褐色紋路的小木碗,這兩個(gè)小木碗精巧潤(rùn)滑,可見工藝精煁,不知何人作品。
她開始調(diào)蘸料,調(diào)好后,放置一旁待用。
接著她便專心看顧著湯,并讓莫荊地茅棚架下起一堆柴火,如同烤食般,莫荊野炊過,自然懂得如何布置,只是奇怪她究竟要做什么。
等獐骨湯汁熬得濃郁如乳白汁后,她便將其倒入之前的陶鍋之中,再架上柴火上。
陳白起找來一張矮臺(tái)幾,將所有菜放在上面,便對(duì)莫荊道可食之。
莫荊意外她這樣搞了一通,卻一大堆肉、菜都是生的,竟這么快就可以吃了。
陳白起道:“莫大哥,我法子是小弟方才突然想起,這般寒冷天氣煮出的東西冷的快,這食物一冷便失了鮮美,倒不如我們邊煮邊食,倘若再飲些小酒,這樣才算痛快?!?br/>
莫荊一聽,亦覺有理,他的確第一次聽說還有這種吃法,想起方才“陳煥仙”那前所未見的烹調(diào)方式,心中自是新奇又期待。
他于火邊蹲下,這時(shí)還沒有矮凳,陳白起便干脆從茅棚內(nèi)搬來兩塊本該劈成材的原木,權(quán)當(dāng)?shù)首幼?,否則一直蹲在火邊吃,腿得多麻。
他猶豫了一下,便扛不住美食誘惑,也別扭地坐下。
戰(zhàn)國時(shí)期一向正坐,正坐便是上身挺直,跪下,坐在小腿上,從周公制“三禮”一直到東漢末年,正式場(chǎng)合的坐姿一直都是正坐,據(jù)說如果在當(dāng)時(shí)的正式場(chǎng)合不是正坐,是一種很失禮的行為。
陳白起看了莫荊如此不自在一眼,心中某種沉澱的心思一閃而動(dòng)。
莫荊看著鍋里“咕嘟咕嘟”冒著泡的濃郁湯汁,鼻著那誘人的香味,很隱匿地咽了一口唾沫,便按照陳白起所教的方式夾起了塊腌制的肉,那肉被切得很薄,也腌制了一會(huì)兒,只需輕輕地涮幾下,便可熟透,從湯中取出熱騰騰的肉,一口含入嚼著,吃起來既爽口入味,又香又燙。
“莫大哥,若覺味道淡了,還可蘸汁?!标惏灼饘⒛就胫惺⒅恼{(diào)料取出,舀了一些油汗?jié)鉁珴苍谏厦妫f給莫荊。
這紅色醬汁調(diào)料與白色濃湯相映襯起來十分漂亮,這是陳白起用系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的大豆醬加入了花椒、胡椒粉等調(diào)制而出,算不得太辣,卻是又香又麻,一沾入嘴,便停不下來。
莫荊嘗試著蘸了一些,放入口,一開始只覺這突然刺鼻的味道十分不適,但再勉強(qiáng)嚼了嚼,吞入腹中后,卻覺回味無盡,吃了又想吃,根本停不下來。
以往莫荊不是一個(gè)喜在用餐時(shí)開口之人,如今卻忍不住看著陳白起,問道:“這是何物?”
他指的是木碗中調(diào)料的麻辣味道,此時(shí)齊國無人食過辣椒,亦甚少人會(huì)運(yùn)用花椒與胡椒調(diào)味,因此這種味道是刺激而新鮮的。
陳白起笑道:“這是煥仙密制的調(diào)蘸料,因其配料稀少與味道奇特鮮少人會(huì)覺得美味,但有時(shí)候所謂的不適合只是因?yàn)闆]有給它適合的位置罷了,如此刻,它與滾燙食材融合,卻十分的適合?!?br/>
莫荊若有所思地頷首,卻不再問了。
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