吃辣的人肯定知道野山辣和小米辣，這兩大頂級(jí)辣椒各有千秋，但都讓喜辣者欲罷不能，而作為生活剛需品的辣椒市場(chǎng)更是無(wú)比廣闊。(kan.最穩(wěn)定，)請(qǐng)使用訪(fǎng)問(wèn)本站。
小米辣出產(chǎn)于云南、貴州等地，當(dāng)屬大中華區(qū)第一辣，不過(guò)小米辣雖然口味辛烈，卻又香味不濃。
這里就要取同樣超級(jí)辣的野山椒了，這種辣椒皮薄肉厚，辣味醇厚，無(wú)論是制成泡椒或者鮮吃都讓人萬(wàn)分喜愛(ài)。
小米辣入口辣椒強(qiáng)烈，卻辣味不散，不容易入味其它菜色湯底，比較適合拌涼菜，辣椒碟子。
而野山椒就不同，一經(jīng)料理，整個(gè)菜色都充滿(mǎn)著濃濃的醇厚椒味，比較適合烹飪熱菜。
真要分出高下，卻是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智了。
另外還有一些如二荊條也比較鮮辣，碎后色澤也比前面兩種要好，用來(lái)做豆瓣醬正好。
川菜大師傅，一般取以上三種辣椒按比列密制辣椒醬，取各種辣椒的色澤，辣味，辛烈，做出色、香、味俱全的完美辣椒油醬。
而這里面的野山椒因?yàn)槌霎a(chǎn)的地域不同，品種稍稍不同，各地叫法不一，又名：朝天椒，指天椒，子彈頭……
這里又不得不提到川內(nèi)鼎鼎大名的新店鎮(zhèn)[七星朝天椒]，也就是貢城和江城的交界處，因其得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境，致使新店鎮(zhèn)附近種出的七星朝天椒味道最為正宗，大一些的川菜館子都會(huì)選其新店鎮(zhèn)附近的朝天椒，但更多的川菜館卻是就地取材，減少成本。所以很多人或許都吃過(guò)野山椒，卻沒(méi)吃過(guò)最正宗的新店七星朝天椒，即便川人也是如此。
既然新店鎮(zhèn)的辣椒如此好，那應(yīng)該發(fā)達(dá)了吧，卻不盡然，新店鎮(zhèn)依然是貧窮的代名詞！
而龍洞鎮(zhèn)距離新店鎮(zhèn)不過(guò)近兩個(gè)小時(shí)的車(chē)程，氣候環(huán)境和新店鎮(zhèn)相差不大。
近年來(lái)，因?yàn)槟贻p勞力大量外出，年老者和年幼的孩童對(duì)七星辣椒的需求降到了最低，種植的農(nóng)戶(hù)十不存一，方文自己家里就有好些年沒(méi)種植過(guò)七星朝天椒了。
“大山的子孫喲~~~~像太陽(yáng)喲~~~~~”
午后，方文精神抖擻的高歌在山頭間，五月，適合種植的農(nóng)作物真的不多，方文選了野番茄，另外就是七星朝天椒種植，另外就是一些二荊條，這是用來(lái)調(diào)治豆瓣醬的，川人食用的大多菜色都需要用到豆瓣醬。因?yàn)殄e(cuò)過(guò)的種植的最佳時(shí)節(jié)，方文也沒(méi)期待能有多大收獲，只是這些種子都是珠子照射發(fā)光后的產(chǎn)物，實(shí)在忍不住現(xiàn)在就種植了。
土地不夠用的事情也解決了，左右兩戶(hù)村民的土地都空了出來(lái)，只是選了些好地種植山了油菜，現(xiàn)在也快收割了。方文一戶(hù)花了五百塊錢(qián)，把地給租了過(guò)來(lái)，本來(lái)是免費(fèi)讓他種的，不過(guò)方文卻不想占這點(diǎn)小便宜。
三戶(hù)的土地一疊加，他能種植的土地面積竟是超過(guò)了十畝，一畝差不多七百個(gè)平米，他能使用的面積竟是達(dá)到了近萬(wàn)平米，只要勤勞，都種植上農(nóng)作物，每年收入肯定不錯(cuò)。
只是一個(gè)老農(nóng)，每年能獨(dú)自種植出兩畝地就很不錯(cuò)了，方文也是丈著自己年輕力氣大，也才勉強(qiáng)照顧得過(guò)來(lái)。
土地面積一多，這肥料錢(qián)就上來(lái)了，花了斤一千大洋，買(mǎi)了一小車(chē)的肥料，也就是尿素等等……
南瓜，冬瓜，苦瓜，絲瓜，胡瓜，黃瓜，梅瓜，這些藤條農(nóng)作物其實(shí)不占土地，在院子里或是坡坡坎坎就能種植，方文也種了許多。
在有豌豆，黃豆，土豆，魔芋，芹菜，白菜，生姜，茄子，大蒜等等，也不管是不是季節(jié)適宜，只要發(fā)光后的種子，都取一些種植在土里，反正等上一個(gè)月珠子又會(huì)發(fā)光也不怕浪費(fèi)了，最多浪費(fèi)一把子力氣，和一些肥料錢(qián)而已。
蔬菜種了一地，不過(guò)這果樹(shù)卻沒(méi)種植，不是不想而是不能，好比你吃了枇杷，里面的種子也能發(fā)芽，但是幾年后，等果樹(shù)長(zhǎng)大后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不能掛果，或是掛果后苦澀無(wú)比，難以入口食用。
果樹(shù)的苗種一般只能在專(zhuān)門(mén)的店里購(gòu)買(mǎi)才行，自己培育苗種需要很高的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，方文卻是不懂的，在說(shuō)果樹(shù)成材不容易，也只能放在一邊，以后在說(shuō)。
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“方文，我到了呢?！?br/>
“恩，我馬上就下來(lái)?！狈轿姆畔落z頭，也不去管腿上的泥濘，大步往公路上走去。昨日已經(jīng)往二叔家挑了一百斤發(fā)光后的大米過(guò)去，又搬了一缸酒，先讓爺爺奶奶們吃上一段時(shí)間，看看效果如何，方文本就身強(qiáng)體強(qiáng)，吃這種大米，雖然身體暖烘烘的，力氣也有些增長(zhǎng)，卻是效果不明顯。
一到公路，除了青春靚麗的女孩王曉燕，還有一位鶴發(fā)童顏的老者，年歲大約六十歲上下，穿了一件白褂，黑褲，布鞋，行李隨意放在腳邊，此時(shí)如果手里拿著兩顆鋼珠，到像是一個(gè)拳師，不過(guò)老者的給人的氣質(zhì)卻似一個(gè)學(xué)者，只是作風(fēng)有些灑脫而已。
“方文，這就是我的外公，外公這就是我說(shuō)的方文?！迸⒔榻B道。
方文一時(shí)不知道該怎么稱(chēng)呼，以他奔三的年紀(jì)其實(shí)叫老人叔叔最合適，但是他和女孩是朋友，總不能跟著叫外公吧，想了想開(kāi)口道：“老爺子好，歡迎來(lái)村里常住?！?br/>
老人一聽(tīng)，笑呵呵的說(shuō)道：“小兄弟，麻煩你了，我們各交各的，你要是不介意，直接叫我老哥或是老叔都成?！?br/>
“那成，我就直接叫您老叔了?！狈轿男χ械?，看老人比較好相處，到也松了口氣，如果老人是[古悶派]的傳人那以后相處就為難了。
三人到了家，也不管老人在院子口四處打量周?chē)沫h(huán)境，女孩拉上方文小聲說(shuō)道：“我外公是大學(xué)的生物教師，現(xiàn)在退休在家，上次吃了我送你的米，這才鬧到要到你們村里來(lái)看看?！芭⒄f(shuō)著有些不好意思，也有些道歉的意思。”
方文聽(tīng)后嚇了一跳，不過(guò)又一想，這發(fā)光的米他自己都搞不清楚有什么不同，外人吃了也就吃了，也沒(méi)什么大不了的，只要守護(hù)好珠子就成。
“沒(méi)事，我知道怎么做了。”
“謝謝你了，方文，那個(gè)，那個(gè)，你還有那種米嗎，我們還沒(méi)吃飯呢?！迸⒏缓靡馑剂?。
方文呵呵一笑，“你先去給你爺爺泡茶，我這就去做飯?！?br/>
老人站在壩子邊上打量了半天，村里的無(wú)論是氣候還是環(huán)境都非常好，說(shuō)是山清水繡也不為過(guò)，但是這種山村川內(nèi)不知有幾多，更不用說(shuō)放大到整個(gè)大中華區(qū)了，這山村里真的能種植出那種大米嗎，老人搖了搖頭，卻又滿(mǎn)懷期待，此時(shí)懷里小心的放一張單子，卻是那幾粒的檢查結(jié)果，這結(jié)果讓他大吃一驚，卻又不能為外人道也……
ps：今天就兩章了，明天早晨補(bǔ)更！接下來(lái)情節(jié)比較連貫，不好貿(mào)然就寫(xiě)，需要仔細(xì)考慮一下。